検索結果一覧
-
PR
-
PR
はりま王 にんにく味噌 復活した伝統の味 150g×3パック[ にんにく 味噌 調味…
10,000 円
兵庫県加西市で100年続く北本ファーム。メディアの取材も受けるにんにく農家です。 この北本ファームが丹精込めて作ったにんにく味噌。 復活した2つの伝統の味が今ここに出会いました。 在来種の「はりま王にんにく」は戦時中に生産が途絶え竹藪に20年間も自生した戦前の鮮烈な風味があります。 それと同じく一度は製造が途絶え婦人部が何年もかけて蘇らせた「幻の味噌」を使用。 野性味あふれるにんにくと受け継がれた伝統の味噌で作ったにんにく味噌を是非ご賞味ください。 食べ方のおすすめは、ご飯のおともに合いますのでおにぎり、野菜につけて。 にんにく味噌に少し焦げ目をつけてあげると、香り・芳ばしさがより一層際立ちます。 餃子、冷奴、炒め物、焼き肉、煮豚などいろいろなお料理に合いますのでぜひお試しください。 ※画像はイメージです。 ※離島へのお届けはできません。 ※賞味期限は、製造日より常温180日です。 ※直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 ※開封後は冷蔵保存し、お早めにお召し上がりください。
【管理番号】 56981304
-
手作り味噌セット出来上がり10kg分 (甘口でまろやかな味わいの味噌)【103724…
22,500 円
播州こうじやは「感動」と「ご満足」の生米麹をお届けします。手作り生米麹は出来たての米麹を24時間冷蔵庫で粗熱をとったもので、非常に活性が高いのが特徴です。きっとご満足いただけることと確信しています。播州こうじやでは自信と誇りを持って麹作りをしています。薫り高い最高の米麹をお楽しみください。 ■生産者の声 皆様の「良い麹でしたね」の一言がうれしくて、従業員一同製造に励んでいます。 ■注意事項/その他 ・生米麹の為、日々劣化していきますので、出来るだけお早めにご使用ください。 ・到着後冷蔵もしくは冷凍で保管ください。 ※画像はイメージです。 神河町で行っている製造加工工程:精米、浸漬、蒸米、種付け、醗酵(昔ながらの手作り製法)、袋詰め、梱包
【管理番号】 43931
-
手作り味噌セット出来上がり5kg (大豆の風味豊かな味噌) 【1033574】
12,500 円
播州こうじやの最高の手作り生米麹で、手前味噌づくりに挑戦してみませんか? 店主こだわりの手作り生米麹と、選び抜いた良質の国産大豆、赤穂あらなみの天日塩をセットにしました。 米麹 と大豆が同量の配合です。大豆の風味豊かな味噌が出来上がります。最高の材料でつくる我が家の味は格別。毎日の食卓の楽しみが一層広がります。(作り方説明書付き) ■生産者の声 皆様の「良い麹でしたね」の一言がうれしくて、従業員一同製造に励んでいます。 ■注意事項/その他 ・生米麹の為、日々劣化してきますので出来るだけお早めにご使用してください。 ・到着後、冷蔵もしくは冷凍で保管ください。 神河町で行っている製造加工工程:精米、浸漬、蒸米、種付け、醗酵(昔ながらの手作り製法)、袋詰め、梱包
【管理番号】 43931
-
手作り味噌セット出来上がり10kg分 (大豆の風味豊かな味噌)【1037249】
21,000 円
播州こうじやは「感動」と「ご満足」の生米麹をお届けします。手作り生米麹は出来たての米麹を24時間冷蔵庫で粗熱をとったもので、非常に活性が高いのが特徴です。きっとご満足いただけることと確信しています。播州こうじやでは自信と誇りを持って麹作りをしています。薫り高い最高の米麹をお楽しみください。 ■生産者の声 皆様の「良い麹でしたね」の一言がうれしくて、従業員一同製造に励んでいます。 ■注意事項/その他 ・生米麹の為、日々劣化していきますので、出来るだけお早めにご使用ください。 ・到着後冷蔵もしくは冷凍で保管ください。 ※画像はイメージです。 神河町で行っている製造加工工程:精米、浸漬、蒸米、種付け、醗酵(昔ながらの手作り製法)、袋詰め、梱包
【管理番号】 43931
-
<播州こうじや>おいしい甘酒×こうじや味噌詰め合わせ【1037246】
19,000 円
杉の木の箱で作った手作りの米こうじを色々な製品に加工しています。 いずれの製品も原材料を吟味し、手づくりで製造しています。 古来から伝えられた私ども先祖の知恵、手づくりの方法で本物の味を皆様に代わって残していきたい。これが播州こうじやの願いです。 神河町で行っている製造加工工程:精米、浸漬、蒸米、種付け、醗酵(昔ながらの手作り製法)、(味噌)大豆を蒸す、蒸し大豆と手作り米麹と塩を混合、天然醸造、(甘酒)炊飯、手作り米麹とご飯を混合し60℃で7時間保温、袋詰め、殺菌、梱包
【管理番号】 43931
-
おいしい甘酒×こうじや味噌詰め合わせ【1022093】
12,500 円
播州こうじやみそは選りすぐった国産米、国産大豆、それに塩は粗塩といった最高の材料を使用しています。麹作りから昔ながらの手造りで製造しています。成熟するまで8か月以上もかかる天然醸造味噌です。上質の米麹をふんだんに使用している為、米麹の旨味、甘みが生きています。播州こうじや味噌のまろやかさは天下一品です。 おいしい甘酒は上質の国産米を使用して、昔ながらの手造りの麹とご飯を混ぜて作りました。子供の頃にお母さんが作ってくれた懐かしい味に仕上がっています。他社製品と飲み比べてください。一味も二味も違います。 ■生産者の声 皆様のおいしいの一言が聞きたくて、従業員一同製造に励んでいます。 神河町で行っている製造加工工程:精米、浸漬、蒸米、種付け、醗酵(昔ながらの手作り製法)、(味噌)大豆を蒸す、蒸し大豆と手作り米麹と塩を混合、天然醸造、(甘酒)炊飯、手作り米麹とご飯を混合し60℃で7時間保温、袋詰め、殺菌、梱包
【管理番号】 43931
-
M-118 【三木市×多可町】ハーブセットと国産有機醤油、ゆずポン酢、米こうじ…
15,000 円
【三木市×多可町のコラボ商品】 三木市の特産品「ハーブ」を使った商品と多可町の人気商品「国産有機醤油」がコラボ! 創業130有余年。有機JAS認定蔵がつくる安心安全な国産有機醤油は多可町の大人気返礼品の1つです。そのお醤油を使ったゆずポン酢、こだわりの米こじみそもご一緒に。 三木市で作られたハーブソルトは、肉料理、魚料理、フライドポテトなど、様々な料理に振りかけてお使いいただけます。 食後やティータイムには、レモングラスのハーブティーでさわやかな香りをお楽しみください。お酒を飲んだ翌朝にもおすすめです。 ●注意事項 <国産有機醤油500ml>直射日光を避け常温で保存。開封後は冷蔵庫で保存してください。 <国産有機醤油を使ったゆずポン酢200ml>直射日光を避け常温で保存。開封後は冷蔵庫で保存してください。 <米こうじみそ300g>冷暗所(25℃以下)にて保存してください。
-
M-117 【三木市×多可町】ハーブセットと国産有機醤油、だししょうゆ、米こう…
15,000 円
【三木市×多可町のコラボ商品】 三木市の特産品「ハーブ」を使った商品と多可町の人気商品「国産有機醤油」がコラボ! 創業130有余年。有機JAS認定蔵がつくる安心安全な国産有機醤油は多可町の大人気返礼品の1つです。そのお醤油を使っただししょうゆ、こだわりの米こじみそもご一緒に。 三木市で作られたハーブソルトは、肉料理、魚料理、フライドポテトなど、様々な料理に振りかけてお使いいただけます。 食後やティータイムには、レモングラスのハーブティーでさわやかな香りをお楽しみください。お酒を飲んだ翌朝にもおすすめです。 ●注意事項 <国産有機醤油500ml>直射日光を避け常温で保存。開封後は冷蔵庫で保存してください。 <国産有機醤油を使っただししょうゆ200ml>直射日光を避け常温で保存。開封後は冷蔵庫で保存してください。 <米こうじみそ300g>冷暗所(25℃以下)にて保存してください。
-
太子みそ3kg<兵庫県認証食品・西播磨フードセレクション2015金賞>【108068…
10,000 円
太子加工合同会社は、県などの支援・指導を受けながら、長年にわたり農産物を活用した加工品を、製造・販売している町内の主婦が結成した合同会社です。 製品の中でも「太子みそ」は、古くから味噌作りが盛んなまちの特長を生かし、町内産の米を用いた米麹、大豆(サチユタカ)と、塩のみを原材料とし麹の割合の多い、安全・安心な食品として「兵庫県認証食品」に認証され、町の特産品として人気を集めています。 原材料にもこだわり、町内の農家と栽培契約を結び、米と大豆は全て町内産を使用しています。また、加熱処理せず麹菌や酵母菌、乳酸菌を生きたままお届けするため、菌が呼吸出来るようにして、上部2ヵ所に空気穴をつくっています。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。
【管理番号】 45397
-
太子みそ3kg<兵庫県認証食品・西播磨フードセレクション2015金賞>&太子い…
12,000 円
太子加工合同会社は、県などの支援・指導を受けながら、長年にわたり農産物を活用した加工品を、製造・販売している町内の主婦が結成した合同会社です。 製品の中でも「太子みそ」は、古くから味噌作りが盛んなまちの特長を生かし、町内産の米を用いた米麹、大豆(サチユタカ)と、塩のみを原材料とし麹の割合の多い、安全・安心な食品として「兵庫県認証食品」に認証され、町の特産品として人気を集めています。 原材料にもこだわり、町内の農家と栽培契約を結び、米と大豆は全て町内産を使用しています。また、加熱処理せず麹菌や酵母菌、乳酸菌を生きたままお届けするため、菌が呼吸出来るようにして、上部2ヵ所に空気穴をつくっています。 太子いちじくジャムは、甘味が凝縮する早朝に収穫した太子いちじくを新鮮なまま冷凍にし、煮詰め、果肉がゴロゴロ入ったおいしいジャムに作り上げました。上品な甘さと弾ける種の食感をぜひご賞味ください。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。
【管理番号】 45397
-
<兵庫県養父市>八鹿浅黄大豆を使った味噌(650g×2)・きな粉(100g×2)セット…
12,000 円
◆ 八鹿浅黄味噌 兵庫県養父市で田舎暮らし倶楽部自らの手で育てた八鹿浅黄大豆を使用し、自家製麹と塩だけで製造した100%国内産の天然醸造味噌です。 八鹿浅黄大豆で仕込んだ味噌は甘みが強く、芳醇なコクのある深い味わいが特徴です。 大豆の栽培には栽培期間中農薬や化学肥料を使わず、人と環境を考えた栽培をしています。 6月に種を蒔き、11月に収穫、天日干しで乾燥をさせ選別をします。その大豆を使って冬の寒い時期に味噌を仕込み、8か月以上発酵熟成をさせます。 天然醸造味噌は気温や湿度、自然との共生から生まれるもので、手間も時間もかかり、多量生産はできません。 ここ養父市は冬は寒く、夏は高温多湿という味噌づくりと熟成に適した土地なので、味噌の風味が格段に良く、特別なものに仕上がります。 このセットでは熟成期間が8か月の味噌と、2年以上熟成をした長期熟成味噌の2種類をお届けします。 8か月熟成味噌はフレッシュな香りで、長期熟成味噌はしっかりと熟成した濃厚なコクが特徴です。 どちらも発酵を止めることなく出荷していますので、「生きた味噌」をお召し上がりいただけます。 ・おすすめのお料理 お味噌汁はいりこと昆布の出汁にたくさんの野菜を入れたものがおすすめです。 そのまま野菜にディップしたり、ピザソースとしてもおいしく召し上がっていただけます。 ◆ 八鹿浅黄きな粉 八鹿浅黄大豆を深煎り焙煎し、大豆の粒を少し残して粗びきをしました。 甘く香ばしい風味で、豆本来の濃い味が特徴です。 粒が気になる場合は、網でふるって分けてお使いでください。 その際に残った粒も和え物などに混ぜてお召し上がりいただけます。 ・おすすめのお料理 お餅やだんごのほか、きな粉クッキーにしたり、ミルクやヨーグルト、プリンのトッピングとして楽しんでいただけます。
【管理番号】 45291
133件中61~90件表示