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【 訳あり 】職人吉岡の家庭用カラスミ 100g 冷蔵 からすみ 唐墨 高級 珍味 …
15,000 円
職人 吉岡が丹精込めて製造しているからすみは、人間のようにひとつひとつ個性があるため、魚卵の段階で赤すぎたりするものもあり それはそれで加工しなければなりません。 製品となってからも、色目や色むらが大きく 見た目が、芳しくないものが一定数できてしまいます。 しかしながら、他の製品と同じ工程で作っており味は遜色ない製品だと思います 。 それを、家庭用からすみとして数量限定で企画してみました。 味が良ければ、外見は気にしないと思われる方にお勧めです。 内容量を下回らないよう、カット品や組み合わせ品の場合があります。 簡易包装でお届けさせて頂くことをお許し下さい。 また、配送時期の気温により、配送方法が異なる場合がございます。予めご了承下さい。 到着後は、冷蔵保存もしくは冷凍保存で保存ください。 賞味期限は冷蔵で1週間、冷凍で1ヶ月とさせていただきます。 提供:伊勢海老とからすみの吉岡
【管理番号】 IKY0032_x
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【 訳あり 】職人吉岡の家庭用カラスミ 100g 冷蔵 からすみ 唐墨 高級 珍味 …
15,000 円
職人 吉岡が丹精込めて製造しているからすみは、人間のようにひとつひとつ個性があるため、魚卵の段階で赤すぎたりするものもあり それはそれで加工しなければなりません。 製品となってからも、色目や色むらが大きく 見た目が、芳しくないものが一定数できてしまいます。 しかしながら、他の製品と同じ工程で作っており味は遜色ない製品だと思います 。 それを、家庭用からすみとして数量限定で企画してみました。 味が良ければ、外見は気にしないと思われる方にお勧めです。 内容量を下回らないよう、カット品や組み合わせ品の場合があります。 簡易包装でお届けさせて頂くことをお許し下さい。 また、配送時期の気温により、配送方法が異なる場合がございます。予めご了承下さい。 到着後は、冷蔵保存もしくは冷凍保存で保存ください。 賞味期限は冷蔵で1週間、冷凍で1ヶ月とさせていただきます。 提供:伊勢海老とからすみの吉岡
【管理番号】 IKY0032_x
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成城石井 ほたてチーズセット(アヒージョ1袋+バター醤油2袋) <株式会社成…
12,000 円
噴火湾産のほたてを使用した、おつまみにぴったりの「成城石井 ほたてチーズ」2種類のセットです。 【ほたてチーズ アヒージョ風味】 アヒージョ風味に仕立てた帆立とチーズを組み合わせました。 ほたては産地にこだわり噴火湾産のものを使用、そちらを成城石井セントラルキッチン和食料理長監修の和風だしで仕込み、ほたての旨味をより一層引き出しました。さらにチーズと合わせることで、ちょっぴりリッチな雰囲気のおつまみに。 洋風に仕立てた帆立はワインと合わせるのがおすすめです! 【ほたてチーズ バター醤油味】 バター醤油味に仕上げた帆立とチーズを組み合わせました。 帆立は産地にこだわり噴火湾産のものを使用、そちらを成城石井セントラルキッチン和食料理長監修の和風だしで仕込み、ほたての旨味をより一層引き出しました。さらにチーズと合わせることで、ちょっぴりリッチな雰囲気のおつまみに。 帆立の美味しい食べ方といえばバター醤油!北海道産丸大豆醤油使用です。ビールや焼酎のお供におすすめです! ■原材料 【ほたてチーズ アヒージョ風味】 プロセスチーズ(国内製造)、ボイルほたて貝(ほたて貝(北海道産))、オリーブオイル、砂糖、和風だし、食塩、ローストガーリック、しょうゆ、ブラックペッパー、唐辛子、粉末醤油/乳化剤、酸味料、酒精、メタリン酸Na、(一部に小麦・乳成分・さば・大豆を含む) 【ほたてチーズ バター醤油味】 プロセスチーズ(国内製造)、ボイルほたて貝(ほたて貝(北海道産))、バター風味油、砂糖、和風だし、しょうゆ、食塩、ローストガーリック、粉末昆布/乳化剤、酸味料、酒精、メタリン酸Na、香料、(一部に小麦・乳成分・さば・大豆を含む) ■地場産品基準について(総務省告示第179号第5条第2号) 製造は区域外だが、調達費用の6割が区域内で生産されたホタテの調達費用であるため。
【管理番号】 mr1-0233
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屋久島フルーツバター 3本セット(屋久島たんかん・パッションフルーツ・グ…
14,000 円
(4,200 ポイント)
☆2021熊毛地域特産品コンクール 最優秀賞受賞☆ 屋久島の3種類の南国フルーツを使ったフルーツバター3種類をセットしました ・屋久島たんかん ・パッションフルーツ(屋久島産) ・グァバ(屋久島産) 化粧箱に入れてお送り致します。 【屋久島フルーツバターたんかん】 ★濃厚で爽やかな屋久島たんかんがたっぷりの自家製フルーツバター ジャムじゃないマーマレードでもない。 濃い旨味と香り高い屋久島たんかんの良さをもっともっと引き出したい!構想から研究と試作を重ね経過すること約2年 甘みの強い完熟たんかんをふんだんに使った濃厚なフルーツバターが誕生しました。 たんかんの芳醇な香りを活かしつつ、国産バターと融合したクリーミーな味わいに仕上げました。 【屋久島フルーツバター パッションフルーツ】 ★パッションフルーツの味と香りと種の食感を楽しめる「The屋久島リリコイバター」 屋久島のパッションフルーツはホントに美味しいんです。 でも、生のパッションフルーツを食べられるのは6~8月だけ。 パッションフルーツだけが持つ、あの甘酸っぱい味わいと香りを楽しめるフルーツバターを作るぞ!と他のフレーバーと並行して試作を重ねました。 そしてパッションフルーツの風味を再現するべく、種までまるごと使ったパッションフルーツバターが完成しました。 パッションフルーツの甘酸っぱい爽やかな香りとプチプチとした種の食感が楽しいアクセントになっています。 ちなみに、ハワイではパッションフルーツバターは「リリコイバター」と呼ばれています。 屋久島のパッションフルーツ(リリコイ)をふんだんに使った屋久島のリリコイバターをお楽しみ下さい。 【屋久島フルーツバター グァバ】 ★グァバのフルーティーな味わい感じる自家製フルーツバター 南国気分漂う独特の甘い香りが特徴のトロピカルフルーツ「グァバ」 ここ最近は栄養豊富なスーパーフードとして認知されています。 イチゴや桃のような風味はバターと好相性なはず。絶対に美味しい組み合わせになるだろうと開発を進め、完成したのはこのフルーツバターです。 なめらかで深みのある国産バターと甘酸っぱいグアバが溶け合う、至福の美味しさ。 自然豊かな屋久島で、太陽をたくさん浴びて育ったグァバをたくさん使い コクがあるのにさっぱりとした後味のグァババターに仕上げました。
【管理番号】 YK03
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ギーオイル 100g×3本【1478339】
12,000 円
ギーは古来インドを中心とした南アジアに伝わる乳脂肪製品で、無塩バターを煮詰めて、水分、たんぱく質、乳糖を取り除き純粋な乳脂肪のみにしたバターオイルの一種です。 バターを煮詰める過程で生じる独特な香ばしい香りが特徴です。 バターは牧草や穀物を与えて育てた牛の牛乳から作られた栄養価の高い原料を使用しております。 ■お召し上がり方 発煙点が高く(252℃)、焦げにくいオイルなので、カレーやお菓子作りなどバター代わりにお使いいただけます。バターと違って常温保存に適しており、加熱にも強いオイルです。 ・ 野菜やチャーハンなど炒め料理に ・ トースト、ホットケーキ、ジャガイモ、蒸し野菜の上にそのまま溶かして ・ コーヒーや温めたミルクに溶かして ■健康や美容にうれしい栄養素で健康に ギーに含まれる栄養素は短鎖・中鎖脂肪酸、酪酸などです。 食べる量を増やすことも大切ですが食べ方を工夫することで効率の良い栄養素の摂取がお勧めです。 ■注意事項/その他 ギーは約35℃で液体化します。液体化と個体化を繰り返しても品質に問題はありません。 原料由来の成分が沈殿する場合がありますが、品質に問題はありません。 ※画像はイメージです。 原料受入 → 保管(冷凍) → 溶解 → マグネット(8,000ガウス)・ろ過(100メッシュ) → 充填 → キャップ締め → 目視検品(液漏れ、量目、ビン・キャップ状態) → 賞味期限印字 → ラベル貼り → キャップシール包装 → 目視検品(外観検査) → 梱包 → 保管 → 出荷
【管理番号】 45404
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オリジナルギフト箱入:受賞記念人気オイル漬け3種ギフトセット
15,000 円
「いぶりがっことチーズのオイル漬」が数々のシェフやバイヤーの審査を経て、バイヤーズルーム2020にて最高賞にあたる「経済産業大臣賞」を受賞しました! 「とろっとうまみ 椎茸タプナード」が国内航空会社ビジネスクラスの機内食に採用されました!(2020年9月~12月東南アジア路線ほか) ★バイヤーズルーム「経済産業大臣賞」受賞記念★ 2020年11月、一番人気の「いぶりがっことチーズのオイル漬」が最高賞にあたる「経済産業大臣賞」を受賞しました! 受賞を記念して、当店の人気セットをご用意しました。 ◎経済産業大臣賞受賞「いぶりがっことチーズのオイル漬」 ◎国内航空会社ビジネスクラスの機内食採用「とろっとうまみ 椎茸タプナード」 ◎ごろっとうまみチーズシリーズ一番人気「燻製&ナッツ」 人気の3種類をシックなギフト箱に詰め合わせました。 箱を開けたときにも遊び心のあるラッピングとなっています。 大切な方への贈り物に、どうぞご利用ください。 【いぶりがっことチーズのオイル漬】 秋田が誇る「いぶりがっこ」を、定番の組み合わせであるチーズとともにオイル漬けにしました。 秋田の魚醤「しょっつる」と塩麹の旨味を加え、他にはない味わいに仕上げました。 いぶりがっこ独特の燻製の香りと、旨味を増したチーズとの組み合わせで白ワインがすすみます! 食感が楽しめるようダイスカットにし、見た目も楽しく。 お友達との集まりなど、ホームパーティーでの持ち寄りにもオススメです! 【とろっとうまみ 椎茸タプナード】 秋田県産椎茸を刻み、しょっつると塩麹、白ワインを使ってタプナード風に仕上げました。 塩麹の優しい塩味と、しょっつるの旨味が後を引く美味しさとなっています。 しいたけのほどよい食感と、味付けを選ばない塩味で、様々なアレンジが可能です! 【ごろっとうまみチーズのオイル漬<燻製&ナッツ>】 ごろごろ大きめダイスカット、セミハードな食感のチーズが食べ応え抜群。 秋田の魚醤「しょっつる」と、麹や燻製のチカラでうまみたっぷりの味わいに仕上げました。 <燻製&ナッツ>は、燻製の薫り豊かなチーズと、しょっつるを纏わせたアーモンド。シンプルな中にコクを感じる芳醇な味わいです。 ウイスキーなどに合わせてどうぞ。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 59340686
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リリコイショコラ1個とリリコイバター1個のギフトセット【1488754】
10,000 円
RYO'S FARMのパッションフルーツに、希少なカカオ「アリバ種」のハイカカオチョコレートをかけ合わせたリリコイショコラと、パッションフルーツを贅沢に丸ごと使用したリリコイバターをセットにいたしました。 化粧箱に入れてのお届けとなりますので、大切な方へのギフトとしてもおすすめです。 リリコイ(パッションフルーツ)の酸味と甘みがマッチしたリリコイバターの爽やかでフルーティな味わいと、ほんのりビターでリッチなリリコイショコラの贅沢な味をご堪能いただけます。 ●リリコイショコラ リリコイとはハワイ語でパッションフルーツのこと。RYO'S FARMで大切に育てられたパッションフルーツとチョコレートをかけ合わせました。ジャムとしてパンに塗ったり、生チョコレートとしてスプーンですくってそのままお召し上がりいただけます。 パッションフルーツと相性の良いチョコレートを探すのに長い年月をかけ、エクアドルにしか生息しない希少な「アリバ種」に辿り着きました。そのコクのあるカカオの風味と、パッションフルーツの酸味の黄金比をご堪能ください。ほんのりビターでリッチな味わいに仕上がっております。 ●リリコイバター リリコイバターは、パッションフルーツを贅沢にまるごと使用し、厳選した国産バター(北海道)、卵(千葉産)、砂糖でじっくりと煮込み、無添加・無着色のプレミアムなバタージャムに仕上げました。 リリコイ(パッションフルーツ)の酸味と甘みがバターがマッチし、クリーミーでフルーティな味わいが特徴です。また、種ごと入っているのでプチプチした食感もお楽しみいただけます。パンにつけたり、ヨーグルトに入れたりしてお楽しみください。 ■注意事項/その他 ※開封後はお早めにお召し上がりください。
【管理番号】 45383
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完熟パッションフルーツで作ったリリコイバター2個セット【1488748】
9,000 円
南房総の太陽が育てたパッションフルーツ。 厳選したパッションフルーツを丸ごと使用して作った「リリコイバター」2個のセット。 パッションフルーツは「百香果」と称されるほどの芳醇な香りが特徴。甘酸っぱい果実と種の食感が得も言われぬトロピカルフルーツです。 そして、「リリコイ」とはハワイ語でパッションフルーツのこと。RYO'S FARM のパッションフルーツを贅沢に1個丸ごと使用。厳選した国産バター、卵、砂糖とじっくり煮込み、無添加・無着色のプレミアムなバタージャムに仕上げました。種ごと入っているので独特の食感も楽しめます。ハワイでは朝食にかかせない食材として大人気。パンやヨーグルトと相性抜群です。 ●RYO'S FARMの「リリコイバター」 ハワイでは、パッションフルーツのことを「リリコイ(Lilikoi)」と呼びます。 RYO'S FARMの「リリコイバター」はパッションフルーツを贅沢に1個まるごと使用し、厳選した国産バター(北海道)、卵(千葉産)、砂糖でじっくりと煮込み、無添加・無着色のプレミアムなバタージャムに仕上げました。 種ごと入っているのでプチプチした食感も楽しめます。 パンにつけたり、ヨーグルトに入れたりしてお楽しみください。 ●RYO'S FARM自慢のパッションフルーツ RYO'S FARMでは、現在約200本の樹を生育しています。1本の樹につき、1シーズン70~80個程度、年2回で2万個ほどの収穫を行っています。 パッションフルーツが完熟するまで、地面に落下しないように実を吊るして、熟度が高く、形の良いものを育てています。 ■注意事項/その他 ※無添加、無着色のため、開封後はお早めにお食べください。
【管理番号】 45383
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完熟パッションフルーツで作ったリリコイバター5個セット【1488750】
20,000 円
南房総の太陽が育てたパッションフルーツ。 厳選したパッションフルーツを丸ごと使用して作った「リリコイバター」5個のセット。 パッションフルーツは「百香果」と称されるほどの芳醇な香りが特徴。甘酸っぱい果実と種の食感が得も言われぬトロピカルフルーツです。 そして、「リリコイ」とはハワイ語でパッションフルーツのこと。RYO'S FARM のパッションフルーツを贅沢に1個丸ごと使用。厳選した国産バター、卵、砂糖とじっくり煮込み、無添加・無着色のプレミアムなバタージャムに仕上げました。種ごと入っているので独特の食感も楽しめます。ハワイでは朝食にかかせない食材として大人気。パンやヨーグルトと相性抜群です。 ●RYO'S FARMの「リリコイバター」 ハワイでは、パッションフルーツのことを「リリコイ(Lilikoi)」と呼びます。 RYO'S FARMの「リリコイバター」はパッションフルーツを贅沢に1個まるごと使用し、厳選した国産バター(北海道)、卵(千葉産)、砂糖でじっくりと煮込み、無添加・無着色のプレミアムなバタージャムに仕上げました。 種ごと入っているのでプチプチした食感も楽しめます。 パンにつけたり、ヨーグルトに入れたりしてお楽しみください。 ●RYO'S FARM自慢のパッションフルーツ RYO'S FARMでは、現在約200本の樹を生育しています。1本の樹につき、1シーズン70~80個程度、年2回で2万個ほどの収穫を行っています。 パッションフルーツが完熟するまで、地面に落下しないように実を吊るして、熟度が高く、形の良いものを育てています。 ■注意事項/その他 ※無添加、無着色のため、開封後はお早めにお食べください。
【管理番号】 45383
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