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モッツァレラチーズ6個入セット【150001】
15,000 円
【返礼品説明】 自家農場で毎朝搾乳された新鮮な牛乳を原料に、乳酸菌の働きによって発酵された牛乳を独自の製法によって、 イタリアの水牛のモッツァレラと比べても劣らない、フレッシュでミルキーな風味と柔らかさが特徴のモッツァレラです。 ※冷蔵庫の開け閉めで庫内温度が上がると発酵が進んでしまう為、風味が損なわれる場合があります。 ご到着後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。 【生産者の声】 作りたての美味しいモッツァレラを食べてみたいとの想いから、 自ら牛の飼育にこだわり濃厚なミルクから柔らかさに拘った独自の製法で造られたモッツァレラです。 札幌市内のイタリアンレストランや東京のイタリアンにも毎週発送させていただいています。 イタリアの水牛のモッツァレラよりも柔らかいとの評判をいただいております。是非一度味わって頂けたらと思います。 【原材料・成分名】 牛乳、乳酸菌、凝固剤 【保存方法】 5度以下で冷蔵保存 【注意事項】 ※画像はイメージです。 ※2023年6月1日より発送開始後に送り先を変更(転送)される場合、変更先までの運賃(ヤマト運輸が定める定価運賃)が発生します。 送り先を変更した場合に生じた運賃は、着払いとなり、お届け先の方にお支払いいただくこととなりますので予めご了承下さい。
【管理番号】 150001
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発酵バター食塩不使用 450gx3個
14,000 円
(14,000 ポイント)
【北海道別海町の指定酪農家の生乳を使用】 ヨーロッパの伝統製法で、時間と手間をかけて製造しております。 ベルギー・ピュアナチュール社の伝統的技術を導入し、日本では珍しいチャーン機を用いる伝統的な製法を採用しています。 クリームを殺菌したあと乳酸菌が加えられ、長い時間をかけてじっくりと発酵、熟成させます。 1回1回の製造に長い時間をかけるため、大量生産は出来ませんが、その分、味にこだわった、ナチュラルな風味、均質でなめらかなバターを生み出しています。 【原材料】生乳(北海道産) 【加工地】北海道恵庭市 【保存方法】冷凍 【生産者より】 ■指定酪農家の生乳へのこだわり こだわりの飼料を自家栽培。牛がよく食べる、牛により良い飼料を目指し、品種にもこだわって、自社で種まきから収穫まで行っています。 おいしい生乳を作るためには、牛に出来るだけストレスのない、過ごしやすい環境作りが不可欠です。 静かでゆったりとした生活ができるよう、細かなケアを怠りません。
【管理番号】 KF0000001
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