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定期便10回【A4等級以上の牝牛のみ使用!!】近江牛カルビ400gとホルモン200g[…
180,000 円
焼肉好きの方の為に、厳選された近江牛カルビとホルモンのセットを毎月10回お届けします。 滋賀の豊かな自然の中で育てられた近江牛は、元々は農耕に使われていた但馬系の牛がルーツです。清冽な水や栄養バランスに配慮され飼料で育まれたその肉質は霜降り度合が高く、特有の香りと肉の柔らかさが特徴です。焼肉で近江牛をご堪能ください。 牝牛の特徴・・・牝牛は、筋肉質な雄牛と比べて不飽和脂肪酸が多く含まれており、融点が低いために口の中でとろけるような味わいがあります。 ※画像はイメージです。 ※ご入金の翌月以降、10か月連続でお届けします。 ※離島への配送はいたしかねます。 事業者:縁meat
【発送】 決済から30日前後
【管理番号】 57480426
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牛ミノ 3kg 冷凍
123,000 円
蔵のカルビでは、お肉のこだわりに特に力を入れております。 まず、品質にこだわります。厳選された上質な肉を仕入れ、鮮度や美味しさにこだわっています。生産者との綿密なコミュニケーションを重ね、最高品質のお肉を提供することを第一に考えています。 また、健康にもこだわります。飼育期間中は化学肥料や農薬を使わず、自然な環境で育てられたお肉を選んでいまより安心・安全なお肉を提供することを心がけています。 さらに、手間暇を惜しまずに仕込みます。一つ一つのお肉に丁寧に下処理を行い、旨味を引き出すための工夫をしています。長時間の熟成や特殊な調理法など、お客様に贅沢な味わいを提供できるように努めています。 お肉を愛する私たちのこだわりは、お客様へのおもてなしの心にも現れています。お客様のご要望やお好みに合わせたカットや調理方法をご提案し、より満足いただけるように努めています。 お肉へのこだわりは、お料理を通じてお客様に心地よいひとときを提供するための重要な要素です。私たちは日々、お肉の品質の向上や最高のおもてなしを追求しています。ぜひ、蔵のカルビこだわりのお肉をご賞味ください。 ※画像はイメージです。 ※塩ダレには豚肉が含まれています。 ※醤油ダレ、塩ダレ、味噌ダレからお選びください。
【管理番号】 57020461
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