「株式会社 タケカワ」 検索結果一覧
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[№5313-0075]黒部名水ポーク入り水餃子 10個×10袋 冷凍 餃子 ぎょうざ/黒部…
24,000 円
(24,000 ポイント)
【配送不可:北海道・沖縄県・離島】 黒部市内のスーパーで大人気のローカルフード 黒部名水ポーク入り水餃子。黒部名水ポークの旨味を県産の米粉を使った皮でギュッととじ込めました。 外がもちっと、中がジューシーな水餃子です。黒部名水ポーク~3年連続で農林水産大臣賞を受賞~ ●黒部名水ポークとは 黒部の大自然と生産者のこだわりが作り上げた奇跡のブランド豚です。富山県産豚の中でも特に優良品種同士を掛合せ、ミネラルを豊富に含んだ黒部川の伏流水や「竹酢(チクサク)」を混ぜた飼料を食べさせることで、旨味成分が他のものと比べて多く、柔らかくてジューシーな豚肉を作り上げています。 ●どうして黒部で水餃子? 2007年、黒部まちづくり協議会10周年を記念し、新しい「華」としての「まつり」を開催。「交流こそが地域の成長をもたらす」「食文化で交流を起こす」と、中国より李万才遼寧省副省長をはじめ政府関係者や大連フラマホテル料理長来賓ら多数を迎えた「水餃子コンテスト」では、中国での水餃子の作り方や食べ方の講習会など、食文化の交流を図りました。これが、黒部の水餃子の始まりです。その後、黒部市では毎年「くろべ水餃子まつり」を開催。2012年には、ヤムチャフーズサプライに依頼し、黒部名水ポークを使用した冷凍水餃子を共同開発しました。近年は「『まつり』から『文化』へ」をテーマに、市内保育所の給食で水餃子を提供したり、市内複数飲食店で水餃子メニューを取り扱うなど、様々な取組みを行っています。 ●黒部まちづくり協議会とは? 黒部まちづくり協議会は、1997年に「市民一人ひとりから始めるまちづくり」を合言葉に、任意団体として誕生し、2002年7月、NPO法人として新たにスタートしました。 まちづくり協議会では、市民の手づくりによる活動が繰り広げられています。 ※画像はイメージです。 ※北海道・沖縄県・離島には発送ができかねますので予めご了承ください。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ませんので、予めご了承ください。 ※寄附申込がお盆・連休前後の場合や寄附申込が集中した場合は、お届けまでお待たせすることがございます。 ※加熱してお召し上がりください。 ※パッケージデザインが予告なく変更になる場合がございます。 ※原材料が予告なく変更になる場合がございます。
【管理番号】 53130075
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[№5313-0074]黒部名水ポーク入り水餃子 10個×3袋 冷凍 餃子 ぎょうざ/黒部ま…
9,000 円
(9,000 ポイント)
【配送不可:北海道・沖縄県・離島】 黒部市内のスーパーで大人気のローカルフード 黒部名水ポーク入り水餃子。黒部名水ポークの旨味を県産の米粉を使った皮でギュッととじ込めました。外がもちっと、中がジューシーな水餃子です。 黒部名水ポーク~3年連続で農林水産大臣賞を受賞~ ●黒部名水ポークとは 黒部の大自然と生産者のこだわりが作り上げた奇跡のブランド豚です。富山県産豚の中でも特に優良品種同士を掛合せ、ミネラルを豊富に含んだ黒部川の伏流水や「竹酢(チクサク)」を混ぜた飼料を食べさせることで、旨味成分が他のものと比べて多く、柔らかくてジューシーな豚肉を作り上げています。 ●どうして黒部で水餃子? 2007年、黒部まちづくり協議会10周年を記念し、新しい「華」としての「まつり」を開催。「交流こそが地域の成長をもたらす」「食文化で交流を起こす」と、中国より李万才遼寧省副省長をはじめ政府関係者や大連フラマホテル料理長来賓ら多数を迎えた「水餃子コンテスト」では、中国での水餃子の作り方や食べ方の講習会など、食文化の交流を図りました。これが、黒部の水餃子の始まりです。その後、黒部市では毎年「くろべ水餃子まつり」を開催。2012年には、ヤムチャフーズサプライに依頼し、黒部名水ポークを使用した冷凍水餃子を共同開発しました。近年は「『まつり』から『文化』へ」をテーマに、市内保育所の給食で水餃子を提供したり、市内複数飲食店で水餃子メニューを取り扱うなど、様々な取組みを行っています。 ●黒部まちづくり協議会とは? 黒部まちづくり協議会は、1997年に「市民一人ひとりから始めるまちづくり」を合言葉に、任意団体として誕生し、2002年7月、NPO法人として新たにスタートしました。 まちづくり協議会では、市民の手づくりによる活動が繰り広げられています。 ※画像はイメージです。 ※北海道・沖縄県・離島には発送ができかねますので予めご了承ください。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ませんので、予めご了承ください。 ※寄附申込がお盆・連休前後の場合や寄附申込が集中した場合は、お届けまでお待たせすることがございます。 ※加熱してお召し上がりください。 ※パッケージデザインが予告なく変更になる場合がございます。 ※原材料が予告なく変更になる場合がございます。
【管理番号】 53130074
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[№5313-0073]黒部名水ポーク入り水餃子 10個×5袋 冷凍 餃子 ぎょうざ / 黒部…
13,000 円
(13,000 ポイント)
【配送不可:北海道・沖縄県・離島】 黒部市内のスーパーで大人気のローカルフード 黒部名水ポーク入り水餃子。黒部名水ポークの旨味を県産の米粉を使った皮でギュッととじ込めました。外がもちっと、中がジューシーな水餃子です。 黒部名水ポーク~3年連続で農林水産大臣賞を受賞~ ●黒部名水ポークとは 黒部の大自然と生産者のこだわりが作り上げた奇跡のブランド豚です。富山県産豚の中でも特に優良品種同士を掛合せ、ミネラルを豊富に含んだ黒部川の伏流水や「竹酢(チクサク)」を混ぜた飼料を食べさせることで、旨味成分が他のものと比べて多く、柔らかくてジューシーな豚肉を作り上げています。 ●どうして黒部で水餃子? 2007年、黒部まちづくり協議会10周年を記念し、新しい「華」としての「まつり」を開催。「交流こそが地域の成長をもたらす」「食文化で交流を起こす」と、中国より李万才遼寧省副省長をはじめ政府関係者や大連フラマホテル料理長来賓ら多数を迎えた「水餃子コンテスト」では、中国での水餃子の作り方や食べ方の講習会など、食文化の交流を図りました。これが、黒部の水餃子の始まりです。その後、黒部市では毎年「くろべ水餃子まつり」を開催。2012年には、ヤムチャフーズサプライに依頼し、黒部名水ポークを使用した冷凍水餃子を共同開発しました。近年は「『まつり』から『文化』へ」をテーマに、市内保育所の給食で水餃子を提供したり、市内複数飲食店で水餃子メニューを取り扱うなど、様々な取組みを行っています。 ●黒部まちづくり協議会とは? 黒部まちづくり協議会は、1997年に「市民一人ひとりから始めるまちづくり」を合言葉に、任意団体として誕生しまし、2002年7月、NPO法人として新たにスタートしました。まちづくり協議会では、市民の手づくりによる活動が繰り広げられています。 ※画像はイメージです。 ※北海道・沖縄県・離島には発送ができかねますので予めご了承ください。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ませんので、予めご了承ください。 ※寄附申込がお盆・連休前後の場合や寄附申込が集中した場合は、お届けまでお待たせすることがございます。 ※加熱してお召し上がりください。 ※パッケージデザインが予告なく変更になる場合がございます。 ※原材料が予告なく変更になる場合がございます。
【管理番号】 53130073
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豊川産生きくらげ 朝採りたての選りすぐり 白400g【1445711】
18,000 円
◆製品概要 竹皮パッケージにて発送いたします。 当日の朝採りたての新鮮良質なきくらげを梱包いたします。 ◆品種 あらげきくらげ 肉厚でぷりぷりな食感 ◆特徴 無味無臭 ◆栽培・生産方法 国産原料を主原料に60日間かけて菌を培養し、その後、30日かけてやっと芽が出てくるきくらげ。 日々、栽培研究を続け、常に最善のきくらげを育てる努力をしております。 黒いきくらげの突然変異で奇跡的に生まれた乳白色の白色きくらげは、 その確率なんと1万分の1の大変珍しいきくらげ。 栽培過程において色が変色しやすく全体に綺麗な白い状態で出荷ができるのはごく僅か。 更に生の状態で出荷するのは新鮮である事が必須であり、生産されている農家の方も少なく、流通量も少ない非常に希少価値が高いものになります。 ◆食べ方 初回は熱湯で湯通しをしワサビ醤油やミョウガ、しそ醤油でお刺身として食べてみてくださいませ。 きくらげ本来の美味しさを一番わかりやすく感じていただけます。 オリーブオイル・ごま油に塩なんてのもワインなどにも相性よく通な食べ方です。 そのまま油で炒め、塩一つまみでキクラゲのステーキの完成です。 煮つけたり、炊き込みご飯、かき揚げ、お味噌汁、鍋、ペペロンチーノ、もちろん中華では青菜炒め、八宝菜からラーメン、 マーボー豆腐まで和洋中全てのジャンルのお料理に手軽に使っていただけます。 白色きくらげはお料理の彩りにも使え、食卓を華やかにしてくれます。 またお祝いの席にもピッタリです。 マクロビオティックでは、イカの代わりにお寿司や松前漬けに使ったりなどバラエティにも溢れています。 ◆保存方法 直射日光、高温多湿を避けて野菜室で保存して下さい。 ◆賞味期限 収穫より1週間 ◆安全性 純国産きくらげ 菌床は国産原料を主原料に原材料の仕入れから行い、菌の植菌・培養まで一貫して同一箇所で行っております。 栽培中農薬などの薬剤は一切使用しておりません。 ■注意事項/その他 野菜室で保存して下さい。 白色は変色が早い為、お早めにお召し上がりくださいませ。 すぐに食べられない場合、食べるサイズにカットして湯通しし冷凍保存をお勧めしております。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 45239
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ピクルスパック 利尻昆布 (3個セット) / SONAS ピクルス液 おつまみ お…
9,000 円
澄んだだしがひけると、京料理にも好んで使われている利尻昆布がベース。低温でじっくりと旨みを引き出した昆布出汁に、米酢をブレンドしました。甘みには体に優しい有機栽培てんさい糖を使用。上品ですっきりとした味わいのなかに、昆布の滋味深い旨みが広がります。和食をイメージして品のある色味にもこだわりました。 ピクルスパックの使い方 (1)好みの野菜を食べやすい大きさに切り、水気をとる。 (2)ピクルスパックに(1)を入れ、冷蔵庫で1日漬けた後に召し上がり下さい。 ピクルスにする野菜について ■生で食べられる野菜(セロリ、パプリカなど)はそのままピクルス液に漬けることができます。 ■加熱して食べる野菜(ブロッコリーやカリフラワーなど)は、さっと茹でてから漬けてください。 ■早く漬け込みたい場合は、生食可能な野菜でもさっと茹でてから漬けると早く出来上がります。 ■ミニトマトなど皮のある野菜は、竹串などで皮に穴をあけると漬かりやすくなります。 ピクルスの保存方法について ■作ったピクルスは冷蔵庫で保存してください。 ■野菜がピクルス液に漬かりきっていないと、腐敗の原因になります。ピクルス液は野菜が完全に漬るところまで注いでください。 ■1~3日ほど冷蔵庫で寝かせると、食べごろになります。野菜によって、漬かり具合が異なります。 ■作ったピクルスは1ヶ月以内に食べきりましょう。 ■ピクルスパックはチャックをしっかり密閉し、パックが倒れないように注意してください。 【葛城市内で行われた工程の詳細】 原材料仕入⇒昆布を水で煮出す⇒煮出し汁とその他原材料を鍋にいれる⇒沸騰させる⇒パックに充填⇒パック圧着⇒洗浄⇒ラベル貼り⇒箱詰め 【原材料】 醸造酢(奈良県産)、有機栽培てんさい糖、米酢、みりん、食塩、昆布 【備考】 ピクルスパックの使い方 (1)好みの野菜を食べやすい大きさに切る。 (2)ピクルスパックに(1)を入れる。冷蔵庫で1~3日ほどおく。 大根、きゅうり、白菜の他に、みょうがやかぶなど和風野菜全般と好相性。レンコンやタケノコ、長芋などもおいしいです。 提供:株式会社SONAS
【管理番号】 228
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ピクルスパック 黒酢黒糖 (3個セット) / SONAS ピクルス液 おつまみ お…
9,000 円
No.660 沖縄では「ヌチグスイ(=命薬)」と呼ばれ、かつては薬として飲まれていたという黒糖。私たちが選んだのは、愛媛県で耕作放棄地を利用してサトウキビを栽培し、絞り、製糖した純黒糖です。精製せず天然の甘味が凝縮された黒糖は、ビタミンやミネラルが豊富。黒糖のコクのある甘味と、黒酢の豊潤な酸味それぞれの個性が見事に響きあった、広がりのある旨みをお楽しみください。 ピクルスにする野菜について ■生で食べられる野菜(セロリ、パプリカなど)はそのままピクルス液に漬けることができます。 ■加熱して食べる野菜(ブロッコリーやカリフラワーなど)は、さっと茹でてから漬けてください。 ■早く漬け込みたい場合は、生食可能な野菜でもさっと茹でてから漬けると早く出来上がります。 ■ミニトマトなど皮のある野菜は、竹串などで皮に穴をあけると漬かりやすくなります。 ピクルスの保存方法について ■作ったピクルスは冷蔵庫で保存してください。 ■野菜がピクルス液に漬かりきっていないと、腐敗の原因になります。ピクルス液は野菜が完全に漬るところまで注いでください。 ■1~3日ほど冷蔵庫で寝かせると、食べごろになります。野菜によって、漬かり具合が異なります。 ■作ったピクルスは1ヶ月以内に食べきりましょう。 ■ピクルスパックはチャックをしっかり密閉し、パックが倒れないように注意してください。 【葛城市内で行われた工程の詳細】 原材料仕入⇒原材料を鍋にいれる⇒沸騰させる⇒パックに充填⇒パック圧着⇒洗浄⇒ラベル貼り⇒箱詰め 【原材料】 黒酢(奈良県産)、醸造酢、有機栽培てんさい糖、みりん、黒糖、食塩 【備考】 ピクルスパックの使い方 (1)好みの野菜を食べやすい大きさに切る。 (2)ピクルスパックに(1)を入れる。冷蔵庫で1~3日ほどおく。 たまねぎ、ごぼう、きのこの他に、香味野菜のネギや生姜、繊維の多い根菜類、きのこ類と抜群の相性です。 提供:株式会社SONAS
【管理番号】 660
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ピクルスパック カレースパイス (3個セット) / SONAS ピクルス液 おつま…
9,000 円
No.661 ターメリック、クミン、カルダモン、ガラムマサラ、ペッパー、コリアンダーなど…。さまざまなスパイスをブレンドした、エキゾチックでさっぱりとしたあと口のカレー風味です。甘みは、リトアニア産の有機栽培てんさい糖をベースに、黒蜜のような香ばしい味わいが特徴のオークのはちみつをプラス。さらにセロリのようなさわやかな香りのする生薬の大和当帰で味に奥ゆきを出しました。マイルドな辛みなので、辛いものが苦手な方にもおすすめです。 ピクルスにする野菜について ■生で食べられる野菜(セロリ、パプリカなど)はそのままピクルス液に漬けることができます。 ■加熱して食べる野菜(ブロッコリーやカリフラワーなど)は、さっと茹でてから漬けてください。 ■早く漬け込みたい場合は、生食可能な野菜でもさっと茹でてから漬けると早く出来上がります。 ■ミニトマトなど皮のある野菜は、竹串などで皮に穴をあけると漬かりやすくなります。 ピクルスの保存方法について ■作ったピクルスは冷蔵庫で保存してください。 ■野菜がピクルス液に漬かりきっていないと、腐敗の原因になります。ピクルス液は野菜が完全に漬るところまで注いでください。 ■1~3日ほど冷蔵庫で寝かせると、食べごろになります。野菜によって、漬かり具合が異なります。 ■作ったピクルスは1ヶ月以内に食べきりましょう。 ■ピクルスパックはチャックをしっかり密閉し、パックが倒れないように注意してください。 【葛城市内で行われた工程の詳細】 原材料仕入⇒原材料を鍋にいれる⇒沸騰させる⇒パックに充填⇒パック圧着⇒洗浄⇒ラベル貼り⇒箱詰め 【原材料】 醸造酢(奈良県産)、有機栽培てんさい糖、白ワイン、はちみつ、香辛料(コリアンダー、ターメリック、クミン、その他)、食塩、大和当帰葉 【備考】 ピクルスパックの使い方 「1」好みの野菜を食べやすい大きさに切る。 ピクルスパックに[1]を入れる。冷蔵庫で1~3日ほどおく。 カリフラワー、にんじん、キャベツの他に、ブロッコリーとも相性抜群。うずら卵も好評です。ビールのお供に、サンドイッチのアクセントになど幅広くお使いいただけます。 提供:株式会社SONAS
【管理番号】 661
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ピクルスパック カレースパイス (3個セット) / SONAS ピクルス液 おつま…
9,000 円
ターメリック、クミン、カルダモン、ガラムマサラ、ペッパー、コリアンダーなど…。さまざまなスパイスをブレンドした、エキゾチックでさっぱりとしたあと口のカレー風味です。甘みは、リトアニア産の有機栽培てんさい糖をベースに、黒蜜のような香ばしい味わいが特徴のオークのはちみつをプラス。さらにセロリのようなさわやかな香りのする生薬の大和当帰で味に奥ゆきを出しました。マイルドな辛みなので、辛いものが苦手な方にもおすすめです。 ピクルスにする野菜について ■生で食べられる野菜(セロリ、パプリカなど)はそのままピクルス液に漬けることができます。 ■加熱して食べる野菜(ブロッコリーやカリフラワーなど)は、さっと茹でてから漬けてください。 ■早く漬け込みたい場合は、生食可能な野菜でもさっと茹でてから漬けると早く出来上がります。 ■ミニトマトなど皮のある野菜は、竹串などで皮に穴をあけると漬かりやすくなります。 ピクルスの保存方法について ■作ったピクルスは冷蔵庫で保存してください。 ■野菜がピクルス液に漬かりきっていないと、腐敗の原因になります。ピクルス液は野菜が完全に漬るところまで注いでください。 ■1~3日ほど冷蔵庫で寝かせると、食べごろになります。野菜によって、漬かり具合が異なります。 ■作ったピクルスは1ヶ月以内に食べきりましょう。 ■ピクルスパックはチャックをしっかり密閉し、パックが倒れないように注意してください。 【葛城市内で行われた工程の詳細】 原材料仕入⇒原材料を鍋にいれる⇒沸騰させる⇒パックに充填⇒パック圧着⇒洗浄⇒ラベル貼り⇒箱詰め 【原材料】 醸造酢(奈良県産)、有機栽培てんさい糖、白ワイン、はちみつ、香辛料(コリアンダー、ターメリック、クミン、その他)、食塩、大和当帰葉 【備考】 ピクルスパックの使い方 「1」好みの野菜を食べやすい大きさに切る。 ピクルスパックに[1]を入れる。冷蔵庫で1~3日ほどおく。 カリフラワー、にんじん、キャベツの他に、ブロッコリーとも相性抜群。うずら卵も好評です。ビールのお供に、サンドイッチのアクセントになど幅広くお使いいただけます。 提供:株式会社SONAS
【管理番号】 227
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ピクルスパック 柿蜜 (3個セット) / SONAS ピクルス液 おつまみ おやつ …
10,000 円
ピクルスパック/柿蜜 上質な甘さが魅力のピクルスパックです。ポリフェノール豊富な柿の甘味をベースに、ミネラル成分たっぷりの有機栽培キビ砂糖、黒糖、さらにビタミンCを壊さない製法で入れた柿の葉。からだのことを考えた甘味や成分にこだわりました。野菜はもちろんナッツやドライフルーツ、チーズを漬けて自然派おやつとして、スモークチーズはお酒のおつまみにもおすすめです。柿の自然な甘味に心まで満たされる味わいです。 ピクルスにする野菜について ■生で食べられる野菜(セロリ、パプリカなど)はそのままピクルス液に漬けることができます。 ■加熱して食べる野菜(ブロッコリーやカリフラワー、さつまいもなど)は、さっと茹でてから漬けてください。 ■早く漬け込みたい場合は、生食可能な野菜でもさっと茹でてから漬けると早く出来上がります。 ■ミニトマトなど皮のある野菜は、竹串などで皮に穴をあけると漬かりやすくなります。 ピクルスの保存方法について ■作ったピクルスは冷蔵庫で保存してください。 ■野菜がピクルス液に漬かりきっていないと、腐敗の原因になります。ピクルス液は野菜が完全に漬るところまで注いでください。 ■1~3日ほど冷蔵庫で寝かせると、食べごろになります。野菜によって、漬かり具合が異なります。 ■作ったピクルスは1ヶ月以内に食べきりましょう。 ■ピクルスパックはチャックをしっかり密閉し、パックが倒れないように注意してください。 【葛城市内で行われた工程の詳細】 原材料仕入⇒原材料を鍋にいれる⇒沸騰させる⇒パックに充填⇒パック圧着⇒洗浄⇒ラベル貼り⇒箱詰め 【原材料】 醸造酢(奈良県産)、有機栽培きび砂糖、柿酢、黒糖、柿(濃縮)、食塩、柿の葉 【備考】 使い方 (1)ナッツ、チーズ(燻製)、ドライフルーツはそのままで、好みの野菜は食べやすい大きさに切る。 (2)ピクルスパックに(1)を入れる。冷蔵庫で1~3日ほどおく。 ナッツ類(アーモンド・ピーナッツ・くるみ・カシューナッツ等)、チーズ類(スモークチーズ・カマンベール・モッツアレラ・チェダー)ドライフルーツ、さつまいも、山芋、セロリ、ミニトマトなど。特にスモークチーズは、お酒にもぴったり。 提供:株式会社SONAS
【管理番号】 226
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ピクルスパック 利尻昆布 (3個セット) / SONAS ピクルス液 おつまみ お…
9,000 円
No.662 澄んだだしがひけると、京料理にも好んで使われている利尻昆布がベース。低温でじっくりと旨みを引き出した昆布出汁に、米酢をブレンドしました。甘みには体に優しい有機栽培てんさい糖を使用。上品ですっきりとした味わいのなかに、昆布の滋味深い旨みが広がります。和食をイメージして品のある色味にもこだわりました。 ピクルスパックの使い方 (1)好みの野菜を食べやすい大きさに切り、水気をとる。 (2)ピクルスパックに(1)を入れ、冷蔵庫で1日漬けた後に召し上がり下さい。 ピクルスにする野菜について ■生で食べられる野菜(セロリ、パプリカなど)はそのままピクルス液に漬けることができます。 ■加熱して食べる野菜(ブロッコリーやカリフラワーなど)は、さっと茹でてから漬けてください。 ■早く漬け込みたい場合は、生食可能な野菜でもさっと茹でてから漬けると早く出来上がります。 ■ミニトマトなど皮のある野菜は、竹串などで皮に穴をあけると漬かりやすくなります。 ピクルスの保存方法について ■作ったピクルスは冷蔵庫で保存してください。 ■野菜がピクルス液に漬かりきっていないと、腐敗の原因になります。ピクルス液は野菜が完全に漬るところまで注いでください。 ■1~3日ほど冷蔵庫で寝かせると、食べごろになります。野菜によって、漬かり具合が異なります。 ■作ったピクルスは1ヶ月以内に食べきりましょう。 ■ピクルスパックはチャックをしっかり密閉し、パックが倒れないように注意してください。 【葛城市内で行われた工程の詳細】 原材料仕入⇒昆布を水で煮出す⇒煮出し汁とその他原材料を鍋にいれる⇒沸騰させる⇒パックに充填⇒パック圧着⇒洗浄⇒ラベル貼り⇒箱詰め 【原材料】 醸造酢(奈良県産)、有機栽培てんさい糖、米酢、みりん、食塩、昆布 【備考】 ピクルスパックの使い方 (1)好みの野菜を食べやすい大きさに切る。 (2)ピクルスパックに(1)を入れる。冷蔵庫で1~3日ほどおく。 大根、きゅうり、白菜の他に、みょうがやかぶなど和風野菜全般と好相性。レンコンやタケノコ、長芋などもおいしいです。 提供:株式会社SONAS
【管理番号】 662
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ピクルスパック 柿蜜 (3個セット) / SONAS ピクルス液 おつまみ おやつ …
10,000 円
No.659 ピクルスパック/柿蜜 上質な甘さが魅力のピクルスパックです。ポリフェノール豊富な柿の甘味をベースに、ミネラル成分たっぷりの有機栽培キビ砂糖、黒糖、さらにビタミンCを壊さない製法で入れた柿の葉。からだのことを考えた甘味や成分にこだわりました。野菜はもちろんナッツやドライフルーツ、チーズを漬けて自然派おやつとして、スモークチーズはお酒のおつまみにもおすすめです。柿の自然な甘味に心まで満たされる味わいです。 ピクルスにする野菜について ■生で食べられる野菜(セロリ、パプリカなど)はそのままピクルス液に漬けることができます。 ■加熱して食べる野菜(ブロッコリーやカリフラワー、さつまいもなど)は、さっと茹でてから漬けてください。 ■早く漬け込みたい場合は、生食可能な野菜でもさっと茹でてから漬けると早く出来上がります。 ■ミニトマトなど皮のある野菜は、竹串などで皮に穴をあけると漬かりやすくなります。 ピクルスの保存方法について ■作ったピクルスは冷蔵庫で保存してください。 ■野菜がピクルス液に漬かりきっていないと、腐敗の原因になります。ピクルス液は野菜が完全に漬るところまで注いでください。 ■1~3日ほど冷蔵庫で寝かせると、食べごろになります。野菜によって、漬かり具合が異なります。 ■作ったピクルスは1ヶ月以内に食べきりましょう。 ■ピクルスパックはチャックをしっかり密閉し、パックが倒れないように注意してください。 【葛城市内で行われた工程の詳細】 原材料仕入⇒原材料を鍋にいれる⇒沸騰させる⇒パックに充填⇒パック圧着⇒洗浄⇒ラベル貼り⇒箱詰め 【原材料】 醸造酢(奈良県産)、有機栽培きび砂糖、柿酢、黒糖、柿(濃縮)、食塩、柿の葉 【備考】 使い方 (1)ナッツ、チーズ(燻製)、ドライフルーツはそのままで、好みの野菜は食べやすい大きさに切る。 (2)ピクルスパックに(1)を入れる。冷蔵庫で1~3日ほどおく。 ナッツ類(アーモンド・ピーナッツ・くるみ・カシューナッツ等)、チーズ類(スモークチーズ・カマンベール・モッツアレラ・チェダー)ドライフルーツ、さつまいも、山芋、セロリ、ミニトマトなど。特にスモークチーズは、お酒にもぴったり。 提供:株式会社SONAS
【管理番号】 659
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竹製 寸胴 青塗(寸渡) φ 10~13 H30cm[№5223-0188]
59,000 円
竹林から切り出した青竹に熱を加え、そのあと晒し、表面を研磨して竹の皮を薄く落として青く塗をいれます。 塗の技術の力でまるで竹林に生えてる青竹のように見えます。 本当の青竹でしたら色が退色していきますが、これはいつまでも青く生け花の寸胴としてお楽しみください。 筒の中に銅の落としが入っています。 竹の本場、京都洛西・乙訓の里にて、花器・花篭・茶華書道用品・和風照明具・キッチン・小物・竹スベリなど製造しております。 竹資源を活用して個性化の時代要請に応えていければと日々願っております。 ※画像はイメージです。 ※離島からの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。 ※天然素材の竹で編みました。ひとつひとつ手作りの為、多少の形や竹の表面の模様の違いはありますが、またそれもお楽しみください。完全な丸型ではありません。
【管理番号】 52230188
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豊川産 生きくらげ 朝採りたての選りすぐり 黒300g・白100g【1426312】
11,000 円
◆製品概要 竹皮パッケージにて発送いたします。 当日の朝採りたての新鮮良質なきくらげを梱包いたします。 ◆品種 あらげきくらげ 肉厚でぷりぷりな食感 ◆特徴 無味無臭 ◆栽培・生産方法 国産原料を主原料に60日間かけて菌を培養し、その後、30日かけてやっと芽が出てくるきくらげ。 日々、栽培研究を続け、常に最善のきくらげを育てる努力をしております。 黒いきくらげの突然変異で奇跡的に生まれた乳白色の白色きくらげは、 その確率なんと1万分の1の大変珍しいきくらげ。 栽培過程において色が変色しやすく全体に綺麗な白い状態で出荷ができるのはごく僅か。 更に生の状態で出荷するのは新鮮である事が必須であり、生産されている農家の方も少なく、流通量も少ない非常に希少価値が高いものになります。 ◆食べ方 初回は熱湯で湯通しをしワサビ醤油やミョウガ、しそ醤油でお刺身として食べてみてくださいませ。 きくらげ本来の美味しさを一番わかりやすく感じていただけます。 オリーブオイル・ごま油に塩なんてのもワインなどにも相性よく通な食べ方です。 そのまま油で炒め、塩一つまみでキクラゲのステーキの完成です。 煮つけたり、炊き込みご飯、かき揚げ、お味噌汁、鍋、ペペロンチーノ、もちろん中華では青菜炒め、八宝菜からラーメン、 マーボー豆腐まで和洋中全てのジャンルのお料理に手軽に使っていただけます。 白きくらげはお料理の彩りにも使え、食卓を華やかにしてくれます。 またお祝いの席にもピッタリです。 マクロビオティックでは、イカの代わりにお寿司や松前漬けに使ったりなどバラエティにも溢れています。 ◆保存方法 直射日光、高温多湿を避けて野菜室で保存して下さい。 ◆賞味期限 収穫より1週間 ■生産者の声 ◆安全性 純国産きくらげ 菌床は国産原料を主原料に原材料の仕入れから行い、菌の植菌・培養まで一貫して同一箇所で行っております。 栽培中農薬などの薬剤は一切使用しておりません。 ◆ここがすごいっ! 毎日愛情に愛情をかけ、今日もかわいいね^^元気だね!どう したの?など人の目で観察し手間暇を惜しまず育てております。 いっぱいいっぱいいーーーっぱい愛情を注いでおります! どこにも負けない自信あり!
【管理番号】 45166
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野菜ソムリエ推奨!健やかなカラダを作るスムージーにおすすめの新鮮野菜詰め…
9,000 円
栄養価の高いビーツをはじめ、2種類のケールと小松菜、ミニトマトそれに香り高いホワイトセロリや春菊、イタリアンパセリが入る予定です。その時の気分に合わせ、組み合わせを楽しんでください。 なお、ビーツは下処理が必要です。皮つきのまま水から40分ほど茹でます。色抜けを避けるため、水1Lに酢を大さじ1入れてください。皮付きのままアルミホイルに包み、180℃に熱したオーブンで30分加熱して作ることもできます。大きさにより加熱時間が変わりますので固さを確認しながら調整してください(竹串を刺してスッと入ればOK)。粗熱を取り皮を剥けば下処理完了です。 お届けする野菜にバナナ等のフルーツや豆乳、ヨーグルトなどを組み合わせて、ご自身にぴったりのスムージーを作ってみてください。余った野菜はサラダでもお楽しみいただけます。 【お届け予定野菜】 ビーツ ケール(2種類) 小松菜 ミニトマト ホワイトセロリ 春菊 イタリアンパセリ (栽培状況により予告なく内容が変更になる場合がございます。水耕栽培で柔らかくえぐみの少ないサラダでも食べられる野菜が中心となります。) ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 ※時期によりお届けする野菜は変動いたします。
【管理番号】 45267
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