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辛子明太子 一本物 500g(化粧箱入り)【032-0002】
11,000 円
辛さが控えめでまろやかな味が人気の博多漁師の里の辛子明太子です。 食べやすい中サイズの一本子を500g詰めております。 生で食べるのはもちろん、一本子なので軽く表面を炙って食べるのもおすすめです。 小分けして冷凍庫に保管し、食べる分だけ冷蔵庫で解凍してお召し上がりください。 化粧箱に入れてお届けします。 ※画像はイメージです。 【原材料】 すけとうだらの卵巣(ロシア又は米国)、食塩、配合調味液(還元澱粉糖化物、発酵調味料、蛋白加水分解物、食塩、その他)、唐辛子/調味料(アミノ酸等)、ソルビット、酸化防止剤(V.C)、ナイアシン、香辛料、着色料(赤102、黄5、赤3)、発色剤(亜硝酸Na)、酵素(一部に大豆・ゼラチン・さけを含む) 【保存方法】 要冷凍(-18℃以下) 【原産地・加工地】 原産地:ロシア又は米国 加工地:福岡県
【管理番号】 032-0002
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かねふく 絞って使える「つぶ明太」1.5kg(500g×3袋)【034-0010】
13,000 円
粒立ちの良いバラコを使用。皮もないのでギュッと絞ってそのままお料理に! 粒立ちの良いバラコを使用。 皮もないのでギュッと絞ってそのままお料理にも使いやすい明太です。 しっかりとした味付けなので、おにぎりや卵焼きの具材などにぴったり。 1.5kgありますので、他にも、クリームと合わせてパスタやオムライスのソースに、マヨネーズと合わせて 和え物やタラモサラダにと、幅広く活躍してくれます。 担当者のおススメは、福岡名物同士を合わせた「明太もつ鍋」! スープを薄味に仕上げたもつ鍋につぶ明太をたっぷり絞ってスープに混ぜれば、明太子の粒感とぷりぷりのもつがよく合う一品の出来上がりです! ※つぶ明太の塩分が加わりますので、味を見ながらスープの濃さを調整してください ※画像はイメージです。 【原材料】 すけとうだらの卵(米国又はロシア)、醸造調味料、水あめ、食塩、果糖ぶどう糖液糖、唐辛子、でんぷん/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工澱粉、増粘多糖類)、酸化防止剤(ビタミンC)、着色料(赤40、黄5)、発色剤(亜硝酸Na)、酵素(一部に小麦・大豆・ゼラチンを含む) 【保存方法】 冷凍 ※解凍後は冷蔵 【注意事項】 調味液には唐辛子を使用しております。 辛みが苦手な方はご注意ください。 【原産地・加工地】 原産地:米国又はロシア 加工地:福岡県
【管理番号】 034-0010
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辛子明太子 一本物 450g 樽入り(化粧箱入り)【032-0003】
13,000 円
辛さが控えめでまろやかな味が人気の博多漁師の里の辛子明太子です。 大きめサイズの一本子を450g樽に詰めました。 生で食べるのはもちろん、一本子なので軽く表面を炙って食べるのもおすすめです。 中身は小分けされているので、冷凍庫に保管し、食べる分だけ冷蔵庫で解凍してお召し上がりください。 化粧箱に入れてお届けします。 ※画像はイメージです。 【原材料】 すけとうだらの卵巣(ロシア又は米国)、食塩、配合調味液(還元澱粉糖化物、発酵調味料、蛋白加水分解物、食塩、その他)、唐辛子/調味料(アミノ酸等)、ソルビット、酸化防止剤(V.C)、ナイアシン、香辛料、着色料(赤102、黄5、赤3)、発色剤(亜硝酸Na)、酵素(一部に大豆・ゼラチン・さけを含む) 【保存方法】 要冷凍(-18℃以下) 【原産地・加工地】 原産地:ロシア又は米国 加工地:福岡
【管理番号】 032-0003
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無着色辛子明太子切子1kg 味わい豊か【001-0067】
12,000 円
<地元福岡県では家庭用として人気の博多辛子明太子。無着色で安全・安心・おいしい。切子でも味は1本物と同じ> すけそうだらの卵の味が最も良い時期に獲れたものから、更に、形、粒の揃い方、色合いなどを厳しく選定します。選びぬかれた素材ならではの美しい仕上がりの辛子明太子になります。 切子(製造過程で明太の一部が切れてしまったもの)なので、中間市の辻鮮魚店ではご家庭用として大変人気のある辛子明太子です。 たっぷり1kgあるため、アツアツのご飯、おにぎり具、パスタ、お茶漬け、カマボコにトッピングなど様々にアレンジしてお楽しみいただけます。 ※画像はイメージです。 【原材料】 すけとうだらの卵(ロシアまたはアメリカ)、発酵調味料、食塩、たん白加水分解物、唐辛子、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ソルビット)、酸化防止剤(V.C.)、発色剤(亜硝酸Na)、酵素 (原材料の一部に大豆を含む) 【保存方法】 一度にご使用にならない時は、凍ったままジップ袋等で少しずつ小分けし、冷凍保存をおすすめします。 【注意事項】 ※化粧箱は付いておりません。 ※解凍された場合再凍結、再解凍は品質が著しく劣化しますのでお止め下さい。 ※開封後はお早目にお召し上がりください。 【原産地・加工地】 原産地:ロシア、アメリカ 加工地:福岡県
【管理番号】 001-0067
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こくうま博多辛子明太子 つゆだく液漬け【001-0062】
9,000 円
<ひとはら、ひとはら。丁寧に自慢のこくうま辛子明太子調味液に漬け込みました。大量生産では出来ない味わい> 庄屋こくうま調味液漬の辛子明太子は、熟成工程において明太子独自の繊細な味わいを引き出すために、大量生産せずにひとはら、ひとはら、丁寧に漬け込んでいます。 明太子は、ふっくらご飯にたっぷり乗せてお召し上がりくださいませ。 残った調味液「こくうまタレ」は卵かけご飯やサラダ等料理の味付け等にご利用いただくとより一層お楽しみいただけます。 ※画像はイメージです。 【原材料】 すけとうだらの卵(ロシア又はアメリカ)、食塩、焼酎、発酵調味料、唐辛子、調味料(アミノ等:小麦由来)、甘味料(ソルビット)、酵素、発色剤(亜硝酸Na)、酸化防止剤(V.C) 【保存方法】 到着後すぐに要冷凍(-18℃以下)で保存してください。 【原産地・加工地】 原産地:ロシア、アメリカ 加工地:福岡県
【管理番号】 001-0062
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料理に最適! 辛子明太子 1kg 6分割【006-0002】
10,000 円
自らアメリカに赴き買い付けた成熟した上質な原卵を、厳選した天日塩、梅塩、独自の白だしで漬け込み、隠し味に白ワインを使用した辛子明太子から中身だけを丁寧に取り出した商品でございます。 使いやすいよう6分割でお届けいたします。大容量なので思う存分ご堪能ください。 ※画像はイメージです。 【原材料】 すけとうたらの卵(米国又はロシア)、食塩、唐辛子、白だし、発酵調味料、ワイン/調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C)、甘味料(ソルビット、ステビア)、ナイアシン、塩化マグネシウム、着色料(赤102、赤3)、発色剤(亜硝酸Na)、酵素 【保存方法】 解凍後は冷蔵保管にて7日以内にお召し上がりください。 【注意事項】 本お礼品は、冷凍でのお届けとなります。 賞味期限は約3ヶ月ございますが、解凍後は1週間を目安にお早めにお召し上がり下さい。 お使いになるときは、必要な分だけ冷蔵庫内で自然解凍していただくことをお勧めします。 この方法ですと旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がり頂けます。 【原産地・加工地】 原産地:米国又はロシア 加工地:福岡県中間市
【管理番号】 006-0002
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博多若杉 無着色辛子明太子切れ子1kg(500g×2)【024-0021】
12,000 円
あつあつご飯に、ぷちぷちっと弾ける辛子明太子。 ご贈答用の明太子の切れ子だから、お家で贅沢に楽しむのにおすすめ! お茶碗1杯に20gのせすると、なんと50杯もご飯がいけちゃう代物! 素材の味を活かした薄味仕立てだから毎日食べても飽きにくく、お料理の素材としても多様に活躍する明太子です。ぜひご堪能ください。 ※画像はイメージです。 【原材料】 すけそうだらの卵(アメリカ又はロシア)、食塩、唐辛子、白だし、発酵調味料、ワイン/調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C)、甘味料(ソルビット、ステビア)、ナイアシン、塩化マグネシウム、発色剤(亜硝酸Na)、酵素、(一部に小麦・大豆・ゼラチンを含む) 【注意事項】 ※無着色明太子(切れ子)は解凍せずに切り分けて保存し、お召し上がりになる分ずつ解凍しお召し上がり下さい。 【原産地・加工地】 原産地:アメリカ又はロシア 加工地:福岡県中間市
【管理番号】 024-0021
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宮近 無着色辛子明太子450g 化粧箱付【001-0068】
14,000 円
<中間市老舗「辻鮮魚店」で昔から定番品として人気の無着色辛子明太子。ギフト・ご贈答にもどうぞ。> 秘伝のたれの中で、じっくりと熟成させた辛子明太子となっています。 手間と時間をかけて、秘伝のたれの中で丁寧に熟成させたコクのある味わい豊かな1本ものをお届けします。 創業昭和21年。中間市の老舗「辻鮮魚店」では、関東や関西の方に定期的に送られる方が多い明太子です。 地元福岡県において数ある明太子メーカーの中でも定評のあるメーカーです。 プロの水産仲買人、鮮魚店主が認める確かな品質のロングセラーのお礼品です。 化粧箱、包装紙付きなので、贈り物としてもどうぞ。 一度にお使いにならない時には、ジップ袋などで小分けして冷凍をおすすめ致します。 ※画像はイメージです。 【原材料】 すけそうだらの卵(アメリカ産)、食塩、醤油、調味料(アミノ酸等)、米・醸造調味料、ソルビット、唐辛子、酸化防止剤(V.C)、酒精、酸味料、酵素、発色剤(亜硝酸Na) (原材料の一部に小麦、大豆を含む) 【保存方法】 要冷凍(-18℃以下) 【注意事項】 解凍された場合再凍結、再解凍は品質が著しく劣化しますのでお止め下さい。 【原産地・加工地】 原産地:アメリカ産 加工地:福岡県
【管理番号】 001-0068
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老舗鮮魚店の明太づくしAセット(数の子明太110g・いか明太110g・さば明太6枚…
20,000 円
九州福岡名物 博多辛子明太子の加工品セット。 ご飯のお供に。晩酌に。いわし明太はピリッと辛めです。 ≪いか明太子、数の子明太子≫ 解凍してそのままお召し上がりください。 しっかりとした歯ごたえのある数の子とほんのり甘いイカに、無着色の博多辛子明太子をほどよく和えました。 粒のそろったタラコを独自の調味料にじっくり漬け込むことで、辛さの中に旨みがある辛子明太子です。 酒のおともに、あつあつのご飯に、急な来客に。冷凍庫にあると便利です。 一度にお使いにならない時には、ジップ袋などで小分けして冷凍をおすすめ致します。 ≪さば明太・いわし明太≫ 長年使い続けている秘伝のタレにじっくりと漬込みました。 脂ののったイワシ・サバに、明太子をはさんだこだわりの逸品です。 焼くと美味しさに納得する本場福岡のイワシ明太は、ピリッと辛めです。 さば明太は、ご飯やお酒のお共によく合います。表面をパリッと焼いてお召し上がりください。 創業昭和21年の中間市老舗 マル五「辻鮮魚店」の定番製品を是非ご賞味ください。 冷凍なので長期保存できます。急な来客時や毎日のおかず、晩酌にどうぞ。 【調理方法】 <グリルの場合> 弱火で約8分焼き、最後に中火で約1分加熱し皮をパリッとさせます。 <オーブンの場合> 170℃に予熱しクッキングシートに皮目を上にのせます。 170℃で約15分加熱し、最後に180℃で約2分加熱し皮をパリッとさせます。 時間は器具により調整してください。 ※画像はイメージです。 【保存方法】 要冷凍(-18℃以下) 【注意事項】 解凍された場合再凍結、再解凍は品質が著しく劣化しますのでお止め下さい。 【原産地・加工地】 原産地:すけそうだらの卵巣(ロシア又は米国)・ニシンの卵(米国又はカナダ)・いか(タイ又はマレーシア)・いわし(国産)・鯖(ノルウェー) 加工地:福岡県中間市
【管理番号】 001-0125
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博多若杉牛もつ鍋4~5人前セット辛子明太子切れ子500g付【024-0020】
18,000 円
新鮮で柔らかな国産牛小腸のみを使用した、甘い脂の口どけが魅力のもつ鍋です。 香り高い酒粕を使用した、芳醇な醤油スープが食欲をそそります。 お野菜を入れて頂くだけで、下処理も一切なく、本場の博多もつ鍋がご家庭で再現できます。 〆のちゃんぽん麺はモチモチつるつるとした食感と小麦の風味豊かな、若杉特製オリジナル麺です。 専門店ならではの妥協なきもつ鍋への探求心が、ご家族での笑顔溢れる鍋Timeを演出致します。 セットの明太子はご贈答用の切れ子ですので、あつあつの白飯にのせても、そのままおつまみやおかずとしても美味。 産地や収穫時期にこだわった原料を薄味で仕上げていますので、各種お料理の材料やもつ鍋にトッピングして明太もつ鍋にするのもオススメです。 製造途中に発生する切れ子を、味は贈答用そのままに500g×1パックでお届けします。ぜひご堪能くださいませ。 ※画像はイメージです。 【原材料】 《博多牛もつ鍋セット》・国産牛もつ:小腸・濃縮もつ鍋スープ:醤油、清酒粕、みりん風調味料、鰹節エキス、昆布エキス、にんにく、酵母エキス/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、甘味料(ステビア、甘草)、(一部に小麦、大豆を含む)・ちゃんぽん麺:小麦粉、食塩/かんすい、クチナシ色素・柚子胡椒:柚子皮、青唐辛子、食塩、クチナシ色素・胡麻・鷹の爪 《辛子明太子(切れ子)》すけそうだらの卵(アメリカ又はロシア)、食塩、唐辛子、白だし、発酵調味料、ワイン/調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C)、甘味料(ソルビット、ステビア)、ナイアシン、塩化マグネシウム、発色剤(亜硝酸Na)、酵素、(一部に小麦・大豆・ゼラチンを含む) 【注意事項】 ※無着色明太子(切れ子)は解凍せずに切り分けて保存し、お召し上がりになる分ずつ解凍しお召し上がり下さい。 【原産地・加工地】 原産地:国産 加工地:福岡県中間市
【管理番号】 024-0020
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博多若杉牛もつ鍋2~3人前セット辛子明太子切れ子500g付【024-0019】
15,000 円
新鮮で柔らかな国産牛小腸のみを使用した、甘い脂の口どけが魅力のもつ鍋です。 香り高い酒粕を使用した、芳醇な醤油スープが食欲をそそります。 お野菜を入れて頂くだけで、下処理も一切なく、本場の博多もつ鍋がご家庭で再現できます。 〆のちゃんぽん麺はモチモチつるつるとした食感と小麦の風味豊かな、若杉特製オリジナル麺です。 専門店ならではの妥協なきもつ鍋への探求心が、ご家族での笑顔溢れる鍋Timeを演出致します。 セットの明太子はご贈答用の切れ子ですので、あつあつの白飯にのせても、そのままおつまみやおかずとしても美味。 産地や収穫時期にこだわった原料を薄味で仕上げていますので、各種お料理の材料やもつ鍋にトッピングして明太もつ鍋にするのもオススメです。 製造途中に発生する切れ子を、味は贈答用そのままに500g×1パックでお届けします。ぜひご堪能くださいませ。 ※画像はイメージです。 【原材料】 《博多牛もつ鍋セット》・国産牛もつ:小腸・濃縮もつ鍋スープ:醤油、清酒粕、みりん風調味料、鰹節エキス、昆布エキス、にんにく、酵母エキス/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、甘味料(ステビア、甘草)、(一部に小麦、大豆を含む)・ちゃんぽん麺:小麦粉、食塩/かんすい、クチナシ色素・柚子胡椒:柚子皮、青唐辛子、食塩、クチナシ色素・胡麻・鷹の爪 《辛子明太子(切れ子)》すけそうだらの卵(アメリカ又はロシア)、食塩、唐辛子、白だし、発酵調味料、ワイン/調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C)、甘味料(ソルビット、ステビア)、ナイアシン、塩化マグネシウム、発色剤(亜硝酸Na)、酵素、(一部に小麦・大豆・ゼラチンを含む) 【注意事項】 ※無着色明太子(切れ子)は解凍せずに切り分けて保存し、お召し上がりになる分ずつ解凍しお召し上がり下さい。 【原産地・加工地】 原産地:国産 加工地:福岡県中間市
【管理番号】 024-0019
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【博多の名物セット】国産牛もつ鍋(醤油味)2人前&辛子明太子切子450g【001-…
14,000 円
福岡グルメ「もつ鍋しょうゆ味」シメにマルゴめん(米粉麺)&味わい豊かに仕立てた「明太子切子」のセット 福岡の特産品!! 福岡グルメの「もつ鍋」と「辛子明太子」をセットにしました!! もつ鍋のシメはマルゴめん(米粉麺)でお楽しみください。 マルゴめんは、九州有数の一級河川遠賀川水系の豊かな水で育った中間市産のお米をもとに米麺を作りました。 麺の太さは少し細めで鍋のシメにちょうど良く、つるつるモチモチ食感です。 料理方法を同封しますので、もつ鍋を初めてお召し上がる方でもおいしくいただけます。 ※鍋具材の野菜・豆腐等などは、お好みで別途ご用意ください。 地元福岡県では家庭用として人気の博多辛子明太子(切子)、普段使いにちょうど良い450gです。 切子(きれこ)とは、製造過程で明太の一部が切れたものです。 味や品質は1本物と変わらないので地元では家庭用として定番です。 ※画像はイメージです。 【原材料】 もつ鍋(しょうゆ味) ●牛もつ(国産) ●唐辛子輪切り(国産) ●ニンニクチップ(国産) ●マルゴめんプレーン(米粉麺):うるち米(福岡県中間市産)、馬鈴薯でん粉(国産) ●もつ鍋しょうゆ味スープ(福岡県中間市産):醤油(国内製造)、みりん、還元水飴、たんぱく加水分解物、鰹だし、ポークエキス、食塩、醸造酢、にんにく、香辛料/調味料(アミノ酸等)、甘味料 (甘草)、着色料 (カラメル) ※一部に小麦、大豆、豚肉を含む 辛子明太子切子:スケトウダラの卵(ロシアまたはアメリカ)、食塩、唐辛子、かつお風味調味料、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ソルビット)、酸化防止剤(V.C.)、ナイアシン、着色料(赤102、黄5、赤3)、発色剤(亜硝酸Na)、酵素 【保存方法】 要冷凍(-18℃以下) 【注意事項】 冷凍便でお届け致します。 鍋具材の野菜・豆腐等などは、お好みで別途ご用意ください。 辛子明太子は一度にご使用にならない時は、密閉袋等で少しずつ小分けし、冷凍保存をおすすめします。 【原産地・加工地】 原産地:牛もつ・馬鈴薯でん粉(国産)・うるち米(福岡県中間市産)・スケトウダラの卵(ロシアまたはアメリカ) 加工地:福岡県中間市
【管理番号】 001-0117
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【博多の名物セット】国産牛もつ鍋(みそ味)2人前&辛子明太子切子450g【001-…
14,000 円
福岡グルメ「もつ鍋みそ味」シメにマルゴめん(米粉麺)&味わい豊かに仕立てた「明太子切子」のセット 福岡の特産品!! 福岡グルメの「もつ鍋みそ味」と「辛子明太子」をセットにしました!! もつ鍋のシメはマルゴめん(米粉麺)でお楽しみください。 マルゴめんは、九州有数の一級河川遠賀川水系の豊かな水で育った中間市産のお米をもとに米麺を作りました。 麺の太さは少し細めで鍋のシメにちょうど良く、つるつるモチモチ食感です。 料理方法を同封しますので、もつ鍋を初めてお召し上がる方でもおいしくいただけます。 ※鍋具材の野菜・豆腐等などは、お好みで別途ご用意ください。 地元福岡県では家庭用として人気の博多辛子明太子(切子)、普段使いにちょうど良い450gです。 切子(きれこ)とは、製造過程で明太の一部が切れたものです。 味や品質は1本物と変わらないので地元では家庭用として定番です。 ※画像はイメージです。 【原材料】 もつ鍋(みそ味) ●牛もつ(国産) ●唐辛子輪切り(国産) ●ニンニクチップ(国産) ●マルゴめんプレーン(米粉麺):うるち米(福岡県中間市産)、馬鈴薯でん粉(国産) ●もつ鍋みそ味スープ(福岡県中間市産):みそ(国内製造)、たんぱく加水分解物、果糖ぶどう糖液糖、みりん、鰹だし、食塩、ガーリックエキス、生姜、香辛料、酵母エキス/増粘剤(加工でんぷん)、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草、ステビア)、着色料(カラメル) ※一部に大豆を含む ●辛子明太子切子:スケトウダラの卵(ロシアまたはアメリカ)、食塩、唐辛子、かつお風味調味料、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ソルビット)、酸化防止剤(V.C.)、ナイアシン、着色料(赤102、黄5、赤3)、発色剤(亜硝酸Na)、酵素 【保存方法】 要冷凍(-18℃以下) 【注意事項】 冷凍便でお届け致します。 鍋具材の野菜・豆腐等などは、お好みで別途ご用意ください。 辛子明太子は一度にご使用にならない時は、密閉袋等で少しずつ小分けし、冷凍保存をおすすめします。 【原産地・加工地】 原産地:牛もつ・馬鈴薯でん粉(国産)・うるち米(福岡県中間市産)・スケトウダラの卵(ロシアまたはアメリカ) 加工地:福岡県中間市
【管理番号】 001-0118
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博多若杉牛もつ鍋セット4~5人前(醤油味)【024-0015】
15,000 円
新鮮で柔らかな国産牛小腸のみを使用した、甘い脂の口どけが魅力のもつ鍋です。 香り高い酒粕を使用した芳醇な醤油スープが食欲をそそります。 お野菜を入れて頂くだけで、本場の博多もつ鍋がご家庭で再現できます。 〆のちゃんぽん麺はモチモチつるつるとした食感と小麦の風味豊かな、若杉特製オリジナル麺。 ぜひ一度ご堪能くださいませ。 ※画像はイメージです。 【原材料】 ・国産牛もつ:小腸 ・濃縮もつ鍋スープ:醤油、清酒粕、みりん風調味料、鰹節エキス、昆布エキス、にんにく、酵母エキス/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、甘味料(ステビア、甘草)、(一部に小麦、大豆を含む) ・ちゃんぽん麺:小麦粉、食塩/かんすい、クチナシ色素 ・柚子胡椒:柚子皮、青唐辛子、食塩、クチナシ色素 ・胡麻 ・鷹の爪 【原産地・加工地】 原産地:国産 加工地:福岡県中間市
【管理番号】 024-0015
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博多若杉牛もつ鍋セット8~10人前(醤油味)【024-0016】
26,000 円
新鮮で柔らかな国産牛小腸のみを使用した、甘い脂の口どけが魅力のもつ鍋です。 香り高い酒粕を使用した芳醇な醤油スープが食欲をそそります。 お野菜を入れて頂くだけで、本場の博多もつ鍋がご家庭で再現できます。 〆のちゃんぽん麺はモチモチつるつるとした食感と小麦の風味豊かな、若杉特製オリジナル麺。 ぜひ一度ご堪能くださいませ。 ※画像はイメージです。 【原材料】 ・国産牛もつ:小腸 ・濃縮もつ鍋スープ:醤油、清酒粕、みりん風調味料、鰹節エキス、昆布エキス、にんにく、酵母エキス/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、甘味料(ステビア、甘草)、(一部に小麦、大豆を含む) ・ちゃんぽん麺:小麦粉、食塩/かんすい、クチナシ色素 ・柚子胡椒:柚子皮、青唐辛子、食塩、クチナシ色素 ・胡麻 ・鷹の爪 【原産地・加工地】 原産地:国産 加工地:福岡県中間市
【管理番号】 024-0016
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博多若杉もつ鍋+水炊きセット(各4-5人前)【024-0018】
26,000 円
新鮮で柔らかな国産牛小腸のみを使用した、甘い脂の口どけが魅力のもつ鍋です。 香り高い酒粕を使用した芳醇な醤油スープが食欲をそそります。 お野菜を入れて頂くだけで、本場の博多もつ鍋がご家庭で再現できます。 〆のちゃんぽん麺はモチモチつるつるとした食感と小麦の風味豊かな、若杉特製オリジナル麺。 専門店ならではの妥協なきもつ鍋への探求心が、ご家族での笑顔溢れる鍋Timeを演出致します。 水炊きは、若杉独自の技術で新鮮な鶏ガラを炊き上げ、旨みを凝縮し雑味のない濃厚なコラーゲンスープに仕上げました。 具材の鶏肉は鮮度を重視しており、福岡県産や近郊九州産の「もも肉」のみを使用しています。骨付き肉は骨まわりのぷるぷるとした食感のジューシーな味わいが魅力です! つくねは「もも肉・むね肉」を黄金比率であわせることで、もも肉のジューシーさと、むね肉のもつ旨みをかけあわせました。 これらの食材を美味しく調理するのが「博多若杉の水炊きポン酢」です! 鶏肉、つくね、お野菜はもちろん、雑炊に合わせても驚きの美味しさです。 ※画像はイメージです。 【原産地・加工地】 原産地:国産 加工地:福岡県中間市
【管理番号】 024-0018
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