検索結果一覧
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No.1090 鹿児島県産豚 肩ロース焼肉1Kgと手作りホルモン400g
10,000 円
豚肩ロースは赤身に網目状の差しが入り旨味が強い部位です。 やわらかく、コクのある濃厚な味で、焼肉・しょうが焼き・カレーなど、どんな料理にも使いやすい食材です。 手作りホルモンは、やわらかでとても美味しいです。 提供:厚ヶ瀬精肉店 自然豊かな錦江町で60年以上も長い間、精肉店を営んでいる厚ヶ瀬精肉店さん。 何よりもお客様との信頼関係を大切にすることを理念に、ご夫婦2人3脚で美味しいお肉を提供しています。 なので、皆さまのお手元に届くお肉は高品質なものばかり! だから、急速な人口減少のなか、長く商売が続けられるんですね。 是非、高品質な特別なお肉をご賞味ください!
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No.1253-1 鹿児島黒豚とんかつセット(C-801)
12,000 円
鹿児島県産『鹿児島黒豚』をとんかつでお楽しみいただけるセットです。 『鹿児島黒豚』は純粋バークシャー種の交配によって誕生した豚で、肥料後期の飼料に甘しょ(さつまいも)が添加されており、きめ細やかな肉質とべとつかずさっぱりとした良質な脂肪が特徴の豚肉です。 とんかつやトンテキに最適です。調理する際は、一晩冷蔵庫で解凍するのがおすすめです。十分に解凍してから調理してください。 ※写真はイメージです。 賞味期限:製造日より180日 ※お申込み状況により、発送までお時間をいただく場合がございます。あらかじめご了承ください。 提供:鹿児島きもつき農業協同組合 http://j-syoku.karen-ja.or.jp/
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No.1132-2 【かごしま黒豚】トンカツ用<上ロース>
10,000 円
精肉の職人が最適なカットでお届けする黒豚の上ロースをお届けします。 黒豚は「うま味」や「甘味」を感じるアミノ酸の含有量が一般的な豚と比較して圧倒的に多く、柔らかさや歯切れなどの肉質も評価されている、鹿児島を代表するブランド豚です。 戦後から精肉店を生業にしてきた職人が、機械では到底することができない、きめ細やかで丁寧な下処理と各部位に適したカットで、黒豚の本当の美味しさをお届けします。 長年一頭買いし、精肉してきた経験があるからこその唯一の技術です。 鹿児島県に認められた生産者が大事に育てた本物の「かごしま黒豚」を是非、ご家族でお召し上がりください。 ※写真はイメージです。 提供:内門精肉店
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No.1254-1 鹿児島黒豚しゃぶしゃぶセット(C-901)
12,000 円
鹿児島県産『鹿児島黒豚』をしゃぶしゃぶでお楽しみいただけるセットです。 『鹿児島黒豚』は純粋バークシャー種の交配によって誕生した豚で、肥料後期の飼料に甘しょ(さつまいも)が添加されており、きめ細やかな肉質とべとつかずさっぱりとした良質な脂肪が特徴の豚肉です。 調理する際は、一晩冷蔵庫で解凍するのがおすすめです。十分に解凍してから調理してください。 ※写真はイメージです。 賞味期限:製造日より180日 ※お申込み状況により、発送までお時間をいただく場合がございます。あらかじめご了承ください。 提供:鹿児島きもつき農業協同組合 http://j-syoku.karen-ja.or.jp/
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No.3010 [5等級]鹿児島黒牛すきやき・黒豚しゃぶしゃぶセット
30,000 円
“かごしまブランド”に指定されている鹿児島県の特産品『鹿児島黒牛』と『鹿児島黒豚』のセットです。 JAグループの登録農家によって生産飼育されたブランド牛『鹿児島黒牛』は、きめ細やかな肉質・バランスの良い霜降り・まろやかなコクと旨みが特徴です。又、『鹿児島黒豚』は、純粋バークシャー種の交配によって誕生した豚で、旨み成分であるアミノ酸を多く含み、肉がよくしまっているのが特徴。 脂肪が溶ける温度が高いためべとつかずさっぱりしています。 鹿児島県内の農家の方が愛情いっぱいに育てた『鹿児島黒牛』『鹿児島黒豚』を是非ご賞味ください。 ※写真はイメージです。 賞味期限:製造日より180日 ※お申込み状況により、発送までお時間をいただく場合がございます。あらかじめご了承ください。 提供:鹿児島きもつき農業協同組合 http://j-syoku.karen-ja.or.jp/
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No.1079-1 黒豚しゃぶしゃぶ
10,000 円
黒豚は一般的に流通している豚と比べて、脂質の割合が低く、筋肉繊維が細かいことがあげられます。 黒豚はアスリートの様な筋肉を生まれ持っており、黒豚を育てる畜産農家さんはできる限り引き締まった良い肉を提供したい想いで大切に育てています。ですから、一般的な豚と比較して2~3ヶ月ほど長く飼育され、肉質がよく豚特有の匂いが抑えられています。 黒豚はどこの部位であっても上質な肉質を誇っていますが、育った環境や与えられる餌や運動量が異なるため、素晴らしいDNAを持っている黒豚だからといって全てが同じではありません。 ご存知の通り、黒豚は消費者はもちろん、食のプロフェッショナルやバイヤーなどから絶大な人気があり、支持されています。 そんな黒豚を一頭丸まる仕入れ、昭和32年から培った確かな技術で提供しているのが「内門精肉店」です。切り方でも味が変わるとも言われています。 是非、ご賞味ください。 ※写真はイメージです。 【提供】内門精肉店
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No.1252-1 錦江町産 舞桜豚の生ハム(レギュラー)100g×5袋
10,000 円
◎舞桜豚の生ハム Land ham(ラントハム)について 飼育方法にこだわり、丁寧に育てた舞桜豚(まおうとん)で作りました。 塩気が強くなく、舞桜豚そのものの味をいかした旨味の強いやさしい生ハムです。 ご贈答用としても大変喜ばれます!ぜひご賞味ください。 ※Landとは⇒ドイツ語で田舎という意味です。錦江町の自然豊かな土地で育てられた舞桜豚の生ハムを是非一度味わってみてください。 ◎生ハム製造業者:㈱ジャンボンフーズについて 生ハム専門工場で、生ハムの熟成由来以外の菌の混入は一切なく、安心して食べられる生ハム商品を作り続けています。 オートメーションの大きな機械はなく、ひとつひとつ作る手作りにこだわっており、 生ハムづくりの味を左右する水に、水道水の美味しい都市に選ばれた霧島鰐塚山系の地下水を使用しています。 良い原料で手作りにこだわっているため、塩気の強くない、旨味強い生ハムがお届けできます。 ~仮屋ファームの安心・安全へのこだわり~ ◎安心安全で美味しい豚肉を育てる為に、舞桜豚の食事も安心・安全・美味しさにこだわっています。 ・免疫力が弱い仔豚の時期は、健康増進に利用されるヨモギや腸内環境を整え発育を促進する原料を配合しています。 ・仕上げ期には、純植物性の原料を使用しています。(純植物性の原料は安全で美味しい飼料です) ・舞桜豚の飲み水には水質検査を実施した地下水を使用し、安全で安心な水で育てています。 これらの取り組みによって豚肉特有のにおいを減らし、あまみ・うまみ・柔らかさを向上させた安心安全で美味しい豚肉を提供しています。 提供:有限会社仮屋ファーム
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No.30001-1 黒豚2年熟成骨付き生ハム(固定台付き)
305,000 円
かごしま黒豚のモモ肉1本を鹿児島の海塩だけで2年以上かけて自然熟成させた国産生ハムです。 長期自然熟成ならではチーズのような濃厚な熟成の香りとともに、舌の上でとろける脂の食感、噛めば噛むほど口の中に広がる旨み、飲み込んだ後も口の中に残る旨みと香りの余韻は熟練の技と鹿児島の気候と風土が創り上げた傑作です。 生ハム固定台を付けて発送します。 【製法へのこだわり】 ▶本場ドイツ製法のハム・ソーセージ作り。 ドイツ食肉マイスター小林武治郎氏を迎え、本場ドイツ伝統のハム・ソーセージを作っています。原料と製法の両面からハム・ソーセージの美味しさを日々追求しています。 ▶可能な限り添加物を使用しない「低添加製法」。 可能な限り添加物を使用しない低添加製法で安心・安全に配慮しながら、素材そのものの美味しさを 損なわないよう心掛けています。 ▶無駄な加水による「かさ増し」は行っていません。 原料そのものの美味しさや食感を味わって頂くために、無駄な加水などは行わず製造しています。 そのため商品に対する原料比率が高く、より黒豚肉の肉質や旨みを味わっていただけます。 骨付き生ハム(冷蔵)と固定台(常温)は別梱包での発送となります。 提供:南州農場株式会社 https://www.nanshunojo.or.jp/
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No.2079 [5等級]鹿児島黒牛サーロインステーキセット 200g×2P
20,000 円
『鹿児島黒牛』は“かごしまブランド”に指定されている鹿児島県の特産品の一つです。 JAグループの登録農家によって生産飼育されたブランド牛『鹿児島黒牛』は、きめ細やかな肉質・バランスの良い霜降り・肉の旨さが特徴です。 サーロインステーキは、少し赤身が残るぐらいの焼き加減で、お肉の味を堪能でき、塩やわさび醤油などシンプルな味付けがおすすめです。 調理する際は、一晩冷蔵庫で解凍するのがおすすめです。十分に解凍してから調理してお召し上がりください。 ※写真はイメージです。 賞味期限:製造日より180日 ※お申込み状況により、発送までお時間をいただく場合がございます。あらかじめご了承ください。 提供:鹿児島きもつき農業協同組合 http://j-syoku.karen-ja.or.jp/
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No.1383 【玄米】農薬・化学肥料不使用米 『錦乃誉(にしきのほまれ)』1k…
10,000 円
【農薬・化学肥料不使用米】 『錦乃誉(にしきのほまれ)』玄米1㎏入を3袋お届けいたします。 ------------------------------------------------------------------------------ 鹿児島県肝属郡錦江町産の美味しいお米『錦乃誉(にしきのほまれ)』は、 生産者の四位正人氏が過去に大病を患い長期の療養を余儀なくされた際に “人の身体は食べたもので出来ている” という教訓を得たことから、 「自分の作る農産物で世の人々を健康にしたい」という強い想いを抱くことになりました。 そこで、まずは日本人の主食であるお米の生産を始めるにあたり、 全国的に有名なコシヒカリの曾孫世代にあたるイクヒカリという食味に優れ病気に強い品種を選び、 農薬・化学肥料を一切使用せず大切に育てました。 収穫後は、昔ながらの天日掛け干し(はざ掛け)による乾燥のあと、指定の精米所で特に念入りに精米し、 仕上げはコンピュータ自動色選機による徹底した粒選別を施したこだわりの『最高級米』です。 ※錦乃誉の栽培には農薬を一切使用していないため、長期保存には適していません。 商品到着後は、冷蔵庫にて保管し3ヶ月程度を目安になるべくお早めにお召し上がりください。 ------------------------------------------------------------------------------- 提供:有限会社 新鮮倶楽部
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No. 5020 鹿児島県産 黒毛和牛 肩ロース しゃぶ・すき 1.2Kg
50,000 円
【高級「肩ローススライス」をお肉専門店の職人が経験と技術を活かした最適なカットでお届けさせていただきます】 第11回全国和牛能力共進会で総合優勝した鹿児島から鹿児島黒牛の高品質「肩ローススライス」をお届けします。 ◎肩ローススライス 肩ロースは最も大きな部位のひとつ。霜降りが適度にあり、とても風味が良い。きめが細かく旨みが濃いので、薄切りにして使うと更にうまみが引き出せる部位です。 今回お届けする高品質の肩ロースは、職人が「すき焼き」や「しゃぶしゃぶ」が更においしくなるように、スライスした状態でお届けします。 ◎肉質等級”A4ランク”以上の厳選『鹿児島黒牛』 きめ細かな美しい霜降りならではの、まろやかなコクとうま味が特徴の鹿児島黒牛の肉質等級”A4ランク”以上をお届けします。 ◎鹿児島県の黒毛和牛 鹿児島県は第11回全国和牛能力共進会で総合優勝した、黒毛和牛日本一の生産地として量と質ともに確固たる地位を築きました。 ◎お肉の職人が最適なカットでお届けします 返礼品を提供して頂いている「厚ヶ瀬精肉店」は、錦江町で約50年以上お肉の専門店として肉の質と安心・安全にこだわっている事業者です。 品質にこだわっているため、写真と実物が異なるなどのクレームは一切なく、とても信頼できるお肉の専門店です。 職人の技術で更に美味しくなった高品質な黒毛和牛を是非、ご家族でご賞味ください。 賞味期限:90日 提供:厚ヶ瀬精肉店
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No.3009 [5等級]鹿児島黒牛すきやきセット(5~6人前)
30,000 円
『鹿児島黒牛』は、“かごしまブランド”にも指定されている鹿児島県の特産品の一つです。JAグループの登録農家によって生産飼育されたブランド牛『鹿児島黒牛』は、きめ細やかな肉質・バランスの良い霜降り・まろやかなコクと旨みが特徴です。リブロースは最も霜降りが入りやすい部位で、カタロースは適度に脂肪がある風味の良い部位です。是非、それぞれの部位を食べ比べしながらお召し上がりください。 ※写真はイメージです。 賞味期限:製造日より180日 ※お申込み状況により、発送までお時間をいただく場合がございます。あらかじめご了承ください。 提供:鹿児島きもつき農業協同組合 http://j-syoku.karen-ja.or.jp/
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No.2003 鹿児島県産 黒毛和牛 肩ロース しゃぶ・すき肉 500g
20,000 円
【高級「肩ローススライス」をお肉専門店の職人が経験と技術を活かした最適なカットでお届けさせていただきます】 第11回全国和牛能力共進会で総合優勝した鹿児島から鹿児島黒牛の高品質「肩ローススライス」をお届けします。 ◎肩ローススライス 肩ロースは最も大きな部位のひとつ。霜降りが適度にあり、とても風味が良い。きめが細かく旨みが濃いので、薄切りにして使うと更にうまみが引き出せる部位です。 今回お届けする高品質の肩ロースは、職人が「すき焼き」や「しゃぶしゃぶ」が更においしくなるように、スライスした状態でお届けします。 ◎肉質等級”A4ランク”以上の厳選『鹿児島黒牛』 きめ細かな美しい霜降りならではの、まろやかなコクとうま味が特徴の鹿児島黒牛の肉質等級”A4ランク”以上をお届けします。 ◎鹿児島県の黒毛和牛 鹿児島県は第11回全国和牛能力共進会で総合優勝した、黒毛和牛日本一の生産地として量と質ともに確固たる地位を築きました。 ◎お肉の職人が最適なカットでお届けします 返礼品を提供して頂いている「厚ヶ瀬精肉店」は、錦江町で約50年以上お肉の専門店として肉の質と安心・安全にこだわっている事業者です。 品質にこだわっているため、写真と実物が異なるなどのクレームは一切なく、とても信頼できるお肉の専門店です。 職人の技術で更に美味しくなった高品質な黒毛和牛を是非、ご家族でご賞味ください。 賞味期限:90日 提供:厚ヶ瀬精肉店
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No.4016 黒毛和牛肩ロース1Kg 【A4等級以上】
40,000 円
【高級「肩ローススライス」をお肉専門店の職人が経験と技術を活かした最適なカットでお届けさせていただきます】 第11回全国和牛能力共進会で総合優勝した鹿児島から鹿児島黒牛の高品質「肩ローススライス」をお届けします。 ◎肩ローススライス 肩ロースは最も大きな部位のひとつ。霜降りが適度にあり、とても風味が良い。きめが細かく旨みが濃いので、薄切りにして使うと更にうまみが引き出せる部位です。 今回お届けする高品質の肩ロースは、職人が「すき焼き」や「しゃぶしゃぶ」が更においしくなるように、スライスした状態でお届けします。 ◎肉質等級”A4ランク”以上の厳選『鹿児島黒牛』 きめ細かな美しい霜降りならではの、まろやかなコクとうま味が特徴の鹿児島黒牛の肉質等級”A4ランク”以上をお届けします。 ◎鹿児島県の黒毛和牛 鹿児島県は第11回全国和牛能力共進会で総合優勝した、黒毛和牛日本一の生産地として量と質ともに確固たる地位を築きました。 ◎お肉の職人が最適なカットでお届けします 返礼品を提供して頂いている「厚ヶ瀬精肉店」は、錦江町で約50年以上お肉の専門店として肉の質と安心・安全にこだわっている事業者です。 品質にこだわっているため、写真と実物が異なるなどのクレームは一切なく、とても信頼できるお肉の専門店です。 職人の技術で更に美味しくなった高品質な黒毛和牛を是非、ご家族でご賞味ください。 賞味期限:180日 提供:厚ヶ瀬精肉店
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No.2007 [5等級]鹿児島黒牛すきやきセット
20,000 円
『鹿児島黒牛』は、“かごしまブランド”にも指定されている鹿児島県の特産品の一つです。JAグループの登録農家によって生産飼育されたブランド牛『鹿児島黒牛』は、きめ細やかな肉質・バランスの良い霜降り・まろやかなコクと旨みが特徴です。カタロースは適度に脂肪がある風味の良い部位で、ウデは濃厚な味わいが特徴です。是非、それぞれの部位を食べ比べしながらお召し上がりください。 ※写真はイメージです。 賞味期限:製造日より180日 ※お申込み状況により、発送までお時間をいただく場合がございます。あらかじめご了承ください。 提供:鹿児島きもつき農業協同組合 http://j-syoku.karen-ja.or.jp/
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No.2050 農薬・化学肥料不使用米 『錦乃誉(にしきのほまれ)』 1kg×6袋
20,000 円
【農薬・化学肥料不使用米】 『錦乃誉(にしきのほまれ)』1㎏入を6袋お届けいたします。 ------------------------------------------------------------------------------ 鹿児島県肝属郡錦江町産の美味しいお米『錦乃誉(にしきのほまれ)』は、 生産者の四位正人氏が過去に大病を患い長期の療養を余儀なくされた際に “人の身体は食べたもので出来ている” という教訓を得たことから、 「自分の作る農産物で世の人々を健康にしたい」という強い想いを抱くことになりました。 そこで、まずは日本人の主食であるお米の生産を始めるにあたり、 全国的に有名なコシヒカリの曾孫世代にあたるイクヒカリという食味に優れ病気に強い品種を選び、 農薬・化学肥料を一切使用せず大切に育てました。 収穫後は、昔ながらの天日掛け干し(はざ掛け)による乾燥のあと、指定の精米所で特に念入りに精米し、 仕上げはコンピュータ自動色選機による徹底した粒選別を施したこだわりの『最高級米』です。 ※錦乃誉の栽培には農薬を一切使用していないため、長期保存には適していません。 商品到着後は、冷蔵庫にて保管し3ヶ月程度を目安になるべくお早めにお召し上がりください。 ------------------------------------------------------------------------------- 提供:有限会社 新鮮倶楽部
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No.1382 農薬・化学肥料不使用米 『錦乃誉(にしきのほまれ)』 1kg×3袋
10,000 円
【農薬・化学肥料不使用米】 『錦乃誉(にしきのほまれ)』1㎏入を3袋お届けいたします。 ------------------------------------------------------------------------------ 鹿児島県肝属郡錦江町産の美味しいお米『錦乃誉(にしきのほまれ)』は、 生産者の四位正人氏が過去に大病を患い長期の療養を余儀なくされた際に “人の身体は食べたもので出来ている” という教訓を得たことから、 「自分の作る農産物で世の人々を健康にしたい」という強い想いを抱くことになりました。 そこで、まずは日本人の主食であるお米の生産を始めるにあたり、 全国的に有名なコシヒカリの曾孫世代にあたるイクヒカリという食味に優れ病気に強い品種を選び、 農薬・化学肥料を一切使用せず大切に育てました。 収穫後は、昔ながらの天日掛け干し(はざ掛け)による乾燥のあと、指定の精米所で特に念入りに精米し、 仕上げはコンピュータ自動色選機による徹底した粒選別を施したこだわりの『最高級米』です。 ※錦乃誉の栽培には農薬を一切使用していないため、長期保存には適していません。 商品到着後は、冷蔵庫にて保管し3ヶ月程度を目安になるべくお早めにお召し上がりください。 ------------------------------------------------------------------------------- 提供:有限会社 新鮮倶楽部
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