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AI-164_炊き込みご飯の素・4種と有機栽培米「ゆく鴨米」のセット
20,000 円
根根菜菜シリーズ「炊き込みご飯の素」は、福岡県産野菜を主原料に使用。具だくさんでふっくら香る、風味豊かな味わいが楽しめます。 種類は・・・ ちょっと珍しい「ミニとまと」、福岡県の郷土料理「かしわ牛蒡」、春の香りがする「筍・桜風味」,爽やかな辛み「新しょうが」の4種類。調理は簡単。 お米と共に炊飯ジャーに入れ、規定の水の量で炊き上げるだけ。行楽シーズンには、おにぎりにして楽しむ事もおすすめです。ぜひ一度ご賞味ください。 ゆく鴨米は種籾から栽培収穫までの過程で、化学合成の農薬、除草剤、肥料は一切不使用で放飼した合鴨と一緒に育ったお米です。 除草剤、農薬、化学肥料を絶った田んぼは、自然の微生物・土中生物に土づくりを任せることで土自体が甘くなり、力強く、エネルギーに満ちたお米を実らせていただきました。 かしわ牛蒡・・・醤油をベースにチキン、かつお、昆布を使った九州独特のしっかりした味付けですが、隠し味の生姜が後味をさっぱりとさせます。 ミニとまと・・・鶏ガラベースの出汁に塩味というシンプルな味付けで、ミニとまとの酸味と甘みを十分に引き出し、さっぱりとした口あたりに仕上げました。 筍(桜風味)・・・かつお、昆布、いりこの魚介をベースに薄口醤油でやさしい味に仕上げました。さくらフレーバーの香りが口いっぱいに広がり春を演出します。 新しょうが...香りを逃さない様に新しょうがを千切りにし、豚肉、玉ねぎ、人参で豚のしょうが焼き風に味付けしました。 ゆく鴨米・・・自然栽培に近い有機栽培米「ゆく鴨米」に出会っていただいたことで、環境保全型農業そして食の安全・食の選択について意識していただければ幸いです。
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AQ-007 明太子屋がこだわった おかず明太子Bセット (いか明太子・数の子明…
10,000 円
明太子を使った食卓を彩る主役級のおかず明太子セットです。 【いか明太子】ゆず胡椒明太子で和えた歯ごたえのある肉厚の甲イカです。 ゆず胡椒明太子の清涼感とほんのりとした辛味が、イカをさらに食べやすく仕上げています。 【数の子明太子】丁寧に下処理された良質な数の子をゆず胡椒明太子で和えています。ぷちぷち・こりこりとした食感をお楽しみいただけます。 【いわし明太子】北海道産の丸々としたイワシは食べごたえ十分で、脂がよくのって身もやわらかです。明太子の旨みを吸い込み、塩加減もほどよく、ご飯がすすみます。
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AQ-010明太子屋がこだわった おかず明太子5品セット (いか明太子・数の子…
15,000 円
明太子を使った食卓を彩る主役級のおかず明太子セットです。 【いか明太子】ゆず胡椒明太子で和えた歯ごたえのある肉厚の甲イカです。 ゆず胡椒明太子の清涼感とほんのりとした辛味が、イカをさらに食べやすく仕上げています。 【数の子明太子】丁寧に下処理された良質な数の子をゆず胡椒明太子で和えています。ぷちぷち・こりこりとした食感をお楽しみいただけます。 【いわし明太子】北海道産の丸々としたイワシは食べごたえ十分で、脂がよくのって身もやわらかです。明太子の旨みを吸い込み、塩加減もほどよく、ご飯がすすみます。 【手羽先めんたいこ】国産手羽先の中骨を抜いて明太子を詰めています。 やわらかい身のジューシーなところに明太子の旨みが相まっています。 【明太クリーミーコロッケ】人気の洋食メニューのひとつ「クリーミーコロッケ」を明太子で作りました。明太子の旨みを濃厚なクリーミー生地が包んでいます。 表面はサクッと、中身はトロッと口の中で広がります。
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AQ-008 明太子屋がこだわった おかず明太子Cセット (いか明太子・手羽先…
10,000 円
明太子を使った食卓を彩る主役級のおかず明太子セットです。 【いか明太子】ゆず胡椒明太子で和えた歯ごたえのある肉厚の甲イカです。 ゆず胡椒明太子の清涼感とほんのりとした辛味が、イカをさらに食べやすく仕上げています。 【手羽先めんたいこ】国産手羽先の中骨を抜いて明太子を詰めています。 やわらかい身のジューシーなところに、明太子の旨みが相まっています。 【明太クリーミーコロッケ】人気の洋食メニューのひとつ「クリーミーコロッケ」を明太子で作りました。 明太子の旨みを濃厚なクリーミー生地が包んでいます。 表面はサクッと、中身はトロッと口の中で広がります。
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CG-007 ハンバーグ10種品【古民家・胡座イタリアンオリジナル】
17,000 円
行橋市自慢の素敵な創作イタリアン「胡座」の看板メニュー、「ハンバーグ」です。 約430年前の安土桃山時代、石川県能登半島で平家の落ち武者が建てたと言われる合掌作りの古民家を、福岡県行橋市に移築。 2016年4月、実に430年の時を経て、お洒落なイタリアンレストランとして生まれ変わりました。胡座イタリアン珠玉の料理の中でも一押しのメニューを自宅でお気軽に召し上がれます。 ハンバーグは当店オリジナルの配合で練り合わせまし、焼き目を付けてオーブンでふっくら仕上げました。 ソースは大人からお子様まで色々食べ比べをしていただきたく10種ご用意いたしました。お召し上がり方は冷凍のままで真空パックに入れたまま10分から15分程ボイルしてください。 ※注意事項/その他 本お礼品は冷凍でのお届けとなります。 加熱調理済ですので凍ったまま湯煎で簡単にお召し上げりいただけます(しっかり中まで熱が通るまで加熱してください) *調理方法 袋を開封せずそのまま湯煎、もしくはスチームで約15分加熱してください。
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CG-002 赤身牛ロースとロブスター丸ごとアヒージョセット【古民家・胡座イタ…
24,000 円
行橋市自慢の素敵な創作イタリアン「胡座」の看板メニュー、「ステーキ&ロブスター」です。 約400年前の安土桃山時代、石川県能登半島で平家の落ち武者が建てたと言われる 合掌作りの古民家を、福岡県行橋市に移築。2016年4月、実に400年の時を経て、 お洒落なイタリアンレストランとして生まれ変わりました。 胡座イタリアン珠玉の料理の中でも一押しのメニューを、自宅でお手軽に召し上がれます。 ロブスターの名産地、カナダ東海岸より採りたてを活きたまま日本に空輸。 新鮮なうちに急速冷凍を行い、うまみをぎゅっと閉じこめています。 セットのオリーブオイル、岩塩、ハーブで、プロ顔負けのロブスターアヒージョが簡単に作れます。 ステーキは、当店が厳選した宮崎県産赤身の牛をご提供いたします。 牛肉の背肉の部分を牛ロースといい、語源の「ロースト(=焼く)」のとおり、ステーキに相性抜群。 赤身と脂肪の割合も絶妙で、宮崎県産牛の特徴である脂の濃厚な旨み、芳醇な肉の風味を味わえます。 ※オリーブオイル、岩塩、ハーブは調理に必要な分量が入っています。
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AU-059 【海千】博多もつ鍋食べ比べ3人前セット(醤油味・味噌味各3人前)
28,000 円
厳選・牛もつ(国産)は、専門卸ならではの目利きで上質の小腸だけを選別しています。 丁寧に洗浄したもつを3Dフリーザーにて急速冷凍していますので、鮮度は超抜群、解凍後も美味しさはそのままです。濃厚な旨味、ぷりぷりの食感ととろける脂の甘さは格別です。 「醤油味」は、醤油をベースに昆布とかつおのだしを風味よく効かせた上品ですっきりした味わいに仕上げました。 「味噌味」は、コクのある味噌をベースに仕上げました。昆布とかつおだしの風味がよく、赤唐辛子がピリっと効いた自信作です。 博多もつ鍋の〆はちゃんぽん麺でどうぞ。 コシのある麺とスープがよく絡み、最後のひとくちまでお楽しみいただけます。 野菜をたっぷりと食べられますのでヘルシーで意外にも女性ファンが多いもつ鍋です。
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AU-058 【海千】博多明太もつ鍋(3人前)
18,000 円
発売以来好評の博多もつ鍋に明太子をトッピングした「明太もつ鍋」は、かつおだしの風味豊かな「匠 明太子」を加えることで明太子の旨みがスープに広がり、もつ鍋の旨みがぐっと深まります。 もつは良質な国産牛もつの小腸のみを使用し、丁寧に下処理をしていますので解凍後そのまま調理いただけます。 スープの決め手となる醤油には、九州醤油を使用。 もつの旨みを最大限生かすよう少し甘めですがくどくなく、ごくりと飲めるような特製スープに仕上げました。 お好みの野菜を入れるだけで本場の博多もつ鍋が手軽に楽しめます。 博多もつ鍋の〆はちゃんぽん麺でどうぞ。 コシのある麺とスープがよく絡み、最後のひとくちまでお楽しみいただけます。 野菜をたっぷりと食べられますのでヘルシーで意外にも女性ファンが多いもつ鍋です。
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AU-060 【海千】博多明太もつ鍋(1人前)
9,000 円
発売以来好評の博多もつ鍋に、明太子をトッピングした「明太もつ鍋」は大人気の商品です。 かつおだしの風味豊かな「匠明太子」を加えることで、明太子の旨みがスープに広がり、もつ鍋の旨みがぐっと深まります。 もつは良質な国産牛もつの小腸のみを使用し、丁寧に下処理をしていますので解凍後そのまま調理いただけます。 スープの決め手となる醤油には九州醤油を使用。 もつの旨みを最大限生かすよう少し甘めですがくどくなく、ごくりと飲めるような特製スープに仕上げました。 お好みの野菜を入れるだけで本場の博多もつ鍋が手軽に楽しめます。 〆はちゃんぽん麺でどうぞ。コシのある麺とスープがよく絡み、最後のひとくちまでお楽しみいただけます。
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AU-063 【海千】博多もつ鍋食べ比べ1人前セット(醤油・味噌)
12,000 円
ご自宅で本場博多もつ鍋(醤油味)(味噌味)をお楽しみいただけます。 もつは、上質な国産牛もつを厳選し、ひとつひとつ丁寧に下処理されています。 プルッとしてやわらかく、クセがないのが特長です。 醤油味は、福岡県産大豆を使用し、醤油の味わいを引き立てた特製スープです。 味噌味は、福岡県産大豆を使用し、隠し味にかつおの旨味を加えた特製味噌スープです。 キャベツとニラをたっぷりと入れて、あとはお好みでごぼう、もやし、豆腐などを加えても美味しくいただけます。 〆は、スープが絡みやすく煮込んでも伸びにくいちゃんぽん麺で最後のひとくちまでお楽しみいただけます。
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