検索結果一覧
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879R05 栽培期間中農薬不使用 つや姫 真空米 5kg
14,000 円
安全と美味しさを求めることにこだわり、栽培期間中は農薬・化学肥料を一切使用しておりません。 土の中の微生物環境を重視し、土には自然素材以外のものは入れないように心がけております。 山形県が10余年の歳月をかけて誕生した「つや姫」は、艶があり甘みと旨味に優れ、冷めても美味しいお米です。 ハーモニー農園は、過去に令和3年産つや姫の山形県の機関による食味値検査において「86点(極上)」という高スコアを獲得した実績があります。 確かな実績を持つハーモニー農園より、精米したてを保管に便利な真空パックにしてお届けいたします。 ※ 開封後は、早めにお召し上がりください。 【令和5年産米について】 記録的な夏の猛暑の影響で、生育過程で米粒の中のデンプンに気泡が入り、もち米のような白っぽいお米が例年より多く見られますが、食味値については例年通りとなっておりますので、安心して美味しくお召し上がりください。
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784 湯煎するだけですぐ食べられる「さばの味噌煮」1枚×10パック
12,000 円
国産の脂のりの良い寒さばを、山形県産大豆使用の旨味噌だれで丁寧に煮込みました。 化学調味料、保存料、着色料は使用していません。 原料も国産にこだわり、調理から袋詰めまで遊佐町で行っています。 コクの深いあじわいで、ご飯にぴったりです。 味噌だれを付け合わせのお野菜につけても、美味しくお召し上がりいただけます。 袋のまま湯煎し、アツアツをご賞味いただけます。 調理済みなので、暑い季節は冷やしてお召し上がりいただけます。 ●名称 国産さば味噌煮 ●原材料名 さば(石巻漁港産)、味噌(大豆を含む)、砂糖、清酒、発酵調味料 ●賞味期限 120日 ●保存方法 直射日光、高温多湿を避けて常温保存
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991 東北泉 大吟醸 芳・純米大吟醸 1018 原酒・純米大吟醸 雪女神 3本セッ…
30,000 円
鳥海山のミネラル豊富な伏流水を使用し、米本来の旨味にこだわった日本酒のセットです。ぜひそれぞれの米の違いを味わってみてください。 【大吟醸 芳】 兵庫県産の山田錦を35%まで精白。手間と時間を費やした「杜氏の夢」ともいわれる逸品。 精米歩合:35% 日本酒度:+5 アルコール分:16.8% 使用米:兵庫県産 山田錦 【純米大吟醸 1018 原酒】 山形県庄内産の好適米を50%まで精白。スッキリとした味わい。 精米歩合:50% 日本酒度:+3 アルコール分:15% 使用米:山形県産 酒造好適米 【純米大吟醸 雪女神】 「雪女神」は、山形県が大吟醸用にと開発したお米です。繊細ながらも味わい豊かな逸品です。 精米歩合:40% 日本酒度:+1 アルコール分:16.5% 使用米:山形県産 雪女神 ※日本酒度等のスペックは酒造年度によって多少前後する場合があります。予めご了承ください。 【20歳未満の飲酒は法律で禁止されています】
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877R05 遊佐町産ひとめぼれ10kg(5kg×2袋)(令和5年産米)
14,000 円
清水森農場は、鳥海山の麓の町、自然豊かな山形県遊佐町に位置します。鳥海山から流れる湧き水は、1996年「水の郷百選」(国土交通省)に認定されています。その湧き水を含んだ水で栽培されたお米は甘く・ミネラル分豊富です。 また遊佐町の寒暖差が大きく、変化に富んだ気候は、おいしい米づくりに欠かせない好条件が揃っています。そんな場所で、丹精込めて育てた安心安全なお米をぜひご賞味ください。゛精米したて ゛でお届けします。 【ひとめぼれの特徴】粘りの強さと飽きのこない甘みが特徴。炊き上がりはふっくら、食感はもっちりとしています。また、粘り、甘み、ツヤ、うま味、香りのトータルバランスに優れていて、ひと言でいえば「オールマイティーなお米」です。 【令和5年産米について】 記録的な夏の猛暑の影響で、生育過程で米粒の中のデンプンに気泡が入り、もち米のような白っぽいお米が例年より多く見られますが、食味値については例年通りとなっておりますので、安心して美味しくお召し上がりください。
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990 東北泉 大吟醸 芳・純米大吟醸1018 原酒 2本セット
20,000 円
鳥海山のミネラル豊富な伏流水を使用し、米本来の旨味にこだわった日本酒のセットです。 【大吟醸 芳】 兵庫県産の山田錦を35%まで精白。手間と時間を費やした「杜氏の夢」ともいわれる逸品。 精米歩合:35% 日本酒度:+5 アルコール分:16.8% 使用米:兵庫県産 山田錦 【純米大吟醸 1018 原酒】 山形県庄内産の好適米を50%まで精白。スッキリとした味わい。 精米歩合:50% 日本酒度:+3 アルコール分:15% 使用米:山形県産 酒造好適米 ※日本酒度等のスペックは酒造年度によって多少前後する場合があります。予めご了承ください。 【20歳未満の飲酒は法律で禁止されています】
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1000 米味噌 あかり味噌 100g×10袋 計1kg
5,000 円
あかり味噌は、遊佐町のお米農家、大豆農家が遊佐のお米と遊佐の大豆を使ってつくっているお味噌です。 麹菌とお米で米麹をつくり、米麹と大豆、お塩を混ぜてお味噌の赤ちゃんをつくります。こうしてできたお味噌の赤ちゃんを、2年間寝かせて、春夏秋冬ゆっくり育てます。そうして醸されてできるのが、あかり味噌です。 「安心安全、おいしいお味噌で、食卓を明るく灯したい」という気持ちを込めて「あかり味噌」と名付けました。 米、大豆、塩、麹菌だけでつくっています。実にシンプルな材料ですが、大きな木樽で2年かけてゆっくりじっくり熟成させた味噌は、口当たりがよく、まろやか。酒精を使わず、火入れ処理をしていないので、糀が生きています。 お味噌汁やおにぎり、生野菜にも。是非お召し上がりください。 ※冷蔵便でお届けいたします。 ※離島への発送はできません。
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1001 米味噌 あかり味噌 100g×20袋 計2kg
10,000 円
あかり味噌は、遊佐町のお米農家、大豆農家が遊佐のお米と遊佐の大豆を使ってつくっているお味噌です。 麹菌とお米で米麹をつくり、米麹と大豆、お塩を混ぜてお味噌の赤ちゃんをつくります。こうしてできたお味噌の赤ちゃんを、2年間寝かせて、春夏秋冬ゆっくり育てます。そうして醸されてできるのが、あかり味噌です。 「安心安全、おいしいお味噌で、食卓を明るく灯したい」という気持ちを込めて「あかり味噌」と名付けました。 米、大豆、塩、麹菌だけでつくっています。実にシンプルな材料ですが、大きな木樽で2年かけてゆっくりじっくり熟成させた味噌は、口当たりがよく、まろやか。酒精を使わず、火入れ処理をしていないので、糀が生きています。 お味噌汁やおにぎり、生野菜にも。是非お召し上がりください。 ※冷蔵便でお届けいたします。 ※離島への発送はできません。
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999 米味噌 あかり味噌 1kg×3袋 計3kg
8,000 円
あかり味噌は、遊佐町のお米農家、大豆農家が遊佐のお米と遊佐の大豆を使ってつくっているお味噌です。 麹菌とお米で米麹をつくり、米麹と大豆、お塩を混ぜてお味噌の赤ちゃんをつくります。こうしてできたお味噌の赤ちゃんを、2年間寝かせて、春夏秋冬ゆっくり育てます。そうして醸されてできるのが、あかり味噌です。 「安心安全、おいしいお味噌で、食卓を明るく灯したい」という気持ちを込めて「あかり味噌」と名付けました。 米、大豆、塩、麹菌だけでつくっています。実にシンプルな材料ですが、大きな木樽で2年かけてゆっくりじっくり熟成させた味噌は、口当たりがよく、まろやか。酒精を使わず、火入れ処理をしていないので、糀が生きています。 お味噌汁やおにぎり、生野菜にも。是非お召し上がりください。 ※冷蔵便でお届けいたします。 ※離島への発送はできません。
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947 山形県産果物のジャムセット 3種
8,000 円
山形県産の果物を使用し、果実たっぷりのジャムを作りました。 サマーティアラいちごジャム 山形県一押しの品種「サマーティアラ」は、切った時の断面がとても美しく、果実のきれいさが特徴のいちごです。サマーティアラを使用したこちらのジャムは、甘みと酸味のバランスが良く、女性に人気です。 和洋菓子向けのいちごなので、お菓子作りの味付け・色付けにオススメです。もちろん、そのままパンにつけても美味しくお召し上がりいただけます。 加水をしないで製造しておりますので、果実本来の味をお楽しみいただけます。 ブルーベリージャム 加水をせず製造した、ブルーベリー本来の甘さを活かしたジャムです。アイスクリームやヨーグルトに加えたり、パンにつけても美味しくお召し上がりいただけます。 いちじくジャム 山形県産のいちじくを、風味を損なうことなく穀物酢でゆっくりと煮込み、ジャムにしました。お菓子作りの味付け・色付けにオススメです。もちろん、そのままパンにつけても美味しくお召し上がりいただけます。 ※写真は全てイメージです。
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756 笹巻き 黒豆くん
20,000 円
遊佐町の節句には欠かせなかった笹巻き。 「郷土の味をもっと気軽に、たくさんの方に食べてほしい」と『笹の葉グループ』が笹巻に一工夫しました。 材料は遊佐町金俣地域の笹に遊佐町のもち米、そして黒豆。 加えて、煮る時に使用するのは鳥海山の伏流水!まさに遊佐町づくしの逸品です。 一口食べたらもちもちの中に黒豆の嬉しい食感、ほど良い塩加減と笹の香りが広がります。 味付けせずに食べられるように作られていますが、きな粉や黒蜜とも相性バッチリ。添加物は一切使用しておらず、真空パック加工。 常温でも持ち運びができることから、お土産・発送にも喜ばれています。 ***美味しいお召し上がり方*** ●紐と笹の葉は食べられませんので外してお召し上がりください。 ●温めるときは、湯せんの場合は笹の葉をむかずにそのまま、電子レンジの場合は紐と笹の葉を取り、ラップをかけて温めてください。 ●冷蔵庫で保存しますともち米が固くなります。常温で保存し、召し上がる直前に真空パックを開封してください。 ●ほんのり塩味を付けていますので何もかけずに美味しくお召し上がり頂けます。お好みによりきな粉や砂糖、黒蜜を添えておやつ感覚でもお楽しみください。
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1010 杉勇 純米大吟醸 雪女神 40 720ml 1本
12,000 円
老舗酒店厳選!こだわりのカートンやパッケージで喜ばれる純米大吟醸 山形の酒米「雪女神」を使った綺麗で透明感のある味わい。 雪女神は「蔵の華」「出羽の里」の種子交配によって育成された純米大吟醸用の酒米。山形や純粋な大吟醸酒をイメージした「雪」に、女性にも愛される酒になるようにとの願いを込めた「女神」から命名いたしました。 「杉勇 純米大吟醸 雪女神 40 (精米)」は、カートンやパッケージにこだわっており、店頭では記念日のご贈答用としても選ばれているお酒です。 酒質はアミノ酸が少なく、きれいですっきりとした味わいと大吟醸酒にふさわしい品格を実現した日本酒です。 【お召し上がり方】 十分に水切りした清潔なグラスをご用意ください。冷や~常温のお好みの温度帯でゆったりとした雰囲気でお楽しみください。 ・原料米:雪女神 ・精米歩合:40% ・酵母:山形酵母 ・日本酒度:±0 ・酸度:1.5 ・アルコール度:15% ・蔵元:(資) 杉勇蕨岡酒造場 ※日本酒度等のスペックは酒造年度によって多少前後する場合があります。予めご了承ください。。
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1009 杉勇 純米大吟醸 雪女神 40 1800ml 1本
21,000 円
老舗酒店厳選!こだわりのカートンやパッケージで喜ばれる純米大吟醸 山形の酒米「雪女神」を使った綺麗で透明感のある味わい。 雪女神は「蔵の華」「出羽の里」の種子交配によって育成された純米大吟醸用の酒米。山形や純粋な大吟醸酒をイメージした「雪」に、女性にも愛される酒になるようにとの願いを込めた「女神」から命名いたしました。 「杉勇 純米大吟醸 雪女神 40 (精米)」は、カートンやパッケージにこだわっており、店頭では記念日のご贈答用としても選ばれているお酒です。 酒質はアミノ酸が少なく、きれいですっきりとした味わいと大吟醸酒にふさわしい品格を実現した日本酒です。 【お召し上がり方】 十分に水切りした清潔なグラスをご用意ください。冷や~常温のお好みの温度帯でゆったりとした雰囲気でお楽しみください。 ・原料米:雪女神 ・精米歩合:40% ・酵母:山形酵母 ・日本酒度:±0 ・酸度:1.5 ・アルコール度:15~16% ・蔵元:(資) 杉勇蕨岡酒造場 ※日本酒度等のスペックは酒造年度によって多少前後する場合があります。予めご了承ください。
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1008 杉勇 純米大吟醸 出羽燦燦 40 720ml 1本
11,000 円
老舗酒店厳選!こだわりのカートンやパッケージで喜ばれる純米大吟醸 澄み切った鳥海山の伏流水、丹精込めて作られた酒米、そしてその良さを最大限に引き出す蔵人の技。 「出羽燦々」の出羽とは、山形の昔の呼び方から、燦々(さんさん)は「光り輝く」意味と、1000m級の山が33個あることから出羽燦々と命名されました。 「杉勇 純米大吟醸 出羽燦々 40 (精米)」は、カートンやパッケージにこだわっており、店頭では記念日のご贈答用としても選ばれているお酒です。 醪に溶けやすい原料米を使用し、雑味が少ないふっくらと香り豊かな味わいに仕上がった40%精米の贅沢な味わいを是非ご賞味ください。 【お召し上がり方】 十分に水切りした清潔なグラスをご用意ください。冷や~常温のお好みの温度帯でゆったりとした雰囲気でお楽しみください。 ・原料米:出羽燦々 ・精米歩合:40% ・酵母:山形酵母 ・日本酒度:+1 ・酸度:1.2 ・アルコール度:15~16% ・蔵元:(資) 杉勇蕨岡酒造場 ※日本酒度等のスペックは酒造年度によって多少前後する場合があります。予めご了承ください。
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1007 杉勇 純米大吟醸 出羽燦燦 40 1800ml 1本
17,000 円
老舗酒店厳選!こだわりのカートンやパッケージで喜ばれる純米大吟醸 澄み切った鳥海山の伏流水、丹精込めて作られた酒米、そしてその良さを最大限に引き出す蔵人の技。 「出羽燦々」の出羽とは、山形の昔の呼び方から、燦々(さんさん)は「光り輝く」意味と、1000m級の山が33個あることから出羽燦々と命名されました。 「杉勇 純米大吟醸 出羽燦々 40 (精米)」は、カートンやパッケージにこだわっており、店頭では記念日のご贈答用としても選ばれているお酒です。 醪に溶けやすい原料米を使用し、雑味が少ないふっくらと香り豊かな味わいに仕上がった40%精米の贅沢な味わいを是非ご賞味ください。 【お召し上がり方】 十分に水切りした清潔なグラスをご用意ください。冷や~常温のお好みの温度帯でゆったりとした雰囲気でお楽しみください。 ・原料米:出羽燦々 ・精米歩合:40% ・酵母:山形酵母 ・日本酒度:+1 ・酸度:1.2 ・アルコール度:15~16% ・蔵元:(資) 杉勇蕨岡酒造場 ※日本酒度等のスペックは酒造年度によって多少前後する場合があります。予めご了承ください。
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984 大粒ブルーベリー500g×2パック計1kg 化粧箱入り
17,000 円
胴腹滝など鳥海山の伏流水に恵まれた遊佐町で、自然の恵みをたっぷり受けて育ったブルーベリーです。 いけだ農園ではおよそ3,200本の十数種類のブルーベリーを栽培しています。 繊細なブルーベリーの栽培は容易ではなく、今まで幾度となく裂果・廃棄を繰り返してきましたが、「おいしい大粒のブルーベリーを、いつでも楽しんでもらいたい」との熱い思いの下、新たな取り組みとして「雨除け栽培」を行い、高品質な果実を育てることができるようになりました。 甘さと酸味のバランスが整った大粒の完熟ブルーベリーを、化粧箱入りでお届けいたします。 ぜひお召し上がりください。 ※画像はイメージです。 ※天候・作柄により、提供時期が若干変更になる場合がございます。 ※冷蔵便でお届けいたします。 ※離島への発送はできません。
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849 生・天然モクズガニ 1.5kg以上 8~15匹
10,000 円
庄内地域、最上川・日向川の天然で新鮮なモクズカニ1.5kg以上を発送します!! \濃厚なカニみそのモクズガニ/ 中国の上海ガニの仲間で、カニみその味はコクのある濃厚な味わいとなっています。オス・メスの内子や白子はとても美味しいと評判です。 \鮮度抜群!生きたまま出荷/ 取れたてで鮮度抜群の生きたままのカニを厳選して発送します。箱から飛び出してしまうほど元気いっぱいなモクズガニを、丁寧に網に入れてお届けいたします。おうちにいながら新鮮なカニを味わえるなんて、カニ好きにはたまらない! \美味しいお召し上がり方/ 味噌汁・蒸し蟹にしても美味しくいただけます。 味噌汁の場合は、水から茹で上げ、沸騰するまでしっかり火を通したら味噌を溶かして完成です。ネギなどを入れるのもおすすめです。味噌汁には濃厚なカニみそが溶け出しコクのある味わいに仕上がります。贅沢な味噌汁をお試しください。 ※9月中旬~12月上旬に順次発送いたします。 ●厳選して元気のよいカニだけを発送しますが、運搬上の衝撃や環境変化により到着時に生きている保証はできませんのでご了承願います。 ●生きたまま発送しますが、死着や水抜けを考慮し、数十グラム程度増量して発送します。 ●カニの規格などの指定や要望についてはおまかせとなります。
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806 厳選十五代目治五左エ門のだだちゃ豆のみを使用「だだちゃ豆フリーズド…
6,000 円
【化学調味料・保存料・着色料を使用していない無添加商品】 【国内製造/遊佐町製造】 【国産原料】 山形セレクション認定生産者の、十五代目治五左ェ門・石塚さんの味と品質にとことんこだわった「だだちゃ豆」のみを使用。 厳選した塩のみで味付けし、フリーズドライにしました。 サクサク食感で一度食べたら病みつきに!食べている手が止まらなくなる事間違いなしです。 だだちゃ豆の旨みとサクサク食感がおやつやおつまみに最適です。 ビールや日本酒との相性も抜群です。 名称:だだちゃ豆フリーズドライ 原材料名:えだまめ(大豆・鶴岡市産)、食塩 賞味期限:120日 保存方法:直射日光、高温多湿を避けて常温保存
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972 生・天然モクズガニ 1.7kg以上 小ぶりサイズ17~24匹
10,000 円
庄内地域、最上川・日向川の天然で新鮮なモクズカニ1.7kg以上を発送します!! \濃厚なカニみそのモクズガニ/ 中国の上海ガニの仲間で、カニみその味はコクのある濃厚な味わいとなっています。オス・メスの内子や白子はとても美味しいと評判です。 \鮮度抜群!生きたまま出荷/ 取れたてで鮮度抜群の生きたままのカニを厳選して発送します。箱から飛び出してしまうほど元気いっぱいなモクズガニを、丁寧に網に入れてお届けいたします。おうちにいながら新鮮なカニを味わえるなんて、カニ好きにはたまらない! \美味しいお召し上がり方/ 味噌汁・蒸し蟹にしても美味しくいただけます。 味噌汁の場合は、水から茹で上げ、沸騰するまでしっかり火を通したら味噌を溶かして完成です。ネギなどを入れるのもおすすめです。味噌汁には濃厚なカニみそが溶け出しコクのある味わいに仕上がります。 また、小さい川ガニは甲羅などが柔らかいため、カニたたき(ガニ汁)に適しています。カニを丸ごとすりつぶしたら、ザルや不織布などで濾しながらお湯に溶かせば、カニの旨みが凝縮しただし汁が出来上がります。そこに味噌と豆腐、お好みでネギを入れれば、風味豊かなカニたたきの完成! 贅沢な味噌汁をお試しください。 ※9月中旬~12月上旬に順次発送いたします。 ●厳選して元気のよいカニだけを発送しますが、運搬上の衝撃や環境変化により到着時に生きている保証はできませんのでご了承願います。 ●生きたまま発送しますが、死着や水抜けを考慮し、数十グラム程度増量して発送します。 ●カニの規格などの指定や要望についてはおまかせとなります。
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511 地魚おまかせセット 4~5種類入り計1、7kg以上
10,000 円
遊佐町の吹浦沖は、秀峰 鳥海山(標高2,236m)の万年雪がもたらすミネラルたっぷりの雪解け水と、自然豊かな山形県内を巡る最上川の水が流れ込む、豊かな漁場です。 サクラマス、鯛、ホッケ、アイナメ、ウマズラハギ、マコガレイ、イイダコ、アジ、スズキ、イナダ、メバル、カマス、ヒラメ、トビウオ、アカムツ、キス、ハタハタ、ヤリイカ、スルメイカ、アンコウ、マダラ、クロソイ、アカエビ、サケ、タチウオ、ニギス、ガサエビなどから旬の4~5種を厳選し、詰合わせます。 ミネラルや自然の恵みたっぷりの魚介を、入荷したその日のうちに丸ごと直送しますので、抜群の鮮度のまま届きます。 こんな方におすすめです! ・丸ごとそのままのお魚を調理したい。 ・天然の魚を食べたい。 ・スーパーなどで手に入らない超新鮮な生魚を食べたい。 ・産地直送の美味しい魚を食べたい。 庄内浜直送の新鮮な天然の地魚をご堪能下さい!
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773 遊佐の味覚を包みました わだやのおやき おまかせ6個セット
6,000 円
遊佐の旬の食材や特産品を、もちもちふわふわな生地で包みました。保存料等の添加物は不使用。素朴で自然な味わいです。 ちいさなお子様から、ご年配の方まで、幅広い年代の方にお召し上がりいただけます。 蒸し器で蒸すのがおすすめだけれど、レンジでチンもOK。常備しておくと忙しい時の朝ごはんや、お子さんのおやつに重宝するとのお声を頂いています。 ※冷蔵便でお届けします。 ※消費期限が短い返礼品のため、確実にお受け取りいただける方のみお申込みください。ご不在日等ございましたら事前にお知らせください。 ※着日の指定及び離島への発送は出来ません。 ※おやきの中身は時期によって変わり、おまかせとなります。指定することはできません。その時期カフェで提供中の5~8種類の中から、おすすめの6個をお届けします。原材料につきましては、個々のおやきの包装に記載しております。 ※ 通常6種類が入るようお届けしておりますが、時期によっては同じものが2個入る場合もございます。予めご了承ください。
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