検索結果一覧
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982R06 遊佐町産赤肉メロン5kg
12,000 円
日本海に面した日本有数の広さを持つ庄内砂丘。 砂丘ならではの水はけの良さと昼夜の寒暖差が、甘くて果汁たっぷりの赤肉メロンを育てます。 全国でも有数のメロンの産地である山形県から、旬の一番美味しい時期に発送いたします。 どうぞお楽しみください。 ・食べ頃の目安を記載したシールを貼付します。お尻を触って少し柔らかくなった時が食べごろです。 ・到着時まだ硬い時は常温にて保管して下さい。 ・生ものですので、食べごろになりましたらお早めにお召し上がりください。 ※返礼品到着後、すぐに開封し中身をご確認ください。 ※画像はイメージです。 ~ご確認事項~ 返礼品到着後、すぐに状態をご確認ください。 返礼品の状態には万全を期していますが、万が一ひどい傷み等あった場合は、 返礼品到着の翌日まで(土日の場合は翌月曜日まで)に写真画像を添付の上、電子メールにてご連絡ください。 ---------連絡先------------------------------ 遊佐町役場 産業課 産業創造係 furusato@town.yuza.lg.jp ------------------------------------------------
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821R06 赤肉メロン 計5kg以上(4~5玉)
12,000 円
道の駅「ふらっと」の農産物産地直売所のお母さんたちが、春先の寒い時期から丹精込めて育てた「砂丘メロン」。夏季に吹く日本海からの乾燥した爽やかな風のおかげで糖度が高くなります。甘みはしっかり、後味すっきりの自慢のメロンです。 食べごろになりましたら、カットして冷蔵庫で冷やしてお召し上がりください。 ●留意事項 ・甘い香りが強くなり、お尻を触って少し柔らかくなった時が食べごろです。 ・到着時まだ硬い時は常温にて保管して下さい。 ・生ものですので、食べごろになりましたらお早めにお召し上がりください。 ※画像はイメージです。 返礼品到着後、すぐに状態をご確認ください。 返礼品の状態には万全を期していますが、万が一ひどい傷み等あった場合は、 返礼品到着の翌日まで(土日の場合は翌月曜日まで)に写真画像を添付の上、電子メールにてご連絡ください。 遊佐町ふるさと納税担当係:furusato@town.yuza.lg.jp
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983R06 遊佐町産小玉スイカ8kg
13,000 円
日本海に面した日本有数の広さを持つ庄内砂丘 遊佐町の水はけの良い砂丘地と昼夜の寒暖差が生育に適しており、皮が薄く、あまい果肉がビッシリと詰まっている小玉スイカができます。丸ごと冷蔵庫に入る大きさで、食べやすい小玉スイカを是非お試しください。 食べ頃でのお届けとなります。到着後は早めに開封の上お召し上がりください。 ~ご確認事項~ 返礼品到着後、すぐに状態をご確認ください。 返礼品の状態には万全を期していますが、万が一ひどい傷み等あった場合は、 返礼品到着の翌日まで(土日の場合は翌月曜日まで)に写真画像を添付の上、電子メールにてご連絡ください。 ---------連絡先------------------------------ 遊佐町役場 産業課 産業創造係 furusato@town.yuza.lg.jp ------------------------------------------------ ※画像はイメージです。
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900R05 特別栽培米 ササニシキ 玄米 5kg 山形県遊佐産 鳥海山の恵(令和5年…
7,000 円
《安心安全の特別栽培米》 栽培期間中、農薬6割減、化学肥料5割減、有機肥料使用。江戸時代より代々続く農家さんが愛情込めて育てました。 黄金色に輝く「庄内平野」の恵み。「先祖代々100年」続く農家さんが愛情込めて育てました。栄養士監修。出羽富士「鳥海山」系の清冽な雪解け水と、肥沃な大地の恵み、日本海からの涼しいそよ風で育った庄内米です。 《ジオパーク認定の名峰「鳥海山」の恵み》 鳥海山の麓に広がる水田には、ミネラルを豊富に含んだ伏流水や雪解け水が注がれます。春には残雪で真っ白に輝く鳥海山を背景に桜並木。秋にはサケが遡上し、冬には白鳥が姿を見せます。 《エコファーマー認証の農家が育てました》 先祖代々100年以上にわたりお米と向き合ってきた農家の歴史と愛情がいっぱい詰まった「安全安心を心掛けた、おいしいお米」をお届けします。地球と人にやさしい農家の証として「エコファーマー認証」を取得しています。 《お米の保管》 穀物専用の低温倉庫に保管して、一年中温度と湿度を管理されていますので、いつでも美味しいお米をお届けする事ができます。 ■生産者の声 自然と家族に感謝して、 おいしい一粒のために頑張っています。 黄金色に輝く庄内平野。無事に収穫を迎えた時、一番に思うのは、自然への感謝と、支えてくれた家族 のこと。そして、全国にお届けする大切な「家族」。私たちにとって寄付者様は「家族」と同じです。だから、おいしいのはもちろん、身体にも自然にも優しくありたいと願ってきました。「おいしかったよ!」「今年もお米楽しみにしているね!」という温かい沢山のお声が私たちの遣り甲斐であり、励みになります。先祖代々100年以上かけてきた米作りへの想いを、一粒一粒に込めてお届けします。ぜひ、ご賞味ください。
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895R05 特別栽培米 ササニシキ5kg 山形県遊佐産 鳥海山の恵(令和5年産米)
8,000 円
栽培期間中、農薬6割減、化学肥料5割減、有機肥料使用。江戸時代より代々続く農家さんが愛情込めて育てました。 黄金色に輝く「庄内平野」の恵み。「先祖代々100年」続く農家さんが愛情込めて育てました。栄養士監修。出羽富士「鳥海山」系の清冽な雪解け水と、肥沃な大地の恵み、日本海からの涼しいそよ風で育った庄内米です。 《ジオパーク認定の名峰「鳥海山」の恵み》 鳥海山の麓に広がる水田には、ミネラルを豊富に含んだ伏流水や雪解け水が注がれます。春には残雪で真っ白に輝く鳥海山を背景に桜並木。秋にはサケが遡上し、冬には白鳥が姿を見せます。 《エコファーマー認証の農家が育てました》 先祖代々100年以上にわたりお米と向き合ってきた農家の歴史と愛情がいっぱい詰まった「安全安心を心掛けた、おいしいお米」をお届けします。地球と人にやさしい農家の証として「エコファーマー認証」を取得しています。 《お米の保管》 穀物専用の低温倉庫に保管して、一年中温度と湿度を管理されていますので、いつでも美味しいお米をお届けする事ができます。 《産地直送でお届けします》 お米は田植えから収穫、精米、梱包まで一貫して栽培しました。店頭では味わえない「精米仕立て」美味しいお米をご賞味ください。 ■生産者の声 自然と家族に感謝して、 おいしい一粒のために頑張っています。 黄金色に輝く庄内平野。無事に収穫を迎えた時、一番に思うのは、自然への感謝と、支えてくれた家族 のこと。そして、全国にお届けする大切な「家族」。私たちにとって寄付者様は「家族」と同じです。だから、おいしいのはもちろん、身体にも自然にも優しくありたいと願ってきました。「おいしかったよ!」「今年もお米楽しみにしているね!」という温かい沢山のお声が私たちの遣り甲斐であり、励みになります。先祖代々100年以上かけてきた米作りへの想いを、一粒一粒に込めてお届けします。ぜひ、ご賞味ください。
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611 無添加 親鳥の煮込み「ばんばどり」 200g×6袋 計1200g
10,000 円
親鳥の煮込み「ばんばどり」 ばんばとは遊佐の方言で「婆ぁ」と言う意味で、「ばんばどり」は年を取って卵を産まなくなったニワトリ(老鶏)のことをいいます。 卵を産まなくなった分、卵に使う栄養素を肉に蓄えているので、若い鶏よりも旨味が濃厚なのが特徴です。 この老鶏の肉を秘伝の調味料で味付けしたものが、遊佐町の郷土食の「ばんばどり」です。 余計な味付けはせず、親鳥の旨みを味わってください。 コリコリとした食感がクセになり、お子様だけでなく大人のおつまみにも好評です。 電子レンジで温めて、ネギをたくさんかけ、お好みで七味かコショーをかけてお召し上がりください。 残ったお汁は、茶わん蒸しやうどんの汁に使うといいお味になります。 ※離島への発送はできません。
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824R06 青肉メロン 計3.4kg以上(1.7kg以上×2玉)
8,000 円
道の駅「ふらっと」の農産物産地直売所のお母さんたちが、春先の寒い時期から丹精込めて育てた「砂丘メロン」。夏季に吹く日本海からの乾燥した爽やかな風のおかげで糖度が高くなります。甘みはしっかり、後味すっきりの自慢のメロンです。 食べごろになりましたら、カットして冷蔵庫で冷やしてお召し上がりください。 ●留意事項 ・甘い香りが強くなり、お尻を触って少し柔らかくなった時が食べごろです。 ・到着時まだ硬い時は常温にて保管して下さい。 ・生ものですので、食べごろになりましたらお早めにお召し上がりください。 ※画像はイメージです。 返礼品到着後、すぐに状態をご確認ください。 返礼品の状態には万全を期していますが、万が一ひどい傷み等あった場合は、 返礼品到着の翌日まで(土日の場合は翌月曜日まで)に写真画像を添付の上、電子メールにてご連絡ください。 遊佐町ふるさと納税担当係:furusato@town.yuza.lg.jp
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820R06 青肉メロン 計5kg以上(4~5玉)
12,000 円
道の駅「ふらっと」の農産物産地直売所のお母さんたちが、春先の寒い時期から丹精込めて育てた「砂丘メロン」。夏季に吹く日本海からの乾燥した爽やかな風のおかげで糖度が高くなります。甘みはしっかり、後味すっきりの自慢のメロンです。 食べごろになりましたら、カットして冷蔵庫で冷やしてお召し上がりください。 ●留意事項 ・甘い香りが強くなり、お尻を触って少し柔らかくなった時が食べごろです。 ・到着時まだ硬い時は常温にて保管して下さい。 ・生ものですので、食べごろになりましたらお早めにお召し上がりください。 ※画像はイメージです。 返礼品到着後、すぐに状態をご確認ください。 返礼品の状態には万全を期していますが、万が一ひどい傷み等あった場合は、 返礼品到着の翌日まで(土日の場合は翌月曜日まで)に写真画像を添付の上、電子メールにてご連絡ください。 遊佐町ふるさと納税担当係:furusato@town.yuza.lg.jp
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605R06 遊佐町産特別栽培庄内柿2.5kg
7,000 円
\柿農家厳選/ すべてLサイズ以上の柿です。 また一つ一つ フルーツキャップで包まれており、丁寧に箱詰めされています。 庄内柿は日本最北端の産地である遊佐町で、寒暖差の大きい気候の中、日数をかけてゆっくりと熟していきます。 化学肥料と農薬の使用を控え、除草剤も不使用。雑草は人の手で丹念に刈り取ります。 熟成させた自家製堆肥と有機質肥料をたっぷりすきこんだ畑の土で、エコファーマーにより大切に育てられた「特別栽培」の庄内柿は、糖度が高いのが特徴です。 美味しさと共に、安心・安全もお届けします。 ※画像はイメージです。 ※天候や作柄により提供時期が若干変更になる場合がございます。 ※発送日、到着日の指定はできません。 ~ご確認事項~ 返礼品到着後、すぐに状態をご確認ください。 返礼品の状態には万全を期していますが、万が一ひどい傷み等あった場合は、 返礼品到着の翌日まで(土日の場合は翌月曜日まで)に写真画像を添付の上、電子メールにてご連絡ください。 遊佐町役場 産業課 産業創造係 ふるさと納税担当 furusato@town.yuza.lg.jp
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324R06 遊佐町産特別栽培庄内柿5kg
10,000 円
庄内柿は日本最北端の産地である遊佐町で、寒暖差の大きい気候の中、日数をかけてゆっくりと熟していきます。 化学肥料と農薬の使用を控え、除草剤も不使用。雑草は人の手で丹念に刈り取ります。 熟成させた自家製堆肥と有機質肥料をたっぷりすきこんだ畑の土で、エコファーマーにより大切に育てられた「特別栽培」の庄内柿は、糖度が高いのが特徴です。 美味しさと共に、安心・安全もお届けします。 ※画像はイメージです。 ~ご確認事項~ 返礼品到着後、すぐに状態をご確認ください。 返礼品の状態には万全を期していますが、万が一ひどい傷み等あった場合は、 返礼品到着の翌日まで(土日の場合は翌月曜日まで)に写真画像を添付の上、電子メールにてご連絡ください。 遊佐町役場 産業課 産業創造係 ふるさと納税担当 furusato@town.yuza.lg.jp
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901R05 特別栽培米 はえぬき 玄米 5kg 山形県遊佐産 鳥海山の恵(令和5年産…
7,000 円
《安心安全の特別栽培米》 栽培期間中、農薬6割減、化学肥料5割減、有機肥料使用。江戸時代より代々続く農家さんが愛情込めて育てました。 黄金色に輝く「庄内平野」の恵み。「先祖代々100年」続く農家さんが愛情込めて育てました。栄養士監修。出羽富士「鳥海山」系の清冽な雪解け水と、肥沃な大地の恵み、日本海からの涼しいそよ風で育った庄内米です。 《ジオパーク認定の名峰「鳥海山」の恵み》 鳥海山の麓に広がる水田には、ミネラルを豊富に含んだ伏流水や雪解け水が注がれます。春には残雪で真っ白に輝く鳥海山を背景に桜並木。秋にはサケが遡上し、冬には白鳥が姿を見せます。 《エコファーマー認証の農家が育てました》 先祖代々100年以上にわたりお米と向き合ってきた農家の歴史と愛情がいっぱい詰まった「安全安心を心掛けた、おいしいお米」をお届けします。地球と人にやさしい農家の証として「エコファーマー認証」を取得しています。 《お米の保管》 穀物専用の低温倉庫に保管して、一年中温度と湿度を管理されていますので、いつでも美味しいお米をお届けする事ができます。 ■生産者の声 自然と家族に感謝して、 おいしい一粒のために頑張っています。 黄金色に輝く庄内平野。無事に収穫を迎えた時、一番に思うのは、自然への感謝と、支えてくれた家族 のこと。そして、全国にお届けする大切な「家族」。私たちにとって寄付者様は「家族」と同じです。だから、おいしいのはもちろん、身体にも自然にも優しくありたいと願ってきました。「おいしかったよ!」「今年もお米楽しみにしているね!」という温かい沢山のお声が私たちの遣り甲斐であり、励みになります。先祖代々100年以上かけてきた米作りへの想いを、一粒一粒に込めてお届けします。ぜひ、ご賞味ください。
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323R06 遊佐町産特別栽培庄内柿10kg
20,000 円
庄内柿は日本最北端の産地である遊佐町で、寒暖差の大きい気候の中、日数をかけてゆっくりと熟していきます。 化学肥料と農薬の使用を控え、除草剤も不使用。 雑草は人の手で丹念に刈り取ります。 熟成させた自家製堆肥と有機質肥料をたっぷりすきこんだ畑の土で、エコファーマーにより大切に育てられた「特別栽培」の庄内柿は、糖度が高いのが特徴です。 美味しさと共に、安心・安全もお届けします。 ※画像はイメージです。 ~ご確認事項~ 返礼品到着後、すぐに状態をご確認ください。 返礼品の状態には万全を期していますが、万が一ひどい傷み等あった場合は、 返礼品到着の翌日まで(土日の場合は翌月曜日まで)に写真画像を添付の上、電子メールにてご連絡ください。 遊佐町役場 産業課 産業創造係 ふるさと納税担当 furusato@town.yuza.lg.jp
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898R05 特別栽培米 コシヒカリ5kg 山形県遊佐産 鳥海山の恵(令和5年産米)
8,000 円
《安心安全の特別栽培米》 栽培期間中、農薬6割減、化学肥料5割減、有機肥料使用。江戸時代より代々続く農家さんが愛情込めて育てました。 黄金色に輝く「庄内平野」の恵み。「先祖代々100年」続く農家さんが愛情込めて育てました。栄養士監修。出羽富士「鳥海山」系の清冽な雪解け水と、肥沃な大地の恵み、日本海からの涼しいそよ風で育った庄内米です。 《ジオパーク認定の名峰「鳥海山」の恵み》 鳥海山の麓に広がる水田には、ミネラルを豊富に含んだ伏流水や雪解け水が注がれます。春には残雪で真っ白に輝く鳥海山を背景に桜並木。秋にはサケが遡上し、冬には白鳥が姿を見せます。 《エコファーマー認証の農家が育てました》 先祖代々100年以上にわたりお米と向き合ってきた農家の歴史と愛情がいっぱい詰まった「安全安心を心掛けた、おいしいお米」をお届けします。地球と人にやさしい農家の証として「エコファーマー認証」を取得しています。 《お米の保管》 穀物専用の低温倉庫に保管して、一年中温度と湿度を管理されていますので、いつでも美味しいお米をお届けする事ができます。 《産地直送でお届けします》 お米は田植えから収穫、精米、梱包まで一貫して栽培しました。店頭では味わえない「精米仕立て」美味しいお米をご賞味ください。 ■生産者の声 自然と家族に感謝して、 おいしい一粒のために頑張っています。 黄金色に輝く庄内平野。無事に収穫を迎えた時、一番に思うのは、自然への感謝と、支えてくれた家族 のこと。そして、全国にお届けする大切な「家族」。私たちにとって寄付者様は「家族」と同じです。だから、おいしいのはもちろん、身体にも自然にも優しくありたいと願ってきました。「おいしかったよ!」「今年もお米楽しみにしているね!」という温かい沢山のお声が私たちの遣り甲斐であり、励みになります。先祖代々100年以上かけてきた米作りへの想いを、一粒一粒に込めてお届けします。ぜひ、ご賞味ください。
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991 東北泉 大吟醸 芳・純米大吟醸 1018 原酒・純米大吟醸 雪女神 3本セッ…
30,000 円
鳥海山のミネラル豊富な伏流水を使用し、米本来の旨味にこだわった日本酒のセットです。ぜひそれぞれの米の違いを味わってみてください。 【大吟醸 芳】 兵庫県産の山田錦を35%まで精白。手間と時間を費やした「杜氏の夢」ともいわれる逸品。 精米歩合:35% 日本酒度:+5 アルコール分:16.8% 使用米:兵庫県産 山田錦 【純米大吟醸 1018 原酒】 山形県庄内産の好適米を50%まで精白。スッキリとした味わい。 精米歩合:50% 日本酒度:+3 アルコール分:15% 使用米:山形県産 酒造好適米 【純米大吟醸 雪女神】 「雪女神」は、山形県が大吟醸用にと開発したお米です。繊細ながらも味わい豊かな逸品です。 精米歩合:40% 日本酒度:+1 アルコール分:16.5% 使用米:山形県産 雪女神 ※日本酒度等のスペックは酒造年度によって多少前後する場合があります。予めご了承ください。 【20歳未満の飲酒は法律で禁止されています】
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879R05 栽培期間中農薬不使用 つや姫 真空米 5kg
14,000 円
安全と美味しさを求めることにこだわり、栽培期間中は農薬・化学肥料を一切使用しておりません。 土の中の微生物環境を重視し、土には自然素材以外のものは入れないように心がけております。 山形県が10余年の歳月をかけて誕生した「つや姫」は、艶があり甘みと旨味に優れ、冷めても美味しいお米です。 ハーモニー農園は、過去に令和3年産つや姫の山形県の機関による食味値検査において「86点(極上)」という高スコアを獲得した実績があります。 確かな実績を持つハーモニー農園より、精米したてを保管に便利な真空パックにしてお届けいたします。 ※ 開封後は、早めにお召し上がりください。 【令和5年産米について】 記録的な夏の猛暑の影響で、生育過程で米粒の中のデンプンに気泡が入り、もち米のような白っぽいお米が例年より多く見られますが、食味値については例年通りとなっておりますので、安心して美味しくお召し上がりください。
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990 東北泉 大吟醸 芳・純米大吟醸1018 原酒 2本セット
20,000 円
鳥海山のミネラル豊富な伏流水を使用し、米本来の旨味にこだわった日本酒のセットです。 【大吟醸 芳】 兵庫県産の山田錦を35%まで精白。手間と時間を費やした「杜氏の夢」ともいわれる逸品。 精米歩合:35% 日本酒度:+5 アルコール分:16.8% 使用米:兵庫県産 山田錦 【純米大吟醸 1018 原酒】 山形県庄内産の好適米を50%まで精白。スッキリとした味わい。 精米歩合:50% 日本酒度:+3 アルコール分:15% 使用米:山形県産 酒造好適米 ※日本酒度等のスペックは酒造年度によって多少前後する場合があります。予めご了承ください。 【20歳未満の飲酒は法律で禁止されています】
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610 無添加 親鳥の煮込み「ばんばどり」 200g×3袋 計600g
5,000 円
親鳥の煮込み「ばんばどり」 ばんばとは遊佐の方言で「婆ぁ」と言う意味で、「ばんばどり」は年を取って卵を産まなくなったニワトリ(老鶏)のことをいいます。 卵を産まなくなった分、卵に使う栄養素を肉に蓄えているので、若い鶏よりも旨味が濃厚なのが特徴です。 この老鶏の肉を秘伝の調味料で味付けしたものが、遊佐町の郷土食の「ばんばどり」です。 余計な味付けはせず、親鳥の旨みを味わってください。 コリコリとした食感がクセになり、お子様だけでなく大人のおつまみにも好評です。 電子レンジで温めて、ネギをたくさんかけ、お好みで七味かコショーをかけてお召し上がりください。 残ったお汁は、茶わん蒸しやうどんの汁に使うといいお味になります。 ※離島への発送はできません。
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701 旬のくだものおまかせフルーツサンド 3種×各1個 計3個
6,000 円
《地元で大好評!フルーツサンド》 マンゴー、みかん、パイナップル、メロン、シャインマスカットなどなど…その時期の美味しい「旬のくだもの」をぎっしりサンドしました! くだものは直接農家さんからいただいたり、県産のくだものを使用しているほか、その時期に美味しいくだものをその産地から取り寄せ、食べ頃の状態で使用しております。 また、こだわりの自家製の生クリームは甘すぎず、さっぱりとしており、くだものの甘さをしっかりと際立てています。 たっぷり入っているので大満足のボリューム感です! その時期おすすめの、おまかせ3種類をお届けいたします。 幸せスイーツ・フルーツサンドを是非、お楽しみください!! ***必ずお読みください*** ●こちらの返礼品は、一番おいしい状態(冷蔵)でお届けするため、消費期限が発送日を含め3日となっております。 ●配達エリアによっては、お届け日が消費期限になります。 ●確実にお受け取りいただける方のみお申込みください。 ●寄付者様のご都合のためお届けできず再配達により消費期限を過ぎた場合、遊佐町からの再発送はいたしかねます。予めご了承の上、お申込みください。 ●着日の指定・離島への発送はできません。 ●返礼品のお届けまでお時間を頂戴しております。 1つ1つ手作業にてお作りしておりますので、楽しみにお待ちいただければ幸いです。
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999 米味噌 あかり味噌 1kg×3袋 計3kg
8,000 円
あかり味噌は、遊佐町のお米農家、大豆農家が遊佐のお米と遊佐の大豆を使ってつくっているお味噌です。 麹菌とお米で米麹をつくり、米麹と大豆、お塩を混ぜてお味噌の赤ちゃんをつくります。こうしてできたお味噌の赤ちゃんを、2年間寝かせて、春夏秋冬ゆっくり育てます。そうして醸されてできるのが、あかり味噌です。 「安心安全、おいしいお味噌で、食卓を明るく灯したい」という気持ちを込めて「あかり味噌」と名付けました。 米、大豆、塩、麹菌だけでつくっています。実にシンプルな材料ですが、大きな木樽で2年かけてゆっくりじっくり熟成させた味噌は、口当たりがよく、まろやか。酒精を使わず、火入れ処理をしていないので、糀が生きています。 お味噌汁やおにぎり、生野菜にも。是非お召し上がりください。 ※冷蔵便でお届けいたします。 ※離島への発送はできません。
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1000 米味噌 あかり味噌 100g×10袋 計1kg
5,000 円
あかり味噌は、遊佐町のお米農家、大豆農家が遊佐のお米と遊佐の大豆を使ってつくっているお味噌です。 麹菌とお米で米麹をつくり、米麹と大豆、お塩を混ぜてお味噌の赤ちゃんをつくります。こうしてできたお味噌の赤ちゃんを、2年間寝かせて、春夏秋冬ゆっくり育てます。そうして醸されてできるのが、あかり味噌です。 「安心安全、おいしいお味噌で、食卓を明るく灯したい」という気持ちを込めて「あかり味噌」と名付けました。 米、大豆、塩、麹菌だけでつくっています。実にシンプルな材料ですが、大きな木樽で2年かけてゆっくりじっくり熟成させた味噌は、口当たりがよく、まろやか。酒精を使わず、火入れ処理をしていないので、糀が生きています。 お味噌汁やおにぎり、生野菜にも。是非お召し上がりください。 ※冷蔵便でお届けいたします。 ※離島への発送はできません。
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1001 米味噌 あかり味噌 100g×20袋 計2kg
10,000 円
あかり味噌は、遊佐町のお米農家、大豆農家が遊佐のお米と遊佐の大豆を使ってつくっているお味噌です。 麹菌とお米で米麹をつくり、米麹と大豆、お塩を混ぜてお味噌の赤ちゃんをつくります。こうしてできたお味噌の赤ちゃんを、2年間寝かせて、春夏秋冬ゆっくり育てます。そうして醸されてできるのが、あかり味噌です。 「安心安全、おいしいお味噌で、食卓を明るく灯したい」という気持ちを込めて「あかり味噌」と名付けました。 米、大豆、塩、麹菌だけでつくっています。実にシンプルな材料ですが、大きな木樽で2年かけてゆっくりじっくり熟成させた味噌は、口当たりがよく、まろやか。酒精を使わず、火入れ処理をしていないので、糀が生きています。 お味噌汁やおにぎり、生野菜にも。是非お召し上がりください。 ※冷蔵便でお届けいたします。 ※離島への発送はできません。
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