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箱根の水が育てた美形あゆ【冷凍 約5kg(50~80尾)】 [№5812-0321]
30,000 円
生産施設は箱根西麓に位置し、箱根山の14℃の地下水だけを使用しています。池では水車等で水を動かし、より自然に近い環境で飼育しています。生産されるアユのほとんどは川への放流用として使われていますが、今回はその一部を食用として提供します。 ※画像はイメージです。 ※解凍後は早めにお召し上がりください。 ※必ず加熱してからお召し上がりください。 ※出荷時期によっては約5kg(50~80尾)全てが子持ち鮎となる場合がございます。 事業者:静岡県内水面漁業協同組合連合会
【管理番号】 58120321
<天然もの>清流・高津川上流で捕れた天然あゆ(冷凍1200g・12~24尾程度)【…
高津川は一級河川としては珍しくダムがないため、常に流れが保たれているうえ新鮮で豊かな水量を湛え、水質が最も良好な河川(※)に何度も選定されています。また周辺の豊かな森林からの豊富なミネラルが良質の苔(珪藻類)を育み、それを食べて育った天然あゆは香味豊かに育ちます。 そんな鮎を刺網で捕獲し、マイナス40℃で急速冷凍。鮮度を保ったまま、お届けします。 一尾ずつ冷凍していますので、食べるぶんだけ解凍できます。 捕獲する季節によって大きさが違うため、12~24尾と差がありますが、ご了承ください。 (※)国土交通省が実施している水質調査のうち、以下の両方の条件を満たす河川。 ・各調査地点のBOD年間平均値について、全調査地点で平均をとった値が0.5mg/L ・各調査地点のBOD75%値について、全調査地点で平均をとった値が0.5mg/L
【管理番号】 44134
※岐阜県産天然鮎七宗町産(17cm以上)
23,000 円
岐阜県神渕川で獲れる貴重な天然鮎です。 急速冷凍により腹も破れませんので状態も良いです。 素焼きでしょうゆをかけて、または塩焼きでお召し上がりください。 ※配達日および配達時間帯を必ず指定してください。備考欄に記入してください。 『辰美屋』
【管理番号】 8424-30032279
※岐阜県産天然鮎七宗町産(18cm以上)
29,000 円
【管理番号】 8424-30032280
あゆの姿煮ぜいたくセット
60年以上愛されている真鍋本家の名物「あゆの姿煮」。芯まで柔らかく丸ごと食べられるあゆの姿煮の贅沢なセットです。定番のあゆの姿煮に加え、子持ちあゆの姿煮は卵の風味と独特のプチプチ食感が楽しめ、酒の肴にもピッタリです。
竹平楼 名物 鯉のあめ煮 5切れ 箱入(真空)AM03
24,000 円
当家の鯉のあめ炊きは、80年余りの歴史を持ち4代目女将が考案し秘伝のタレで現在まで受け継がれて炊かれております。鯉は地下水をくみ上げた生簀に活かして、予約分を炊き発送しております。炊き方は、水を一切使わず酒を基本に味醂、ザラメ砂糖、濃口醤油、で長時間かけて炊き上げておりますので川物の特有の臭みもなく、川物が苦手な方でもお召し上がりいただけます。ぜひお召し上がりください。 (提供)竹平楼 www.takeheiro.com/
【発送】 決済から30日前後
【管理番号】 AM03
琵琶マスと近江牛西京味噌漬けセット
琵琶湖ならではのビワマスと滋賀県ならではの近江牛をお届け!
【管理番号】 F001-NT
<幻の尺ヤマメ漬け黄金イクラセット>(合計3本) 幻の尺ヤマメ漬け(約70g×2…
21,000 円
濃厚な旨味が口の中で弾ける「黄金イクラ」をご堪能下さい!
【管理番号】 A-0201-sk
古河名物 鮒甘露煮(980g)~味一筋真心こめて~_BC02
ギフト/お中元/ご飯のお供/おかず
【管理番号】 5729-30058200
古河名物 鮒甘露煮(1,400g)_AZ03
22,000 円
創業120年の歴史ある味を守り続ける、甘露煮の老舗である「田村屋」がお届けする鮒の甘露煮は、国内産の良質の天然鮒を骨までやわらかく食べられるように醤油・砂糖・水飴・みりんを使って10時間以上じっくり煮た古河伝統の逸品です。 カルシウムたっぷりの栄養豊富な健康食品である鮒の甘露煮を、ご飯のお供として、またご贈答用としてもどうぞ!! ※申し訳ありませんが、沖縄及び離島への発送は対応しておりません。 原材料 鮒・醤油・砂糖・水飴・みりん 保存方法:要冷蔵(10℃以下) 提供元:田村屋 西口店 #魚#フナ#ご飯のお供#ギフト#贈答#お中元#お歳暮#甘露煮#佃煮
【管理番号】 5721-30058190
B-D11 イワナ山椒煮( 10~12尾入) 有限会社池田養魚場
鈴鹿山脈を水源とする愛知川上流須谷川で採卵~孵化して完全養殖で育てたイワナです。
【管理番号】 B-D11
B-D10 イワナ 生き活〆(15~20尾入) 有限会社池田養魚場
【管理番号】 B-D10
古河名物 鮒甘露煮・特撰佃煮6種類セット◇魚/ご飯のお供/ギフト/おかず_AZ0…
創業120年の歴史ある味を守り続ける、甘露煮の老舗である「田村屋」がお届けする鮒の甘露煮は、国内産の良質の天然鮒を骨までやわらかく食べられるように醤油・砂糖・水飴・みりんを使って10時間以上じっくり煮た古河伝統の逸品です。 カルシウムたっぷりの栄養豊富な健康食品である鮒の甘露煮(850g)と特選佃煮6種類もセットにしましたので、絶好のご飯のお供として、またご贈答用としてもどうぞ!! ※申し訳ありませんが、沖縄及び離島への発送は対応しておりません。 【原材料名】 ・鮒甘露煮(鮒・醤油・砂糖・水飴・みりん) ・わかさぎ佃煮(わかさぎ・醤油・砂糖・還元水飴・みりん・調味料・寒天) ・小海老赤煮(海老・醤油・砂糖・還元水飴・みりん・調味料・紅麹色素) ・くるみ小魚佃煮(くるみ・ぎんぽ・醤油・砂糖・還元水飴・みりん・食塩・酸味料・調味料) ・あさり佃煮(あさり・砂糖・醤油・還元水飴・生姜・寒天) ・昆布佃煮(昆布・砂糖・醤油・ゴマ・香料・水飴・還元水飴・増粘多糖類) ・小女子佃煮(小女子・醤油・砂糖・還元水飴・みりん・調味料・寒天) 【保存方法】 要冷蔵(10℃以下) 【製造者】 (有)田村屋 茨城県古河市古河762-7 #魚#フナ#ご飯のお供#ギフト#贈答#お中元#お歳暮#甘露煮#佃煮
【管理番号】 5721-30058192
<黄金イクラと新鮮冷凍ヤマメセット>(3種)黄金イクラやヤマメを詰め合わせ…
「黄金イクラ」と塩焼きサイズの冷凍ヤマメ、骨まで柔らかくした甘露煮!
【管理番号】 A-0202-sk
先行予約 天然波乗り鮎の一夜干し 約400g 6~8尾 干物 一夜干し 鮎 天然 熟…
清流海部川の天然鮎をぜひお召し上がりください!
【管理番号】 TNH11
AR1 鮎の塩焼7匹
活き鮎を使用し熟練の職人が備長炭で丹念に焼き上げました
【管理番号】 GENTEI
AR2 鮎のあめだき7匹
10月以降発送 鮎のあめだきはじっくり時間をかけて、骨まで柔らかく炊き上げました
【高島屋コラボ企画】〈和幸〉岐阜の川魚干し物セット
25,000 円
【高島屋コラボ企画】 岐阜の清流で育ったあゆ、にじます、あまごの干し物セット。特殊な乾燥と特製タレにより旨みを閉じ込め、骨までふっくら仕上がっています。
【管理番号】 25-004
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「思いやり型返礼品」とは、寄付をすることで「自分のためでなく誰かのためになる」、「社会貢献に繋がる」お礼の品のことです。
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過疎自治体とは、過疎地域自立促進特別措置法で2条1項(過疎)と33条1項(みなし過疎)に該当する自治体です。
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