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【全3回定期便】市場の目利きが厳選!北海道の干物セット_03383
36,000 円
《第1回目》 【一夜干し開きほっけ】日本最北の島「利尻島・礼文島」の近海で漁獲された良質な原料から、熟練した市場の目利き担当が選んだ最高の魚を、1尾ずつ丁寧に開いて一夜干し加工をしました。焼き上げると「ジューシーで良質な脂」と「プリッとふっくらした身」が満足いただける事と自信を持っておすすめいたします。 《第2回目》 【北海道ほっけセット】 当店で人気の真ほっけは、北海道産で脂乗りの良い大型の真ほっけを使用しております。一塩真ほっけ開きは、乾燥機を使用せず「ピチットシート」を使用して余分な水分を抜いています。そのため乾燥機干しと比較して身が硬くならずにふっくらとした状態で焼きあがる為お召し上がれます。西京吟醸漬けは旭川の名酒「男山」の酒粕をブレンドした味噌でしっかりと一晩漬けこんであります。真ほっけの脂と西京味噌が絶妙なバランスでとても美味しいので是非皆様にご賞味いただきたい自信の一品です。 《第3回目》 日本最北の島「利尻島・礼文島」の近海で漁獲された良質な「真ほっけ」、身と皮の間に脂がのり、手のひら大が人気の近海で獲れた「宗八ガレイ」、ロシア産の中でも餌を求めて回遊する「ニシン」は脂乗りが良く、近海で獲れるタラ科の「氷下魚(こまい)」はホクホクとした身はさっぱりと甘みのある一夜干しの定番で、いずれも市場の目利き担当が選んだ人気の5種類です。 【美味しい開きほっけの焼き方】しっかり解凍してから焼いて下さい。身をバーベキューなら下、グリルは上にして、中火で5分くらいを目安に焦げ目がつく程度まで加熱してください。その次に裏返しして皮の方に焼き目をつけて下さい。最後にもう一度裏返しして中まで火が通ったら出来上がりです。 ※画像はイメージです
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【管理番号】 HD18
北海道旭川市
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感想(1)【定期便】島根県沖！大ぶり「のどぐろ一夜干」定期便（6回お届け）【定期便…
100,000 円
のどぐろ一夜干し 干物 のどぐろ ノドグロ 2尾 定期便 6回 個包装 冷凍
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【管理番号】 TF0363
島根県大田市
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【定期便】〈6ヶ月お届け〉特大のどぐろと甘鯛の一夜干し定期便【干物セット…
140,000 円
ノドグロ 甘鯛 低塩熟成 低塩 うす塩 熟成 無添加 天日塩 冷凍 合計2枚
- お届け日指定可
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【管理番号】 TF0137
島根県大田市
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【2ヶ月定期便】特大 穴子 一夜干し 3尾×2回 計6尾【定期便 50cm前後 3尾 2…
50,000 円
穴子 あなご アナゴ 干物 一夜干し 特大 3尾 定期便 2回 合計6尾
- お届け日指定可
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【管理番号】 TE0359
島根県大田市
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【4カ月定期便】海の恵み！ 釧路市からの毎月届く海鮮定期便 いくら 魚 かに…
120,000 円
▼1回目：秋鮭いくら醤油漬け 北海道産秋鮭の新鮮な鮭卵を使用して、秘伝のタレで丹精込めて漬込みした自社自慢のいくらです。 ワサビを添えたり、大根おろしと和えることで酒の肴にもなる一品です。 1箱に250gが2個入っているので、食べやすいサイズになっています。 ▼2回目：たらこ・辛子明太子 厳選された原卵をじっくり時間をかけて熟成しました。 たらこ本来の旨味がたっぷりと凝縮された極上の一品です。 ホカホカご飯にのせたり、パスタに和えたり、そのまま焼くのもおすすめですよ！ 辛子明太子は辛味が苦手な人でも比較的食べやすい辛さになっています♪ ▼3回目：おさかなBOX 色々な魚を少量ずつ食べたい方は必見です！ 北海道で獲れた地場物のみを原料に、天日干しで旨味を凝縮しました。 そのまま焼いて、お好みでマヨネーズや醤油、唐辛子をつけてもおいしいです。 近年の不良でシシャモは高級品の仲間になりました。 ・干しシシャモ オスの濃厚な味わいとメスの卵の両方をお楽しみください。 ・干し氷下魚 白身魚で味は淡白です。マヨネーズ・醬油・唐辛子をつけても美味しいです。 ・干し開ほっけ 焼いて絶品な魚です。したたる脂に醤油・大根おろしで食べると格別です。 ・干し宗八かれい かれい特有の品の良い脂のりが特徴で焼いて食べると美味しいです。 ・干しなめたかれい 焼いても煮てもよし！色々な調理方法でお楽しみください。 ・氷下魚明太漬 独自で開発した明太子の液に漬込みました。干しコマイとの違いをお楽しみください。 ▼4回目：3大ガニむき身セット カニの身を食べやすいように殻から丁寧に取り出し、ほぐしてあります。 3種類のカニの食べ比べを贅沢にお楽しみください。 ・毛ガニ 繊細でジューシーな毛ガニならではの風味と食感が特徴で、贅沢な味わいが広がります。 ・たらばガニ 柔らかな食感の身と、濃厚な甘み・旨味があり、たらばガニ独自の風味が味わい深いです。 ・花咲ガニ 北海道の一部でしか獲れない貴重な逸品です。 たらばガニとは一味違った濃厚さがあり、食べるとその美味しさの虜になることでしょう。 ※カニの殻や透明な腱が残っている場合がございます。 【提供事業者】有限会社マルヒロ菊地商店
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【管理番号】 F4F-5643
北海道釧路市
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感想(2)【定期便】島根県沖！大ぶり「のどぐろ一夜干」定期便（３回お届け）【大ぶ…
50,000 円
干物 大ぶり ノドグロ 一夜干し 2尾×3回 定期便 おつまみ 無添加 ギフト
- お届け日指定可
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【管理番号】 TE0358
島根県大田市
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【全6回定期便】長崎加工 訳ありおまかせ干物 4種類(12枚) とカラスミ詰め…
78,000 円
長崎加工の訳あり干物とカットからすみの豪華な詰め合わせ
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【管理番号】 42AAAJ027
長崎県
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【全12回定期便】長崎加工 訳ありおまかせ干物 4種類(12枚) とカラスミ詰め…
156,000 円
長崎加工の訳あり干物とカットからすみの豪華な詰め合わせ
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【管理番号】 42AAAJ028
長崎県
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【6ヶ月連続定期便】釧路市海鮮定期便 いくらで始まりいくらで終わる！ いく…
180,000 円
▼1回目と6回目：秋鮭いくら醤油漬け 北海道産秋鮭の新鮮な鮭卵を使用し、秘伝のタレで丹精込めて漬込みした自社自慢のいくらです。 ワサビを添えたり、大根おろしと和えると酒の肴にもなる一品です。 1箱に250gが2個入っているので、食べやすいサイズになっています。 ▼2回目：たらこ・辛子明太子 厳選された原卵をじっくり時間をかけて熟成しました。 たらこ本来の旨味がたっぷりと凝縮された極上の一品です。 ホカホカご飯にのせたり、パスタに和えてもいいですよ！ 辛子明太子は辛味が苦手な人でも比較的食べやすい辛さになっています。 ▼3回目：本ししゃも 北海道で採れた新鮮なししゃもを丁寧に天日で干し、オスの濃厚な味わいとメスの卵の豊かな風味を凝縮しました。 この贅沢な食材は、北海道ならではの美味しさをお楽しみいただけます。 ▼4回目：3大ガニむき身セット カニの身を食べやすいように殻から丁寧に取り出し、ほぐしてあります。 ・毛ガニ 繊細でジューシーな身をお楽しみください。 毛ガニならではの風味と食感が特徴で、贅沢な味わいが広がります。 ・たらばガニ 柔らかな食感の身と、濃厚な甘み・旨味を存分にお楽しみください。 ・花咲ガニ 北海道の一部でしか獲れない貴重な逸品です。 たらばガニとは一味違った濃厚さがあり、食べるとその美味しさの虜になることでしょう。 ※カニの殻や透明な腱が残っている場合がございます。 ▼5回目：おさかなBOX 色々な魚を少量ずつ食べたい方は必見です！ 北海道で獲れた地場物のみを原料に、天日干しで旨味を凝縮しました。 そのまま焼いて、お好みでマヨネーズや醤油、唐辛子をつけてもおいしいです。 ・干しシシャモ オスの濃厚な味わいとメスの卵の両方をお楽しみください。 ・干し氷下魚 白身魚で味は淡白です。マヨネーズ・醬油・唐辛子をつけても美味しいです。 ・干し開ほっけ 焼いて絶品な魚です。したたる脂に醤油・大根おろしで食べると格別です。 ・干し宗八かれい かれい特有の品の良い脂のりが特徴で焼いて食べると美味しいです。 ・干しなめたかれい 焼いても煮てもよし！色々な調理方法でお楽しみください。 ・氷下魚明太漬 独自で開発した明太子の液に漬込みました。干しコマイとの違いをお楽しみください。
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【管理番号】 F4F-5644
北海道釧路市
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【全12回定期便】長崎出島屋お任せ／訳 あり干物24枚 長崎県/長崎旬彩出島屋…
156,000 円
あじ、さば、さわら、かます、れんこ鯛など訳あり干物セット！
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【管理番号】 42AAAJ016
長崎県
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【全6回定期便】長崎出島屋お任せ／訳 あり干物24枚 長崎県/長崎旬彩出島屋 …
78,000 円
あじ、さば、さわら、かます、れんこ鯛など訳あり干物セット！
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【管理番号】 42AAAJ015
長崎県
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のどぐろ一夜干【5回定期便】【定期便 のどぐろ 干物 3尾 5回 合計15尾 のど…
80,000 円
のどぐろ一夜干し 干物 のどぐろ ノドグロ 3尾 定期便 5回 個包装 冷凍
- お届け日指定可
- 別送
【管理番号】 TE0059
島根県大田市
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【全3回定期便】長崎加工 訳ありおまかせ干物 4種類(12枚) とカラスミ詰め…
39,000 円
長崎加工の訳あり干物とカットからすみの豪華な詰め合わせ
- 別送
【管理番号】 42AAAJ026
長崎県
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【全3回定期便】長崎出島屋お任せ／訳 あり干物24枚 長崎県/長崎旬彩出島屋 …
39,000 円
あじ、さば、さわら、かます、れんこ鯛など訳あり干物セット！
- 別送
【管理番号】 42AAAJ014
長崎県
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