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NEW 日本海牧場のすき焼きセット(京たんくろ和牛) NH00024
32,000 円
(9,600 ポイント)
京丹後で育てた「京たんくろ和牛」の赤身のおいしさと口溶けの良い脂のおいしさの両方がお楽しみいただけるよう赤身と脂ののったロースをセットにしました。おいしいお肉をすき焼きでいただくために、食材の組み合わせを有名料理人と試行錯誤し、辿り着いた極みのすき焼きセット商品となります。割下とともに、こと京都さんの九条ネギ、地元で有機栽培にも力を入れている野木源さんの白ネギをご用意しました。アクセントに京都らしさの「花麩」も添え、純粋なお肉本来の旨さを味わえる贅沢な「すき焼きセット」が誕生しました。 ※本商品は、京丹後市の令和3年度京丹後産食材ブランド創造事業で生まれた、地元生産者と有名料理人とのコラボによる地域オリジナル商品となります。ぜひ、ご賞味ください。 ■京たんくろ和牛 京たんくろ和牛は、短角牛を母に、黒毛和牛を父に持つ「京都生まれ京都育ち」の和牛です。 「短角牛」は4種ある和牛の一つ。急峻な山で放牧にも耐える丈夫な牛で、赤身肉の旨味が濃い健全な牛です。「黒毛和牛」は細やかな口溶けの良いサシがおいしい和牛の代表格です。そして、この短角牛と黒毛和牛を両親に持つ「京たんくろ和牛」は、旨味の強い赤身肉と口溶けの良いサシの二つを兼ね備えたハイブリット牛。頭数が少なく、希少価値が高い上、京都市内の高級飲食店でも大変評価が高く、近年、テレビなどのメディアにもたびたび取り上げられ、ますます注目度が増しているお肉です。 ■京たんくろ和牛の8つの約束 1.母牛の短角牛は、放牧によって大地を耕します。 2.子牛には母乳をたっぷり与えて育てます。 3.しっかりした内臓をつくり、牛の健康を第一に育てます。 4.牧草などの飼料づくりに励み、自給率を高める努力をします。 5.醤油粕や京豆腐のおからで、風味の良いお肉をつくります。 6.霜降りでなく、お肉本来の美味しさを追求します。 7.産地と消費地をつなぐ、食農交流を大切にします。 8.京都で食され愛される牛肉を目指し、関係者が協力してフェアトレードを支えます。 加工業者:山と海with日本海牧場 京都府京丹後市弥栄町鳥取123 0772-65-8018
【管理番号】 NH00024
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NEW 訳あり!博多和牛モモブロック 約500g~600g(芦屋町)【1170449】
13,000 円
福岡の上質な黒毛和牛【博多和牛】のモモブロックです!博多和牛は主に九州の子牛産地から子牛を購入した後、県内で約20ヶ月間という長期に渡り丁寧に育てられた和牛です。 飼料は米どころ福岡県で豊富に採れる稲わらを主食とし、他にとうもろこし、むぎ、ふすま、大豆等を配合した専用飼料も給与されます。特に新鮮な県産の稲わらをたくさん食べていることが博多和牛の美味しさの秘密です。 博多和牛は、肉質はやわらかく、噛むと肉汁が溢れ、濃厚な旨みが口中に広がる美味しさが評判のお肉です。ローストビーフはもちろんビーフシチュー、カレーにおすすめ! 中までしっかり加熱してお楽しみ下さい! 一つ一つ手切りしており、物によって多少の形・重さの不揃いが出るため訳アリとしてご提供いたします。 ■生産者の声 経営理念である「あなたの暮らしに“Plusの喜びと感動”をお届けする」を深く追求してきました。 皆様やご家族が毎日元気で暮らせるために、安全・安心・信頼できる企業であり続けることを前提として、全社で食品安全を最優先に企業活動に取り組んでおります。創業以来、高い品質と安全性を重要視してきました。 品質と安全とは、衛生面を徹底させることです。素材の価値を損なわず、鮮度の高い製品を新鮮なまま皆様へご提供できるように、レベルの高い衛生や安全性の確保・作業の高度化を図っています。全国の皆様の元へ【美味しい】をお届けできるように、これからもより良い製品づくりを心がけていきたいと考えております。 ■注意事項/その他 ・掲載画像はサンプルです。 ・お使いになるときは、前夜から冷蔵庫内で解凍していただくことをお勧めします。この方法ですと、時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。 ・一つ一つ手作業でカットしているため、形・重さの不揃いがあります。ご了承の上お申し込みください。
【管理番号】 45425
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NEW おおいた冠地どり おつまみセットF【1408531】
17,000 円
◆魅力 おおいた冠地どりとは… 大分県農林水産研究指導センターが全国で初めて旨味成分に優れた烏骨鶏(うこっけい)を掛け合わせた地どり、頭に鶏冠(とさか)がなく烏骨鶏と同じ「毛冠」があることから「冠地どり」と名付けられています。飼育期間は90日ほどで、肉質は適度に柔らかく、火を入れても硬く締まらず、旨味がありジューシーなので、子供からご年配の方まで幅広い年代層で楽しんでいただけます。 そのおいしいお肉を生ハム加工し生で食べられる状態にしました。 ◆コールドハムおすすめの食べ方 生食/炙り/カルパッチョ/ユッケ/しゃぶしゃぶ/大分郷土料理 りゅうきゅう/たたきなど ◆おすすめの用途 週末や特別な日に美味しいお酒と共に楽しんだり、パーティー料理の一つとして ◆解凍方法 冷蔵庫で約12時間以上 ◆保存方法 冷凍 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 ※入荷状況により出荷が前後する場合があります。 ※簡易包装パッケージを採用させていただいております。 ※長期保管はなるべく避けて、お早目にお召し上がりいただくことをお勧め致します。
【管理番号】 45425
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NEW おおいた冠地どり おつまみセットE【1408530】
9,000 円
◆魅力 おおいた冠地どりとは… 大分県農林水産研究指導センターが全国で初めて旨味成分に優れた烏骨鶏(うこっけい)を掛け合わせた地どり、頭に鶏冠(とさか)がなく烏骨鶏と同じ「毛冠」があることから「冠地どり」と名付けられています。飼育期間は90日ほどで、肉質は適度に柔らかく、火を入れても硬く締まらず、旨味がありジューシーなので、子供からご年配の方まで幅広い年代層で楽しんでいただけます。 そのおいしいお肉を生ハム加工し生で食べられる状態にしました。 ◆コールドハムおすすめの食べ方 生食/炙り/ユッケ/大分郷土料理 りゅうきゅう/たたきなど ◆おすすめの用途 週末や特別な日に美味しいお酒と共に楽しんだり、パーティー料理の一つとして ◆解凍方法 冷蔵庫で約12時間以上 ◆保存方法 冷凍 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 ※入荷状況により出荷が前後する場合があります。 ※簡易包装パッケージを採用させていただいております。 ※長期保管はなるべく避けて、お早目にお召し上がりいただくことをお勧め致します。
【管理番号】 45425
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NEW おおいた冠地どり おつまみセットD【1408528】
18,000 円
◆魅力 おおいた冠地どりとは… 大分県農林水産研究指導センターが全国で初めて旨味成分に優れた烏骨鶏(うこっけい)を掛け合わせた地どり、頭に鶏冠(とさか)がなく烏骨鶏と同じ「毛冠」があることから「冠地どり」と名付けられています。飼育期間は90日ほどで、肉質は適度に柔らかく、火を入れても硬く締まらず、旨味がありジューシーなので、子供からご年配の方まで幅広い年代層で楽しんでいただけます。 そのおいしいお肉を生ハム加工し生で食べられる状態にしました。 ◆コールドハムおすすめの食べ方 生食/炙り/ユッケ/大分郷土料理 りゅうきゅう/たたきなど ◆おすすめの用途 週末や特別な日に美味しいお酒と共に楽しんだり、パーティー料理の一つとして ◆解凍方法 冷蔵庫で約12時間以上 ◆保存方法 冷凍 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 ※入荷状況により出荷が前後する場合があります。 ※簡易包装パッケージを採用させていただいております。 ※長期保管はなるべく避けて、お早目にお召し上がりいただくことをお勧め致します。
【管理番号】 45425
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NEW おおいた冠地どり おつまみセットC【1408526】
9,000 円
◆魅力 おおいた冠地どりとは… 大分県農林水産研究指導センターが全国で初めて旨味成分に優れた烏骨鶏(うこっけい)を掛け合わせた地どり、頭に鶏冠(とさか)がなく烏骨鶏と同じ「毛冠」があることから「冠地どり」と名付けられています。飼育期間は90日ほどで、肉質は適度に柔らかく、火を入れても硬く締まらず、旨味がありジューシーなので、子供からご年配の方まで幅広い年代層で楽しんでいただけます。 そのおいしいお肉を生ハム加工し生で食べられる状態にしました。 ◆コールドハムおすすめの食べ方 生食/炙り/ユッケ/大分郷土料理 りゅうきゅう/たたきなど ◆おすすめの用途 週末や特別な日に美味しいお酒と共に楽しんだり、パーティー料理の一つとして ◆解凍方法 冷蔵庫で約12時間以上 ◆保存方法 冷凍 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 ※入荷状況により出荷が前後する場合があります。 ※簡易包装パッケージを採用させていただいております。 ※長期保管はなるべく避けて、お早目にお召し上がりいただくことをお勧め致します。
【管理番号】 45425
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NEW <飛騨牛>ロース(焼肉用)500g【1451224】
32,000 円
岐阜の豊かな自然と人々の深い愛情で育てられた【飛騨牛】 肉質はきめ細やかで美しい霜降りと口の中でとろける芳香な香りと味わいをご堪能下さい。 冷凍での宅配になりますので、お使いになられる際は前夜からの冷蔵庫内での解凍をお勧めします。 解凍後は、当日中にお召し上がりください。 ■生産者の声 社長自ら目利きをし、生体・枝肉での一頭買いにこだわり、仕入→加工→販売を一括で行うことにより、 安全且つ美味しいお肉をお届けしております。 ■注意事項/その他 冷凍での宅配になりますので、お使いになられる際は前夜からの冷蔵庫内での解凍をお勧めします。 解凍後は、当日中にお召し上がりください。 年始の配送はいたしておりません。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 45428
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NEW ヒレかつサンド 熟成ポーク「芳薫」りんご&味噌 3個入×各1箱セット とんか…
13,000 円
店舗で提供しているヒレかつに、金重の特製とんかつソースや群馬名物炙り味噌などをベースにした専用のオリジナルブレンドソースを絡め、天然酵母で作る地元パンではさみました。急速に冷凍することで、できたての美味しさを閉じ込めています。 《芳薫(りんご)の特長》りんごの名産地である利根沼田のりんごジャムをサンドして、酸味の効いたとんかつソースでコーティング。ほのかなリンゴチップの燻製が調和したご当地カツサンドです。 ---------- ■超熟尾瀬ドリームポーク 超熟尾瀬ドリームポークは、地元のHACCP認定養豚場で徹底した生育管理のもと育てられたブランド豚の豚肉を、特別熟成庫で約5週間以上熟成させた状態で金重に納品されます。 この熟成肉を使用したカツは金重のみです。 ■良質な油 安心してお召し上がりいただける、ヘルシーな純正綿実油と良質な菜種油を金重指定の割合で調合した白絞油です。 ■低糖質パン粉 パン粉に含まれる糖質を極力減らした特殊パン粉を使用して揚げているため、揚げ色の薄い白いカツになります。 ■製造者コメント 地元産のブランド豚を糖分を抑えたパン粉で包み、オリジナルの白絞油で低温のままじっくり揚げたここでしか味わえない金重のヒレかつをぜひご堪能ください。 ■ 群馬県 沼田市 ■ ヒレカツ ひれかつ ブランド豚 豚肉 ぶた肉 ブタ肉 HACCP認定養豚場
【管理番号】 11_tkg-030101
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NEW ヒレかつサンド 熟成ポーク「芳薫」味噌 3個入×3箱セット とんかつ金重
18,000 円
店舗で提供しているヒレかつに、金重の特製とんかつソースや群馬名物炙り味噌などをベースにした専用のオリジナルブレンドソースを絡め、天然酵母で作る地元パンではさみました。急速に冷凍することで、できたての美味しさを閉じ込めています。 ---------- ■超熟尾瀬ドリームポーク 超熟尾瀬ドリームポークは、地元のHACCP認定養豚場で徹底した生育管理のもと育てられたブランド豚の豚肉を、特別熟成庫で約5週間以上熟成させた状態で金重に納品されます。 この熟成肉を使用したカツは金重のみです。 ■良質な油 安心してお召し上がりいただける、ヘルシーな純正綿実油と良質な菜種油を金重指定の割合で調合した白絞油です。 ■低糖質パン粉 パン粉に含まれる糖質を極力減らした特殊パン粉を使用して揚げているため、揚げ色の薄い白いカツになります。 ■製造者コメント 地元産のブランド豚を糖分を抑えたパン粉で包み、オリジナルの白絞油で低温のままじっくり揚げたここでしか味わえない金重のヒレかつをぜひご堪能ください。 ■ 群馬県 沼田市 ■ ヒレカツ ひれかつ ブランド豚 豚肉 ぶた肉 ブタ肉 HACCP認定養豚場
【管理番号】 11_tkg-020301
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NEW ヒレかつサンド 熟成ポーク「芳薫」味噌 3個入×2箱セット とんかつ金重
13,000 円
店舗で提供しているヒレかつに、金重の特製とんかつソースや群馬名物炙り味噌などをベースにした専用のオリジナルブレンドソースを絡め、天然酵母で作る地元パンではさみました。急速に冷凍することで、できたての美味しさを閉じ込めています。 ---------- ■超熟尾瀬ドリームポーク 超熟尾瀬ドリームポークは、地元のHACCP認定養豚場で徹底した生育管理のもと育てられたブランド豚の豚肉を、特別熟成庫で約5週間以上熟成させた状態で金重に納品されます。 この熟成肉を使用したカツは金重のみです。 ■良質な油 安心してお召し上がりいただける、ヘルシーな純正綿実油と良質な菜種油を金重指定の割合で調合した白絞油です。 ■低糖質パン粉 パン粉に含まれる糖質を極力減らした特殊パン粉を使用して揚げているため、揚げ色の薄い白いカツになります。 ■製造者コメント 地元産のブランド豚を糖分を抑えたパン粉で包み、オリジナルの白絞油で低温のままじっくり揚げたここでしか味わえない金重のヒレかつをぜひご堪能ください。 ■ 群馬県 沼田市 ■ ヒレカツ ひれかつ ブランド豚 豚肉 ぶた肉 ブタ肉 HACCP認定養豚場
【管理番号】 11_tkg-020201
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NEW ヒレかつサンド 熟成ポーク「芳薫」りんご 3個入×3箱セット とんかつ金重
18,000 円
店舗で提供しているヒレかつに、金重の特製とんかつソースや群馬名物炙り味噌などをベースにした専用のオリジナルブレンドソースを絡め、天然酵母で作る地元パンではさみました。急速に冷凍することで、できたての美味しさを閉じ込めています。 りんごの名産地である利根沼田のりんごジャムをサンドして、酸味の効いたとんかつソースでコーティング。ほのかなリンゴチップの燻製が調和したご当地カツサンドです。 ---------- ■超熟尾瀬ドリームポーク 超熟尾瀬ドリームポークは、地元のHACCP認定養豚場で徹底した生育管理のもと育てられたブランド豚の豚肉を、特別熟成庫で約5週間以上熟成させた状態で金重に納品されます。 この熟成肉を使用したカツは金重のみです。 ■良質な油 安心してお召し上がりいただける、ヘルシーな純正綿実油と良質な菜種油を金重指定の割合で調合した白絞油です。 ■低糖質パン粉 パン粉に含まれる糖質を極力減らした特殊パン粉を使用して揚げているため、揚げ色の薄い白いカツになります。 ■製造者コメント 地元産のブランド豚を糖分を抑えたパン粉で包み、オリジナルの白絞油で低温のままじっくり揚げたここでしか味わえない金重のヒレかつをぜひご堪能ください。 ■ 群馬県 沼田市 ■ ヒレカツ ひれかつ ブランド豚 豚肉 ぶた肉 ブタ肉 HACCP認定養豚場
【管理番号】 11_tkg-010301
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NEW ヒレかつサンド 熟成ポーク「芳薫」りんご 3個入×2箱セット とんかつ金重
13,000 円
店舗で提供しているヒレかつに、金重の特製とんかつソースや群馬名物炙り味噌などをベースにした専用のオリジナルブレンドソースを絡め、天然酵母で作る地元パンではさみました。急速に冷凍することで、できたての美味しさを閉じ込めています。 りんごの名産地である利根沼田のりんごジャムをサンドして、酸味の効いたとんかつソースでコーティング。ほのかなリンゴチップの燻製が調和したご当地カツサンドです。 ---------- ■超熟尾瀬ドリームポーク 超熟尾瀬ドリームポークは、地元のHACCP認定養豚場で徹底した生育管理のもと育てられたブランド豚の豚肉を、特別熟成庫で約5週間以上熟成させた状態で金重に納品されます。 この熟成肉を使用したカツは金重のみです。 ■良質な油 安心してお召し上がりいただける、ヘルシーな純正綿実油と良質な菜種油を金重指定の割合で調合した白絞油です。 ■低糖質パン粉 パン粉に含まれる糖質を極力減らした特殊パン粉を使用して揚げているため、揚げ色の薄い白いカツになります。 ■製造者コメント 地元産のブランド豚を糖分を抑えたパン粉で包み、オリジナルの白絞油で低温のままじっくり揚げたここでしか味わえない金重のヒレかつをぜひご堪能ください。 ■ 群馬県 沼田市 ■ ヒレカツ ひれかつ ブランド豚 豚肉 ぶた肉 ブタ肉 HACCP認定養豚場
【管理番号】 11_tkg-010201
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NEW 千葉県産豚肉房総オリヴィアポークスライス・切り身セット(ロース・バラ)合…
14,000 円
東京都泉岳寺で開催された第2回チーム・シェフ・コンクールにおいて、一流料理人やバイヤー様に認められ賞を2つ頂いた美味しい豚肉です。千葉県の養豚家の井上さんが旭市・匝瑳市・香取市などの千葉県東部、北東部で生産飼育しています。オリーブの搾りかすを加えた穀物主体(とうもろこし・精白米又は玄米・大麦)の配合飼料で腸内環境を整えて育った健康豚です。様々な用途に使えるスライス肉と切り身肉をセットに致しました。色々とお楽しみ下さい。 【生産者の声】 日々、社員共々我が子を育てるように愛情込めて育てています。是非楽しいお食事のお時間に食べて頂ければ幸いです。 ■注意事項/その他 ※通常は1週間程度でお届けいたしますが、年末年始等、屠畜場が休みとなった場合、お届けに2週間程度お時間を頂く場合がございます。誠にご迷惑をおかけ致しますがご理解の程お願い致します。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 45425
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NEW <飛騨牛>カルビ焼肉600g【1046750】
15,000 円
藤太自慢の飛騨牛カルビです。 きめ細かな霜降りで見た目、味、共に満足頂ける逸品です。上質なお肉を新鮮な状態で皆様の食卓へお届けいたします。岐阜県が誇る飛騨牛を是非、ご家庭でお楽しみくださいませ。 ■生産者の声 当店は岐阜県で愛され続け、創業以来上質で新鮮なお肉を提供してまいりました。是非、老舗藤太の飛騨牛をお楽しみくださいませ。 ■注意事項/その他 ※賞味期限は加工日から90日ですが、お届け直後は特に美味しくいただけますので、お早めにお召し上がりください。また、お使いになる際は、前夜から冷蔵庫内で解凍していただくことをお勧めします。時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。 ※解凍後は、当日中にお召し上がりください。
【管理番号】 45428
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NEW T89-152_2【定期便2回】くまもと黒毛和牛 焼肉用 500g_T89-0152_2
28,000 円
熊本の広々とした草原で、徹底した健康管理のもと育てられた、安心安全な【くまもと黒毛和牛】です。 美味しいお肉を求めて研究が重ねられて、軟らかい肉質にサシがバランスよく入り、旨味抜群のお肉です。 そんな熊本の誇りをふるさと納税のお礼の品として焼肉用にカットしてご用意しました。 どうぞこの機会にお召し上がりください。 【くまもと黒毛和牛とは】 熊本県産牛肉消費拡大推進協議会が設定する黒毛和種の県内統一ブランドとなります。 ・熊本県内での肥育期間が12ヶ月以上であり、最長かつ最終飼養地が熊本県内であること。 ・去勢牛または未経雌牛であること。 ・肉質等級3以上の黒毛和種の牛肉であること。 【原材料】 牛肉 【生産地】 熊本県産 【賞味期限】 発送日より30日 【保存方法】 冷凍保存 【注意事項】 ※画像はイメージです。 ※解凍後はなるべく早くお召し上がりください。 【地場産品基準】 8号ハ:認定資源:熊本黒毛和牛
【管理番号】 T89-0152_2
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