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博多もつ鍋1人前食べ比べセット(明太・醤油) 【海千】_HA0244
14,000 円
厳選した上質な国産牛もつ(小腸のみ)と、宗像産特製スープを使用。 ・人気の明太もつ鍋には海千自慢の無着色辛子明太子「匠」の1本ものが100gついてボリューミー! 特製スープとかつおだしの効いた明太子の旨みが口いっぱいに広がります。 (明太子はそのままでもお召し上がりいただけます。) ・醤油スープは、地元の福岡県宗像産大豆を使った少し甘めの九州醤油を使用し、まろやかかつ、後口すっきりに仕上げています。 お鍋のシメには煮込んでも伸びにくく、スープがよく絡むちゃんぽん麺をどうぞ。 一度食べたらまた食べたくなると評判の一品です。 キャベツとニラ、お好みで豆腐やごぼう、もやし、玉ねぎ等を入れてお召し上がりください。 〆はちゃんぽん麺でどうぞ。美味しいスープを最後までお楽しみいただけます! ボリュームたっぷりの明太子は、お鍋に入れても、そのままご飯のお供としてもお召し上りいただけます。
【管理番号】 HA0244
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もつ鍋(2.5人前)と辛子明太子(切子・無着色)3パック分計450g 少人数様向け福…
12,000 円
●明太子 西北の杜では形の整った切子を「特選切子」とよんでおります。 この返礼品は「バラ子」は一切含んでおりません。 原卵は「真子」と呼ばれるスケソウダラの卵だけを使用しています。オホーツク海アラスカの厳しい寒さの中、獲れたばかりのスケソウダラから船上で卵だけを取り出し、新鮮なまま冷凍して日本へ運びます。新鮮な卵を塩漬けにし、本来の旨味を引き出します。塩の濃度や時間は職人の腕の見せ所。一粒一粒、卵が張りを増し、タレをきちんと漬け込めるか、この手間で決まります。漬け調味液と漬け込む時間、その日の温度と卵の熟成度とじっくり向き合いました。 小分けしておりますので、「お土産」や「お裾分け」「お福分け」にもお使いできると思います。口に入れた瞬間、ぱっと広がる卵の風味と旨味。そして後からじわっとくる辛味。明太子が奏でる味のリズムをお楽しみください。 ●もつ鍋 国産の新鮮なもつのみを使用しておりますので、肉の下処理は一切不要で、鍋に入れるだけで簡単です。 西北の杜の博多名物「もつ鍋」は国産牛小腸のみを使用しております。 博多のもつ鍋にはセンマイ(胃)やハツ(心臓)などいわゆる牛ミックスホルモンを使用しているお店も多数あります。 一方で、特に県外の方からは「ミックスホルモンは苦手」というお声も多数いただき、純粋に国産の牛小腸のみを使用しております。 また牛小腸はプリッとした脂が旨みをひきだしますが、脂が苦手の方はよくご検討ください。 ■注意事項/その他 ・すべての製品につきまして賞味期限が異なりますので、予めご注意ください。 ・辛子明太子は切子となります。 ・冷凍庫の開け閉めにより、製品は劣化しますので、保存袋に入れるなどして、お早めにお召し上がりください。 ・一度解凍した製品の再冷凍は品質が変わってしまう恐れがございますので、お控えください。 ・この返礼品は贈答用等の梱包や袋の配布はいたしておりませんのであらかじめご了承ください。 ・画像はイメージです。
【管理番号】 45190
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