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【2回定期便】北海道八雲町 服部醸造厳選『舞』セット(味噌・醤油) 【 味…
40,000 円
服部醸造80周年を記念し、尾張徳川家へも献上された、北海道の大地が育んだ自然のうまさをそのまま生かした、まさに北海道の味をお楽しみいただけるセットです。 ■北海道みそ (無添加) 自然のうまさをそのままに、良質の北海道大豆(100%)、 北海道米(100%)をたっぷり使い、大豆の旨味と米こうじの甘味を生かし塩のまろやかさが包み込むふくよかな風味の天然熟成・無添加みそです。 ■北海道 一番だし昆布しょうゆ 本醸造特選醤油に採取産地の特長を生かした2種類の昆布から旨味を引き出した一番だしと、更にかつお、しいたけのだしを加えました。 食塩分12%で、深い美味しさがあります。化学調味料、合成保存料を一切使用しておりません。 ※沖縄県・離島へはお届け出来ません。 製造地:北海道八雲町 告示第5条第3号 (理由) 区域内で製造が完了しております 味噌(大豆・米洗浄→蒸煮→冷却→製麹・漉し→混合→発酵・天地返し→熟成→検査・包装) 醤油(昆布液抽出→こいくち醤油と混合→加熱→調合→濾過・浸漬タンク→充填) 事業者名:服部醸造株式会社 連絡先:0137-62-2108 関連キーワード: 味噌 醤油 セット みそ ミソ しょうゆ しょう油 ショウユ 調味料 大豆 米こうじ 昆布しょうゆ 天然熟成 本醸造特選醤油 だし醤油 北海道 八雲町
【管理番号】 AS015
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ボックスフラワーとお味噌の贅沢セット【 老舗花店 贈り物 神奈川県 小田原…
42,000 円
綺麗と美味しいを一処に。 箱に可愛いお花を埋め込んだBOXフラワーと、老舗加藤兵太郎商店のお味噌をセットにしてお届けいたします。 加藤兵太郎商店は創業170余年、神奈川県小田原市で味噌醸造をしている味噌蔵です。 「いいちみそ」というブランド名で名を広げ、たくさんのお客様に美味しいをお届けしています。 厳選原料を仕入れ、熟練の職人によって米麹作りから全ての行程を行い、木桶での醸造にこだわっていることなど、様々なことが折り重なり、味わい深く美味しいお味噌となっているのが特徴です。 小田原の老舗味噌屋と花屋のコラボ商品。 どうぞ目と舌でご堪能ください。 【産地・原材料名】 <ボックスフラワー> 産地や使用花材は季節や市場の状況により異なります <味噌> 原材料名:大豆(国産)、米(国産)、食塩/酒精 【保存方法】 <味噌> 保存方法:直射日光を避けて保存 【賞味期限】 <味噌> 別途商品ラベルに記載(袋に詰めてから6ヶ月) 【その他】 下記のようなご要望は備考欄に入力して下さい ※備考欄が見つからない場合には注文後、お早めにfurusato@hana-masa.co.jpまでメールでお知らせ下さい(商品名・注文主名を合わせてお知らせください) ・お日にち指定可能です (入力例:〇月〇日 夕方着希望など) ※ご指定日時のご入力が無い場合は発送の準備ができ次第、順次発送致します ※ご注文から3週間以降のご指定をお願いします。数ヶ月先のお届け日指定も可能です。 ・ご用途を教えて下さい (入力例:母の日用、お祝い用など) ご用途に合った、お花の色やラッピングで花束をお作りします ※ご入力がなければお任せいただきます ・メッセージカードをお付けできます (入力例:「いつもありがとう」など) ※ご入力か無ければカードはお付けしません
【管理番号】 41-2331
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【6回定期便】無添加 国産 蒸し 大豆 合わせ味噌(700g×3)【有限会社 木屋…
48,000 円
九州産はだか麦と熊本県産米100%使用の米麹を贅沢に6:4で配合した、麦の香りと米の甘さのバランスが絶妙な商品です。 大豆はもちろん地元熊本県山鹿産の『フクユタカ』を、塩は長崎産を使用。 大豆を炊くのではなく、大釜で蒸すことで大切な栄養成分や旨み、甘味などを逃しません。 発酵を止める酒精、ソルビン酸などを使用しない完全無添加。生味噌ですので、麹菌が生き続けています。 日々のお料理で活用できる万能味噌です。お味噌汁、煮込み、炒めものなどでご賞味ください。 木屋本店は、熊本県北部の山鹿市で創業して190年。 麹造りにこだわりを持ち、石室や室蓋を使用し手間暇を惜しまず、伝統の製法と職人の技で造っております。 甘酒、味噌、酢をはじめ、近年は塩こうじや醤油こうじで脚光を浴び地元のお客様をはじめ、全国のお客様にご愛顧いただいております。 フクユタカ 手作り てづくり はだか麦 麹 味噌汁 九州 熊本 山鹿 甘塩 送料無料
【管理番号】 ZAD031
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【2回定期便】オール八雲 3kg木樽 【 味噌 木樽 味噌樽 みそ ミソ 調味料 …
40,000 円
平成22年度 農商工連携認定製品です。飽きの来ない上品な香りと味わいが、やさしくどこか懐かしい味噌。 その名の通り、原料はすべて「北海道八雲町産」。 八雲の気候を活かし、素材の力を引き出す熟成製法。 90年を超える伝統誇る味噌蔵で2年間かけてゆっくりと熟成。 平成28年には伊勢神宮にも奉納しており、先祖代々の発酵醸造技術に時代の技術をプラスして作り上げました。 ■生産者の声 弊社は昭和2年の創業以来90年以上にわたり、味噌・醤油の製造を一筋に手がけてまいりました。 日本国内における味噌の消費量は減少傾向にありますが、健康維持に作用するという点から世界各国で日本の食文化が注目を集め、併せて発酵食品の良さも見直されてきております。刻々と変わる時代の傾向を感じ取るべく、昨今ではにんにく醤油やドレッシング等、幅広い製品の開発を行っています。 一方で原料にこだわり、歳月とともに培ってきた伝統の技術を生かすことで、味噌や醤油本来の品質をさらに極めることにも力を注いでおります。 いずれにおいても、日々の食生活のパートナーとして、ごく自然に味噌や醤油を取り入れていただけるような製品をお届けすることが、わたしたちの信条です。 ■注意事項/その他 ・直射日光を避け、常温で保存してください。 ・開封後はできるだけお早めにお召し上がりください。 ・味噌の風味を保つため、開封後は冷蔵庫に保管してください。 ※沖縄県・離島へはお届け出来ません。 製造地:北海道八雲町 告示第5条第1号 (理由) 区域内で生産された原材料(大豆)を100%使用し、区域内で製造(大豆・米洗浄→蒸煮→冷却→製麹・漉し→混合→発酵・天地返し→熟成→検査・包装)が完了しております。 事業者名:服部醸造株式会社 連絡先:0137-62-2108 関連キーワード: 味噌 木樽 味噌樽 みそ ミソ 調味料 発酵食品 大豆 米 味噌汁 みそ汁 和食 熟成製法 八雲町産 北海道 八雲町
【管理番号】 AS049
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オール八雲 3kg木樽(2セット) 【 味噌 木樽 味噌樽 みそ ミソ 調味料 発酵…
40,000 円
平成22年度 農商工連携認定製品です。飽きの来ない上品な香りと味わいが、やさしくどこか懐かしい味噌。 その名の通り、原料はすべて「北海道八雲町産」。 八雲の気候を活かし、素材の力を引き出す熟成製法。 90年を超える伝統誇る味噌蔵で2年間かけてゆっくりと熟成。 平成28年には伊勢神宮にも奉納しており、先祖代々の発酵醸造技術に時代の技術をプラスして作り上げました。 ■生産者の声 弊社は昭和2年の創業以来90年以上にわたり、味噌・醤油の製造を一筋に手がけてまいりました。 日本国内における味噌の消費量は減少傾向にありますが、健康維持に作用するという点から世界各国で日本の食文化が注目を集め、併せて発酵食品の良さも見直されてきております。刻々と変わる時代の傾向を感じ取るべく、昨今ではにんにく醤油やドレッシング等、幅広い製品の開発を行っています。 一方で原料にこだわり、歳月とともに培ってきた伝統の技術を生かすことで、味噌や醤油本来の品質をさらに極めることにも力を注いでおります。 いずれにおいても、日々の食生活のパートナーとして、ごく自然に味噌や醤油を取り入れていただけるような製品をお届けすることが、わたしたちの信条です。 ■注意事項/その他 ・直射日光を避け、常温で保存してください。 ・開封後はできるだけお早めにお召し上がりください。 ・味噌の風味を保つため、開封後は冷蔵庫に保管してください。 ※沖縄県・離島へはお届け出来ません。 製造地:北海道八雲町 告示第5条第1号 (理由) 区域内で生産された原材料(大豆)を100%使用し、区域内で製造(大豆・米洗浄→蒸煮→冷却→製麹・漉し→混合→発酵・天地返し→熟成→検査・包装)が完了しております。 事業者名:服部醸造株式会社 連絡先:0137-62-2108 関連キーワード: 味噌 木樽 味噌樽 みそ ミソ 調味料 発酵食品 大豆 米 味噌汁 みそ汁 和食 熟成製法 八雲町産 北海道 八雲町
【管理番号】 AS047
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盛りだくさん お漬物、お茶、つけてみそかけてみそ セット【1022056】
32,000 円
守口漬、奈良漬の専門店「尾張屋」は、清須市内に明治2年より続く、創業140年以上を誇る老舗の漬物店です。名古屋名産「守口漬」は、この地方でしか収穫されない、細長い「守口大根」を酒粕、みりん粕を調合した漬け粕に、足掛け3年の歳月をかけて漬け込んだ粕漬けです。酒粕の風味が生きた上品な味わいが特徴です。「シャキシャキ」とした歯切れの良さも人気です。奈良漬の定番「うり奈良漬」は、奥深い酒粕の風味と歯切れの良さが人気です。「きゅうり奈良漬」は、やさしい歯ごたえと、しっかりとした酒粕のお味が人気です。「山ごぼう味噌漬」は、愛知県の「赤みそ」に山ごぼうを漬け込んだ素朴な味わいが特徴です。 朝霧、正喜撰などのお茶は、市内に明治より店を構える老舗茶匠「玉露軒」が厳選にブレンドしたお茶です。匠の目利き、独自のブレンド技術で、すっきりとしたシャープな味わいのお茶をお届けします。 名古屋のチューブタイプ味噌の代名詞「つけてみそかけてみそ」は、市内の老舗味噌メーカー「ナカモ」製品です。通常のタイプとゆず味、マイルド、プレミアムなど、名古屋めしには欠かせない赤味噌のお味を気軽にお使いいただける一品です。 ■生産者の声 尾張屋のある清須市西枇杷島町は、江戸時代には尾張の台所として当時の日本三大青果市場の一つ「小田井の市」が開かれた歴史のある地区です。市場に集まる野菜を奈良漬にし、販売をしたところ大変好評で今に受け継がれております。名古屋名産「守口漬」は、愛知県の伝統野菜でもある細長い「守口だいこん」を酒粕に漬け込んだお漬物です。また、清須ゆかりの織田信長公も好んだとされる「青うり(かりもり)」を漬け込んだ、うり奈良漬も好評です。国産の野菜を原材料に、伝統の味を今に伝えます。
【管理番号】 45377
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【やしろ蔵工房】土蔵で味噌づくり&ゆったりティータイム 味噌 手作り みそ …
40,000 円
(40,000 ポイント)
土蔵を改装した工房で手作り味噌を造ってみませんか?材料・指導などすべて込み!あなたが作った味噌は、食べ頃まで蔵で保管管理熟成しお手元に届けます。作業後はレトロな空間で火鉢を囲み、ティータイムをどうぞ! 【この体験プランには以下の内容が含まれます】 ?できあがり約5kgの味噌の材料・容器 ?味噌づくり指導、土蔵での熟成保管料金 ?作業中(後)の土蔵2階のレトロ空間でのティータイム ?味噌の出来上がり及び発送の連絡(6~10ヶ月後) ※出来上がった味噌は直接取引または発送でお手元にお届け。 ※発送の場合は着払いとなりますので別途ご負担下さい
【管理番号】 40C009
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