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比内地鶏・親鶏炭火焼セット(各3パック)
30,500 円
弾力のある「比内地鶏」と、独特の歯ごたえの「比内地鶏種親鳥」を炭火焼にし、詰合せにしました。炭火のクセになる薫香とそれぞれの美味しさ、食感をお楽しみください。 【比内地鶏炭火焼き】にはジューシーなモモ肉としっとりしたムネ肉を使用。 平飼いで伸び伸びと150日以上もの日数をかけて育つ比内地鶏本来の肉の美味しさを味わえます。 【比内地鶏種親鳥炭火焼き】には歯応えあるモモ肉だけを使用。 比内地鶏種親鳥は一般的に販売されている比内地鶏と同じ血統種を、採卵用としてケージで飼育した鶏です。1年以上長期飼育されることで旨みが増してコリコリとした歯ごたえのある肉質になり、独特の美味しさが生まれます。 ※一般的な比内地鶏が平地で平飼いされることが条件であることから、ケージ飼いの親鳥は「比内地鶏」としては販売をしておりません。秋田味商でもこちらの炭火焼きのみの販売で、大変貴重なものとなっております。(一般的な比内地鶏と区別する為「比内地鶏種」と表記しております。) ※1パックの量は、焼き鳥に換算しておおよそ4本分です。
【管理番号】 102035
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山菜 秋田県産 戻しゼンマイ 250g×2パック【6月中旬以降発送】
8,000 円
鳥海山麓の採れたてのゼンマイをお日様で干し、手で丁寧にもみながら乾燥させました。 お湯でゆっくりと戻したので、太くて噛みごたえのあるゼンマイです。 すぐに調理できますので、煮物やお味噌汁などにしてお召し上がりください。 ■寄付者の方へのメッセージ 鳥海山の麓に住む私たちは、1年を通じて鳥海山からの恵みをいただいています。 自然に逆らわず、採りすぎないように量をわきまえ、山から頂戴した恵みを 最もおいしい旬の時期に全国の皆さまにお届けします。 鳥海山からの恵みをご賞味ください。 ■ 秋田県 由利本荘市 ■
【管理番号】 08_tys-020201
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熟成プレミアムレーズン 枝付き巨峰
15,000 円
奥羽山系に広がる横手盆地は、ぶどうの名産地です。 雪深く厳しい冬を越え、丹精込めて育てられた大粒ぶどうの中から 更に選びぬかれた房だけを枝付きのまま熟成し、セミドライに仕上げました。 盆地の寒暖差が果実の甘みを増し、素材の味を更に凝縮した熟成ぶどうは 従来の干ブドウとはひと味違った逸品です。 また、ぶどうにはポリフェノールやアミノ酸、ビタミン等が多く含まれ、 栄養豊富な自然食品として健康に関心のある方々に支持されております。 そのままお召し上がるのはもちろん、デザートや手作りパンなど オリジナルレシピをお試しください。 大切な方への御贈答にもおすすめです。
【管理番号】 04_rny-060101
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わかさぎ佃煮食べくらべ4種類セット
10,500 円
*炭火焼カリン子わかさぎ *炭火焼カリン子わかさぎカレー風味 地元・八郎湖産のわかさぎを唐揚げにし、炭火でじっくり焼き上げタレに絡ませました。サクサクした新食感佃煮。カルシウム豊富でおやつ感覚で手軽に食べられます。 *わかさぎ 伝統的な正統派佃煮。八郎湖産のわかさぎを使用し、昔ながらのシンプルな味に仕上げました。ごはんとの相性も抜群です。 *米ッコわかさぎ青のり味 秋田県産の米粉をまぶして揚げ、炭火で焼き上げました。カリッ、サクッっとした食感で軽く食べられます。炭火焼の香りに青のりの風味が広がって、ビールのおつまみにピッタリ!お子さんのおやつにもおすすめです。 (夏場のみ冷蔵発送)
【管理番号】 110001
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熟成プレミアムレーズン 枝付きシャインマスカット キングサイズ
70,000 円
奥羽山系に広がる横手盆地は、ぶどうの名産地です。 雪深く厳しい冬を越え、丹精込めて育てられた大粒ぶどうの中から 更に選びぬかれた房だけを枝付きのまま熟成し、セミドライに仕上げました。 盆地の寒暖差が果実の甘みを増し、素材の味を更に凝縮した熟成ぶどうは 従来の干ブドウとはひと味違った逸品です。 また、ぶどうにはポリフェノールやアミノ酸、ビタミン等が多く含まれ、 栄養豊富な自然食品として健康に関心のある方々に支持されております。 そのままお召し上がるのはもちろん、デザートや手作りパンなど オリジナルレシピをお試しください。 大切な方への御贈答にもおすすめです。
【管理番号】 04_rny-050101
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