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【A5A4等級】博多和牛ロース焼肉用 約500g 3R4
25,000 円
A5A4ランクの評価を受けた博多和牛のロース焼肉用をお届け致します。 生産者が手塩に掛けて育てた、非常にやわらかく、食通達をもうならせる黒毛和種和牛「博多和牛」のロース焼肉用です。 ※画像はイメージです。お届けする製品にも個体差がございますことを、あらかじめご了承ください。 【生産者の声】 株式会社チクゼンヤ【食肉技術専門士がいるお店】 肉のチクゼンヤ お肉の専門店 昭和29年7月(1955年)株式会社チクゼンヤの前身(肉のモモタ)として創業し、昭和34年に桃田精肉店として事業を継続し、 お陰様で地域や多くの皆様のお力添えもあり現在に至るまで事業を営んでこれました。 創業当時の筑豊直方地域は炭鉱景気の衰退時期に入り、私の祖父・祖母は、その日の食にありつけない労働者の方々に対し炊き出しをして配給をしていたと子供の頃に聞かされた事がありました。 地元のご年配のお客さんの話では、株式会社チクゼンヤ(桃田肉屋)の人が、 炊き出しをして地域でご飯の食べれない人たちの為に配給を行い食べ物をふるまってくれていたんだよと言う事を聞かされました。 私達は、創業当時から食品の関わりを持ち、ばくろうと言う生きた牛の販売から精肉店へと業態をかえ地域の皆様に安心で安全で美味しいお肉をお届けして来ました。 現在は精肉店(肉のチクゼンヤ お肉の専門店)・食品工場・農業と両立の事業展開をしております。
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【A5A4等級】博多和牛サーロインステーキ2枚(計500g)と博多和牛サーロインし…
40,000 円
A5A4ランクの評価を受けた博多和牛のサーロインしゃぶしゃぶ用をお届け致します。 生産者が手塩に掛けて育てた、非常にやわらかく、食通達をもうならせる黒毛和種和牛「博多和牛」のサーロインステーキとサーロインしゃぶしゃぶ用の詰め合わせです。 ※画像はイメージです。お届けする製品にも個体差がございますことを、あらかじめご了承ください。 【生産者の声】 株式会社チクゼンヤ【食肉技術専門士がいるお店】 肉のチクゼンヤ お肉の専門店 昭和29年7月(1955年)株式会社チクゼンヤの前身(肉のモモタ)として創業し、昭和34年に桃田精肉店として事業を継続し、 お陰様で地域や多くの皆様のお力添えもあり現在に至るまで事業を営んでこれました。 創業当時の筑豊直方地域は炭鉱景気の衰退時期に入り、私の祖父・祖母は、その日の食にありつけない労働者の方々に対し炊き出しをして配給をしていたと子供の頃に聞かされた事がありました。 地元のご年配のお客さんの話では、株式会社チクゼンヤ(桃田肉屋)の人が、 炊き出しをして地域でご飯の食べれない人たちの為に配給を行い食べ物をふるまってくれていたんだよと言う事を聞かされました。 私達は、創業当時から食品の関わりを持ち、ばくろうと言う生きた牛の販売から精肉店へと業態をかえ地域の皆様に安心で安全で美味しいお肉をお届けして来ました。 現在は精肉店(肉のチクゼンヤ お肉の専門店)・食品工場・農業と両立の事業展開をしております。
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A5等級 博多和牛肩ロースすきやき用500g 2T13
17,000 円
博多和牛肩ロースすき焼きの作り方は様々です。 東京では、割り下でお肉とネギやしらたきを一緒に煮込む方法と 関西では、一度お肉とネギにじっくりと焼き目を入れてから割り下を投入する方法があります。 いずれも割下で煮込まれた博多和牛肩ロースを あつあつのまま生卵をたっぷりとくぐらせフワフワの食感で味わい下さい! ■美味しく召し上がる解凍方法■ 本御礼品は冷凍でのお届けになります。 お使いになるときは、前日から冷蔵庫内で自然解凍していただくことをお薦めします。 この方法で時間はかかりますが、肉の旨味成分の流失が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。 賞味期限は冷凍状態で約6ヶ月ございますが、冷凍保管温度により劣化が早まることがございますのでお早めの調理をお薦めいたします。
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