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国産若鶏の丸焼き もも焼き セット ローストチキン N064-A291
12,000 円
昭和35年創業の矢野若とり専門店がお届けする若鶏のセットです。 厳選された生後45日の国産若鶏を使用し、その身は柔らかくジューシーな味わいが特徴。 素材を活かすため味付けは塩コショウのみ。 1時間かけてじっくり焼き上げられた若鶏は身がパンパンにふくれ、皮はパリパリ、中はジューシー。 包丁を使わずにほぐれる身の柔らかさです。 一度食べたらやみつきになること間違いなし! ぜひご賞味あれ! 【地場産品該当理由】 市内事業者が自社加工場において原材料の仕入れから調理加工の全てを行っており、相応の付加価値が生じているもの
【管理番号】 N064-A291
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「大和カンパチ」 半身(フィレ)約1.2kg~1.5kg×2枚 かぶと付き N072-ZD…
48,000 円
自社捕獲の稚魚から大事に育てた完全県内産「大和カンパチ」。 程よくのった脂に、弾力のある食感が特徴です。 とにかくすべてにこだわりました。 消毒は薬品ではなく淡水を用いています。 また飼料や栄養剤等も滅菌されたものを使用し、魚にストレスをかけることなく飼育しました。 海上で素早く血抜きなどを行い、浜にある自社加工場で素早く真空加工することにより鮮度を保つことができ、上質な肉質の魚をお届けいたします。 ご購入いただいた方からは、「十分な旨味とさっぱりとした後味が絶妙」だと、多くのご好評をいただいている自信の一品となっております。 お刺身やカルパッチョが特にオススメです! 本物の味をぜひ一度ご賞味ください。
【管理番号】 N072-ZD063
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