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- 大分県 別府市
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懐かしいようで新しい たぬきケーキ 6個入り
10,000 円
懐かしいようで新しい!話題のバタークリームのたぬきケーキ ■懐かしのたぬきケーキをフランス菓子の製法で作りました! 昭和の時代に親しまれた≪たぬきケーキ≫昔懐かしいバタークリームのお菓子です。 上質なクーベルチュールチョコレートを使い、中身はフランス菓子の製法で作ったイタリアンメレンゲを加えたフランス風バタークリームにきめの細かいスポンジでロールケーキを巻いてたぬきケーキを作り現代風にアレンジしています。 シェトミタカのシェフ冨高が、幼少期の頃食べた懐かしい想い出を元に、2015年より販売を始めた≪たぬきケーキ≫。 あの頃食べた≪たぬきケーキ≫も、そのお店ももうありませんが、 ~子どもの頃食べたたぬきケーキをもう一度食べてみたい。作ってみたい!~ そんな気持ちで試行錯誤で作りはじめました。 作りながら少しずつ微調整し、お店の人気商品になりましたが、手間がかかる為に予約注文で製造しています。 シェトミタカのたぬきケーキは珍しさが評判になり、今では数か月前から県外からも注文が入る程になりました。 また大分県内の母の日の催事イベントでは、一番の注文数が入る人気ぶりで大分県内各地にたぬきケーキファンがいらっしゃいます。 一つ一つ手づくりで製造いたしますのでどうしても多少の大きさの誤差が出来てできてしまいます。 ひとつひとつが微妙に異なりお顔の表情も同じものはありませんが、どうぞ可愛がってお召し上がりください。 ■おいしいバタークリーム 純国産の北海道バターを使用し、くちどけの良いバタークリームです。 <お召し上がり方> たぬきケーキが壊れないように冷凍配送しています。 冷蔵庫に移し半日ほど解凍してお召し上がりください。 お召し上がる前に常温に2~30分置くとバタークリームがやわらかくまろやかになりますのでお好みで調節して食して下さい。 ★★シェトミタカ★★ 1997年開店の大分県別府市にあるシェトミタカは隠れ家的存在の人気店です。 東京銀座の有名パティスリーや横浜みなとみらいの人気ホテルなどで腕を振るったパティシエ夫婦が営むパティスリー。 別府アルゲリッチ音楽祭のレセプションケーキを10年間担当したり、バースデーケーキからお手土産の焼き菓子なども取り扱う地元客から観光客まで訪れるお店です。
【管理番号】 B048-002
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【無添加】中村家のかるかん 饅頭 10個入り
5,000 円
■説明 良質な山芋と米の粉を練り合わせて蒸し上げた、素朴で風味豊かな味わいのヘルシーで無添加の和菓子です。 昭和27年創業、かるかん専門店の味を是非ご賞味ください。 【美味しい召し上がり方】 食べる前にレンジで数秒、温めますと出来たてのような食感になります。 また、トースター等で少し焼くと違った食感で召し上がれます。 ■原材料・成分 砂糖、米粉、山芋、生餡 ■注意事項 かるかんは蒸し物です。お早めにお召し上がり下さい。 開封後は冷蔵庫に保存下さい。 ※お礼の品のお問い合わせ先(有限会社かるかん堂中村家:0977-25-8878) 【関連キーワード】 ふるさと納税 かるかん 饅頭 10個入り 保存料不使用 無添加 山芋 お菓子 あんこ こしあん こし餡 中村家 お取り寄せ 郷土菓子 スイーツ お土産 贈答 銘菓 ギフト 個包装 箱入り 別府
【管理番号】 B072-001
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別府冷麺8食セット
14,000 円
■説明 湯の街「別府」から全国の皆様へ。和風スープがつるつるの麺によく絡み絶品です。 程良い弾力のオリジナル太麺と、自家製牛チャーシューに、やさしい和風旨味ダシが、地元でも大人気の【別府冷麺】。 アッサリながら深いコクがあり、癖になること間違いなしの一品です。 厚い夏には勿論、寒い冬には温麺でも美味しくいただけます。 【別府冷麺】 戦後、満州からの移民が冷麺を広めたのが始まりと言われています。 麺の配合を変えたり、スープを和風にする等、独自の進化を遂げ現在の「別府冷麺」となりました。 ■原材料 【麺】 小麦、タピオカ澱粉、粉末状植物性蛋白(小麦)、食塩/酒精、乳酸ナトリウム、プロピレングリコール、かんすい、加工澱粉、(一部に小麦を含む) 【濃縮スープ】 醤油(濃口)、醤油(薄口)、みりん、いりこ(国産)、鰹節(国産)、(一部に小麦、大豆を含む) 【キムチ】 白菜(国産)、漬け原材料(異性化液糖、唐辛子、にんにく、食塩、醸造酢、醤油、玉葱、生姜、りんご、砂糖、魚介エキス、蛋白加水分解物)/調味料(アミノ酸等)酸味料、カロチノイド色素、増粘多糖類、ビタミンB1、(一部に小麦、大豆、りんご、魚介類を含む) 【牛チャーシュー】 牛肉(オーストラリア産)、醤油、酒、生姜(国産)、にんにく(国産)、白ネギ(国産)、砂糖、(一部に小麦、大豆、牛肉を含む) ■注意事項 ※画像はイメージです。
【管理番号】 B055-003
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別府冷麺&かぼす冷麺 各4食セット
15,000 円
■説明 湯の街「別府」の名物和風冷麺と、大分県特産品かぼすを使用した、酸味が爽やかな冷麺をセットにいたしました。 【別府冷麺】 程良い弾力のオリジナル太麺と、自家製牛チャーシューに、やさしい和風旨味ダシが、地元でも大人気の【別府冷麺】。 アッサリながら深いコクがあり、癖になること間違いなしの一品です。 厚い夏には勿論、寒い冬には温麺でも美味しくいただけます。 【かぼす冷麺】 スープは、牛骨をたっぷり使用した自家製スープに、大分県の特産品かぼすの果汁を入れ、酸味が癖になる爽やかな味わいに仕上げました。 かぼすが練りこまれた、目にも鮮やかな「かぼす麺」は、のどごしツルツル。 しっかりした味わいですが、後味スッキリな冷麺です。 どちらも召し上がりたい方のために、2種類の人気冷麺をセットにいたしました。是非ご賞味ください。 ■注意事項 ※【かぼす冷麺】冷たいスープでお召し上がりいただくために、冷蔵庫での解凍をおすすめいたします。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 B055-005
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