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<巣篭り 希少な酒米セット!>真鶴『純米大吟醸/純米吟醸』と希少米『ササ…
54,000 円
寛政元年(1789年)創業田中酒造店が、厳選素材と製法にとことん拘った真鶴 純米大吟醸/大吟醸の飲み比べセット。 熟練の杜氏が一粒の米、一滴の水にも気を配り、持てる技術の全てを注いて醸した魂の滴です。 本お礼品では、加美町の農家・長沼太一さんが作る、栽培期間農薬・肥料不使用「ササシグレ」精米2kg入り2袋とセットでお送りします。 宮城県のブランド米「ササニシキ」の父といわれる「ササシグレ」。 農薬や肥料などを栽培期間中は一切使用せずに育て、復活させました。 あっさりとした味わいが特徴で、熟成させるとさらに旨みが増します。 冷めてもおいしく、飽きの来ない味は、様々な料理の中でもお米本来のおいしさを教えてくれます。 贅沢な味わいの真鶴 純米大吟醸/純米吟醸と共に、栽培期間中農薬・肥料不使用だからこそ甦った「ササシグレ」をぜひご賞味ください。 ■生産者の声 奥羽山脈からの雪解け水で潤う、宮城県加美町は豊かな肥沃の平野に位置します。 日本有数の米どころであり昔から酒づくりが盛んなこの土地に、伊達藩の呉服商だった初代・田中林兵衛が寛政元年(1789年)に創業したのが田中酒造店です。 創業以来、昔ながらの製法にこだわり、丁寧な酒づくりを伝承しております。 地元の恵みを知りつくした蔵人たちが、毎年気候の変化を感じ取り、高品質な地酒を醸します。 蔵人たちの最高責任者のことを杜氏と呼びますが、田中酒造店の盛川杜氏は、「おいしい」の一言を聞く為に日々精進を怠りません。 また、加美町の農家・長沼太一さんが作る希少な「ササシグレ」は、青森県の「奇跡のリンゴ」で有名な木村秋則さんに指導を受け、原種からの復活で生産されたお米です。 あっさりとした味わいが特徴です。栽培期間中農薬・肥料不使用だからこそ甦った「ササシグレ」を清酒と共にご賞味ください。
【管理番号】 44580918
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<明治36年創業>老舗蔵元今野醸造厳選セット「縁」(醤油×3、仙台味噌×1、オ…
13,000 円
明治36年創業の老舗蔵元有限会社今野醸造自慢の味噌醤油セット。 多くの賞を受賞する味噌醤油はじめ、メディア等でも紹介された蔵元人気の品が、使いやすいサイズで登場です。 じっくり丁寧に造り上げた本格派の味わいをお楽しみいただけます。 【無添加仙台味噌あなたのために】加美町今野醸造栽培の原料を100%使用し仕込んだ本格派無添加仙台味噌。旨み香りの深い長期熟成品。 【本醸造吟醸】華やかな香りと、優しく広がる旨み。多くの賞を受賞するこいくち醤油です。すし・刺身などにおすすめ。 【だし吟醸】吟醸と、さば・カツオの本枯節等の豊かな味わいがマッチした「だし醤油」。煮物や卵かけご飯・磯部餅などそのままつかえて便利な一品。 【田楽みそ】こんにゃく・大根・ナスなどにみそ田楽として。また、これ一つで和風ホイコーローにも。甘く濃厚な味わいが人気です。 【仙台味噌シーズニング ミソルト】テレビ等でも多く紹介の新感覚調味料!ふりかける仙台味噌です。 ■生産者の声 世界農業遺産の大崎耕土の豊かな自然に囲まれた加美町で、明治36年より創業する味噌醤油蔵元です。 世界農業遺産の豊かな自然環境を生かし、味噌原料となる大豆・米を蔵人自ら栽培。 「追い求めるべくは、常に最高品質」を掲げ安全で美味しい味噌造りを行っております。 また、「吟醸」醤油はメディア等でも多く紹介されるほか全国で様々な賞を受賞。 有名レストランガイド3つ星店や、国内有名料理店、海外シェフらも絶賛する本格派味わいをお楽しみ下さいませ。 ■注意事項/その他 ※味噌は全て「無添加」です。お礼品到着後はすぐに開封いただき保管ください。 提供元 今野醸造
【管理番号】 44580986
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<明治36年創業>老舗蔵元今野醸造自慢の吟醸醤油(鮮度保持!酸素カットボト…
12,000 円
明治36年創業の老舗蔵元有限会社今野醸造自慢の吟醸醤油。鮮度抜群の酸素カットボトル(200ml)を8本セットでお届けします。 本醸造吟醸は、約300種の成分から成り立つとされる醤油の香りを、自慢の火入れ技術で操り、その名のごとく華やかな香り立つお醤油に仕込み上げています。 また、醤油本来の旨味を引き出した、まろやかに口に広がる旨みが特長です。 料理はもちろんですが、特に刺身や寿司等のつけ・かけ醤油がおすすめ! 多くの料理人からも支持される本醸造特級のこいくち醤油です。 酸素カットボトルは、テーブルに置いてお使いいただけるほか、使いたい量だけ1滴から注ぎやすいため、塩分を気にされる方にもおすすめです。 ■注意事項/その他 ※お礼品到着後はすぐに開封いただき保管ください。 提供元 今野醸造
【管理番号】 44581363
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<明治36年創業>老舗蔵元今野醸造自慢の吟醸醤油(鮮度保持!酸素カットボト…
16,000 円
明治36年創業の老舗蔵元有限会社今野醸造自慢の吟醸醤油。鮮度抜群の酸素カットボトル(200ml)を12本セットでお届けします。 本醸造吟醸は、約300種の成分から成り立つとされる醤油の香りを、自慢の火入れ技術で操り、その名のごとく華やかな香り立つお醤油に仕込み上げています。 また、醤油本来の旨味を引き出した、まろやかに口に広がる旨みが特長です。 料理はもちろんですが、特に刺身や寿司等のつけ・かけ醤油がおすすめ! 多くの料理人からも支持される本醸造特級のこいくち醤油です。 酸素カットボトルは、テーブルに置いてお使いいただけるほか、使いたい量だけ1滴から注ぎやすいため、塩分を気にされる方にもおすすめです。 ■注意事項/その他 ※お礼品到着後はすぐに開封いただき保管ください。 提供元 今野醸造
【管理番号】 1222339
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<明治36年創業>老舗蔵元今野醸造自慢の味噌醤油セット(仙台味噌・糀味噌各…
12,000 円
明治36年創業の老舗蔵元有限会社今野醸造自慢の味噌醤油セット。多くの賞を受ける味噌醤油をはじめ、メディア等でも紹介された蔵元人気の品を、使いやすいサイズにしました。じっくり丁寧に造り上げた本格派の味わいをお楽しみいただけます。 【無添加仙台味噌あなたのために】は、加美町今野醸造栽培の原料を100%使用し仕込んだ本格派無添加仙台味噌。仙台味噌らしい伸びる旨み、高い香りの長期熟成品です。 【無添加糀味噌あなたのために】は、加美町今野醸造栽培の原料を100%使用し仕込んだ本格派無添加糀味噌。糀室で造られる手の込んだ糀を贅沢に使用して仕込まれるその味わいは、すっきりしたキレのあるまろやかな味わいです。 【本醸造吟醸】は、華やかな香りと、優しく広がる旨みが特長のこいくち醤油です。すし・刺身などにおすすめです。 ■生産者の声 世界農業遺産の大崎耕土の豊かな自然に囲まれた加美町で、明治36年より創業する味噌醤油蔵元です。 世界農業遺産の豊かな自然環境を生かし、味噌原料となる大豆・米を蔵人自ら栽培。「追い求めるべくは、常に最高品質」を掲げ、安全で美味しい味噌造りに日々、努めています。 また、「吟醸」醤油はメディア等でも多く紹介されるほか全国で様々な賞を受賞。有名レストランガイド3つ星店や、国内有名料理店、海外シェフらも絶賛する本格派味わいをお楽しみ下さいませ。 ■注意事項/その他 ※お礼品到着後はすぐに開封いただき保管ください。 提供元 今野醸造
【管理番号】 44580995
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