検索結果一覧
-
【井原水産】干数の子(特特特特)100g
29,000 円
北海道・留萌の短い初夏、晴天の続く日を選び、「干数の子」が作られます。 使用するのは数多くの原料から選りすぐられた色・つや・大きさ・形・すべて極上の数の子のみ厳選します。 これを一斉に天日干しいたします。 初夏の日差しの下、手作業で一本一本、約2時間おきに丁寧に裏返しながら均一に乾燥させます。 数の子は、浜風と太陽をいっぱいに浴び、見事なべっ甲色となります。 その凝縮された旨味はまさに海と太陽からの贈り物です。 干数の子の魅力は、極上の歯ざわりと風味です。 噛んだときに鼻からすーっと抜ける香りをぜひお楽しみください。 ◆美味しい食べ方 1. 水1リットルに対して小さじ1杯の食塩を溶かします。 2.この食塩水に100gの干し数の子を浸します。 3.朝晩1回ずつ塩水を取り替えながら、4~5日間同じ要領で続けます。(数の子が戻り始めたら、塩水の量も増やして下さい。) 4.数の子を覆っている薄い膜を取り除き、水洗いして下さい。 基本的には、朝・夕1日2回、塩水を交換し下さい。 この際、数の子に対して多めの塩水に浸した方が、確実に戻せます。 水温の適正温度は、+10~20℃が目安です。冷蔵庫に保管しながら水に浸して、この温度より低すぎたりしますとシンが残ることがありますので、ご注意願います。また、これ以上高い水温ですと、ぼけたような感じになったり歯触りが失われることがありますので水温を上昇させないためにも、室温は +15℃~25℃の範囲内でお願いします。 干した数の子は、水で戻すと3倍から4倍に増えます。お召し上がりの方法としては、だし汁にしょうゆとみりんを加えた、つけ汁につけ込み、味付けをしてから食べるのが一般的な食べ方です。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 56180253
-
味付数の子・塩たらこ・松前漬・辛子明太子【彩】セット 540g
14,000 円
平成18年 第17回 全国水産加工品総合品質審査会 大日本水産会会長賞受賞 北海道で造られた海の幸【彩】セット ★味付数の子 150g:本チャンの歯触りのより数の子を鰹だしのたれに漬け込んだ味こだわりの二段仕込み ★塩たらこ 120g:保管しやすく小分された食べきりサイズ。プチプチ食感のアメリカ産のたらこです。 ★松前漬 150g:手間ひまかけてじっくり漬込んだ数の子屋が造った松前漬け、ご飯のおかずにおすすめします。 ★辛子明太子 120g:ピリっと程よい辛さがほくほくのご飯に最適です。 ※画像はイメージです。 ※冷凍品ですので冷凍室(-18℃以下)で保存し、解凍する場合は、冷蔵室又はチルド室にて解凍してください。 ※解凍後は要冷蔵(0℃~10℃)で保存し、お早めにお召し上がりください。 ※再凍結は品質劣化を招くのでお控えください。 ※天候・水揚げ状況の影響等で、お届けまでお時間をいただく場合がございます。
【管理番号】 56180108
-
魚卵の彩【海珠】(塩たらこ500g・辛子明太子500g・味付数の子180g×2袋)
31,000 円
たくさんの海の幸を北海道留萌よりお届けします! 塩たらこ、辛子明太子、味付数の子 魚卵セット。 たらこ、辛子明太子はアメリカ産の原料を使用しております。 プチプチの食感と、じっくり熟成させた旨味をご堪能ください! 味付数の子は歯ごたえの良さが特徴のカナダ産の数の子のみを使用し、鰹だしのうま味を引き出す二段仕込みと北海道産利尻昆布が鰹だしのうま味をよりいっそう引き出した合わせだし。 美味しさを追求し創り上げた一品です。 ※画像はイメージです。 ※パッケージは予告なく変更になる可能性がございます。予めご了承ください。 ※冷凍品ですので冷凍室で保存し、解凍する場合は、冷蔵室又はチルド室にて解凍してください。 ※解凍後は要冷蔵(0℃~10℃)で保存し、お早目にお召し上がりください。 ※再凍結は品質劣化を招くのでお控えください。 ※天候・水揚げ状況の影響等で、お届けまでお時間をいただく場合がございます。
【管理番号】 56180073
-
北海道産 味付数の子 400g(200g×2袋入)折子込
10,000 円
有数の数の子生産地として知られている「北海道留萌市」。 そこで造られる「やまか」の数の子は、厳選された北海道産数の子を使用しております。 歯触りのより「北海道産」の数の子を風味豊かな鰹だしのたれに漬込んだ味付数の子です。 ※画像はイメージです。 ※本品は冷凍品ですので冷凍室(-15℃以下)で保存し、解凍する場合は、冷蔵室又はチルド室にて解凍してください。 ※解凍後は要冷蔵(0℃~10℃)で保存し、お早めにお召し上がりください。 ※再凍結は品質劣化を招くのでおやめください。 ※パッケージデザインは予告なく変更になる可能性がございます。予めご了承ください。
【管理番号】 56180365
-
産地食べ比べ(北海道産・カナダ産)!味付数の子セット
24,000 円
数の子は産地によって違いがあることはご存知でしょうか。 卵の大きさ、食感などそれぞれ特徴が出てきます。 今回は人気の高い北海道産とカナダ産の味付数の子をセットにしてみました。 希少価値の北海道産と最高な歯ざわりのカナダ産、どちらが気に入るか食べ比べてみてはいかがでしょうか。 ※画像はイメージです。 ※本品は冷凍品ですので冷凍室(-18℃以下)で保存し、解凍する場合は、冷蔵室又はチルド室にて解凍してください。 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。 ・味付してありますのでそのままお召し上がりください。
【管理番号】 56180205
-
留萌市ふるさと応援推進大使 松前ひろ子スペシャルセット(留萌人情港町CD…
10,000 円
留萌市ふるさと応援大使の松前ひろこ氏が歌う「留萌人情みなと町」CDと数の子屋がこだわりぬいた松前漬家のスペシャルセットです。 ・松前ひろ子「留萌人情みなと町/望郷酒」CD 留萌の名所や情景が歌詞に使われており、留萌の様子が目に浮かぶ素晴らしい楽曲となっております。 ・数の子屋こだわりの「松前漬」(250g×2)北海道に古くから伝わる松前漬を独自の製法で、原料の数の子・昆布・イカすべてにおいてこだわった逸品です。 試作に試作を重ねて「おいしい!を」求めたこだわりの松前漬けです。 松前漬けの製造はタレが万遍なくしみわたるよう1週間かけ丁寧に混ぜ合わせているので、旨味が増し深みのある味に仕上がっております。 ご飯やおかず、酒のつまみにおすすめです! 松前ひろ子氏の「留萌人情みなと町」を聴きながら、おいしい松前漬けをご賞味ください。 ※CDの配送について 梱包の都合上、冷凍便での発送となります。アルミ包材に梱包し送付いたしますので、試聴に問題はありません。 CDは割れ物でございます。取り扱いには十分ご注意ください。 配 ※画像はイメージです。 ※パッケージは予告なく変更になる可能性がございます。予めご了承ください。 ※松前漬けは冷凍便でのお届けをいたしますが、調味液の影響で凍結しにくい商品です。 品質には問題ございませんので、到着後はすぐに冷凍庫で保管してください。 ※松前漬けは解凍・開封後はお早めにお召し上がりください。 ※松前漬けは再凍結は品質劣化を招くのでお控えください。
【管理番号】 56180366
-
【3ヶ月定期便】魚卵3点セット
31,000 円
北海道留萌市の水産会社【やまか】からお届けするおすすめ魚卵商品を3回に分けてお届けいたします。 味付数の子は歯ごたえの良さが特徴のカナダ産の数の子のみを使用し、鰹だしのうま味を引き出す二段仕込みと北海道産利尻昆布が鰹だしのうま味をよりいっそう引き出した合わせだし。 美味しさを追求し創り上げた一品です。 たらこ、辛子明太子はアメリカ産の原料を使用しております。 プチプチの食感と、じっくり熟成させた旨味をご堪能ください! ※画像はイメージです。 ※寄附金のご入金確認の翌月以降、毎月中旬頃に計3回のお届けとなります。 ※パッケージは予告なく変更になる可能性がございます。予めご了承ください。 ※本品は冷凍品ですので冷凍室(-18℃以下)で保存し、解凍する場合は、冷蔵室又はチルド室にて解凍してください。 ※解凍後は要冷蔵(0℃~10℃)で保存し、お早めにお召し上がりください。 ※再凍結は品質劣化を招くのでおやめください。 【松前漬】 ※冷凍便でのお届をいたしますが、商品の特性上凍結固化しない場合がございます。品質には問題ございませんので、到着後はすぐに冷凍保管してください。 事業者:株式会社やまか
【管理番号】 56180321
-
味付数の子【波涛】180g×2袋(化粧箱入)北海道産利尻昆布入り
11,000 円
令和2年 第30回 全国水産加工品総合品質審査会 大日本水産会会長賞受賞 ~「波涛」のこだわり~ ●数の子:歯ごたえの良さが特徴の、カナダ太平洋産数の子のみを使用 ●製 法:鰹だしのうま味を引き出すための、下味付けと本漬けの二段仕込み製法 ●合わせだし:北海道産利尻昆布が、鰹だしのうま味をよりいっそう引き出した合わせだし ●留萌加工:数の子生産量日本一の北海道留萌市で加工 ~美味しい解凍方法~ 冷凍になった商品をゆっくり冷蔵庫で解凍することがお奨めです。(約1日) 解凍後の賞味期限は解凍日を含めて15日間です。(未開封の状態です) 解凍後は要冷蔵(0℃~10℃)で保存し、お早めにお召し上がりください。 "※画像はイメージです。 ※パッケージは予告なく変更になる可能性がございます。予めご了承ください。 ※再凍結は品質劣化を招くのでおやめください。"
【管理番号】 56180070
-
北海道留萌前浜産 味付け数の子(黒づくり)250g
12,000 円
【配送不可:離島】 北海道留萌前浜で漁獲されたニシンの卵を黄色く漂白せず、そのままの状態で味付けした上質な数の子です。 留萌前浜産数の子はなかなか手に入りずらい品です。ぜひお試しください。 ※画像はイメージです。 ※離島へはお届けできない商品となります。 ※解凍するときは冷蔵庫の中での解凍をおすすめいたします。 ※解凍後はなるべくお早めにお召し上がりください。 ※解凍後、再冷凍すると品質が変わる恐れがあるためおやめください。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。 事業者:留萌水産食品加工協同組合
【管理番号】 56180103
-
北海道留萌前浜産 味付け数の子(黒づくり)400g
23,000 円
【配送不可:離島】 北海道留萌前浜で漁獲されたニシンの卵を黄色く漂白せず、そのままの状態で味付けした上質な数の子です。 留萌前浜産数の子はなかなか手に入りずらい品です。ぜひお試しください。 ※画像はイメージです。 ※離島へはお届けできない商品となります。 ※解凍するときは冷蔵庫の中での解凍をおすすめいたします。 ※解凍後はなるべくお早めにお召し上がりください。 ※解凍後、再冷凍すると品質が変わる恐れがあるためおやめください。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。 事業者:留萌水産食品加工協同組合
【管理番号】 56180096
-
北海道留萌産 冷凍煮たこ足 1kg~1.2kg
13,000 円
【配送不可:離島】 北海道留萌前浜で取れた『ミズダコ』を塩水で茹でています。 解凍後は、お刺身は勿論、天ぷらや、タコザンギ、カレーライスに入れたりと、様々な食べ方で食していただけます。 荒波の日本海で水揚げされた魚介類はとても美味しいです。 その新鮮な魚介類を、出来るだけ鮮度を落とさないよう、丁寧に調理するよう心掛けています。 ぜひとも皆様に美味しくいただけることを期待しています。 「留萌産 冷凍煮たこ足」は私ども自慢の逸品です! ※画像はイメージです。 ※離島へはお届けできない商品となります。 ※冷凍品ですので、解凍後はお早めにお召し上がりください。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。 事業者:留萌水産食品加工協同組合
【管理番号】 56180004
-
訳あり 辛子明太子 500g バラ子 切れ子
5,000 円
ベーリング海にて漁獲されたすけとうだらの卵を当社独自の味付をしております。ひと口サイズの切子をお得なパックに詰め込みました。 皮が破れて贈答に出せないものを集めておりますが、味は一本物と変わらないものをご提供! ご飯にのせるだけでなく、明太パスタや明太チャーハンなど様々な料理にもご使用いただけます。 ※画像はイメージです。 ※本品は冷凍品ですので冷凍室で保存し、解凍する場合は、冷蔵室又はチルド室にて解凍してください。 ※解凍後は、要冷蔵(0℃~10℃)で保存しお早めにお召し上がりください。
【管理番号】 56180453
-
12カ月 定期便北海道 留萌管内産ゆめぴりか 5kg
131,000 円
【12ヶ月定期便】 令和元年度食味ランキング「特A」を頂きました。 食感はほど良い粘りを含み、炊き立てでも、冷めてからでも豊かな甘み、旨みが変わりません。バランス、完成度に優れたお米です。 ※画像はイメージです。 ※寄付金入金の翌月から12ヶ月連続のお届けとなります。 ※お米の外袋(パッケージデザイン)が変更になる場合がございますので、あらかじめご了承願います。 ※美味しく召し上がっていただくため、到着後1ヶ月以内の消費をお勧めいたします。 ※10月中旬頃から新米の発送を予定しております。 事業者:株式会社丸カ笠井商店
【管理番号】 56180150
324件中91~120件表示