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「 謹製 」 干しいも 紅はるか 100g ×8袋 茨城県産 さつまいも 干し芋 いも …
10,000 円
(3,000 ポイント)
さつまいもの栽培にぴったりの土壌と、海風の吹く乾燥した気候により、干しいもの生産が盛んな東海村にある株式会社照沼(旧社名:株式会社照沼勝一商店)で、丹精込めて生産された「謹製」紅はるかの干しいもです。 株式会社照沼では栽培期間中、農薬、除草剤、化学肥料を使用せずに栽培する農法を10年以上続けてきました。 大地と太陽の恵み、そしてさつまいもが持つ生命力を活かした栽培方法により育てられた農作物は自然本来の滋養に満ちた味わいです。 使用しているさつまいもの品種「紅はるか」は柔らかい食感とスイーツのような甘さが大人気ですが、今回は特別に品質の良いものを厳選し「謹製」と名付けました。 そのままお召し上がりいただいても十分に美味しいですが、ストーブの上やオーブントースターで加熱していただくと甘味が増し、外側のカリッとした食感と内側のとろーりとした食感がなんとも言えない贅沢な味わいとなります。 みなさまに、最高品質の干し芋を届けたい。また、食の安全や地球環境にも配慮したい。そんな想いを持って、干し芋の生産を行っています。 衛生管理システムの「HACCP」(ハサップ)に基づき、高度な衛生管理のもと生産を行っています。 また、ほしいも協議会が認定する安全・衛生に配慮し、干しいもを生産している「ほしいもの三ツ星生産者」です。 【注意事項】 ※干し芋は高温、多湿に弱いため、開封前であっても冷蔵庫での保存をお勧めしています。 ※開封後は密閉して冷蔵庫で保存の上、お早めにお召し上がりください。 ※表面に白い粉が吹く事がありますが、干しいもに含まれる糖分が浮き出て結晶化したものです。甘くおいしい干しいもの証ですので問題なくお召し上がりいただけます。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 DY02-NT
茨城県つくばみらい市
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[№5749-1267]十勝幕別町産〈長芋の新品種〉ネバリスター5kg L~3Lサイズ[本…
21,000 円
ネバリスターは、大和芋と長芋の掛け合わせで生まれた品種です。両方の特徴を兼ね備えた味を実感いただけます。特に、すって「とろろ」にすると、長芋との違いが明快です。 調味料を入れずとも、ほんのり甘く、ふわふわした口あたり、スプーンですくうと、ひとかたまりになるほど、粘りの強さを味わえます。 その秘密は、長芋の約1.5倍の糖度と約2.5倍の粘度にあります。大和芋にも劣らぬこの粘りは熱を加えた料理でも柔らかく、ホクホクした食感が楽しめます。 ※画像はイメージです。 事業者:本田農場
【管理番号】 57491267
北海道幕別町
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( 先行予約 : 12月中旬 以降発送) 自慢のしっとり 干し芋 1kg 寒干し 「…
16,000 円
(4,800 ポイント)
自社産紅はるかを使用した自慢のしっとり干し芋。 つくばみらい市の恵まれた陸田地帯で作る自慢のさつまいもを収穫から2か月以上、熟成し、基準の甘さを超えたものだけを丁寧に蒸しあげます。蒸しの時間を長めにとり、「究極の橙色(オレンジ色) 」を追求しています。また、乾燥の工程では、冬の気候を再現してくれる乾燥機を使用し、低温でじっくりゆっくり水分を抜いていきます。そうすることで、クセがない甘みの高い干し芋が出来上がるのです。 色、食感、味、すべての項目が高水準。寒干し”極み”は干し芋のおいしさを余すことなく詰め込んだ当園の自信作です。 ・お届けについて:小分けでのお届けではございませんので予めご了承ください。 干し芋へのこだわり 「熟成」 さつまいもは熟成することで、デンプンが糖に変わる現象「糖化」する作物です。当園では、掘り立てで8度前後の糖度しかないさつまいもはすぐには加工せず、熟成し、甘みを高めていきます。最低でも生のさつまいもで14度以上になるまで待ち、甘い干し芋を作るための手間を惜しまずに行っています。※生芋の糖度はブリックス値を基準としています。 「蒸し」 蒸しの工程は、さつまいもの色、甘さを決める上で最も大切な工程です。干し芋は蒸し時間が短ければ、色が白くなり、長いと茶色くなっていきます。当園では、芋の本来の味、かつ後味に深みやコクを感じられる「究極のオレンジ色」を目指して、一般的な蒸し時間よりも30~50分程度長く蒸しています。また、ゆっくりじっくり弱い火で蒸すことで、甘さも引き立つようにしています。 「乾燥」 当園では、園主が惚れ込んだ「低温除湿乾燥」を行っています。冬の環境条件をシュミレーターにより完全再現し、じっくりゆっくり水分を抜いていきます。こうすることで、干し芋全体がパサつかず、しっとりとし、限りなく天日干しに近い状態に仕上がります。 当園では、食品衛生法に基づき、完全なる衛生環境下で加工を行なっております。
【管理番号】 BK07-NT
茨城県つくばみらい市
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雪蔵甘熟メークイン二冬越 3kg箱入り(M~Lサイズ混)【1409988】
12,000 円
【雪蔵甘熟 について】 しっかりとでんぷんを蓄えるまで完熟させ収穫したメークインは、天然資源の雪を活用した雪蔵貯蔵庫で0℃近くに冷やされると、 蓄えたでんぷんを糖に変え凍結から身を守ります。この変化が甘いメークインになるメカニズムです。 また、雪が少しずつ溶け出すことで適度な湿度が保たれ、メークインを乾燥から守ることにより、 高品質なこだわりの雪蔵完熟メークインがつくられます。 9月収穫から翌々年まで、足かけ2年間を長期熟成させております。 二冬越しの長い期間で甘くなり、まるでスイートポテトのようなしっとりとした食感で 味わったことのないジャガイモの新たな旬の味をご賞味ください。 ■注意事項/その他 ※基本的にはジャガイモに賞味期限はございません。保存状況や芽の出方で判断していただき、各自の判断でお願い致します。 ※常温下に置くとジャガイモの内部が黒く変色しますので、到着後は速やかに冷蔵庫で保管してください。 ※変色した場合は、その部分を取り除いてお召し上がりください。 ※芽が出やすい性質です。発芽した場合は芽を取り除いてお召し上がりください。 ※長期貯蔵(雪蔵熟成)により若干のキズやシワがございます。予めご了承ください。
【管理番号】 45399
北海道帯広市
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<十勝ガールズ農場>直送!新じゃが「カラフルポテト(彩りじゃがいも)」いろ…
10,000 円
〈カラフルポテト(彩りじゃがいも)〉とは シャドークィーン(紫)・ノーザンルビー(ピンク)と果肉が鮮やかな2品種、 きたあかり・はるか・レッドムーン・デストロイヤー(グランドペチカ)と食味豊かな4品種、 九州の種芋農家:俵さんとコラボ栽培した「タワラシリーズ」 長衛門・小判・ムラサキ・ポラリス・彦星・ヨーデル・マガタマと色も形も様々な7品種、 合計13品種の中から7品種を、「十勝ガールズ農場」オリジナルボックスに5kg箱詰めして、発送いたします ※品種はお選びいただけません。※各品種の特徴に関する情報や、「おいしい食べ方・おすすめ料理」などの情報は、ボックスに同封いたします。 ■生産者の声 新規就農女性・農家の子女が集まり運営している「十勝ガールズ農場」です! 農業を「職業」に!農産品の生産・直接販売・飲食・観光と「観光融合型農場」を目指しています。 〈新じゃがとは〉 十勝における収穫時期は8月下旬~10月です。じゃがいもは機械でほりあげ、一つ一つ大切に収穫しています。 収穫してから風を当てて乾燥(風乾:ふうかん)し、新鮮なうちに発送します。 土のにおいさえ、おいしさのひとつ、「新じゃが」をご家庭に直送いたします! なかなか「十勝ガールズ農場」まで、お越しいただけないみなさまにも、 この味をお届けしたいと思っております!ぜひぜひ新じゃがカラフルポテトをご賞味ください! ■注意事項/その他 ※じゃがいもは5℃をこえ、光を感じると、発芽の準備を始めます。また、じゃがいも自体が緑化する場合もあります。 じゃがいもの芽・緑化したじゃがいもには人間にとって毒になる成分も含まれますので、絶対に食べないでください。 ※青果品ですので期限は目安となります。状態をよくご確認の上、到着後はお早めにお召し上がり下さい。 ※収穫状況により、発送予定から前後する場合がございます。 ※サイズ・入り個数はお任せください。また、品種ごとに分けての発送はできかねます。 ※画像はイメージです。 ※13品種の中から7品種をこちらで選んで発送します。一番旬のカラフルポテトを選りすぐってお届けいたします。どれが届くかお楽しみです。 〈保存方法〉 通気性が良く、光を遮断する紙袋などに入れて、 5℃以下(冷蔵庫内)で保存ください。
【管理番号】 45400
北海道帯広市
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<発送月固定定期便>THE FARMの四季を味わう旬野菜!新鮮野菜の定期便 全4回…
63,000 円
発送月固定の定期便です。 旬の美味しい時期にお届けするコース 5月・8月・11月・1月に1箱ずつ年4回送りさせていただきます! 都心部にお住まいの方には、普段なかなか身近に感じることが難しい、木々が生い茂る自然やその場で食べる新鮮な野菜。「今食べてる野菜ってどんな風にできるの?どこでどうやって取られているものなんだろう…」現代の社会ではその答えを実際に見て、学んで、感動する機会というものを見つけることが難しくなってしまいました。 そんな疑問や問題に対して農ある暮らしの一コマを全ての人に体験頂き、その答えを自ら見つけることができる場所。それが農園リゾートTHE FARM。 【ザファームの野菜は安心、安全の野菜】 ザファームは、JGAP認証農場です。 JGAPとは、農場管理に関する厳しい基準で農薬や肥料の管理、食の安全や環境保全に関する 多くの基準が定められています。ザファーム農園ではすべての野菜でJGAP認証を取得しているため、いつ来ても安全で美味しい野菜を収穫し味合うことができます。 【そして直送新鮮野菜!】 午前中に収穫をして、夕方には発送! 新鮮なうちに皆様のもとへお届けできるのは直送だから! 【なにより新鮮な野菜!】 8種類のお野菜!新鮮で安心安全を心がけたお野菜と健康と元気をお届けいたします。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。
【管理番号】 45211
千葉県香取市
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北海道 とうもろこし&じゃがいも とうきび コーン 恵味 馬鈴薯 北あかり ア…
21,000 円
【2024年8月下旬~2024年9月下旬までのお届け】 十勝の野菜を贅沢に詰め合わせ! 足寄ひだまりファームの「とうもろこし恵味&お楽しみじゃがいも」 を北海道足寄町からお届け。 北海道十勝でお米を食べて育った「愛寄牛(あしょろうし)」。 その牛たち堆肥を使い、ふわふわの土で栽培する十勝野菜。 化学肥料を減らした安心・安全のとうもろこし&じゃがいもです。 【とうもろこし 恵味】 イエロー種の中でも甘い品種、恵味(めぐみ) 鮮やかで光沢のある黄金色の粒が、 先端までぎっしり詰まっています。 すっきりとした甘みと香ばしさを兼ね備えた、 昔ながらの味わいです。 【お楽しみじゃがいも】 甘くて黄色い果肉の『キタアカリ』や 舌触りなめらかな『メークイン』など 北海道を代表する馬鈴薯を1種選抜いたします。 どれが届くかはお楽しみに♪ とうもろこし10本、じゃがいも5kgお届けしますので、たっぷり楽しめます。 色々な料理に使えて、アレンジ自由自在。 北海道産なのも嬉しいポイントです♪ 旬の野菜「 とうもろこし恵味&お楽しみじゃがいも」を ご家庭でぜひご賞味ください! 【足寄町について】 北海道の十勝東北部に位置する足寄町。 季節や気候により、美しい変化を魅せる「オンネトー」や、 螺湾地区に自生する大きな「螺湾ブキ」といった魅力的な観光地があります。 広大な土地から生まれた特産品は、 地元の方々や観光客からも愛されています。 ぜひ、北海道・足寄町へお越しください。 ※画像はイメージです。 ※お届け日・お届け曜日の指定はできません。 ※天候や発育により出荷時期が早まる、または遅れることがあります。 ※発送に関する事前・事後のお知らせは出来かねますので、ご了承の上、お申し込みください。 ※じゃがいもの品種とサイズはお任せください。
【管理番号】 56420501
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ヒロファームの茨城県ひたちなか産べにはるか”丸干し”干しいも 1kg×1袋<5…
11,000 円
「ヒロファーム」こだわりの土壌が育てた良質な茨城県ひたちなか産べにはるかを使用しました。 「ヒロファーム」は衛生面に十分に配慮した天日干しにもこだわっています。干しいもは日光を浴びることで一層甘みが増してきます。 「ヒロファーム」こだわりの干しいもは、これまでお得意様だけに提供してご愛好をいただいてきました。この度少量ではありますが、ふるさと納税を通して全国の皆様にも「ヒロファーム」のこだわりの干しいもを提供させていただきます。 ご自宅用はもちろん、大切な方への贈答用としてもお勧めです。 干しいものメッカである茨城県ひたちなか市「ヒロファーム」の”丸干し”干しいもを是非ご賞味ください。 ■注意事項/その他 ・品質を保つため「冷蔵便」でお届けします。 ・冷蔵庫(10℃以下)で密封して保存してください。 ・賞味期限は発送日から要冷蔵(10℃以下)で60日間ですが、お早めのお召し上がりをお勧めします。 ・画像はイメージになります。干しいもは無添加無着色の自然食品です。さつまいもの個体差等によって味や食感、見た目に差異が生じる場合があります。予めご了承の程よろしくお願いします。 ・干しいもは製造後に冷凍保存しています。お申し込みを受けてから解凍して出荷しています。そのため室温等の寒暖差により干しいもの水分が包材の内側に結露して水滴が付くことがあります。この水滴は時間の経過により消えていきます。また水滴は品質には問題ございません。 ・表面に白い粉が吹くことがありますが、干しいもに含まれる糖分が結晶化したものですのでご心配ありません。
【管理番号】 45428
茨城県ひたちなか市
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