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[№5882-0250]イタモチ(越後もち)正規品 2枚セット 創業明治17年 渡英商…
10,000 円
昭和40年代に開発された餅業界の革新的スタイルであるイタモチ(板餅)「初代 越後もち」の正規品になります。今や幻、超ロングセラーなレジェンドイタモチとなります。イタモチ(板餅)とは、昭和40年代に開発され、餅が初めて安定的に全国流通できるようになった歴史的なスタイルの包装形態で、板状に真空パックされており、縦・横に筋目が入ったものです。つきたてそのままは、このイタモチ(板餅)だけです。筋に沿って板チョコのように簡単に手で割って分割できます。続々と大手中心にその製造をやめ、現在では、イタモチ(板餅)を専門に製造販売している会社は、渡英商店だけになりました。理由は、最小のラインでも約15人必要なことと、熟練度の必要なパートが多すぎることにあります。それでも渡英商店がイタモチ(板餅)にこだわる理由は、「この製法の餅が一番おいしい!」と作り手としても思えますし、お客様からのリピーター率や感想からも確信しています。超ロングセラーということもその証明と思っております。おかげさまで緩やかではありますが、この旧型とも思えるイタモチ(板餅)は、年々販売量が伸びております。今や「別ジャンルのお餅」とお考えください。市販の切り餅もおいしいのですが、それとは違った独特な個性があります。よく言われるのは「甘い!」です。もちろん砂糖等の甘さではありません。イタモチは、そのかたち、縦横に筋を付ける目的で、つきたてを即真空パックした後に、一枚一枚人の手でステンレスケースに入れます。そして約90℃で25分ボイルして、その後冷却することで、筋目が付きます。この工程を、渡英商店では「2次調理と殺菌」と呼んでいます。この工程により、餅のデンプンがいっそう糖に変わるのではないかと思っています。この特別な製造工程でしか出せない味をお召し上がり頂ければ幸いです。 ※画像はイメージです。 ※イタモチ・イタゴハンは、そのスタイルから4隅に角ができます。段ボールとのこすれや、落下によりピンホールがあきやすいですので、取り扱いには十分にご注意ください。又、開封後は、必ず冷蔵庫で保管ください。
【管理番号】 58820250
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[№5882-0271]なべちゃん(イタゴハン)2枚セット
10,000 円
昭和40年代に開発された餅業界の革新的スタイルであるイタモチ(板餅)の発展形が、このイタゴハン、通称:「新潟のなべちゃん」です。 7年の開発期間を経て、ついに2023年5月に初製造・販売開始しました。 新潟県産コシヒカリを、新潟県産のもち米をつなぎに粗くついてみました。 「きりたんぽ」や「五平餅」と「お餅」のいいとこどりしたような、有りそうで無かった新しい食べ物です。 商品表面に見えるツブツブはコシヒカリです。名前の由来でもありますように、当初「お鍋」専用に開発しました。 煮溶けしにくく、汁物(スープ)とのからみのいい質感を目標としてきました。 完成してみると、その味わい、食感、便利さからお鍋専用だけではもったいないと思い、パッケージ表面のフレーズに表記しました様に、お鍋中心の家庭料理から、バーベキューで肉と一緒に網焼き、さらには焚火で直火焼きとキャンプ料理にも最適です。 その理由は、餅ではデメリットだった「のびにくい」が大きなメリットに変わったことにあります。 ツブツブ食感で、とても歯切れがよく、ある程度の焼過ぎでも爆発しないこと、つまりは「きりたんぽ」や「五平餅」の特徴がメリットなっていることにつながります。 それでいて舌触り、食感には、ぼそっとすることが無い「お餅」の特徴が活かされています。 調理の仕方は、「お餅」「きりたんぽ」「五平餅」とほぼ一緒です。 一番簡単なのは、「オーブントースター」でお餅のように焼いて頂くことです。たったの5分です。 ごはんに合うトッピングなら何をぬっても、つけても、おいしく頂けます。 渡英商店の一押しの食べ方は、フライパンでバター醤油炒めです。 イタゴハン、通称:「新潟のなべちゃん」は、主食に近い新しい食べ物です。食べ方は無限大と思ってください。 そしてこの「なべちゃん」が、ごはん、パンに次ぐ第三の主食的な食べ物になるように皆様のお力をお借りして育ててゆきたいと心より思っております。 まずは召し上がって頂ければ幸いです。 ※画像はイメージです。 ※イタモチ・イタゴハンは、そのスタイルから4隅に角ができます。段ボールとのこすれや、落下によりピンホールがあきやすいので、取り扱いには十分にご注意ください。また、開封後は、必ず冷蔵庫で保管ください。
【管理番号】 58820271
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丹波黒豆肉粽(ちまき)と黒豆薬膳茶のギフトセット
10,000 円
(3,000 ポイント)
◆【黒豆肉粽3個・黒豆薬膳茶5包入りのギフトセット】 ◆【レトルトパック】のため、【常温・長期保存可】。 ◆化粧箱入り。のし対応可能。保存期間も長く、お中元・お歳暮にどうぞご利用ください。(のし紙ご希望の際はお知らせください。) ◆調理は15分茹でるだけの簡単な調理。 ●お節に用いられるおめでたい丹波黒豆を贅沢に使用しました。 製法は台湾南部の伝統的な製法で、丹波篠山産のもち米を使い、豚肉など具沢山に竹笹で包み、じっくり煮込んで作る粽です。 モッチリとした食感、豚肉はとろける角煮に、黒豆はふっくら甘みを持ち、従来の粽とは異なった味わいになります。 ●黒豆薬膳茶は、丹波篠山茶と丹波黒豆、薬膳食材をブレンドした身体が喜ぶお茶です。 丹波黒豆肉粽は令和2年度に【丹波すぐれもの大賞・五つ星ひょうご(兵庫の特産品)】に認定されました。 丹波黒豆肉粽)レトルト:常温、長期保存可 袋を開け、鍋で15分茹で、黒豆きな粉をかけてお召し上がりください。 黒豆薬膳茶)高温多湿を避け常温保存 ティーパック1包で約3煎ご賞味いただけます。柔らかくなった具材はお召し上がりいただけます。 提供事業者: おくも丹波黒豆肉粽 (079-506-1971)丹波篠山市福井26
【管理番号】 BQ005-NT
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出雲からお届けする有機JAS認証 白米丸餅「いずも美人」【1-114】
10,000 円
三和農産のおもちは、原材料に100%有機栽培餅米を使用しています。 遺伝子組み換え、化学合成農薬、化学合成肥料を使用せずもち米栽培から、もち加工まで有機JAS認証を取得して自社一貫製造しています。 つきたての白米餅を柔らかいじょうたいのまますぐに急速冷凍しています。 解凍するとつきたての柔らかさに戻り少しの味付けで飽きが来ない自然の恵みの美味しさをお楽しみいただけます。 (有)三和農産 0853-48-1056 【ご縁ワード】白米 丸餅 1,680g | もち 有機JAS認証 米 お米 こめ 雑煮 年末年始 調理 料理 お取り寄せ 人気 おすすめ 島根県 出雲市
【発送】 決済から14日前後
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切り餅(1kg)と山形大福(5個) FZ23-606 山形 山形県 山形市
9,000 円
山形産のひめのもち(もち米)を職人が、その日の気温、湿度を考慮し、蒸かし時間、つき時間を考え最適な餅に仕上げます。 山形はお盆、お正月と季節の節目で餅を食べることが多いです。神様にお供えした餅を、家族みんなでお下がりをいただいて神様の力を体に取り込む、昔からの習わしです。 ぜひお餅を食べて健やかにお過ごしください。 ~お客様の声~ 1,切り餅なのに、みずみずしいお餅、さすが和菓子屋の餅は違いますね。 2,こしと粘りがあり餅が美味しい 3,いつもはスーパーでもちを買っていますが、正月はこちらの餅を買います。全然違う やっぱり美味しい。また買います。 お客様の喜びの声が私たちの励みになります。 ※私の朝ご飯はお餅です。白米より血糖値の上がり方が、餅は緩やかだとテレビを見て知ってから始めました。 体のことが気になる50代後半の店主です(笑)個人の感想です。 山形市内の工場において材料の仕入、蒸上、成形などの一連の製造工程を行っている山形市の地場産品です。 事業者:出羽の恵み かすり家本店 ◆必ずお読みください◆ ◎お受取り後は必ずすぐに開封し、中身のご確認をお願い致します。 ◎「お申し込みの不備」「事前連絡をいただいていない長期不在や転居」「住所不明」「日数が経ってからのお受取り」に対する再出荷は致しかねますのでご了承ください。 ※お礼の品の配送日の指定は承っておりません。 ※お申し込み状況によりお届けが遅れる場合がございます。 ※画像はイメージです。画像のものと多少異なる場合があります。 ※商品お受取り後、すぐに商品の状態をご確認ください。お礼の品の発送には万全を期しておりますが、万が一不良等があった場合は、写真・画像を添付の上お早めに「山形市ふるさと納税お礼の品事務局」までご連絡ください。尚、お時間が過ぎてからの対応は致しかねます。
【管理番号】 FZ23-606
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きすみの古代米を楽しむセットC
10,000 円
日本一低いアルプス…小野アルプスのふもとでつくられたきすみの古代米玄米2品種と、談山もち・赤米もちという2種の古代米もちとのセットです。 古代米を使って楽しんでみたいあなたにぜひおすすめしたい「きすみの古代米を楽しむセット」です。 寄附者様のご希望に合わせて選んでいただけるよう、談山もち・赤米もちの数量を3種類のバリエーションにしました。 是非他のバリエーション商品もご覧いただき、Aセット・Bセット・Cセットの内からお好きなものをお選びください。 ※古代米もちの賞味期限は製造日より2年。1年前後のお品をお届けいたします。 ※画像はイメージです。 ※直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 ※農産物のため、古代米玄米に色むらが生じることがあります。 ※古代米の品種の指定はできません。
【管理番号】 58241246
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きすみの古代米を楽しむセットB
10,000 円
日本一低いアルプス…小野アルプスのふもとでつくられたきすみの古代米玄米2品種と、談山もち・赤米もちという2種の古代米もちとのセットです。 古代米を使って楽しんでみたいあなたにぜひおすすめしたい「きすみの古代米を楽しむセット」です。 寄附者様のご希望に合わせて選んでいただけるよう、談山もち・赤米もちの数量を3種類のバリエーションにしました。 是非他のバリエーション商品もご覧いただき、Aセット・Bセット・Cセットの内からお好きなものをお選びください。 ※古代米もちの賞味期限は製造日より2年。1年前後のお品をお届けいたします。 ※画像はイメージです。 ※直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 ※農産物のため、古代米玄米に色むらが生じることがあります。 ※古代米の品種の指定はできません。
【管理番号】 58241245
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越路もち個包装パック 12枚入り×2パック (約1升)
10,000 円
越路もちに保存に便利な個包装パックが出来ました。 切り餅が1袋に 12枚 入っています。 このセットは2袋(約1升分の餅です)入ったセットです。 令和5年産のもち米で搗きました。 魚沼産のこがねもちを100%使用し、職人による杵つき、手のしで仕上げた、味、コシ、香りの優れたお餅です。 使用しているこがねもちは他品種よりコシが強く機械ではのす事が難しい品種です、餅を搗く時に水をさしたり、搗き時間を長くすれば機械でものす事が可能ですが香りやコシ、甘味が損なわれてしまいます。弊社のお餅は搗く時に水は一切使用しません。専用に調整された餅搗き機と職人による餅のしの技で仕上げたお餅を是非一度食べてみてください。 一般的に売られているお餅よりも大きく厚みのあるお餅になっています。(手のしのため多少の不揃いはあります) ◆◆商品の発送について◆◆ システムの関係上、ご注文から15日以降の到着指定しかできませんが早目に商品の到着をご希望を方は到着指定なしでご注文下さい。ご入金確認後、最短で1週間から10日ほどでお届けできます。 不明な点は下記連絡先までお問い合わせ下さい。 ■事業者情報 提供:有限会社なかさと食品 営業時間:09:00-17:00 連絡先:0120-50-2339 【関連キーワード】もち 食品 人気 おすすめ 送料無料 ※画像はイメージです。
【管理番号】 53400452
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出雲からお届けする有機JAS認証 丸餅詰め合わせ「いずも美人」【1-116】
10,000 円
三和農産のおもちは、原材料に100%有機栽培餅米を使用しています。 遺伝子組み換え、化学合成農薬、化学合成肥料を使用せずもち米栽培から、もち加工まで有機JAS認証を取得して自社一貫製造しています。 白米餅2袋、玄米餅2袋の詰合せです。有機の白米餅は滑らかで伸びが良く、玄米餅はお米の美味しさを感じていただける逸品です。 また、玄米餅はスパスパと歯切れもよく玄米のほのかな風味はお客様に御好評を頂いております。 口の中でさらっと溶けるので小さく切ってお子様のおやつにもおすすめです。 (有)三和農産 0853-48-1056 【ご縁ワード】島根 出雲 有機 JAS認証 丸餅 詰め合わせ いずも美人 1680g ( 420g × 4袋 ) | 餅 もち お米 米 こめ 小分け セット 詰合せ お取り寄せ グルメ ご当地 土産 人気 おすすめ 出雲市
【発送】 決済から14日前後
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