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「雪むろそば」といいやまのおばんざいセット(冷凍)(E-09)
9,000 円
豪雪の雪を利用した雪室で3か月以上寝かせた飯山産そば粉を石臼製粉し、10割生そばを製造し、3Dフリーザーによる急速冷凍をかけたそば。3Dフリーザーは水分を保ったまま冷凍するため、打ち立ての美味いしさでお届けできます。そこに、飯山のおばんざいである、いもなます、笹ずし、野沢菜しょうゆ漬けなども全て3Dフリーザーをかけて冷凍し、セットにしました。解凍方法、食べ方なども説明書を添付してあります。 ※セット内容:飯山産のそば粉100%使用した10割そば(つゆ付)と、飯山の代表的おばんざい、「いもなます」「野沢菜しょうゆ漬け」「謙信笹ずし」を全て急速冷凍をかけたセット。
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G-80 手延そうめん「揖保乃糸 三段重(特級品・播州小麦・縒つむぎ 各50g×9…
15,000 円
播磨の小京都・龍野で、およそ600年受け継がれてきた伝統の手延そうめん「揖保乃糸」。良質な小麦粉、揖保川の清流、赤穂の塩を原料とし、熟練した職人が1工程2昼夜をかけ、何回も熟成を重ねながら手作業で引き延ばしたこだわりの逸品です。今回は、小麦が異なる3種類の「揖保乃糸」を食べ比べできる「三段重」をお届けします。 ■お届け内容 【特級品】 上質の原料小麦粉を使用し、組合が選抜指定した熟練製造者が、厳寒期(12月〜翌年2月)に製造するワンランク上の素麺です。 【播州小麦(兵庫県認証食品)】 地元播州産小麦を使用した素麺です。小麦を完熟させることにより、しなやかかつ伸展性のよい麺に仕上がっています。 【縒つむぎ(五つ星ひょうご認証商品)】 国内産小麦100%を使用。絹のように輝く細さと、ゆがいた後の麺のつや、もちもちとした食感など、小麦本来の風味が味わえます。 ■「揖保乃糸」の特徴 「揖保乃糸」は、茹で伸びしにくく滑らかな舌触りと、コシがある歯切れのよい食感が魅力です。これらの食味は、「熟成」と「縄状に麺に縒りをかけて延ばす作業」を繰り返す「手延素麺」ならでは。夏には冷やし素麺、冬にはにゅうめんとして、様々な調理法で一年中おいしく食べていただけます。 ■「iTi優秀味覚賞」受賞の実績 権威あるシェフ・ソムリエ協会のメンバーである専門家で構成される「iTi」が独自の基準に基づいて食品や飲料を評価する「SUPER TASTE AWARD」において、「揖保乃糸」は、優秀味覚賞の“3ツ星”を何度も受賞しております。 ぜひ、たつの市伝統の手延そうめん「揖保乃糸」を、ご家庭でお楽しみ下さいませ。 ※画像はイメージです。 ※高温多湿を避け、移り香にご注意ください。 事業者:(株)高田商店
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F-23 揖保乃糸 手延中華麺「龍の夢 7.2kg(240g×30包)」
30,000 円
揖保乃糸発祥の地・兵庫県たつの市からお届けする特産品です。およそ600年受け継がれてきた伝統の手延製法と熟練の技を生かして生み出したこだわりの逸品です。中華麺特有の風味としっかりとした食感を出すため、小麦粉から厳選し、吟味を繰り返した独自の配合で調整。製法にも工夫と改良を加え、熟成を重ね生まれた手延中華麺です。 播州のおいしさと歴史が詰まった手延中華麺「龍の夢」は、夏は冷やし中華、冬はラーメンとしてなど、一年を通してぜひお楽しみくださいませ。 ※画像はイメージです。 ※高温多湿を避け、移り香にご注意ください。 事業者:(株)高田商店
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H-19 イトメンのチャンポンめん30食
11,000 円
1963年に販売を開始し、創業当初から変わらない味が人気の「チャンポンめん」。リピーターも多く、長年愛され続けているロングセラー商品です。 エビや椎茸のかやくが優しい味わいのスープとマッチし、素朴で飽きのこない味わいが特徴。麺は塩を使用せず水を増やしてじっくりとこねるため、小麦本来の味や独特のコシが味わえます。 ちゃんぽんには“複数のものを混ぜ合わせる”という意味があり、イトメンの「チャンポンめん」はさまざまな具材を入れて食べてほしいという思いが込められています。あっさり風味のスープは、あらゆる具材とマッチし、アレンジの邪魔をしません。ぜひ自分好みのアレンジをお楽しみください。 子どもでもお年寄りでもおいしく食べ続けてもらえるチャンポンめんです。是非ご賞味ください。 ※画像はイメージです。 事業者:イトメン株式会社
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和歌山アロチ本家 丸高中華そば 3食入×3箱セット ラーメン らーめん 和歌山 …
10,000 円
和歌山県優良県産品推奨プレミア和歌山商品! 和歌山市の屋台店が発祥の、人気ラーメン店の味がご自宅で楽しめます。 醤油とんこつスープは、コクがあるのにさっぱりとした味に仕上げました。 のど越しの良い“うまい”ラーメンを作りたいという気持ちが込められています。 そこに伸びにくく弾力とコシのある、なめらかで風味豊かな味わいの麺を絡ませてお召し上がりください。 お夜食に、子供のお昼ごはんに、手土産に様々な用途にご利用できます。 <麺について> 麺を製造するのは平成29年に創業130年を迎えた和歌山県内で最も古くからある製麺所「柏木製麺所」です。 創業明治20年から続く柏木製麺は、職人の技と代々守り続けている製法があり、それは現在も引き継がれています。 小麦粉は、国産小麦を使用し、 また水は、よい水が出る土地に工場を移転し、温度変化の少ない和歌山の地下水を使用するなど徹底的にこだわり抜いた素材を使用しています。 明治時代から培ってきた伝統技術と製造配合を守りつつ、新しい技術と世の中の傾向を取り入れ、 伸びにくくコシのあるなめらかな麺を製造しています。 また、長年培った経験と技術で一年を通し均一な製品を提供できるよう、日々の気温や湿度、小麦粉に含まれる水分量を考慮し製造しています。 柏木製麺所は、安心・安全な製品でお客様にご満足頂けるよう、製造から包装・保管・配送まで徹底した品質管理と衛生管理に取り組んでいます。 <和歌山ラーメンについて> 和歌山県では、戦前から昭和40年代にかけて、路面電車が走っていました。その路線沿いの要所要所、「車庫前」などに屋台ラーメン店が軒を連ねていました。 路面電車が廃止されてからは、それら屋台のラーメン店が和歌山市内の街道沿いにお店を構えるようになり、現在に至ります。 現在は全国的に和歌山ラーメンが県の名産品として広く認知され、県外の方からも愛されています。 【こちらは和歌山県和歌山市と太地町の共通返礼品です】
【管理番号】 ksw102
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H-32 手延そうめん「揖保乃糸 上級(50g×23束)」
11,000 円
播磨の小京都・龍野で、およそ600年受け継がれてきた伝統の手延素麺「揖保乃糸」。良質な小麦粉、揖保川の清流、赤穂の塩を原料とし、熟練した職人が1工程2昼夜をかけ、何回も熟成を重ねながら手作業で引き延ばしたこだわりの逸品です。 ■「揖保乃糸」の特徴 「揖保乃糸」は、茹で伸びしにくく滑らかな舌触りと、コシがある歯切れのよい食感が魅力です。これらの食味は、「熟成」と「縄状に麺に縒りをかけて延ばす作業」を繰り返す「手延素麺」ならでは。夏には冷やし素麺、冬にはにゅうめんとして、様々な調理法で一年中おいしく食べていただけます。 ■「iTi優秀味覚賞」受賞の実績 権威あるシェフ・ソムリエ協会のメンバーである専門家で構成される「iTi」が独自の基準に基づいて食品や飲料を評価する「SUPER TASTE AWARD」において、「揖保乃糸」は、優秀味覚賞の“3ツ星”を何度も受賞しております。 ぜひ、たつの市伝統の手延そうめん「揖保乃糸」を、ご家庭でお楽しみくださいませ。 ※画像はイメージです。 ※高温多湿を避け、移り香にご注意ください。 事業者:(株)高田商店
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G-81 「揖保乃糸バラエティセット」素麺やパスタ、うどん、冷麦の7種詰め…
15,000 円
播磨の小京都・龍野で、およそ600年受け継がれてきた伝統の手延そうめん「揖保乃糸」。良質な小麦粉、揖保川の清流、赤穂の塩を原料とし、熟練した職人が1工程2昼夜をかけ、何回も熟成を重ねながら手作業で引き延ばしたこだわりの逸品です。 「揖保乃糸」を代表する3種類の手延素麺「揖保乃糸」のほか、うどんと中華麺、パスタ、冷麦と一緒にお届けします。食べ比べや保存食としてもおすすめです。香り高い小麦の風味とコシの強さが自慢の「揖保乃糸」を、いろんなスタイルでお楽しみくださいませ。 ■お届け内容 ・特級品300g×1包 ・上級品300g×1包 ・縒つむぎ(五つ星ひょうご認証商品) 150g×1包 ・手延中華麺 240g×1包 ・手延パスタ 240g×1包 ・冷麦 200g×2包 ・黄金うどん240g×2包 ■「揖保乃糸」の特徴 「揖保乃糸」は、茹で伸びしにくく滑らかな舌触りと、コシがある歯切れのよい食感が魅力です。これらの食味は、「熟成」と「縄状に麺に縒りをかけて延ばす作業」を繰り返す「手延素麺」ならでは。夏には冷やし素麺、冬にはにゅうめんとして、様々な調理法で一年中おいしく食べていただけます。 ■「iTi優秀味覚賞」受賞の実績 権威あるシェフ・ソムリエ協会のメンバーである専門家で構成される「iTi」が独自の基準に基づいて食品や飲料を評価する「SUPER TASTE AWARD」において、「揖保乃糸」は、優秀味覚賞の“3ツ星”を何度も受賞しております。 ※画像はイメージです。 ※高温多湿を避け、移り香にご注意ください。 事業者:(株)高田商店
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G-78 手延そうめん「揖保乃糸 特級つゆセット(特級品24束×麺つゆ2本)」
15,000 円
播磨の小京都・龍野で、およそ600年受け継がれてきた伝統の手延そうめん「揖保乃糸」。良質な小麦粉、揖保川の清流、赤穂の塩を原料とし、熟練した職人が1工程2昼夜をかけ、何回も熟成を重ねながら手作業で引き延ばしたこだわりの逸品です。 「揖保乃糸」の中でも、上質の原料小麦粉を使用し、組合が選抜指定した熟練製造者が、厳寒期(12月〜翌年2月)に製造する「特級品」は“ワンランク上の揖保乃糸”。香り高い小麦の風味と独特ののど越し、コシの強さをお楽しみくださいませ。 また、麺つゆは、鰹節・昆布・椎茸の豊潤で上品な旨味を加え、伝統の本醸造しょうゆで仕上げました。 ■お届け内容 ・手延素麺「揖保乃糸」特級品 50g×24束 ・麺つゆ(希釈用) 150ml×2本 ■「揖保乃糸」の特徴 「揖保乃糸」は、茹で伸びしにくく滑らかな舌触りと、コシがある歯切れのよい食感が魅力です。これらの食味は、「熟成」と「縄状に麺に縒りをかけて延ばす作業」を繰り返す「手延素麺」ならでは。夏には冷やし素麺、冬にはにゅうめんとして、様々な調理法で一年中おいしく食べていただけます。 ■「iTi優秀味覚賞」受賞の実績 権威あるシェフ・ソムリエ協会のメンバーである専門家で構成される「iTi」が独自の基準に基づいて食品や飲料を評価する「SUPER TASTE AWARD」において、「揖保乃糸」は、優秀味覚賞の“3ツ星”を何度も受賞しております。 ※画像はイメージです。 ※高温多湿を避け、移り香にご注意ください。 事業者:(株)高田商店
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H-17 イトメンのチャンポンめんとカップ麺の詰合せ
11,000 円
人気商品「チャンポンめん」のほか、「兵庫播州らーめん」などの袋ラーメン20食とカップ麺8個の詰め合わせをお届けします。 人気の「チャンポンめん」は1963年に販売を開始し、創業当初から変わらない味でリピーターも多く、長年愛され続けているロングセラー商品です。エビや椎茸のかやくが優しい味わいのスープとマッチし、素朴で飽きのこない味わいが特徴。麺は塩を使用せず水を増やしてじっくりとこねるため、小麦本来の味や独特のコシが味わえます。 さまざまな種類の詰め合わせセットなので、食べ比べをお楽しみください。 ※画像はイメージです。 ※カップあまくち醤油らーめんがカップにゅうめんに変更になります。 事業者:イトメン株式会社
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