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- しゃぶしゃぶ
- 30,001円~50,000円
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日本海牧場の茶しゃぶしゃぶセット(京たんくろ和牛) NH00025
32,000 円
(9,600 ポイント)
京丹後で育った「京たんくろ和牛」の赤身のおいしさと口溶けの良い脂のおいしさの両方がお楽しみいただけるよう赤身と脂ののったロースをセットにしました。おいしいお肉をさっぱりとした形でいただくために、食材の組み合わせを有名料理人と試行錯誤し、辿り着いた極みのセット商品となります。九条ネギ、煎茶、そして、この商品を完結させるポン酢を開発しご用意しました。お肉本来の旨さを味わいつつ、おいしいさっぱりとした贅沢なお鍋「茶しゃぶしゃぶ」セットが誕生しました。 斜め切りにした九条ねぎを鍋に入れ、お肉で九条ネギを巻いて食べるもよし、そのまま食べるのもよし、ぜひ、オリジナルポン酢で、ロース肉と赤身肉を食べ比べてみていただきたいセットです。 ※本商品は、京丹後市の令和3年度京丹後産食材ブランド創造事業で生まれた、地元生産者と有名料理人とのコラボによる地域オリジナル商品となります。ぜひ、ご賞味ください。 ■京たんくろ和牛 京たんくろ和牛は、短角牛を母に、黒毛和牛を父に持つ「京都生まれ京都育ち」の和牛です。 「短角牛」は4種ある和牛の一つ。急峻な山で放牧にも耐える丈夫な牛で、赤身肉の旨味が濃い健全な牛です。「黒毛和牛」は細やかな口溶けの良いサシがおいしい和牛の代表格です。そして、この短角牛と黒毛和牛を両親に持つ「京たんくろ和牛」は、旨味の強い赤身肉と口溶けの良いサシの二つを兼ね備えたハイブリット牛。頭数が少なく、希少価値が高い上、京都市内の高級飲食店でも大変評価が高く、近年、テレビなどのメディアにもたびたび取り上げられ、ますます注目度が増しているお肉です。 ■京たんくろ和牛の8つの約束 1.母牛の短角牛は、放牧によって大地を耕します。 2.子牛には母乳をたっぷり与えて育てます。 3.しっかりした内臓をつくり、牛の健康を第一に育てます。 4.牧草などの飼料づくりに励み、自給率を高める努力をします。 5.醤油粕や京豆腐のおからで、風味の良いお肉をつくります。 6.霜降りでなく、お肉本来の美味しさを追求します。 7.産地と消費地をつなぐ、食農交流を大切にします。 8.京都で食され愛される牛肉を目指し、関係者が協力してフェアトレードを支えます。
【管理番号】 NH00025
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博多あご出汁しゃぶしゃぶ(4~5人前)
40,000 円
博多の「蒸し料理専門店」で大変ご好評いただいている「あご出汁しゃぶしゃぶ」。長浜市場で仕入れた飛魚(あご)で丁寧に調理し仕上げました。また、福岡産の豚バラ肉は、良質な味わいを存分にご堪能いただく為、「極薄」にこだわっております。その薄さはなんと「0.7mm」長年経験を積んだ職人しか切り出せない自慢の豚バラ肉です。〆はうどんで決まりです。追い雑炊も絶品。私たちのこだわりを是非ご堪能、お楽しみください。 【製造地】 豚バラ肉(福岡産)山方屋(福岡県福岡市博多区美野島2-1-33) 市内工程:うどんの仕入れ、柚子胡椒の仕入れ、お肉を仕入れ、スープの製造、品質保持、梱包、出荷。 市外工程:うどんの製造、柚子胡椒の製造 【保存方法】 -18℃以下で保存してください 事業者名 蒸屋じょうきげん 連絡先 092-707-1164
【管理番号】 FX02-NT
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すき焼き 800g 冷凍 国産 徳島県 リブロース トモサンカク 黒毛和牛 阿波牛 …
40,000 円
黒毛和牛は、自然豊かな徳島で丹精込めて育て上げ、安心・安全・美味しさを追求し厳選した黒毛和牛のみを1頭買いしております。 脂質きめ細かく体温でもとろけるぐらいで、舌触りもとろけるように柔らかい旨みをご賞味ください。 すき焼き・しゃぶしゃぶ・焼肉用・ステーキ用・その他各種黒毛和牛商品をご用意しております。 ■■■配達日時指定についてのご注意■■■ 配送不可日:お盆期間8月5日~8月20日/年末年始12月11日~1月10日 お礼の品の発送は入金確認後となります。 ※郵便振替をご希望の場合は、お申し込み後お振込用紙発送までに約1週間、その後入金確認までに約1週間かかります。 ※お盆や年末年始に寄附をいただいた場合、発送が大幅に遅れる可能性がございます。 ご了承ください。 【産地名】 徳島県 【保存方法】 冷凍 【製造者】 森井食肉店 徳島県小松島市小松島町北開14-3
【管理番号】 PT-19046-40002582-CH
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しゃぶしゃぶ 800g 冷蔵 国産 徳島県 ロース トモサンカク 黒毛和牛 阿波牛 …
40,000 円
黒毛和牛は、自然豊かな徳島で丹精込めて育て上げ、安心・安全・美味しさを追求し厳選した黒毛和牛のみを1頭買いしております。 脂質きめ細かく体温でもとろけるぐらいで、舌触りもとろけるように柔らかい旨みをご賞味ください。すき焼き・しゃぶしゃぶ・焼肉用・ステーキ用・その他各種黒毛和牛商品をご用意しております。 ■■■配達日時指定についてのご注意■■■ ※郵便振替をご希望の場合は、お申し込み後お振込用紙発送までに約1週間、その後入金確認までに約1週間かかります。 ※お盆や年末年始に寄附をいただいた場合、発送が大幅に遅れる可能性がございます。 ご了承ください。 ※北海道、東北、沖縄の配送は冷凍となります。 ※配送不可日程 お盆期間8月5日~8月20日/年末年始12月11日~1月10日 【産地名】 徳島県 【製造者】 森井食肉店 徳島県小松島市小松島町北開14-3
【管理番号】 PT-19046-40002580-CH
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