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- 旬の鮮魚等
- 200,001円~500,000円
- 品切れ含む
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【 すえひら 】 岡山名物 - さわら の たたき ( 鰆 のたたき ) 5人前 セット
19,000 円
【配達不可:離島】 【岡山名物さわらのたたき】 岡山では鰆(さわら)はとてもメジャーな食材です。 さわらは岡山県で食べられる代表的な魚で、各地で漁獲された鰆(さわら)は日本一消費の多い岡山県の市場に集まります。 「鰆の値段は岡山で決まる」と言われるほど、県民には欠かすことのできない馴染みのある魚です。 鰆は鮮度が落ちやすく、身が崩れやすい魚であったことから、鰆のほとんどは岡山県内で消費され、県外で食される機会は有名な料亭など限られておりました。 すえひらは赤磐市で鮮魚を扱う家族経営の商店を営業しています。 「さわらのたたき」をお召し上り頂いたお客様からは、「また食べたい、送ってほしい」というご要望を多く頂いておりました。試作の日々を重ねながら誕生した「さわらのたたき」はお客様に絶品!と言って頂ける大好評の看板商品です。他店の商品は冷凍が多いですが、当店では冷凍せず冷蔵にてお届けしますので、格段に味に違いが出ます。 こちらのセット内容は薬味(ネギとニンニク)とゆずポン酢がセットで入っているリピート率が最も高いセットメニューです。 薬味とゆずぽん酢、ニンニクは別袋に入れていますので、お好みの量をかけてご賞味ください。 魚介類 鰆 ※当該返礼品は、区域外から仕入れた岡山県の特産品である「さわら」を、区域内でさばき、あぶり、梱包までの工程を行うことにより、全体の付加価値の半分を一定以上上回る割合を占めています。 ※画像はイメージです。 ※発送日については、有限会社すえひらより別途ご連絡をいたします。(電話: 086‐957‐2632) ※生魚をたたきにしたものを真空パックし冷蔵にてお届けしますので、到着後は早めにお召し上がり下さい。 ※商品到着後の保管は低温冷蔵3度以下で、チルド保管もしくは、氷水につけて保管下さい。 ※賞味期限 出荷日より冷蔵5日 ※お客様の都合により商品を受け取れなかった場合、または受け取りまでに期間がかかった場合は、生鮮品につき返品・再配送は致しかねますので予めご了承ください。 ※ゆずポン酢の原材料の中の本醸造しょうゆにはアレルギー物質:小麦・大豆が含まれます。 ※離島にはお届けできません。 ※上記のエリアからの申し込みはキャンセルまたは寄附のみとさせていただきます。
【管理番号】 57650262
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品切れ中
養殖&天然とらふぐの贅沢食べ比べ!臼杵湯の里とらふぐセット(6~8人前)
250,000 円
先代から引き継がれて約50年、数多くの料理人とともに「とらふぐ」の”美味しさ”、”品質”、更には自家製ポン酢にまでとことんこだわり抜いた、とらふぐ料理のセットです。 知る人ぞ知るとらふぐ料理の本場である臼杵からお届けする、養殖とらふぐと天然とらふぐの贅沢な食べ比べをお楽しみいただけます。 地元のお客様はもちろん、遠方より口コミで泊まってでも食べに来られる方もいる、温泉旅館臼杵湯の里自慢のとらふぐ料理を、ご家庭で是非ご堪能ください。 ▼原材料 ぽん酢:醤油、醗酵調味料、糖類(砂糖、水飴)、かつお節エキス、だいだい果汁、だいだい油、酸味料、調味料(アミノ酸等)、アルコール、カラメル色素 もみじおろし:大根、唐辛子、アルコール、酸味料、モナスカス色素、増粘剤(グァーガム)、香辛料 (原材料の一部に大豆、小麦を含む)
【管理番号】 BW0013
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品切れ中
【全12回定期便】ヒラマサフィレ 約1~1.5kg(半身)《壱岐市》【なかはら】…
324,000 円
【全12回定期便】 ヒラマサの身はブリより脂肪が少なく歯ごたえもしっかりしています。 時間が経っても 白く透き通っている綺麗で上品な魚です。 お刺身としてだけではなく、照り焼や煮付け、から揚げ、ムニエルなどなど... 煮ても焼いても美味しくお召し上がりいただけます!! 【※お読みください】 離島のため、天候や船の運行状況により、お届け日が前後する場合がございます。また、年末は注文が集中するため、配送期日通りのお届けができない場合がございます。 あらかじめご理解の上、お申し込みください。
【管理番号】 JDT041
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品切れ中
【全6回定期便】ヒラマサフィレ 約2~3kg(1尾)《壱岐市》【なかはら】 [JD…
324,000 円
【全6回定期便】 ヒラマサの身はブリより脂肪が少なく歯ごたえもしっかりしています。 時間が経っても 白く透き通っている綺麗で上品な魚です。 お刺身としてだけではなく、照り焼や煮付け、から揚げ、ムニエルなどなど... 煮ても焼いても美味しくお召し上がりいただけます!! 【※お読みください】 離島のため、天候や船の運行状況により、お届け日が前後する場合がございます。また、年末は注文が集中するため、配送期日通りのお届けができない場合がございます。 あらかじめご理解の上、お申し込みください。
【管理番号】 JDT043
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受付終了
[№5984-0134]【冬季限定】網元直送!天然能登寒ブリ1本(約12kg)
300,000 円
【配送不可:離島】 11月から2月に定置網で水揚げされる脂の乗った天然の寒ブリを一本まるごと、網元(定置網漁師)が活じめし直送でお届けいたします。 ※ご自身で調理していただくか、お近くの鮮魚店等に調理をご依頼下さい。 ※画像はイメージです。 ※オンライン決済限定 ※常温(氷詰め)配送 ※天候や漁獲状況、受注状況により、お申込みからお届けまでにお時間をいただく場合がございます。 ※離島への発送はできません。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。 ※時間帯のご指定はできますが、お届け日のご指定はできません。また、発送日等のご案内メールはいたしませんのでご了承ください。 【配達時間指定について】 本品は、午前中および12時~14時の配達指定を受け付けておりません。配達時間を指定される場合は、14時以降をお選びください。
【管理番号】 59840134
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受付終了
ひみ寒ぶり 朝どれ1本 三枚おろし(神経抜〆:8~10kg)【半七】※配送地域限…
300,000 円
ー予約販売期間中のお申し込みをご検討いただいている方へーーーー ※「ひみ寒ぶり宣言」の発令がなく、今年度は「ひみ寒ぶり」をお届けできない可能性がございます。 その場合は、代替品の送付もしくは次年度(2024年度)のお届けにて対応させていただきます。 【寄附のキャンセルは致しかねます】ので、何卒ご理解いただいた上でお申し込みください。 ※ひみ寒ぶり宣言発令後、別途メールにてお知らせ致します。【受け取りできない日にち】がある場合はその際にお知らせください。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 富山の冬を代表する「ひみ寒ぶり」。 冬の訪れとともに日本海の北から暖かい場所を求めて南下する途中、能登半島にぶつかりそのまま氷見の海へとやって来ます。 産卵を迎える前の脂ののった状態で漁獲されます。 海岸沿いには浅い海底がほとんどなく急に深海に向かって落ち込んでおりあいがめとなっておるため、漁場と市場が近く水揚げから競りまでの時間が短いため鮮度が保たれます。 魚体に傷がなくきれいなのは2021年日本農業遺産に認定された定置網漁で水揚げされているからです。 創業110年、長年引き継がれてきた半七自慢の目利き技で選び抜いたひみ寒ぶり。 競り落とした後は半七独自の神経抜き処理で〆るため、臭みの発生や腐敗が遅くなり、旨味成分を逃さず鮮度を保持することが可能です。 丸ごと1本で届くため、刺身から焼き物・お鍋から、アラはブリ大根と様々なお料理で楽しむことができます。 ※画像はイメージです。 ※発送当日にご連絡致します。朝7時から9時半ごろに連絡をとれる電話番号のご登録をお願い致します。 ※入荷状況によりお届けが遅れる場合があります。 ※【配送日時指定】はできません。 ※木曜日、月曜日のお届けは致しかねます。(水曜日と日曜日は休港のため) ※【受け取りできない日】がある場合は、必ず「備考欄」にご記入ください。 ※お客様の都合により商品を受け取らなかった場合、または受け取りまでに期間がかかった場合は、生鮮品につき返品・再配送はいたしかねますのでご了承ください。 ※ひみ寒ぶり宣言により、受付期間終了が早まる場合がございます。何卒ご了承ください。
【管理番号】 HA02082_limited
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