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<人気のジビエ>イノシシ肉スライス1kg(250g×4パック)【1210016】
22,000 円
津和野町の豊かな自然と恵みの中で育つイノシシは、味わい濃く、東京の有名なレストランでもジビエ肉として提供されています。 今回は料理しやすいようにスライスした、ロース、肩ロース、モモ、バラの4部位の中から2種類以上の部位をセットでお届けします。 罠にかかったイノシシの止め刺しは、長年精肉に携わってきたイノシシ肉料理専門店「げんごろう」を営む水津晃の兄・水津昇が、獲れた後すぐに捌き、真空パックにしています。 食べやすいスライスにしているため、ぼたん鍋などでお楽しみください。お店で提供しているぼたん鍋のレシピもつけてお届けいたします。
【管理番号】 44151
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会津馬刺しランプ(100g×2) 会津馬刺しユッケ(50g×5)|会津 馬刺し 馬肉 赤身…
24,000 円
【国産】会津馬刺し ランプ! 厳選した上質な馬刺しランプを使用。 ランプとはモモの中でも肉質が柔らかく旨味が強い部位です。 しっかりとした味わい深い赤身に、当店自慢の辛子味噌タレを絡めて食べると絶品です! 【国産】会津馬刺しユッケ ! 上質な馬刺しを贅沢にユッケにいたしました。 新鮮な馬刺しをユッケにしました。 卵黄や、ネギなどを加えてお好みでアレンジしてお召し上がりください。 辛子味噌タレも絡めて食べるとさらに美味しくお召し上がりいただけます。 返礼品のため、冷凍での発送とさせていただきます。 《力道山と肉の庄治郎 (会津馬刺しと辛子味噌タレの由来)》 昭和30年といえば、プロレス界の力道山が人気ナンバーワンを誇る国民的ヒーローでした。 外国人レスラーを得意の空手チョップでバッタバッタとなぎ倒す痛快さで、戦後の日本を大いに勇気づけてくれました。 その力道山が、会津若松の鶴ヶ城(西出丸)でプロレス興行をした時のお話です。 昭和30年9月1日に興行終了後、力道山が大勢のお弟子衆を引き連れ、当時未だ砂利道だった道を裸足で歩いて当店に来たのです。 当店に入るなり、吊るしていた馬肉を指して「おやじさん、その馬肉を生でくれ」と言い、お弟子さん持参の壺に入ったタレを付けて、その場で食べ始めたそうです。 当時、馬肉を生で食べる習慣はありませんでしたが、それをきっかけに馬肉を食べる習慣が当店から会津全体へ広がったのです。 その時のタレにヒントを得て作った、当店自慢の辛子味噌タレもお届けします。 【注意事項】 ※万が一、届いた返礼品に破損などがあった場合は、必ず画像撮影の上、破棄される前に返礼品お問合せセンターまでご連絡ください。 ※画像はイメージです。 ■提供事業者:元祖会津馬刺し 肉の庄治郎
【管理番号】 26470368
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小諸産 鹿肉ウエットフード 100g×30袋 ペットフード ドッグフード キャット…
29,000 円
長野県で捕獲・駆除されたニホンジカを原料として製造された鹿肉ウエットフード。 駆除された鹿をゴミとせず、有効活用したいと思いから、小諸市が開発・製造しました。 小諸市産鹿肉を用いたペット用飼料の研究が麻布大学獣医学部で行わており、商品は全て防腐剤や酸化防止剤、防カビ剤・着色料を一切使用しない安心安全な商品です。 商品に使われている原料は、新鮮な長野県産鹿肉と寒天(かんてんパパ)のみ!! 柔らかく、水分も多いので食べやすく、野生鹿肉の香りがワンちゃんネコちゃんの食欲を刺激します。 商品はウエットフード10袋が入った商品を3箱(合計30袋)お届けします。 ※画像はイメージです。 ※犬・猫用のペットフードです。
【管理番号】 59150524
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馬刺し 5種 大満足ボリューム 「 大満足セット 」 約450g | 肉 にく お肉 お…
24,000 円
■大満足セット 当店人気の5種をたっぷり詰め込んだ、 たっぷり約450gの文字通り大満足なセット! 宴会やお祝いの席、おもてなしや贈り物にもぴったり♪ じゅわっととろけて口の中いっぱいに甘みが広がる「大トロ」、「中トロ馬刺し」。 まろやかで奥深い旨みの「赤身馬刺し」、食感が楽しめる「たてがみ」、柔らかくて食べやすい「馬ヒレ」。 さらに馬刺しの美味しさを最大限に引き立てる「馬刺し専用甘露醤油」! 味も食感もバラエティ豊富な5種の馬刺しとセットでお届けいたします! 熊本の「美味しい」をたっぷりお楽しみください! ■ 馬刺し専用醤油(80ml/本) 馬刺しのためだけに特別に作った専用醤油です。 馬刺しの特性に合わせ、微妙な成分比率を何度も変え試行錯誤の末に完成したのが、 この馬刺し専用醤油です。 醤油メーカーとして長い歴史を持つ老舗醤油メーカーの本気をぜひ、味わってみてください。 ■こだわり 熊本の雄大な自然の中、独自のブレンド飼料と高い肥育技術により 馬一頭一頭に愛情をかけて育った馬刺しは、濃厚な旨みと柔らかな肉質が特徴です。 熊本に本社をおく馬刺し専門店利他フーズでは、 生産から加工まで熟練した専門の職人が丹精込めて一元管理しております。 さばいた馬刺しは真空パックにて瞬間冷凍し、新鮮な鮮度をそのままお届け。 最高鮮度にこだわり、迅速かつ丁寧に1分1秒を無駄にしない長年の知識と熟練の技をもとに、 馬刺しの本場熊本から「唯一無二の美味しさ」をこれからもお届けしてまいります。 と畜場:(株)熊本中央食肉センター 【注意事項】 発送時のメール連絡等の対応はできませんので予めご容赦ください。 離島などの、配送にお日にちがかかったり、クール便の取り扱いのない地域の方からのお申込みについては、お断りさせていただく場合がございます。
【管理番号】 BO25R5
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馬刺しセット 霜降り 赤身 400g
29,000 円
厳選された馬を丹精込めて育てました。最上級の品を是非ご賞味ください。 ■馬刺しを美味しく食べるためのポイント 【解凍方法】 氷水をボール等で作り、商品を未開封のまま約1時間浸すことで半解凍することができます。お急ぎの場合は未開封のまま流水にて半解凍して下さい。半解凍の状態でスライスすると切りやすく、見た目もきれいに仕上がります。 【上手なスライス方法】 肉目(肉の繊維)に垂直になる様にスライスして下さい。平行にしてスライスすると硬く噛み切れない場合がありますのでご注意下さい。 ■部位について 【霜降り】 霜降りのお肉は脂の甘みが強く・深いのが特徴です。「霜降り」と聞くと、脂身が多くこってりしていてクドいイメージを持たれがちですが、馬肉の脂身はベタっとしておらず、人間の体温でトロっととろけるのでしつこくありません。別名、「馬肉のトロ」ともいわれるほ どです。 【赤身】 お肉は旨味が濃く、肉本来の味がしっかりしています。そして、筋肉が持つモチッとした食感が「肉を食べている!」という実感を与えてくれます。脂が少ないので淡白ですが、その分、カロリーが低く鉄分が豊富ですので、ダイエット中の人や貧血に悩む女性にお勧めかもしれませんね。 ■注意事項 まれにクリーム色(黄色)のサシ(脂肪)が入ることがありますが、品質上問題はありません。 再冷凍、冷蔵での保存はご遠慮下さい。 ■産地 カナダ産熊本肥育 ■と畜場 熊本中央食肉センター(宇城市) ■返礼品提供事業者 (有)まるしげ家 ■自治体管理番号 014-2181
【管理番号】 014-2181
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馬刺しセット 霜降り 赤身 コウネ 400g
27,000 円
厳選された馬を丹精込めて育てました。最上級の品を是非ご賞味ください。 ■馬刺しを美味しく食べるためのポイント 【解凍方法】 氷水をボール等で作り、商品を未開封のまま約1時間浸すことで半解凍することができます。お急ぎの場合は未開封のまま流水にて半解凍して下さい。半解凍の状態でスライスすると切りやすく、見た目もきれいに仕上がります。 【上手なスライス方法】 肉目(肉の繊維)に垂直になる様にスライスして下さい。平行にしてスライスすると硬く噛み切れない場合がありますのでご注意下さい。 ■部位について 【霜降り】 霜降りのお肉は脂の甘みが強く・深いのが特徴です。「霜降り」と聞くと、脂身が多くこってりしていてクドいイメージを持たれがちですが、馬肉の脂身はベタっとしておらず、人間の体温でトロっととろけるのでしつこくありません。別名、「馬肉のトロ」ともいわれるほどです。 【赤身】 お肉は旨味が濃く、肉本来の味がしっかりしています。そして、筋肉が持つモチッとした食感が「肉を食べている!」という実感を与えてくれます。脂が少ないので淡白ですが、その分、カロリーが低く鉄分が豊富ですので、ダイエット中の人や貧血に悩む女性にお勧めかもしれませんね。 【コウネ】 馬の首すじに生えている「たてがみ」。その付近の馬肉のことも「コウネ」と呼びます。馬刺しの盛り合わせを専門店で召し上がったことがある人ならば、一度は目にしたことがあるであろう、白いお刺身が「コウネ」なのです。見た目はただただ白く、あまり食欲をそそられないビジュアルなのですが、その正体はゼラチン質で固まった脂身です。プリッとした食感と、口の中でとろける甘みのある脂がたまりません。そのまま単品で食べるのも美味しいのですが、赤身の部位と一緒に口に入れるとより美味しく味わえます。ただ、美味しいからと言って食べすぎは禁物です。脂のカロリーも気にしながら、楽しむ程度に召し上がってください。 ■注意事項 ・まれにクリーム色(黄色)のサシ(脂肪)が入ることがありますが、品質上問題はありません。 ・再冷凍、冷蔵での保存はご遠慮下さい。 ■産地 カナダ産熊本肥育 ■と畜場 熊本中央食肉センター(宇城市) ■返礼品提供事業者 (有)まるしげ家 ■自治体管理番号 014-2182
【管理番号】 014-2182
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馬刺しセット 霜降り 赤身 300g
22,000 円
厳選された馬を丹精込めて育てました。最上級の品を是非ご賞味ください。 ■馬刺しを美味しく食べるためのポイント 【解凍方法】 氷水をボール等で作り、商品を未開封のまま約1時間浸すことで半解凍することができます。お急ぎの場合は未開封のまま流水にて半解凍して下さい。半解凍の状態でスライスすると切りやすく、見た目もきれいに仕上がります。 【上手なスライス方法】 肉目(肉の繊維)に垂直になる様にスライスして下さい。平行にしてスライスすると硬く噛み切れない場合がありますのでご注意下さい。 ■部位について 【霜降り】 霜降りのお肉は脂の甘みが強く・深いのが特徴です。「霜降り」と聞くと、脂身が多くこってりしていてクドいイメージを持たれがちですが、馬肉の脂身はベタっとしておらず、人間の体温でトロっととろけるのでしつこくありません。別名、「馬肉のトロ」ともいわれるほどです。 【赤身】 お肉は旨味が濃く、肉本来の味がしっかりしています。そして、筋肉が持つモチッとした食感が「肉を食べている!」という実感を与えてくれます。脂が少ないので淡白ですが、その分、カロリーが低く鉄分が豊富ですので、ダイエット中の人や貧血に悩む女性にお勧めかもしれませんね。 ■注意事項 ・まれにクリーム色(黄色)のサシ(脂肪)が入ることがありますが、品質上問題はありません。 ・再冷凍、冷蔵での保存はご遠慮下さい。 ■産地 カナダ産熊本肥育 ■と畜場 熊本中央食肉センター(宇城市) ■返礼品提供事業者 (有)まるしげ家 ■自治体管理番号 014-2177
【管理番号】 014-2177
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「鹿肉」愛犬・愛猫おやつ全9種セット【1047403】
23,000 円
狩人の匠の鹿肉は定期的に7項目の検査を実施、更に放射能測定も行い、安心・安全な鹿肉を全国の皆様へご提供いたします。もちろんワンちゃん・ネコちゃんにも人間が食べるのと同じお肉を使用しています。皆様の愛する家族の健康をサポートいたします。完全無添加・無着色ですので老犬、老猫にもぴったりです。 特にふりかけは食欲が落ちる暑い夏場、普段のご飯に混ぜてあげることをお勧めいたします。角(つの)は歯磨きや歯を丈夫にするサポートをしてくれます。毎日のおやつやご褒美の一品にどうぞ! ※パッケージデザインリニューアルにつき、一部商品にて新パッケージでのお届けとなる場合がございます。ご了承くださいませ。 ■生産者の声 狩人の匠の鹿肉は専属のハンターのみが狩猟を行い、徹底したこだわりと知識のもと処理を行っております。社長自らも狩猟を行い、肉の鮮度を見極めております。更に社長は第一種衛生管理者の資格を所持しており、工場の衛生面は徹底して管理されております。全ては安心・安全を追究した結果です。 ■注意事項/その他 日の当たらない場所、もしくは冷蔵庫で保管し、開封後はなるべく早めに与えてください。
【管理番号】 44669
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