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50P5706 朝採れ枝豆のフリーズドライパウダー120g(20g×6袋)
10,000 円
【提供】(一社)秋田犬ツーリズム 秋田県産の朝採れ枝豆をフリーズドライのパウダーにしました。 当地域の枝豆は、昼夜の気温差が大きい盆地特有の気候により甘くておいしいのが特徴。 原料には契約農家が朝に収穫した枝豆をその日のうちに加工した「朝採れ枝豆ブランド」のみを使用しています。 フリーズドライには凍結乾燥法という技術が使われており、食品の組織を壊さず枝豆本来の栄養を摂ることができます。吸湿性が高いため、開封後は密閉してから冷暗所で保存してください。 枝豆本来の風味を活かしたお料理やお菓子づくりにご使用いただけます。シフォンケーキやロールケーキのお菓子の原料に使うと、きれいな緑映えするグリーンスイーツに。 また、バニラアイスとの相性は抜群で、本製品を軽く振りかけていただくと、お手軽に枝豆風味のアイスを楽しめます。 当商品の一番の特徴は「秋田県産朝採れ枝豆」を100%使用した枝豆パウダーを使用していることです。枝豆は収穫してから時間が経つと、本来のうまみが少なくなるといわれています。そこで当社では、おいしい枝豆をおいしいまま楽しんでいただきたいという願いのもと、朝収穫した枝豆をその日のうちに加工し、冷凍保存しておくことで採れたての味を保つ「朝採れ枝豆ブランド」を生産者や加工業者と一丸となって取り組んでいます。枝豆が持つ本来の風味をお楽しみください。
【管理番号】 50P5706
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250P5701 朝採れ枝豆のフリーズドライパウダー1kg(500g×2袋)
50,000 円
【提供】(一社)秋田犬ツーリズム 秋田県産の朝採れ枝豆をフリーズドライのパウダーにしました。 当地域の枝豆は、昼夜の気温差が大きい盆地特有の気候により甘くておいしいのが特徴。 原料には契約農家が朝に収穫した枝豆をその日のうちに加工した「朝採れ枝豆ブランド」のみを使用しています。 フリーズドライには凍結乾燥法という技術が使われており、食品の組織を壊さず枝豆本来の栄養を摂ることができます。吸湿性が高いため、開封後は密閉してから冷暗所で保存してください。 枝豆本来の風味を活かしたお料理やお菓子づくりにご使用いただけます。シフォンケーキやロールケーキのお菓子の原料に使うと、きれいな緑映えするグリーンスイーツに。 また、バニラアイスとの相性は抜群で、本製品を軽く振りかけていただくと、お手軽に枝豆風味のアイスを楽しめます。 当商品の一番の特徴は「秋田県産朝採れ枝豆」を100%使用した枝豆パウダーを使用していることです。枝豆は収穫してから時間が経つと、本来のうまみが少なくなるといわれています。そこで当社では、おいしい枝豆をおいしいまま楽しんでいただきたいという願いのもと、朝収穫した枝豆をその日のうちに加工し、冷凍保存しておくことで採れたての味を保つ「朝採れ枝豆ブランド」を生産者や加工業者と一丸となって取り組んでいます。枝豆が持つ本来の風味をお楽しみください。
【管理番号】 250P5701
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比内地鶏・親鶏炭火焼(各1パック)
14,000 円
弾力のある「比内地鶏」と、独特の歯ごたえの「比内地鶏種親鳥」を炭火焼にし、詰合せにしました。炭火のクセになる薫香とそれぞれの美味しさ、食感をお楽しみください。 【比内地鶏炭火焼き】にはジューシーなモモ肉としっとりしたムネ肉を使用。 平飼いで伸び伸びと150日以上もの日数をかけて育つ比内地鶏本来の肉の美味しさを味わえます。 【比内地鶏種親鳥炭火焼き】には歯応えあるモモ肉だけを使用。 比内地鶏種親鳥は一般的に販売されている比内地鶏と同じ血統種を、採卵用としてケージで飼育した鶏です。1年以上長期飼育されることで旨みが増してコリコリとした歯ごたえのある肉質になり、独特の美味しさが生まれます。 ※一般的な比内地鶏が平地で平飼いされることが条件であることから、ケージ飼いの親鳥は「比内地鶏」としては販売をしておりません。秋田味商でもこちらの炭火焼きのみの販売で、大変貴重なものとなっております。(一般的な比内地鶏と区別する為「比内地鶏種」と表記しております。) ※1パックの量は、焼き鳥に換算しておおよそ4本分です。
【管理番号】 102033
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比内地鶏・親鶏炭火焼(各2パック)
22,000 円
弾力のある「比内地鶏」と、独特の歯ごたえの「比内地鶏種親鳥」を炭火焼にし、詰合せにしました。炭火のクセになる薫香とそれぞれの美味しさ、食感をお楽しみください。 【比内地鶏炭火焼き】にはジューシーなモモ肉としっとりしたムネ肉を使用。 平飼いで伸び伸びと150日以上もの日数をかけて育つ比内地鶏本来の肉の美味しさを味わえます。 【比内地鶏種親鳥炭火焼き】には歯応えあるモモ肉だけを使用。 比内地鶏種親鳥は一般的に販売されている比内地鶏と同じ血統種を、採卵用としてケージで飼育した鶏です。1年以上長期飼育されることで旨みが増してコリコリとした歯ごたえのある肉質になり、独特の美味しさが生まれます。 ※一般的な比内地鶏が平地で平飼いされることが条件であることから、ケージ飼いの親鳥は「比内地鶏」としては販売をしておりません。秋田味商でもこちらの炭火焼きのみの販売で、大変貴重なものとなっております。(一般的な比内地鶏と区別する為「比内地鶏種」と表記しております。) ※1パックの量は、焼き鳥に換算しておおよそ4本分です。
【管理番号】 102034
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