「北海道利尻町」 検索結果一覧
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北海道産 利尻昆布 カット 130g ×2袋 計260g 天然 利尻 りしり 昆布 国産 だ…
10,000 円
10,000 ptで交換可北海道・釧路町からお届けする、カット利尻昆布130g ×2袋セット。 道北、利尻島の栄養豊かな海で育った島物、天然の利尻昆布です。 上品な味わいの昆布を、釧路町にて使いやすくカットしました。 北の大自然が育み、職人による丁寧な工程を経てお届けする「利尻昆布」。 クセがなく、素材の風味を邪魔しないので京料理にも使われています。 【お召し上がり方】 ・出汁をとる場合 1.昆布の表面を、固く絞ったふきんでさっと拭きます。 2.水1リットルに対して、10g程度の昆布が目安! 水を入れた鍋に約20分浸けておきます。 3.鍋を中火にかけ、10分ほどかけて沸騰直前までもっていき、昆布を取り出します。 (ゆっくり煮出すことで、うま味を抽出します) 利尻昆布はほのかに塩味のある、香り高い澄んだダシが取れます。 他のダシの風味を損なわないので、合わせだしとしてもおすすめです。 澄んだ色味で、落ち着いた味わいのダシは素材や料理の味を引き立てており、 お吸い物や湯豆腐などの和食料理にピッタリ。 だしが澄んでいるので千枚漬けにしてもかぶらに色が移らず、見た目も美しく仕上がります。 出し殻も佃煮として美味しく食べられるので余すことなくお使いいただけます。 【産地・原材料名】 昆布(北海道利尻産) 加工地 釧路町(材料等の仕入れから製品の完成に至るまで全て) 【使用方法】 加工地:北海道釧路町 【保存方法】 高温多湿をお避け下さい。 【注意事項】 ※画像はイメージです。
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【管理番号】 121-1926-07
北海道釧路町
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感想(1)[2025年2月中旬出荷開始先行受付]利尻・宗谷産 冷凍ボイル毛ガニ 500g前後×4…
97,000 円
【2025年2月中旬出荷開始先行受付】 利尻山からの栄養豊富な雪解け水が流れ込む、極寒の利尻島海域(利尻・宗谷産)で育った毛ガニは身の締まりが抜群です！ 毛蟹本来の甘さを最大限に引き出す最高の茹でたてをお届けいたします。その毛ガニの旨さを逃がさないように、茹で上げ後すぐに-60℃で急速冷凍し、真空パックしています。 ※画像はイメージです。 ※輸送中の振動や衝撃等により、足が折れたり甲羅に傷が付いてしまう場合がありますので、予めご了承ください。 ※毛蟹の産地(利尻・宗谷)については、事業者お任せとなりますので、あらかじめご了承願います。
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【管理番号】 58880605
北海道利尻町
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日本酒『麗峰の雫』純米大吟醸720ml×1本・利尻島産アワビ醤油煮缶詰1個・利…
55,000 円
「麗峰の雫」利尻、利尻富士、礼文の3町の有志で、利尻島の西海岸から湧き出している名水「麗峰湧水」を使用し作った純米大吟醸。 口当たりは優しく、華やかな香りと、まろやかな甘みが特徴です。利尻の海産物に合う味に仕上げました。 「あわび缶」日本最高級の利尻昆布を食べて育ち、極寒の海で身がしまり、旨みも凝縮されている蝦夷あわびを贅沢に使用し、利尻昆布を加え醤油味に仕上げました。蝦夷あわびの上品な旨みと食感をお楽しみいただけます。 【ウニ缶詰】利尻島産の旬の天然生ウニのみを使用した贅沢な蒸しウニ缶詰です。ふっくらと蒸されたウニは最大限に旨味が引き出され、芳醇なコクが生うにとはまた違った濃厚な美味しさを味わえます。 ※画像はイメージです。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の申し受けは致しておりません。
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【管理番号】 58880495
北海道利尻町
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