「山田老舗」 検索結果一覧
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ミシュラン三ツ星獲得★★★料亭山田屋 ふぐセット(6人前)
252,000 円
ふぐの本場臼杵の、創業100余年を誇る老舗料亭山田屋のとらふぐ料理を堪能できるプレミアムセットです。 ご家庭でも至福の時間をお過ごしいただけます。 山田屋の味を心ゆくまでお楽しみください。 【原材料】 ポン酢:醤油、みりん、砂糖、かぼす果汁、橙果汁、かつお節、昆布、食塩(原材料の一部に小麦、大豆を含む) -------------------------------- ※※【重要】寄附金額の変更について※※ 令和5年6月1日より、原材料費や仕入価格等の高騰により寄附金額の変更を行いました。 ご迷惑をおかけいたしますが、ご理解ご了承の程よろしくお願い申し上げます。
【管理番号】 AK0029
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山田竹風軒の津和野銘菓「源氏巻」6本セット【1233487】
9,000 円
【源氏巻で有名な山田竹風軒の6本セット】 江戸時代元禄期から続く津和野の銘菓、源氏巻。こしあんをきつね色に焼いた薄いカステラ生地で巻いたお菓子です。程よい甘さとしっとりとした食感が特徴で、130年以上の老舗和菓子店・山田竹風軒がつくる源氏巻は、観光客の間でとても人気になっています。 切って食べるのが通常ですが、そのままかじっても美味しくいただけます。 ■生産者の声 明治18年の創業以来、130年以上に渡り、津和野の風土を生かした材料と日本全国からよりすぐった材料、そのどちらをも使い、伝統の味を守りながら時代に合ったお菓子づくりを続けています。 新型コロナ感染症により観光客が激減し、厳しい状況にありますが、少しでも美味しい和菓子を届けたいと思い作り続けています。「源氏巻」は津和野を代表する銘菓で、観光客は必ずと言っていいほど買っていただける和菓子です。ぜひ、一度ご賞味くださいませ。 津和野町で行っている製造加工工程:原材料の仕入れ、成型、焼入れ、梱包
【管理番号】 44382
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常きげん ギフトセット 純米大吟醸 友禅大吟醸720ml×2本 [JKD-50] 鹿野酒…
22,000 円
(6,600 ポイント)
【常きげん 友禅 大吟醸】 清冽な気候風土と良質な酒米の産地として芳醇な酒を育んできた香り高い加賀の大吟醸。 開封後に漂う甘く上品な香り。その後にズンとくる酸味。絶妙のハーモニーが織り成す味わいは まさに優雅で且つ洗練された「加賀友禅」を彷彿とさせてくれます。 華やかさだけではない飲みごたえあるバランスの良い大吟醸です。 品種:山田錦100% 精米歩合:50% アルコール分:15% 日本酒度:+4.0 【常きげん 純米大吟醸】 非常に芳醇でフルーティーな味わいが特徴です。(やや辛口) ふくよかな香りとコクはまさに深い旨みを極めた純米大吟醸と言えるでしょう。 北陸のお刺身のお供に最高です。 品種:山田錦 アルコール分:16% 精米歩合:50% 日本酒度:+2.0 (おすすめの飲み方)冷や、常温 【鹿野酒造】 加賀の地で創業200年以上の伝統を持つ老舗酒蔵。 1998年には後に「現代の名工」能登杜氏四天王の1人となる農口尚彦杜氏が加わり 伝統と革新が融合し海外からも高い評価を受ける蔵となる。 特に「山廃造り」に定評がありコシとコクが強く鋭いキレ味が特徴で和食、洋食選ばず料理とよく合うため、同じ加賀市出身の「料理の鉄人」こと道場六三郎氏をはじめとする多くの料理人から愛されている。 「Kiss Of Fire(純米大吟醸)」においては2016年パーカーポイントで93ポイントを獲得、 2012年、ストックホルムで開かれたiPS細胞でノーベル賞を受賞した山中伸弥教授出席の ノーベル賞ナイトキャップ・パーティ(ノーベル賞公式の晩餐会アフターパーティ)ではドンペリニヨンやモエなどと並んで日本酒としては初めて採用された。 ルイ・ヴィトン・グループから「神業が生んだ究極の酒」と称賛され海外でも評価が高い。 日本酒が世界的なブームになった火付け役とも言われている。
【管理番号】 F6P-1384
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常きげん 純米吟醸風神・吟醸雷神(箱付)セット 各720ml JK-FR 鹿野酒造 …
13,000 円
(3,900 ポイント)
蔵元で人気の「風神」「雷神」がセットになったギフトセット(箱付き) ★純米吟醸 風神 山田錦を55%まで磨き2年間熟成させた純米吟醸酒。 長期低温で醗酵熟成された豊醇な味とフルーティーな香りとしっかりとした米の旨みとキレのある味わい 穏やかな吟醸香とふくらみある米の香りが見事に調和しています。 原料米:山田錦 精米歩合:55% 日本酒度:+2 アルコール度数:15度 ★吟醸 雷神 長期低温で醗酵熟成された山田錦100%使用の吟醸酒 穏やかな吟醸香とすっきりとしてキレのある味わいは、どんなお料理とも相性が良く食事をより楽しくする優れた食中吟醸酒と言えます。 原料米:山田錦 精米歩合:55% 日本酒度:+3 アルコール度数:15度 【鹿野酒造】 加賀の地で創業200年以上の伝統を持つ老舗酒蔵。 1998年には後に「現代の名工」能登杜氏四天王の1人となる農口尚彦杜氏が加わり 伝統と革新が融合し海外からも高い評価を受ける蔵となる。 特に「山廃造り」に定評がありコシとコクが強く鋭いキレ味が特徴で和食、洋食選ばず料理とよく合うため、多くの料理人から愛されている。 【石川県の日本酒の特徴】 加賀百万石の城下町として古来より栄えてきた石川県 自然豊かな名峰「白山」が生む良質な水や、日本海の寒冷な気候による米の産地でもあり 酒造りのための好条件が揃う地域として全国でも有数の日本酒の名産地です。 また日本四大杜氏と呼ばれる能登杜氏発祥の地でもあり 何百年もの間受け継がれてきた匠の技は全国に誇る伝統文化でもあります。 米、水、そして能登杜氏、全てが揃う石川の地酒をご賞味ください。 ※注意事項※ ・寄附者様のご都合により返礼品を受取れなかった場合、または受取りまでに期間がかかった場合は、再配送はできませんので予めご了承ください。 ・長期不在などのご予定がある場合は、事業者に直接ご相談ください。 ・返礼品発送後の変更やキャンセルなどは一切お受けできません。 「お酒は20歳から!20歳未満への酒類の販売は固くお断りしています!」 【お問い合わせ先】 事業者名:株式会社酒のカワサキ
【管理番号】 F6P-1736
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常きげん キスオブファイア KISS OF FIRE(750ml箱入)純米大吟醸 鹿野酒…
16,000 円
(4,800 ポイント)
Kura Master2019年度 純米大吟醸酒部門 金賞 ワイングラスでおいしい日本酒アワード2020 プレミアム大吟醸部門 金賞 ワイングラスでおいしい日本酒アワード2018 大吟醸部門金賞 2016年パーカーポイント 93ポイント獲得 2012年ストックホルムで開かれたiPS細胞でノーベル賞を受賞した山中伸弥教授出席のノーベル賞ナイトキャップ・パーティ(ノーベル賞公式の晩餐会アフターパーティ)ではドンペリニヨンやモエなどと並んで日本酒としては初めて採用されました。 ルイ・ヴィトン・グループから「神業が生んだ究極の酒」と称賛され海外でも評価が高い。 日本酒が世界的なブームになった火付け役とも言われている。 果実のようなフルーティーさと甘みを兼ね備えた味わい 軽やかさの中にも繊細さとキレがあり非常にすっきりとした喉ごし。 初めての方や女性の方でも飲みやすいオススメの純米大吟醸です。 「ワイングラスでおいしい日本酒アワード」を受賞したように ワイングラスに注ぐだけでも日本の酒器では掴みきれなかった繊細な「香り」を感じることができます。 日本酒の持つ香りが改めて上品で美しいものであることを感じさせてくれる「世代」「国境」を越えて指示される日本酒です。 ぜひワイングラスでも味わってみてください。 原料米 山田錦 精米歩合 50% 日本酒度 +3(やや辛口) アルコール度数 15度 酸度 1.3 【おすすめの飲み方】冷や、常温 【鹿野酒造】 加賀の地で創業200年以上の伝統を持つ老舗酒蔵。 1998年には後に「現代の名工」能登杜氏四天王の1人となる農口尚彦杜氏が加わり 伝統と革新が融合し海外からも高い評価を受ける蔵となる。 特に「山廃造り」に定評がありコシとコクが強く鋭いキレ味が特徴で和食、洋食選ばず料理とよく合うため、 同じ加賀市出身の「料理の鉄人」こと道場六三郎氏をはじめとする多くの料理人から愛されている。
【管理番号】 F6P-0048
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《数量限定》【山形の極み】蔵人秘蔵 純米大吟醸 雫取生原酒 720ml FY23-336…
74,000 円
「蔵人秘蔵 純米大吟醸 雫取生原酒」は、約 300 年の歴史を誇る山 形県の老舗蔵元「寿虎屋酒造」とリンベルが組み開発した「蔵人秘蔵」 シリーズの最高峰として誕生しました。 <酒米の王様>とも呼ばれる酒造好適米「山田錦」を 35%まで精米し、米の中心部分だけをぜいたくに使用。寒さの厳しい冬に木綿の酒袋 にもろみを入れて天井からつるし、圧力をかけずに自然と滴り落ちるしずくだけを集める「雫取り」と呼ばれる製法により生み出されました。一般的なお酒の醸造で行われる「火入れ(加熱殺菌)」「割水(加水)」をせずに瓶詰めした生原酒で、日本酒本来の濃厚な味わいが楽しめます。 また、醸造には低酸性で発酵力のある新酵母<YK009>を使用。こ の酵母がお料理と合わせやすい程よい吟醸香を生成し、食中酒として も楽しめると共に、日本酒に馴染みのない方にも「これはおいしい!」と 感じていただける味に仕上がっています。 シリアルナンバーを刻印した数量限定の特別醸造品。高級感のある 山形県産桐材を使用した桐箱でお届けします。 【寿虎屋酒造】 江戸時代中期に創業の約300年の歴史を持つ酒蔵。平成元年に蔵を一新したことで、伝統の酒造りと近代酒造技術が併用でき酒質が一段とアップ。仕込み水には、軟水である蔵王山系高瀬川伏流地下水を使い、吟醸酒以上には全麹仕込みという特別な製法で醸造しています。 ※写真はイメージです。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方のお申込みはご遠慮ください。 ※酒造年度により、表記のアルコール度数・日本酒度は多少変動する場合がございます。予めご了承ください。 事業者:リンベル株式会社 ◆必ずお読みください◆ ◎お受取り後は必ずすぐに開封し、中身のご確認をお願い致します。 ※お礼の品の配送日の指定は承っておりません。 ※画像はイメージです。画像のものと多少異なる場合があります。 ※商品お受取り後、すぐに商品の状態をご確認ください。お礼の品の発送には万全を期しておりますが、万が一不良等があった場合は、写真・画像を添付の上お早めに「山形市ふるさと納税お礼の品事務局」までご連絡ください。尚、お時間が過ぎてからの対応は致しかねます。
【管理番号】 FY23-336
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AC094.【希少国産】北海道産近海子使用・大吟譲仕込み辛子明太子1本物240g
13,000 円
◆福岡県田主丸(たぬしまる)の老舗蔵「若竹屋酒造場」としまもとの味の競演作◆ 山田錦38パーセント精米を誇る大吟醸酒を漬けダレのベースにし、 しまもと秘伝の仕込みで、ほのかな甘みを持つ、やさしい味の辛子明太子が産声をあげました。 ◎辛子明太子は全て無着色となっております。 ※明太子はグラム数計算となりますので、掲載写真の本数と異なる場合がございます。ご了承くださいませ。 ※実際の商品は衛生上、ビニール袋に入った状態で箱や容器などに入れております。 ※のし対応承ります! 大切な方へのご贈答用にもご利用いただけます。のし対応ご希望の方は備考欄に詳細をご記入ください。 ※写真はイメージです。 【提供】島本食品
【管理番号】 AC094
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