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- 北海道 羅臼町
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羅臼昆布 2種詰め合わせ「ヘルシー」セット(かしら昆布100g×5袋 茎昆布100g…
12,000 円
「かしら昆布(根昆布)」「茎昆布」はだし用にはあまり向きませんが昔から健康に良いということで利用されてきました。コップ1杯の水にかしら昆布なら2~3個、茎昆布なら6~7個を入れて冷蔵庫で一昼夜おいて十分に昆布の成分が出てからお飲みください。 かしら昆布・茎昆布を漬け込んだ水には水溶性食物繊維、ミネラル、ヨードなどの成分が溶け出していましてこれらの成分が高血圧やお通じに効果を発揮すると言われています。 残った昆布は佃煮や煮物でお召し上がりいただけます。ふだんお使いの醤油にかしら昆布や茎昆布を入れておくと自分だけのオリジナルの昆布醤油ができます。 <原産地> 羅臼町 <加工地> 羅臼町
【管理番号】 AH052
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羅臼昆布赤葉昆布600g(150g×4個)と知床羅臼こんぶ塩240(120g×2個)のセッ…
12,000 円
羅臼だし昆布は、羅臼昆布を花折昆布にする際にカットした葉の部分です。花折昆布同様、味わい深く風味がよいので、だしを取るのにとても適しています。なかなか一般には流通しないものです。味噌汁、鍋物、煮物などに!醤油さしに昆布を入れ、自家製昆布醤油として!だしを取った後のこんぶはを佃煮にして!お漬物にもご利用ください!知床羅臼こんぶ塩は、塩角のないまろやかなお塩に、羅臼昆布の粉末を混ぜ、風味豊かに仕上げました。普段使いの他に、お鍋やスープにお使いになると昆布の旨み成分の働きで美味しく仕上がります。ぜひお試しください!!
【管理番号】 AK007
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北海道産 一夜干し 合計1.65kg セットA 北海道 羅臼 鮮魚 魚 海鮮 八角 カレ…
12,000 円
羅臼産を中心とした北海道ならではの一夜干しセット! 焼くだけで、おつまみやご飯のおかずにぴったり! 【1 一夜干し八角(真空): 5~6本(250g)】 八角(はっかく)。正式名称トクビレと呼ばれる魚です。 見た目はややグロテスクですが、透き通るような白身、上質な脂、味は高級なキンキにとても似ています。 関東をはじめ全国で高値で取引される高級魚です。甘塩の一夜干し開きにしてあります。 【2 一夜干し宗八カレイ(真空):5~6枚(グラム数:400g )】 羅臼の宗八は淡白だけど脂の、ノリがいい! パックの宗八カレイだと、から揚げにしても食べられます。 【3 一夜干し柳カレイ(真空):4~5枚(グラム数:400g)】 羅臼の柳カレイは焼くと、皮はパリパリ、身はふっくらでホクホク! ご飯やお酒のお供にも大人気!子供から大人まで楽しんでいただける、贅沢な逸品です。 【4 一夜干し塩サバ:300g(枚数:1もしくは3枚)】 しっかりと脂の乗った羅臼産の塩サバ。 焼きすぎてしまうと魚の脂が出すぎたり、水分が抜けてしまい身がパサパサになってしまいますのでご注意下さい。 【5 一夜干しこまい:300g(枚数:3~5本)】 一夜干しの効果による、ソフトな舌触りとちょうど良い塩味がたまりません。 あぶって食べると最高の逸品になります。 ※画像はイメージです。 ※商品解凍後は、冷蔵庫で保管の上、早めにお召し上がりください。 <原産地:知床羅臼> 【事業者】(有)舟木商店(0153-88-2227)
【管理番号】 AH232
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知床財団スタッフ いちおしセット 生産者 支援 応援
12,000 円
世界自然遺産知床のフィールドで自然保護に取り組んでいる「知床財団」スタッフいちおしのオリジナルグッズセット。 知床財団グッズの中でも特に人気の「シレトコ野帳」 ランチバッグやちょっとしたお出かけにちょうどいいサイズの「知床かばん」 知床の海の生き物が可愛く描かれた「知床のマステ うみ」 アウトドアだけでなく、普段使いにもおすすめな「エコ軍手うにとコンブ」をセットにしました。 知床財団グッズで、知床を身近に感じていただけたら幸いです。 【シレトコ野帳】 測量野帳に動物画家・田中豊美氏のイラストを箔押しした、知床オリジナルデザインの野帳。 田中豊美氏の細かな線画を箔押しで再現しました。 表紙が硬いため立ちながら筆記することができ、持ち運びにも便利なサイズです。方眼紙なので、メモ帳やスケッチブックなど様々な用途で使用できます。 【エコ軍手ウニとコンブ】 飛行機や新幹線、乗用車などの椅子張りシートなどを織るための耐久性に優れた高級糸からできています。 モデルチェンジ等で使われなかった糸を集めてできたカラフルなリサイクル製品です。色、柄、風合のバリエーションが製品ごとに異なります。
【管理番号】 AB005
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知床財団オリジナル 絵本セット 生産者 支援 応援
18,000 円
・「しれとこのきょうだいひぐま ヌプとカナのおはなし」 豊かな知床の森で生まれたヌプとカナの2頭のきょうだいヒグマ。ある出来事をきっかけに、全く違う運命をたどるお話です。 全頁ふりがな付きで、小学校低学年のお子様にもご利用いただけます。巻末には、ヒグマの生態豆知識や、知床財団が行っている取り組みについての解説付き。 「これからも 彼ら(ヒグマ)とともに 暮らしていけるように…」(終章より) ・「しれとこのみずならがはなしてくれたとこと」 原始の森に人が住み、暮らし、拓かれた時代から今に至るまで、みずならの記憶を子グマとともにたどることができる一冊です。 この絵本から、知床の森の息づかいがみなさんに届けば幸いです。
【管理番号】 AB008
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