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むなかた鶏のとりすきセット【道の駅むなかた】_HA0688
12,000 円
宗像地域で昔から好んで食されている鶏のすきやき「鶏すき」を簡単にお召し上がりできるようセットにしました。 鶏肉は宗像地域の指定農場にて宗像産の飼料米を配合した独自の「むなかた鶏専用飼料」を与えて育てた「むなかた鶏」を使用。 お好みの野菜や豆腐等を入れてお召し上がりください。 ①別途ご準備いただくお好みの野菜や具材はカットし、肝と砂肝は軽く下茹でしておきます。 ②鍋を火にかけ、全体に薄く油をひき、鶏皮を油が溶け出てくるまで焼きます。 ③そのままモモ肉を入れ軽く炒めたあと、すき焼きのタレを注ぎ煮込みます。 ④その他の部位も鍋に入れ、火が通りましたらお召し上がりください。 ⑤お好みでうどん麺等を入れて軽く煮込めば旨味が絡んで最後まで楽しめます。 小パックで真空凍結したものをお届け致します。 冷蔵庫で半日程度解凍もしくは流水解凍で15分~20分程度で解凍してご利用ください。
【管理番号】 HA0688
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宗像・大島産乾燥わかめ 6袋セット【道の駅むなかた】_HA0444
12,000 円
宗像を代表する特産品「わかめ」。 宗像の近海には、ワカメ生育に絶好の浅瀬があり、太陽の光を浴びて玄界灘の荒波にもまれた良質の天然ワカメが豊富に採れます。 ワカメ漁は、例年2月下旬から4月上旬にかけて行われます。小船で漁場に行き、冬の海に潜って採る大変な重労働です。 シケの多い時期なので、漁が出来る日はごくわずか。限られた期間で、質の良いワカメを厳選して採っています。 採れたワカメは、新鮮なうちにすぐに加工。80℃の海水でゆがくと鮮やかな緑色に変わります。 冷えた海水で洗い流し、芯をぬき、塩をまぶして脱水し、丁寧に手間ひまかけて「宗像産の天然わかめ」が出来上がります。 宗像のわかめはすべて“天然ワカメ”。肉厚でしっかりとした噛み応えがあり、上品なワカメの甘さが感じられます。 その質の良さから、大島のお隣、地島わかめは、毎年、宗像大社を通じて皇室に「献上」されています。 適量を水又はお湯で戻し、軽く水分を取り、お味噌汁、酢もの、和え物にしてお召し上がりください。
【管理番号】 HA0444
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「ハナウタコーヒー」の珈琲と「Uiqo」のグラノーラのコラボセット【ハナウ…
12,000 円
宗像市で大人気の珈琲とグラノーラがついにタッグを組みました! ハナウタコーヒーの店主おすすめコーヒーと、ハナウタコーヒーの豆を使って作ったUiqoのコーヒーグラノーラをセットにしてお届けします! グラノーラにさらにコーヒー豆を砕いて追加するのもおススメ! ぜひこの機会にどうぞ。 <ハナウタコーヒー> 農園指定で仕入れた豆の個性を引き出しつつも、甘み・コクのある飲みやすい珈琲に仕上げています。焙煎したてのフレッシュな味わいをお楽しみ下さい。 <Uiqoのコーヒーグラノーラ> 宗像市にあるハナウタコーヒーで丁寧に焙煎されたコーヒー豆を贅沢に使用しました。 とことんコーヒーに風味を閉じ込めるために粉末にしたコーヒーを一緒に焼き上げ、さらに粗めに砕いたコーヒー豆を加えています。 コーヒーの香りと食感をとことん楽しんでもらえるようドライフルーツは加えず、ナッツとコーヒー豆のカリっとした食感をお楽しみください。 もちろん、牛乳との相性は抜群です! コーヒーと一緒にグラノーラを! 軽食に、おやつにと手軽に食べれます。
【管理番号】 HA1141
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