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地元素材にこだわった【樽入り】「宗像明太子」(450g)【海千】_HA0254
15,000 円
世界遺産「沖ノ島」がある「宗像」にこだわった無着色辛子明太子! 「宗像明太子」は、宗像産食材の魅力をさらに広げようと、地元企業の皆様と共同開発し産まれました。 味わいを生み出す要として、宗像市の醤油メーカーが醸造した宗像産の大豆・小麦使用の本醸造醤油と、お神酒醸造元の城山伏流水で醸造された日本酒を使用しています。 この醤油と日本酒が織り成す風味は、奥深い味わいに仕上がり、明太子のおいしさを引き立てています。 ご飯のお供にはもちろん、酒の肴やさまざまなお料理のアレンジにお使いいただけます。
【管理番号】 HA0254
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宗像あなごめし 冷凍2折セット【かのこゆり】_HA1078
21,000 円
福岡県下1位の水揚げを誇る宗像市鐘崎魚港で水揚げされた宗像あなご。 厳選した大サイズの旨味の強いあなごを漁師さんから直接仕入れ、、丁寧に手捌き、ふっくら柔らかく炊いた後、香ばしく炙り、食べやすいサイズにそぎ切りしました。 カットしたあなごを福岡県産のお米をかのこゆり特製たれで炊き上げたご飯の上に敷き詰め、相性の良い錦糸卵を添えました。 お好みで、あなごの旨味がたっぷり詰まった煮つめをかけてお召し上がりください。 魯山人の流れをくむ店主の料亭かのこゆりの技と宗像あなご船団の極上あなごを是非ご賞味ください。 ①あなごめしと煮つめを箱から取り出します。 ②あなごめしの袋を破らず、蒸気口を上にして、レンジに入れ、電子レンジ500wで5分00秒程度温めます。 温め中は袋がふくらみますが、蒸気は自然にぬけますのでご安心ください。 ( メーカーや機種により温まり具合が変わる場合があります。冷たい場合、10秒ずつ追加して温めてください。) ③加熱終了後、蒸気が抜けたことを確認し、レンジからとりだしてください。 袋や中身が熱くなりますのでお気を付けてください。 ④袋を開け、別袋の煮つめをかけてお召し上がりください。 (蒸気が残っていることがありますので、お気を付けください。) *煮つめを柔らかくするには15分ほど常温で置いておくか、温めたあなごめしの袋を開ける前にお弁当の上にのせておく、またはお湯につけるとなめらかなたれになります。 *わさびや大葉など薬味を添えても美味しく召し上がれます。 ※当店のあなごめしは職人が厳選した鮮度の良い大きなサイズのあなごを使用しています。 大きなあなごは旨みが強く脂ののりが良いのですが、成長にあわせ骨が大きくなり、食べる際気になりやすくなります。 喉に引っかけることなどないようご注意ください。 一折づつ箱詰めし、2箱を化粧箱に入れて包装しております。
【管理番号】 HA1078
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宗像地島産あかもく 110g×10袋【道の駅むなかた】_HA0594
13,000 円
お待たせしました!道の駅むなかたの断トツ人気品アカモク。 年間売上10万袋以上!!各種テレビに取り上げられ、人気に火が付きました。 玄界灘のアカモクは一味違うばい! あかもくは、わかめや昆布と同じ仲間の海藻ですが、近年、健康食品として注目されています。 あかもくには、現代人に不足がちな食物繊維やミネラル・ビタミンなどが豊富に含まれ、こんぶやモズクなどに含まれる”ねばねば成分”フコイダンも豊富に含まれています。 【おいしい召し上がり方】 ・解凍して醤油やポン酢をかけてそのまま ・大根おろしと混ぜて、オクラやなめことネバネバ同士で混ぜて ・刺身と合わせてアカモク海鮮丼・お味噌汁、おうどんやおそばに入れて ・山芋の代わりにお好み焼きに・卵焼きに・パスタに・炊き込みごはんに
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むなかた地島天然ひじきご飯の素(6袋)【道の駅】_HA0773
12,000 円
宗像のひじきとりは、まだ海が冷たい2月~3月の大潮の干潮時に、漁師が磯に出て鎌などで刈り取って収穫します。 刈り取ったひじきは水でよく洗い、釜で4~5時間かけて茹でます。 釜でじっくりあげたひじきは大変柔らかく、道の駅むなかたでも大変人気があります。 そのひじきをふんだんに使用し、ご飯の素を作りました。 お米と一緒に炊飯器に入れて炊いたり、炊きたてご飯と混ぜたりと、簡単便利なご飯の素です。 ご家庭でやさしく、上品なひじきご飯を簡単にお作りできます。 1袋2合分をレトルトパウチしており、こちら6袋を道の駅むなかた専用のBOXbに入れてお送り致します。
【管理番号】 HA0773
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宗像地島産あかもく 110g×30袋【道の駅むなかた】_HA0596
33,000 円
道の駅むなかたの断トツ人気品アカモク。 年間売上10万袋以上!!各種テレビに取り上げられ、人気に火が付きました。玄界灘のアカモクは一味違うばい! あかもくは、わかめや昆布と同じ仲間の海藻ですが、近年、健康食品として注目されています。 あかもくには、現代人に不足がちな食物繊維やミネラル・ビタミンなどが豊富に含まれ、こんぶやモズクなどに含まれる”ねばねば成分”フコイダンも豊富に含まれています。 【おいしい召し上がり方】 ・解凍して醤油やポン酢をかけてそのまま ・大根おろしと混ぜて、オクラやなめことネバネバ同士で混ぜて ・刺身と合わせてアカモク海鮮丼・お味噌汁、おうどんやおそばに入れて ・山芋の代わりにお好み焼きに・卵焼きに・パスタに・炊き込みごはんに
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宗像地島産あかもく 110g×20袋【道の駅むなかた】_HA0595
23,000 円
お待たせしました! 道の駅むなかたの断トツ人気品アカモク。 年間売上10万袋以上!!各種テレビに取り上げられ、人気に火が付きました。玄界灘のアカモクは一味違うばい! あかもくは、わかめや昆布と同じ仲間の海藻ですが、近年、健康食品として注目されています。 あかもくには、現代人に不足がちな食物繊維やミネラル・ビタミンなどが豊富に含まれ、こんぶやモズクなどに含まれる”ねばねば成分”フコイダンも豊富に含まれています。 【おいしい召し上がり方】 ・解凍して醤油やポン酢をかけてそのまま ・大根おろしと混ぜて、オクラやなめことネバネバ同士で混ぜて ・刺身と合わせてアカモク海鮮丼・お味噌汁、おうどんやおそばに入れて ・山芋の代わりにお好み焼きに・卵焼きに・パスタに・炊き込みごはんに
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むなかた鶏の水炊きセット(骨付きももなし)【道の駅むなかた】_HA0709
12,000 円
飼育を海と山に囲まれた自然豊かな宗像市内に限定し、飼料は宗像産の飼料米を配合した「むなかた鶏専用飼料」を与えて育てたむなかた鶏を使用しています。 こだわり尽くした濃厚な白濁スープに合う専用のぽん酢で、むなかた鶏の旨味そのものをご賞味ください。 ①スープを火にかけ煮立ち始めたら、解凍しておいた鶏肉、つくねを入れます。 沸騰したら丁寧にアクを取り除き、ひと口スープをご賞味下さい。 ②鶏肉に火が通ったら、取り皿にぽん酢やお好みの薬味を入れてお召し上がり下さい。 ③最後に残ったスープで雑炊をお楽しみください。 雑炊の代わりにうどん麺やちゃんぽん麺でもおいしくお召し上がりいただけます。 小パックで急速凍結したものをお届け致します。 冷蔵庫で半日程度解凍もしくは流水解凍で15分~20分程度で解凍してご利用ください。
【管理番号】 HA0709
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鯛将西京味噌漬け3種詰合せ(鮭2切、サバ2切、真鯛4切)【道の駅むなかた】…
12,000 円
道の駅むなかたでも評判の干物を作る白石さん。 福岡県内でも屈指の水揚げを誇る宗像漁協鐘崎本所に所属し、「蛭子丸」でごち網漁を営んでいます。 新鮮な素材と丁寧な加工に加え、地元マルヨシ醤油の西京味噌を使っているのがおいしさの秘密です。 旨味が体にしみる干物に仕上がっています。 ※真鯛は宗像市鐘崎産です。 ※サバ、サケは仕入れた魚を使用しています。 ウロコと内臓を取って、よく水で洗って磨いて開きにします。 その後一晩置いて水切りをするのも大切な工程。 水分を飛ばすことで味噌やこうじの水分が入りやすくなり、味がしっかりついてふくよかな味わいが広がります。 ・冷凍のままじっくり焼く。(前日から自然解凍して頂いた方がよりいっそう美味しく美味しくお召し上がりいただけます) ・グリルで中火の弱でじっくり焼く。(火が強いと焦げやすいので注意してください) ・フライパンにクッキングシート又はアルミホイルをしいて中火ぐらいで焼く。 ・オーブントースターにアルミホイルを敷いて焼く。 ・ホイル焼き。 道の駅むなかた専用のBOXにそれぞれ小分けされたお品を梱包して冷凍でお届け致します。
【管理番号】 HA1321
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【宗像のまごころと技を味わうセット】宗像の手作り郷土玩具&自家焙煎コー…
17,000 円
ユネスコの世界文化遺産に登録された宗像大社は、宗像市の沖合に浮かぶ沖ノ島(沖津宮)、大島(中津宮)と九州本土(辺津宮)の三宮にそれぞれ一柱の女神様をお祀りしています。 この宗像三女神が集う秋季大祭のはじまりとなる10月1日、沖津宮と中津宮のご神体をご座船に乗せ、大漁旗を掲げた大船団でお護りしながら、辺津宮にお迎えするのが「みあれ祭」。 このみあれ祭の船をモチーフに宗像市の木である樟を用いて、一つひとつ手作りしているのが、新郷土玩具「むなかたくすのき玩具」です。 同じく、宗像のハナウタコーヒーが一つひとつ豆を選び、心を込めて焙煎する地元の自然をイメージした、香り高い珈琲を味わいながら、玄界灘に想いを馳せてみませんか? 届いたらすぐに飲んでください。焙煎したての新鮮なコーヒーをおいしいうちにどうぞ! 箱入り(みあれ祭の船1隻、コーヒー2袋)
【管理番号】 HA1152
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