「北海道利尻町」 検索結果一覧
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北海道産 利尻昆布 カット 130g ×2袋 計260g 天然 利尻 りしり 昆布 国産 だ…
10,000 円
10,000 ptで交換可北海道・釧路町からお届けする、カット利尻昆布130g ×2袋セット。 道北、利尻島の栄養豊かな海で育った島物、天然の利尻昆布です。 上品な味わいの昆布を、釧路町にて使いやすくカットしました。 北の大自然が育み、職人による丁寧な工程を経てお届けする「利尻昆布」。 クセがなく、素材の風味を邪魔しないので京料理にも使われています。 【お召し上がり方】 ・出汁をとる場合 1.昆布の表面を、固く絞ったふきんでさっと拭きます。 2.水1リットルに対して、10g程度の昆布が目安! 水を入れた鍋に約20分浸けておきます。 3.鍋を中火にかけ、10分ほどかけて沸騰直前までもっていき、昆布を取り出します。 (ゆっくり煮出すことで、うま味を抽出します) 利尻昆布はほのかに塩味のある、香り高い澄んだダシが取れます。 他のダシの風味を損なわないので、合わせだしとしてもおすすめです。 澄んだ色味で、落ち着いた味わいのダシは素材や料理の味を引き立てており、 お吸い物や湯豆腐などの和食料理にピッタリ。 だしが澄んでいるので千枚漬けにしてもかぶらに色が移らず、見た目も美しく仕上がります。 出し殻も佃煮として美味しく食べられるので余すことなくお使いいただけます。 【産地・原材料名】 昆布(北海道利尻産) 加工地 釧路町(材料等の仕入れから製品の完成に至るまで全て) 【使用方法】 加工地:北海道釧路町 【保存方法】 高温多湿をお避け下さい。 【注意事項】 ※画像はイメージです。
- 別送
【管理番号】 121-1926-07
北海道釧路町
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利尻昆布梅酒＆利尻昆布焼酎セット | 梅酒 梅 ウメ 焼酎 お酒 リキュール …
14,000 円
旭川の高砂酒造から限定1,800本で販売された「国士無双 利尻昆布梅酒」と、利尻昆布を使用した本格焼酎「利尻昆布焼酎」の２本セットです。 「利尻昆布梅酒」は2014年の梅酒大会醸造部門に出品し、金賞を受賞した「国士無双梅酒」に利尻産昆布を漬け込んだリキュールで、全国でも珍しい昆布梅酒。柔らかな旨みと上品な塩加減で、梅酒の酸味とのバランスが絶妙な一品です。 さらに「利尻昆布焼酎」は、利尻昆布を原料に使い、熟成期間を経て完成した、マイルドな口当たりとライトな飲み口が特徴の本格焼酎です。 ※画像はイメージです。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の申し受けは致しておりません。 事業者：ヤマツ 津田商店
- 別送
【管理番号】 58880123
北海道利尻町
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