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- 静岡県 牧之原市
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098-6 牧之原産深蒸し茶「牧之原の雫」とかぶせ茶「望」計11本詰合せ
36,000 円
【商品概要・こだわり】 <牧之原の雫」 牧之原産の高級深蒸し煎茶。牧之原で摘んだやわらかい新芽をていねいに製造し、甘くコクがある深蒸し煎茶に仕上げました。製茶問屋澤田行平商店の一番人気商品「牧之原の雫」。職人の技が詰まった牧之原煎茶をお届けします。 <かぶせ茶 望 金印> 栽培時、摘み取り前1週間~10日程、黒いネットで新芽を覆い日光を遮ることで、水色は鮮やかな緑色になり、渋みが少なくコクのある味になるのが特徴のお茶です。この「望 金印」は品質や旨味と深い関係のある全窒素量や香り味などを厳しく審査し、クリアしたものだけが「金印」として認定しています。鮮やかな緑色と“うまみ”ののった高級深蒸し茶をお届けいたします。 【製造者】 製茶問屋 澤田行平商店 明治14年創業。全国有数の茶産地の牧之原市で茶の製造を140年行う茶の製造メーカー。同じ荒茶を使い形状・香気・滋味・水色などで競う静岡県のお茶の仕上げ技術競技会で金賞を受賞。契約農家と協力し茶畑の土作りから品質にこだわり、140年の歴史と経験をいかし「おいしさ」を追求しています。 【おいしいお召し上がり方】 ①水道水の場合はしっかり沸騰させてカルキを飛ばしたお湯をポットに入れて下さい。 ②お湯の温度を下げる(約80℃)。湯冷ましのあるかたは湯冷ましを。無い方も大丈夫、飲む人数分のお湯のみに飲みたい量のお湯を入れます。温度が下がり、お湯の量もピッタリになります。 ③急須にティースプーン軽く2杯(約4~5g)の茶葉を入れます。※2人分の場合 ④ ②で冷ましたお湯を③の急須に入れて約30秒間、待ちます。 ⑤少しずつ順番に入れていき全部の湯のみに濃さと量が均等になるように回し入れます。最後の1滴まで注ぎきるのが美味しくなるポイントです! 【保存方法】 一度封を開けたお茶は、お茶缶やチャック付きの茶袋等に入れ、直射日光を避け高温にならない場所で常温で保管します。封を開けていないお茶は冷蔵庫や冷凍庫での保管し封を開けるときは常温に戻してから開けてください。※冷めたお茶が空気に触れると結露していたみやすくなるので注意です。一度封を開けたお茶はなるべく早く飲んで頂くことが美味しく飲める秘訣です。 ※ご贈答にもお使いいただけます。 ※のしの対応も可能です。 (製茶問屋 澤田行平商店)
【管理番号】 098-6
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048-3 牧之原市ブランド茶「望」飲み比べセット
20,000 円
世界農業遺産に登録された「静岡の茶草場農法」の畑で収穫した茶葉から作った牧之原市ブランド茶「望金印」=一番茶、 「望銀印」=2番茶と「望」をティーパック加工した「望金印ティーパック」及びペットボトル用ティーパックに加工した 「望銀印ペットボトル用ティーパック」を用意しました。 牧之原市ブランド茶の「望」は茶葉を刈り取る1週間前に、茶畑を黒いシートで覆う被服茶です。 光合成をあえて抑えるため茶葉の色が濃くなります。 そうすることで、旨味成分のアミノ酸が増えて、淹れた時のお茶の色が濃くなり、甘みも増します。 旨味成分を検査し、基準をクリアしたもののみ「望」の称号が与えられます。 その「望」をタイプ別に用意しました。是非、この機会に飲み比べてみて下さい。 また、荒幡園は牧之原市より「静岡の茶草場農法」実践者として第一号で登録されています。 ※のし対応可 (㈱荒畑園)
【管理番号】 048-3
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053-13 季節のお茶を牧之原大茶園より直送
200,000 円
静岡の茶産地を代表する牧之原の茶園から上質茶を厳選し、毎月1回(2月、8月は除く)年10回配送します。 (1月)自園の翠:コクがあり飲みやすいお茶。普段用に人気 ・ かりがね:香りとコクがある売れ筋商品 ・ 抹茶入り玄米茶:こうばしい玄米の香りと抹茶のグリーンがほどよく調和 (3月)はつ芽の香り:香りゆたかでまろやかな味 ・ 自園の翠 (4月)ご家庭用茎茶:香りとコクがある売れ筋商品 ・ お徳用ティーバッグ:手軽で簡便な飲み物 ・ 抹茶入り玄米茶 (5月)八十八夜摘み深蒸し新茶:味と香りが充実したお茶 (6月)特選水出し緑茶:冷水ポットに入れてかき混ぜてお飲みください ・ お徳用水出し煎茶:すっきりした味をお楽しみ下さい ・ 水出し煎茶、グリーンティ詰め合わせ ・ 麦茶 (7月)ご家庭用ほうじ茶:こうばしい香りと軽い味 ・ 自園の翠 ・ かりがね (9月)荒造り煎茶:茎や粉が選別してないので形状は良くないがおいしいので人気商品 (10月)秋摘み茶:初秋の手摘み茶。春の新茶とはまた違った独特の味わい (11月)煎茶詰め合わせLⅠ-20:お歳暮用に最適 ・ 煎茶詰め合わせLⅠ-25 (12月)お年賀用銘茶:お正月用銘茶 ・ 大福茶:お正月用銘茶として黒豆、大豆、抹茶あられに金粉をブレンドしました ※写真は一例です。季節ごとにできたものをお送りします。 ※のし対応可 (㈲山万茶業)
【管理番号】 053-13
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074-5 深蒸し茶と自然薯の極旨贅沢セット
30,000 円
※12月5日以降、順次発送となります。 当園は澄んだ空気の富士山の見える牧之原高原でお茶と自然薯を栽培しております。 土造りには特にこだわっており、化成肥料だけでなく草やワラといった有機肥料も取り入れています。 その為、土・環境には優しくその茶園で育った茶葉を使用した深蒸し茶は、濃厚で味わい豊かな一品となっております。 一番茶100%を使用した自慢の深蒸し茶をティーバッグとしてお手軽に楽しむ事が出来ます。 自然薯は化成肥料を使用せず、腐葉土等の有機肥料のみで栽培しております。 特に味にはこだわり、収穫出来るまでに当園では、約2年を費やし、追肥等をせずにあえて大きくしないよう 心掛けています。 自然に近い農法で栽培された高級自然薯は粘り香りが強くキメ細やかさが特徴です。 時間を掛けて丁寧な管理で栽培された愛情たっぷりの当園自慢の極上の商品を是非ご堪能下さい。 (ヤマゴ 増田製茶)
【管理番号】 074-5
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023-22 コーヒーマイスターの作ったコーヒーゼリー9個入り
12,000 円
【コスモスのコーヒーゼリーに使用する自家焙煎珈琲のこだわり】 コーヒー豆を生豆の状態で徹底した選別をし、味を濁らす原因の豆を徹底して除去。その豆を使い、コーヒー豆の中心まで火が通るようにじっくりと焙煎致します。 焙煎終了後にもう一度コーヒー豆を検品し、焦げた豆、生焼けの豆を除去する事で 一日に何杯飲んでも胃もたれしない、スッキリしたコーヒーに仕上げております。 【商品説明】 コーヒーマイスター厳選の煎りたて挽きたての深煎り珈琲豆を使用し、北海道・羊蹄山の名水を使用し丁寧にドリップしたコーヒーで作られたコーヒーゼリーです。 芳醇な珈琲の香りをギュっと閉じ込めた弾力のある食感と、スッキリとした苦味を楽しめるコーヒーゼリーです。 お好みでミルクを添えてお召し上がりください。 ○内容量:コーヒーゼリー100g×9(ミルク5ml、ガムシロップ13g別添え) ○原材料名: 【ゼリー】コーヒー(国内製造)、寒天、ゲル化剤(増粘多糖類) 【コーヒーフレッシュ】植物油脂(国内製造)乳製品、砂糖、デキストリン/カゼイン(乳由来)、pH調整剤、乳化剤、(大豆由来) 【ガムシロップ】砂糖(国内製造) ○賞味期限:2024/09/11 ○保存方法:直射日光を避けて常温で保存してください 自家焙煎珈琲屋コスモス
【管理番号】 023-22
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080-1 牧之原えーる おまかせ2種類 6本セット
20,000 円
「牧之原えーる」は、静岡県牧之原市で2020年6月に誕生した牧之原市初のクラフトビールです。 明治4年から続く小売酒屋の一部を改装し、店内で醸造しています。 手軽にビールを楽しんでいただきたいという思いから、クラフトビールでは珍しいペットボトルを使用しています。 透明な容器でビールの色も分かり、味の想像がしやすいことが特徴です。 また、ビールが苦手な方でも飲みやすいよう、すっきりした味わいと苦みを抑えた製法にこだわっています。 ※当店は少量生産のため、ご注文いただいたときにあるビールを、基本2種類(3種類あるときは、できる限り3種類)を、合計6本入りでお届けいたします。 ビールの種類をお選びいただくことができませんが、ご了承ください。 池田屋酒店
【管理番号】 080-1
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047-21 遠州夢咲牛バラ すき焼き用 430g
10,000 円
内閣総理大臣賞を受賞した黒毛和牛「遠州夢咲牛」 口当たりの良い旨味のある味わいが広がる上質でやわらかな遠州夢咲牛をご賞味ください。平成9年(1997年)に開催された「和牛のオリンピック」と称される「第7回全国和牛能力共進会」で全国一となる最高位の内閣総理大臣賞と農林水産大臣賞をダブル受賞するという快挙。 静岡県が誇る数多くの受賞歴のある黒毛和牛「遠州夢咲牛」 「遠州夢咲牛」は、夢咲管内で生産されている牛肉の良さを知ってもらうために、平成4年にJA遠州夢咲肉牛委員会が立ち上げたブランドです。徹底した飼養管理のもと、出荷される半数以上がA5等級の格付をされる高級品質な牛肉です。 旨味の秘密は、脂の質、そして、こだわりの飼育環境 私たちの品質基準に限界はありません。ブランド和牛を超える肉質を。ほかにはない極みを求めたのが、遠州夢咲牛です。自社が持つ土地を牧場に貸しているので理想の環境を作れるように注力しています。 良質なさしの入ったブランド牛肉 遠州夢咲牛が育てられる場所は、7~8件ほど。牛が育つのに、最適な環境と最適な飼料にこだわりました。一頭一頭を大切に大切に。なかでもA4・A5ランクだけを。肉質、さしのマーブリング、カラー肉の色、芯の大きさ、肉の厚さ、脂の厚さ、すべてを含めて、枝肉を国家試験合格者が厳しい目で評価します。生産者と売る人のこだわりです。 栗山商店のこだわり 栗山商店のこだわりの一つに目利きがあります。牛でも豚でも数多く出荷されたものか、一番肉質のいいものを買い付けます。 生産者と販売者がしっかりつながっているから、お肉が一番美味しいタイミングを逃さない。それは、作り手と売り手のコミュニケーションができているからです。いつ出荷し、いつ捌いたか、そこがわかるのが強みです。 (栗山商店)
【管理番号】 047-21
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