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糀はじめてセット★発酵食の初心者ができる簡単レシピ付★お試しパックで失敗…
5,000 円
しょうゆ糀(醤油麹) 塩こうじ(塩麹) ソース&ドレッシング 「どんな味か知りたい」「実際に使ってみないと分からない」 「発酵食(こうじ)には興味あるんだけど・・・」 発酵食ブームの疑問や不安にお応えして、60g~90gのお試し用のSSサイズをつくりました。 ※お試しを目的としているため容量は少ないです。ちゃんと使いたい!という方には通常のサイズをお勧めいたします。 * * * * * 2015年に発酵食品サミットも開催された「発酵食の聖地」石川県白山市。 山海の豊かな自然で育まれた発酵食文化が色濃く残る場所です。 私たちは、この地で2017年に創業しました。 伝統的な製法を守りながら、「今らしさ」もプラスした現代発酵食のパイオニアです。 夫婦2人だけで製造から出荷まで全てやっています。 均一化された大量生産品ではなく、ひとつずつ手しごとでつくる「作品」として出しています。 * * * * * * 発酵食をつくったきっかけ ~自然体で体のケアもできるように~ 発酵食をつくるようになった背景には、2つの実体験があります。 1つは、家族が大病を患った時に、食事で完治させた経験。 もう1つは、家族が病院から大量の薬を投与され、苦労した経験です。 「いい発酵食なら、おいしいも届けられる。」 「いい発酵食なら、自然体で健康にもつながる」 そういう思いを持ち、現代発酵食にたどり着きました。 サラリーマン経験もあるので、時間もない、気持ちに余裕がないこともよく分かります。 だからこそ、ハードルを下げ、コンビニやスーパーの総菜でもアレンジできる「おいしい&ヘルシー」を目指しています。 ■生産者の声 私たちは酵素などが活きた「生(なま)の発酵食」をつくっています。 自然発酵そのものです。 発酵の原点は、微生物の働きであり、それが自然体です。 小さくつくり、在庫をほぼ抱えず、自然発酵のままお届けする。 白山市で行っている製造加工工程:原材料の選定~全製造・加工、および梱包、品質検査、出荷 ※原材料における発酵食(糀)に関しては100%白山市産
【管理番号】 44973
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<NIKKO>プレート5枚セット「エクスクイジット」《ニッコー食器》(11700-01…
42,000 円
世界中のホテル・レストランのプロフェッショナルを魅了するNIKKO定番のシリーズ。 波紋のような繊細なレリーフが、シンプルながら存在感を与えます。 盛り付けた料理が色鮮やかに映える純白のファインボーンチャイナ製、美しさと軽さ・堅牢性を合わせ持つ器で、 プレーンな薄手の形状でとても軽くて使いやすいく、取り皿やケーキ皿として重宝するアイテムです。 【サイズ】 プレート:長径182mm 高さ21mm ■注意事項/その他 電子レンジは温める程度の場合、ご使用可ですが、オーブンは使用不可です。 食器洗浄機はご使用いただけます。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 43241
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<NIKKO>2人で使える基本セット「朝凪・夕凪」《ニッコー食器》(1900AB-SP0…
38,000 円
朝食・ランチ・ティータイムにと様々なシーンでお使いいただける便利なマグとプレートの4点セットです。 薄くて軽く、口当たりの良いマグは、気軽にたっぷり飲みたい方におすすめです。 24cmプレートはワンプレートとして使いやすいサイズで、フラットに近い形状が、盛り付けたお料理を洗練された雰囲気に仕上げてくれます。 【サイズ】 プレート:直径239mm 高さ90mm マグ:長径116mm 短径86mm 高さ90mm(400cc) ■注意事項/その他 電子レンジは温める程度の場合、ご使用可ですが、オーブンは使用不可です。 食器洗浄機はご使用いただけます。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 44959
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白山麓のしょうゆ糀 & 塩こうじ 4個 (各2個)【1352826】
13,000 円
角がとれた、まろやかな風味。 しょうゆとも違う。塩とも違う。 旨みに溢れた発酵食は、古くてどこか懐かしいけど、どこか今ドキ。 * * * * * * * 冬の豪雪、夏の高温多湿。 一年を通じて日照時間が短く雨が多い。 人を簡単には寄せつけな白山の厳しさと恩恵を直接受ける場所。それが白山麓です。 ここで育った米でつくる糀(米こうじ)は、 その小さな一粒の中に旨みが凝縮されています。 温度と湿度だけでなく、白山を水源とする圧倒的な清らかな水。雑菌が少ない澄んだ空気。 奇跡的に「糀づくり」にとって良い条件がそろった場所で生まれたものだからこそ、素朴で強いものです。 「シンプルだけど奥深い。」 糀によって旨みと深みを増した素材は、 たくさんの「おいしい」をつくってくれます。 白山麓の食と暮らしをそのままカタチにした「しょうゆ糀」と「塩こうじ」で、「おいしい&ヘルシー」な毎日をお過ごしください。 〈使い方・食べ方〉 ●しょうゆ糀 基本的には何かにのせる、かける、和えるだけ ・にぎり寿司 ・豆腐・厚揚げ ・お刺身 ・卵かけごはん ・ほうれん草などの和え物 ・唐揚げなどの下味に ●塩こうじ 塩を使う料理には全て使えます。 塩を塩こうじに変えるだけでコク旨に。 和食だけでなく、洋食も中華も問わず使えます。 ・魚の塩こうじ焼き ・たまご焼き ・塩やきそば ・チャーハン ・唐揚げの下味に * * * * * * * ●保存方法 しょうゆ糀 要冷蔵 10℃以下 塩こうじ 要冷蔵 10℃以下 しょうゆ糀、塩こうじともに生タイプの【活きた発酵食】です。 酵素が活きています。 本来の発酵食では当たり前のことですが、保存温度帯には注意して下さい。 長期保存する場合には、【冷凍保存」でも大丈夫です。中身は固まりません。 白山市で行っている製造加工工程:原材料の選定~全製造・加工、および梱包、品質検査、出荷 ※原材料における発酵食(糀)に関しては100%白山市産
【管理番号】 44865
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チャンピオンカレー レトルトカレー8個詰め合わせ【1460155】
10,000 円
昭和36年創業。野々市市に「カレーのチャンピオン野々市本店」を構え、地域の味として約60年の永きに渡り愛される”チャンカレ”ことチャンピオンカレー。 お店の味をレトルトカレーにしました。お店と全くおなじカレーを常温・長期保管が可能にするため、高温高圧処理(所謂レトルト加工)を施した製品です。 中辛4個+甘口4個の合計8個をセットにして、専用箱に入れてお届けいたします。 ご自宅用にも、ちょっとした贈り物にも幅広いシーンでお使いいただけるかと思います。 ■生産者の声 濃厚なカレーソースに旨味が凝縮した、チャンピオンカレー。 北陸ではファストフードの様な手軽さで親しまれていますが、実は創業およそ60年以上の歴史ある味。前身である洋食店から培ってきた味わい深さを、専門店の誇りを胸に、頑なに守り続けています。 弊社の白山工場で製造される冷蔵カレーは、世界的な食品製造の安全基準であるHACCP(Hazard Analysis and Critical Control Point)の手法に基づいた高度な工程管理の下で製造され、累計で5,000万食以上(180g/人前換算)を世に送り出しています。2015年12月には国際的認証機関であるSGS社(フランス)が発行するSGS-HACCP認証を新たに取得。厳格な安全管理で、流通に関わる方は勿論すべての方に安心をお届けいたします。 ■注意事項/その他 ※出荷日時点で365日以上賞味期限があるものをお送りします。 ※直射日光をさけて常温にて保存してください。 ※画像はイメージです。 ※商品パッケージは予告なく変更となる場合がございます。
【管理番号】 45252
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切り餅1kg、豆とぼ餅各1kgのセット【1038182】
10,000 円
最高級もち米の新大正米を使い、白山のおいしい水から作ったお餅です。北陸のもち米といえば、新大正米その中でも職人が厳選したもち米を使用しているので、本当にもちもちっとしたお餅が特徴です。 ■生産者の声 最高級もち米の新大正米を使い、白山のおいしい水から作ったお餅です。北陸のもち米といえば、新大正米その中でも職人が厳選したもち米を使用しているので、本当にもちもちっとしたお餅が特徴です。 ■注意事項/その他 ・常温保存可能ですが、気温が高い場合は冷蔵保存をおすすめします。 ・お申込みから1週間程でお届けとなります。
【管理番号】 43208
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チャンピオンカレー レトルトカレー4種(計6個)セット【1460171】
10,000 円
昭和36年創業。野々市市に「カレーのチャンピオン野々市本店」を構え、地域の味として約60年の永きに渡り愛される”チャンカレ”ことチャンピオンカレー。 4つ味が入ったレトルトカレーの詰め合わせセットです。 内容は、中辛・甘口・ブラックカシミール(激辛)・能登牛の4種類。 定番から変わり種まで様々なチャンピオンカレーの味をお楽しみいただけます。 チャンピオンカレー レトルト中辛×2個 チャンピオンカレー レトルト甘口×2個 チャンカレのブラックカシミール(激辛)×1個 チャンカレ×てらおか風舎 能登牛カレー×1個 ■生産者の声 濃厚なカレーソースに旨味が凝縮した、チャンピオンカレー。 北陸ではファストフードの様な手軽さで親しまれていますが、実は創業およそ60年以上の歴史ある味。前身である洋食店から培ってきた味わい深さを、専門店の誇りを胸に、頑なに守り続けています。 弊社の白山工場で製造される冷蔵カレーは、世界的な食品製造の安全基準であるHACCP(Hazard Analysis and Critical Control Point)の手法に基づいた高度な工程管理の下で製造され、累計で5,000万食以上(180g/人前換算)を世に送り出しています。2015年12月には国際的認証機関であるSGS社(フランス)が発行するSGS-HACCP認証を新たに取得。厳格な安全管理で、流通に関わる方は勿論すべての方に安心をお届けいたします。 ■注意事項/その他 ※出荷日時点で365日以上賞味期限があるものをお送りします。 ※直射日光をさけて常温にて保存してください。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 45252
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チャンピオンカレー 冷蔵カレーパック180g(1人分)×8個詰め合わせ【1460085】
10,000 円
昭和36年創業。野々市市に「カレーのチャンピオン野々市本店」を構え、地域の味として約60年の永きに渡り愛される”チャンカレ”ことチャンピオンカレー。 お店で使用しているものと全く同じカレーが入った個食タイプの冷蔵パック、中辛(レギュラー)と甘口(マイルド)の詰め合わせです。 そのままレンジ加熱もOKでとても便利で簡単にお店の味をお楽しみいただけます。 ■生産者の声 濃厚なカレーソースに旨味が凝縮した、チャンピオンカレー。 北陸ではファストフードの様な手軽さで親しまれていますが、実は創業およそ60年以上の歴史ある味。前身である洋食店から培ってきた味わい深さを、専門店の誇りを胸に、頑なに守り続けています。 弊社の白山工場で製造される冷蔵カレーは、世界的な食品製造の安全基準であるHACCP(Hazard Analysis and Critical Control Point)の手法に基づいた、高度な工程管理の下で製造され、累計で5,000万食以上(180g/人前換算)を世に送り出しています。2015年12月には国際的認証機関であるSGS社(フランス)が発行するSGS-HACCP認証を新たに取得。厳格な安全管理で、一般の皆様はもちろん、流通に関わるすべての方に安心をお届けいたします。 ■注意事項/その他 ・本お礼品は冷蔵製品です、10℃以下にて保管ください。 ・賞味期限は製造から120日です。出荷日時点で60日以上賞味期限があるものをお送りします。 ・画像はイメージです。 ・商品パッケージは予告なく変更となる場合がございます。
【管理番号】 45252
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白山堅豆腐カレー 5個入【1019676】
10,000 円
白山麓には昔から縄で縛っても崩れないほど堅い堅豆腐があり、一般の豆腐よりはるかに多い大豆を使って作られており山村の貴重なタンパク源でした。この豆腐と豆乳をふんだんに使った白いベジタブルカレーです。 ■生産者の声 石川県の白山麓には、縄で結わえても崩れないほど堅い「堅豆腐」があります。一般的な絹豆腐よりもはるかに多い大豆を使う滋味深い豆腐です。「白山堅豆腐カレー」は、この山麓名産と豆乳をふんだんに使った白いカレーです。堅豆腐のほかの食材もできるだけ白山麓のものを使っており、地元産の米粉や薄口醤油・酒粕でとろみやコクを出して調味料やスパイスも無添加のものを厳選し、カロリーを抑えるなどヘルシーなカレーに仕上げました。食にこだわる人へおすすめの一品です。 ■注意事項/その他 小麦、大豆を使用しています。アレルギーの方はお控えください。
【管理番号】 43199
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白山レトルトカレー4個セット【1100559】
10,000 円
【剣崎なんばカレー】は白山市伝統野菜の剣崎なんばを使用した旨辛口のカレーです。 【白山堅豆腐カレー】は白山名物の堅豆腐をカレーにしました。酒粕、米粉、豆乳などを使用した白山をイメージした白い色が特徴です。 【白山トマトカレー】白山麓の鹿肉と白山市特産のトマトをふんだんに使用した芳醇なカレーです。 【白山麓ジビエカレー】白山の豊かな自然で育つ猪肉と柑橘の爽やかな風味とスパイスで彩ったカレーです。 ■生産者の声 白山市特産の剣崎なんばやトマト、ジビエに堅豆腐など地元の食材をふんだんに使ったカレーはどれも個性的で魅力たっぷり! 白山の恵みを手軽にご家庭で食べ比べをお楽しみください。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 ※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載しています。 ■製造・加工工程等 ①加工食品「レトルトカレー」 剣崎なんば辛旨口カレー:原材料の剣崎なんばは白山市産100% 白山堅豆腐カレー:原材料の豆乳・堅豆腐は白山市産100% 白山トマトカレー:原材料のトマトは白山市産100% 白山麓ジビエカレー:原材料の猪肉は白山市産100%
【管理番号】 43818
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白山麓ジビエ(鹿)白山トマトカレー(180g×3個入り)【1083566】
10,000 円
白山市の特産であるトマトと剣先なんば(トウガラシ)、白山麓のジビエ(鹿)を使用した「白山麓ジビエ(鹿)白山トマトカレー」です。トマトの爽やかさと剣崎なんばのスパイスでトマ辛! 日本百名山の一つ、白山の麓にある旧鶴来町にある障がい者の就労支援施設 「生きがいワークス白山」にて、製造をしております。 白山麓に広まる獣害対策の製品として開発し、「生きがいワークス白山」にてカレーの製造~レトルト加工までの一連の作業を全ておこなっております。 農福連携による六時産業化した製品です。ぜひご賞味下さい。 ■生産者の声 地域の資源である白山麓ジビエ(鹿)、白山市の特産品トマト・剣崎なんばを活用し、獣被害問題、規格外野菜の活用問題の解決を目指す製品です。また、農福連携による六次産業化した製品になります。鹿肉と美味しいトマトの酸味と剣先なんばのスパイシーな味わいをご堪能下さい。 ■注意事項/その他 ・本お礼品はレトルトパウチ食品です。お召し上がりの際は裏面をご確認ください。(電子レンジ不可です) ・直射日光を避け常温で保存してください。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 43662
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白山麓ジビエ(猪)ゴロゴロカレーと(鹿)白山トマトカレーセット(各3個・計6個…
20,000 円
猪肉がゴロゴロ入ったスパイシーカレーとトマトのほどよい酸味が効いた芳醇なカレーの2種類をご賞味ください。 ●「白山麓ジビエ(猪)ゴロゴロカレー」…白山市の特産剣先なんばと、白山麓の猪100%使用。スパイシーでフルーティーな後味が特徴のカレーです。 ●「白山麓ジビエ(鹿)白山トマトカレー」…白山市の特産であるトマトと剣先なんば、白山麓のジビエ(鹿)を使用。 白山麓の鹿肉と白山市特産のトマトをふんだんに使用し、スパイスで剣崎なんばが入った芳醇なカレーです。トマトの爽やかさと剣崎なんばのスパイスでトマ辛! ■注意事項/その他 ・本お礼品はレトルトパウチ食品です。お召し上がりの際は裏面をご確認ください。(電子レンジ不可です) ・直射日光を避け常温で保存してください。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 43662
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白山麓ジビエ(猪)ゴロゴロカレー(180g×3個入り)【1083567】
10,000 円
日本百名山の一つ、白山の麓にある旧鶴来町にある障がい者の就労支援施設 「生きがいワークス白山」にて、製造をしております。 白山麓に広まる獣害対策の製品として開発し、「生きがいワークス白山」にてカレーの製造~レトルト加工までの一連の作業を全ておこなっております。 白山市の特産剣先なんばと、白山麓の猪100%使用した白山麓ジビエ(猪)ゴロゴロカレーを是非ご賞味ください。 ■生産者の声 白山麓に広まる獣害対策として作られた白山麓ジビエカレーです。 獣福連携として六次産業化に取り組んだ製品になります。獣害被害に悩む地域の農家さん・地域の販売店さんも喜ばれる製品です。 ■注意事項/その他 ・本お礼品はレトルトパウチ食品です。お召し上がりの際は裏面をご確認ください。(電子レンジ不可です) ・直射日光を避け常温で保存してください。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 43662
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プロだし1000ml 4本セット【1087578】
10,000 円
鹿児島県枕崎産のかつお節を主体に熊本県牛深産のいわし節、さば節、むろあじ節を使用した調味料です。 麺類はもちろん、おでん、煮物、お澄まし等におすすめです。 尚、加熱されますと香りが引き立ちより一層美味しくいただけます。 ■生産者の声 昔も今も目の行き届く量を愛情込めて手作りしています。 手間がかかっても、いつもの味をいつまでもお届けすることで、ふるさとの味を守っています。 ■注意事項/その他 開封、未開封にかかわらず、要冷蔵にて保存をお願いします。 ペットボトル上部に、いわし節、さば節のうまみ脂肪分が付着することがありますが、本品に問題はありません。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 43717
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プロだし1000ml 6本セット【1087579】
15,000 円
鹿児島県枕崎産のかつお節を主体に熊本県牛深産のいわし節、さば節、むろあじ節を使用した調味料です。 麺類はもちろん、おでん、煮物、お澄まし等におすすめです。 尚、加熱されますと香りが引き立ちより一層美味しくいただけます。 ■生産者の声 昔も今も目の行き届く量を愛情込めて手作りしています。 手間がかかっても、いつもの味をいつまでもお届けすることで、ふるさとの味を守っています。 ■注意事項/その他 開封、未開封にかかわらず、要冷蔵にて保存をお願いします。 ペットボトル上部に、いわし節、さば節のうまみ脂肪分が付着することがありますが、本品に問題はありません。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 43717
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手作りおはぎ<玄米あずき3個><きなこ3個>の食べ比べ2種セット!無添加|白…
10,000 円
和のプロが手づくりするおはぎ2種セットです! 『玄米あずきおはぎ』は、玄米をもち米に練りこむことで、プチプチとした食感の楽しい一品♪ 『きな粉おはぎ』は、甘さ控えめの細やかなきな粉の口溶けがなめらか♪♪ 味わいの違うおはぎ2種を食べ比べできます。 また、原料にはかなりこだわっており、栽培時農薬不使用・国産の原料を使用しています! 保存料・着色料・人工甘味料不使用・白砂糖不使用と、無添加にもこだわった、小さなお子さんからご年配の方まで皆様で安心して楽しめる和菓子です。 白山・お山のめぐみマルシェはSDGsにも取り組んでおり、パッケージの箱に使用されている「ファルカタ」は、 通常の木の約3倍のCO2を吸収するという特性を持つ植物を使用したエコな箱です。 大手デパートのヴィーガンスイーツイベントでも提供実績あり! おやつや軽食としておすすめの一口大サイズのかわいいおはぎ。ぜひどうぞ。 ■お召し上がり方 常温で2~3時間解凍してお召し上がりください ■保存方法 要冷凍(-18℃以下) ■生産者の声 石川県の国立公園『白山』の傍らに佇む自然派な温泉ホテルの、和食のプロが手作りする製品をお届けしています。 ホテルは、源泉かけ流しの本物の温泉と周囲の山々に自生する天然の山菜や農薬不使用で栽培している地元農家から直接仕入れる野菜、自然で上質な食材にこだわり、自家製麹や自家製味噌、自家製醤油などを始め、無添加で製造された調味料を使用し、大手旅館ホテルで修行した和食の達人が手作りで無添加調理をした料理を提供しています。 プロの技が光る、特色ある製品をぜひご自宅や贈り物としてお選びください。 ■注意事項/その他 ※すべて手作りの商品のため、形、大きさ等に若干のばらつきがございます ※常温で2~3時間解凍してお召し上がりください ※解凍後は当日中になるべくお早めにお召し上がりください ※餅が固くなるため冷蔵保存はしないでください ※画像はイメージです
【管理番号】 44522
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旅館の手作りおはぎ<あずき・玄米あずき・きなこ・もち麦>の4種食べ比べセ…
30,000 円
有機JAS取得のオーガニックもち米、オーガニック玄米、オーガニック小豆、オーガニックきなこなど、こだわりの有機原料を使用したおはぎセットです。 種類は『玄米あずき』『白米あずき』『きなこ』『もち麦餡』の4種類。 料理旅館の調理長が全て、手作りする三口サイズ程の小ぶりな可愛いおはぎが各種6個ずつ、合計24個がセットになっています。 味ごとに簡易包装してお届けます。 作り立てを専用の冷却器で瞬間冷凍するので、おいしさそのまま! ご自宅でお好きな時に、必要な分を解凍していつでも作り立てのようなおいしさのおはぎを食べることができます♪ 白砂糖不使用で、GI値の低くエコな甘味料として有名なココナッツシュガーを使用しています。 動物性原料不使用・グルテンフリーで、ヴィーガンの方や健康に気を遣う方におすすめです。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。
【管理番号】 44942
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発酵スパイスカレー6個 ★5種のスパイスと白山麓のW発酵 芳醇な香り&クセにな…
10,000 円
■手軽さも思いやり 湯煎でわずか6分。時間を有効に使いながらおいしいヘルシー時間を。用意するものは鍋のみ。水を入れ、沸騰させたら、冷凍袋のまま入れればOK。 仕事や学校から帰ってきて、できるまでの6分間に、着替えたり、片づけしたり。化粧を落とすこともできるので、時間を有効活用できます。今風に言うと”タイパ抜群”です。袋は手でも切れるので、手も汚れません。 ■シンプルだけど複雑にも感じる風味 甘味の後に、ジワッ辛味と塩味。口の中に残るのは素材から溢れる旨味。どこか懐かしさも感じられる味なのは、日本とインドそれぞれの伝統食を「おいしい」で繋いでいるからです。角がとれたまろやかな甘味は、飴色になるまでじっくりと炒めた玉ねぎと、発酵によってやさしく分解された素材と米の甘さです。 米粒のようなものがたくさん入っていますが、これは糀です。食感としては気になることはありません。じんわりと溢れでる旨みの源になっています。5種のスパイスは奥深い風味とほどよい辛さを生みます。多すぎて味がぼやけてしまうことはせず、カレーの基本であるシンプルなスパイス5種だけに絞りました。 ■発酵食メーカーならでは 「この1皿に、たっぷり発酵食」というコンセプトの通り、糀(=発酵食)をかなり入れました。1日に必要な分くらいはあると思います。「生きた発酵食」をつくるノース白山の中でも特に良い発酵力が評価される「白山麓の塩こうじ」と「食べる糀甘酒」が入っています。2つの生きた発酵食は、自然のめぐみそのものとして一般流通するものとは違う価値があります。 ■アレンジ◎ 好きなタイミングで、食べられるように、真空冷凍パックでお届け。薄さ1.5cmの真空パックです。製造後5ヵ月は日持ちします。かさばらないので、スペースも有効活用できます。がっつりと食べたい時も良し。ちょっとだけお腹を満たしたい時も良し。気分や体調に合わせて、好きな形にアレンジできます。 ■ヘルシーに正直 白山麓にある小さな工房でも、添加物や化学調味料に頼らないカレーができるのは、【特殊真空技術】や【急速冷凍技術】によるものです。衛生面はもちろん、旨み溢れるおいしさをギュッと閉じ込める技術でカレーをつくっています。
【管理番号】 44917
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牛首紬 御朱印帳(紺縞)【1045988】
15,000 円
若い人から年配の人まで今人気のある御朱印帳です。表面に牛首紬の生地を使った落ち着きある色合いと縞のデザインが上品な御朱印帳です。バックなどに入れて持ち運びにも便利なコンパクトなサイズです。旅行などの旅先で神社寺院の御朱印を集めてられてはいかがでしょうか。 ■生産者の声 牛首紬の工程は糸づくりから反物になるまで約20工程ございます。作業に携わる人が丹精こめて作り上げた生地を御朱印帳にしました。使って頂けることで作業に携わった全ての人達が嬉しく思います。 ■注意事項/その他 実物と写真では多少色柄が違って見える場合がございます。生地の所々に太い玉のような物が見られますが、それらは玉繭から手挽きした玉糸で牛首紬特有のネップ(節)です。
【管理番号】 43319
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牛首紬 御朱印帳(ベージュ縞)【1045989】
15,000 円
若い人から年配の人まで今人気のある御朱印帳です。表面に牛首紬の生地を使った落ち着きある色合いと縞のデザインが上品な御朱印帳です。バックなどに入れて持ち運びにも便利なコンパクトなサイズです。旅行などの旅先で神社寺院の御朱印を集めてられてはいかがでしょうか。 ■生産者の声 牛首紬の工程は糸づくりから反物になるまで約20工程ございます。作業に携わる人が丹精こめて作り上げた生地を御朱印帳にしました。使って頂けることで作業に携わった全ての人達が嬉しく思います。 ■注意事項/その他 実物と写真では多少色柄が違って見える場合がございます。生地の所々に太い玉のような物が見られますが、それらは玉繭から手挽きした玉糸で牛首紬特有のネップ(節)です。
【管理番号】 43319
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幸せ運ぶレストラン ティラミス・ドリアセット<プレーン1個・ほうじ茶きな…
10,000 円
ティラミスのこだわりポイントは、 1:イタリア産マスカルポーネを使用!お店の味をご家庭で。 2:プレーンはしっとりとした食感とほろ苦エスプレッソの香りがお口の中にふわっと広がります。 ミラノ風ドリアのこだわりポイントは、 じっくりと煮込んだコクとうまみのあるミートソースにベシャメルソースと二種類のチーズをトッピング。バターライスには石川県産コシヒカリを使用。一緒にほおばるとおいしさが口の中に広がります。 忙しい時の食事のお助けにぴったりです。 ■生産者の声 「幸せ運ぶレストラン」トラットリアオルソでは皆様の人生をより豊かにする出会いのお手伝いをしております。 オルソ主催のパーティー等を通じこれまでに150組以上の方がご結婚され幸せのバトンがどんどんリレーしています。 ■注意事項/その他 ※ドリアのお召し上がり方 1:蓋をはずしてからふんわりラップをかけてください。 2:冷凍から600w7分目安または冷凍解凍後600w4分目安で電子レンジで温めてください。 3:中心が熱くなったら完成です ※解凍後はお早めにお召し上がりください。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 44343
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<冷凍生キッシュ>石川県の人気食材を使ったグルテンフリーキッシュ詰め合…
20,000 円
フランスの地元料理であるキッシュのレシピをベースに考案した白山キッシュハウスQUIオリジナルの米粉キッシュです。 白山市産のコシヒカリを農家さん自身が製粉した米粉を使った生地に、石川県産の食材と玉子、豆乳、チーズを使ったキッシュを焼かずに急速冷凍させてあります。 ご自宅のオーブントースターで簡単に焼き立てが食べられるというキッシュです。 ■生産者の声 冷凍をそのまま焼くだけで簡単に調理出来ますので、ホームパーティーでの追加の1品や急な来客様へなど様々なタイミングで出来立てを楽しむことができます。 小麦粉・牛乳・生クリーム不使用のグルテンフリーで米粉と豆乳が中心なので身体に優しくヘルシーで食事制限のある方などにもお勧めです。 様々な方に白山キッシュハウスQUIのキッシュを楽しんでいただければ幸いです。 また、食材を提供下さる生産者様より、 米粉を生産・製粉している農家様「白山水系の水で育ったコシヒカリの風味ある米粉を味わってください」 能登の『のとっこ』しいたけの生産者様「肉厚で味に深みのあるしいたけなので満足してもらえます」 というお声をいただいております。 ■注意事項/その他 ・加熱前の冷凍食品になりますので解凍は絶対にしないようお願いします。 ・冷凍のままオーブントースターまたはオーブンで加熱してください。 ・賞味期限は製造日から90日になっていますが、容器内に霜が付く前にお召し上がりをおすすめします。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 45029
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発酵スパイスカレー10個★5種のスパイスと白山麓のW発酵 芳醇な香り&クセにな…
16,000 円
■手軽さも思いやり 湯煎でわずか6分。時間を有効に使いながらおいしいヘルシー時間を。用意するものは鍋のみ。水を入れ、沸騰させたら、冷凍袋のまま入れればOK。 仕事や学校から帰ってきて、できるまでの6分間に、着替えたり、片づけしたり。化粧を落とすこともできるので、時間を有効活用できます。今風に言うと”タイパ抜群”です。袋は手でも切れるので、手も汚れません。 ■シンプルだけど複雑にも感じる風味 甘味の後に、ジワッ辛味と塩味。口の中に残るのは素材から溢れる旨味。どこか懐かしさも感じられる味なのは、日本とインドそれぞれの伝統食を「おいしい」で繋いでいるからです。角がとれたまろやかな甘味は、飴色になるまでじっくりと炒めた玉ねぎと、発酵によってやさしく分解された素材と米の甘さです。 米粒のようなものがたくさん入っていますが、これは糀です。食感としては気になることはありません。じんわりと溢れでる旨みの源になっています。5種のスパイスは奥深い風味とほどよい辛さを生みます。多すぎて味がぼやけてしまうことはせず、カレーの基本であるシンプルなスパイス5種だけに絞りました。 ■発酵食メーカーならでは 「この1皿に、たっぷり発酵食」というコンセプトの通り、糀(=発酵食)をかなり入れました。1日に必要な分くらいはあると思います。「生きた発酵食」をつくるノース白山の中でも特に良い発酵力が評価される「白山麓の塩こうじ」と「食べる糀甘酒」が入っています。2つの生きた発酵食は、自然のめぐみそのものとして一般流通するものとは違う価値があります。 ■アレンジ◎ 好きなタイミングで、食べられるように、真空冷凍パックでお届け。薄さ1.5cmの真空パックです。製造後5ヵ月は日持ちします。かさばらないので、スペースも有効活用できます。がっつりと食べたい時も良し。ちょっとだけお腹を満たしたい時も良し。気分や体調に合わせて、好きな形にアレンジできます。 ■ヘルシーに正直 白山麓にある小さな工房でも、添加物や化学調味料に頼らないカレーができるのは、【特殊真空技術】や【急速冷凍技術】によるものです。衛生面はもちろん、旨み溢れるおいしさをギュッと閉じ込める技術でカレーをつくっています。
【管理番号】 44917
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白山ゲビンデ -棚田のラベンダー便り-【1070730】
10,000 円
霊峰白山の伏流水で栽培したラベンダーの精油と飾りほうきのセットです。飾りほうきは獅子吼の棚田を彩るラベンダーとコキア(ほうき草)を活用し、白山麓のブナ・ヒノキ・ハンの実や手取川扇状地の恵みを束ねたほうきです。 ラベンダーの精油を飾りほうきの木の実などに数滴垂らして、お部屋や車内で自然素材のアロマディフューザーとしてご利用いただけます。GEBINDE(ゲビンデ)とは、ドイツ語で「花などの束」という意味です。古来、ほうきは邪気を払うと云われています。 ■生産者の声 獅子吼の棚田にラベンダーとコキアの植栽はとても美しく、一年を通して景観を楽しむことができます。 手軽にラベンダーの香りを楽しめるよう、木の実をあしらったコキアの飾りほうきを作りました。古来の言い伝えより、飾りほうきは邪気払いのお守りとして、白山比め神社でお祓い後お届けします。 白山ゲビンデは白山手取川ジオパークをアピールする新製品開発支援事業の助成で製品化しました。 ■注意事項/その他 ・精油は原液を直接肌につけないでください。 ・精油は火気に近づけないようご注意ください。 ・飾りほうきは自然素材の為、過度の力が加わると壊れることがあります。 ・飾りほうきのリボン装飾などのお色はアロマの里@獅子吼にお任せいただきます。 ・画像中のスタンドはイメージ写真であり、セットに含まれません。
【管理番号】 43493
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