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干しいも エンジョイセット【1494496】
17,000 円
◆魅力 (1)添加物不使用のベジスイーツ 干しいもは、さつまいもを蒸してつくられています。 「蒸す」という調理法は、野菜の栄養を逃すことなく、甘みを引き出すことができる素晴らしい調理法。さらに、蒸したさつまいもを乾燥させて仕上げているので、甘みや栄養素をギュッと凝縮させ、強い甘みと濃厚な風味となります。 (2)干しもとベストマッチの「べにはるか」 干しいも王国である茨城県ひたちなか市。そんなひたちなか市の干しいもの主流は、moymoに使用している「べにはるか」です。干しいもや焼き芋にぴったりの品種で、甘みが非常に強く、ねっとりとした食感でまるでスイーツのような味わいです。 (3)持ち歩きたくなるパッケージ 気軽に持ち歩きやすいジップ付きの袋で、小腹が減ったらぱくっと食べたり、友だちとシェアしたり、たまには大好きなペットともシェアしたり。ヘルシーなお芋をいつでもどこでも楽しめる。どこでもおいも。『moymo(モイモ)』です。 ◆おすすめの食べ方 そのままはもちろん、トースターで軽くあぶったり、電子レンジで加熱、そのほか天ぷらやバターソテーにしてもOK ◆おすすめの用途 ご自宅用/ギフト/お歳暮/贈答品など ◆保存方法 常温/開封後は冷蔵/冷凍もできます ■生産者の声 ◆安全性・品質管理 干しいも加工場は、HACCPに基づいた衛生管理を徹底しています。 蒸し上がったさつまいもを、ひとつひとつ手作業で干しいもに仕上げています。 甘みが引き立つよう、こだわりの温度管理でじっくり乾燥させています。 干しいもに使用するさつまいもは、保管倉庫で温度管理しながら丁寧に熟成させています。 原材料割合・製造加工その他工程原材料のさつまいもは茨城県産で原材料100%を占める ひたちなか市で行っている加工工程:全工程
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【管理番号】 45435
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おみたまプリン 8個入り詰合せ黒箱(カラメルジュレ4、焼き芋4)【1412099】
17,000 円
自分で喜ぶ、みんなで歓ぶ、贈って慶ぶ、おみたまプリン! 茨城県は卵産出量日本一! ※農林水産省/令和3年鶏卵流通統計調査結果より なかでも放し飼いに近い状態で飼育する平飼い鶏の卵と、搾りたてのノンホモ牛乳を毎朝牧場に取りに行って、ひとつひとつスチームコンベクションオーブンで丁寧に焼き上げたカスタードに、カラメルジュレをのせて仕上げるプリンのお味はやみつきになる一品。 茨城県はサツマイモ収穫量全国2位! ※農林水産省/令和2年かんしょ収穫量より 滑らかな口当たりで柔らかく濃厚な甘みの「紅はるか」の焼き芋と、絹のようにしっとり滑らかななさつまいも「シルクスイーツ」のペーストを程よく混ぜ合わせて、平飼い卵の卵白と生乳でブレンドしたさつまいものプリンのお味はやみつきなる一品。 カスタード4個+焼き芋4個の8個入りセット! 40以上のテレビ番組で紹介されるIBARAKIを代表するスイーツ「おみたまプリン」をふるさと納税でお楽しみください。 ◆おすすめの用途 自分へのご褒美、ギフト、お歳暮、お祝い、贈答品など ◆保存方法 冷蔵(10℃以下)/ 賞味期限(真空包装につき製造から16日) 2005年に誕生したおみたまプリン 当時民放で紹介され、高額の製品にも関わらず数分で品切れになってしまったという「おみたまプリン」。 自然の優しさがぎゅっと詰まった「おみたまプリン」の誕生です。 平飼い卵とノンホモ牛乳を使用したプリンの中身は自然にできるクリーム層とプリン層に分かれており、今回新たにカラメルジュレを乗せました。 プリンの濃厚な味わいと柔らかくてなめらかな口当たり、カラメルジュレの程よい苦みがやみつきなるおいしさです。 ■注意事項/その他 小美玉市産の牛乳が50%、茨城県産の卵が25%を占める。茨城県の自社工場ですべての製造工程を行う。
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【管理番号】 45404
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常陸野ネストビール飲み比べ12本セット[DHNB-48]【1363572】
20,000 円
世界チャンピオン(※1)にも輝きアメリカでも一番人気のホワイトエール。 本場ドイツでも金賞受賞(※2)のヴァイツェン。 香ばしいモルトの風味のアンバーエール。 麦芽の旨味を感じるペールエール。 クラフトビールの定番、木内酒造の常陸野ネストビール5種類の詰め合わせセットです。 ギフトやご自宅での飲み比べにもどうぞ。 産地直送でお届けします。 ・福来みかん使用のだいだいエール×2本 ・スパイスの香りのホワイトエール×3本 ・爽やかなペールエール×2本 ・焙煎アロマホップのアンバーエール×3本 ・白ビールのヴァイツェン×2本 (※1)2004年「ワールド・ビアカップ2004」にて金賞受賞 (※2)2001年「DLG品質保証制度 -ビール部門-」にて金賞受賞アンバーエール 麦芽(外国製造)、ホップ、アルコール分6% ペールエール 麦芽(外国製造)、ホップ、アルコール分5.5% ヴァイツエン 麦芽(大麦麦芽、小麦麦芽)(外国製造)、ホップ、アルコール分5.5% だいだいエール 麦芽(外国製造)、ホップ、福来みかん、福来みかん果汁、アルコール分6% 那珂市で行っている製造加工工程:麦の破砕、発酵、醸造、瓶詰、梱包 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
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【管理番号】 45373
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ローズポークロース切身 約1kg(200g×5枚)【1458547】
15,000 円
茨城県が誇る銘柄豚肉「ローズポーク」のロース肉を、約1kg(200g×5枚)の切身にしてお届けします。 「ローズポーク」とは、茨城が生んだおいしい銘柄豚肉です。 茨城県が長年かけて造成した系統豚を利用した銘柄豚肉で、茨城県の県花「バラ」にちなんで名付けられました。 厳しく選別・指定された生産農家が、やわらかく風味がある肉にするため、「ローズポーク」専用飼料で育てています。 生産者も、飼養管理の内容もしっかりしている、こだわりの豚肉が「ローズポーク」です。 なかでもロース部位の肉質は、きめが細かくて柔らかく、上品な味わいが特長です。 「ローズポーク」本来の旨みを、すき焼きや焼肉など様々な料理でお楽しみください。 ■生産者の声 日本列島のほぼ中心を占める関東地域北部に位置し、東側は太平洋に面して約180kmにおよぶ美しい海岸線を持つ茨城県。 肥沃な大地と海や山、川など豊かな自然があり、年間を通して温暖な気候に恵まれた茨城の地では、四季折々に豊富で品質の高い「食材」が育まれています。 茨城の食材の代表格である「ローズポーク」は、バラのような美しい肉色が特長。 豚肉のしっかりとした旨みと甘みが味わえる「ローズポーク」を、食卓の主役にも、他の食材の引き立て役にもぜひご活用ください! ■注意事項/その他 ・本お礼品は冷凍でのお届けとなります。お使いになるときは、前夜から冷蔵庫内で解凍していただくことをおすすめします。冷蔵庫内で解凍いただくと、肉の旨み成分の流出が抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。 ・賞味期限は約1ヶ月ございますが、お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めの調理をおすすめいたします。 ・画像はイメージです。 ※年末年始は、発送までにお時間をいただく場合がございます。予めご了承ください。
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【管理番号】 45373
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コシヒカリ精米5kg【1354560】
13,000 円
★自然の資源を活かした循環型農業でお米を育てています★ 農業こそ人に自然にやさしくあるべきだ。 その思いから(株)みねしまふぁーむでは育てている「常陸牛」の牛ふんを稲作りの堆肥に活用。 土中の有機物が多くなることで微生物が増え、病虫害の抑制に。 化学肥料の使用を極力抑えることで、健康な稲を育てることができます。 そして、稲が恩返しをするように、稲わらを牛たちの餌にして食べさせ次の堆肥づくりへ。 こうして有機資源を循環させながら、自然の力で美味しいコシヒカリをつくっています。 ■生産者の声 ★お米を美味しくお届けするために★ ①劣化の原因となる籾殻をきちんと除去 収穫した稲は籾殻を取り除いて玄米にしますが、この工程でしっかり取り除かないとお米を劣化させ、せっかくの美味しさが台無しに。 そこで専用の機械で籾すりし、砕けたり割れたりしたくず米は空気で弾き飛ばし、粒ぞろいに仕上げます。 くず米や籾殻は捨てずに牛たちの堆肥や寝床に使用しています。 ②玄米は低温管理し、美味しさをキープ 出荷するまでは玄米の状態で保管しますが、この温度管理が重要。 高温多湿の環境だと活発にデンプンを消費し、脂肪も酸化し、味が落ちてしまうのです。 そこで専用の低温貯蔵庫で最適な温度と湿度をキープし、美味しさを逃さないよう管理しています。 ■注意事項/その他 高温多湿を避け、開封後はお早めにお召し上がりいただくことをお勧めします。
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【管理番号】 45373
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常陸牛コンビーフ 50g×4個入り【1481430】
14,000 円
お肉には茨城のブランド牛「常陸牛」を使用。 こだわりはお肉感を感じる「赤身肉主体」であること。 必要以外の化学調味料を使わず、クセのない肉本来の美味しさを生かした食べやすいコンビーフ。 お子様からご年配の方まで幅広い年代に食べやすい味わいとなっております。 コンビーフの概念が変わる逸品です。 コンビーフとは。 日本では一般的に、塩漬けの牛肉をほぐして固め、そして缶詰にしたものを「コンビーフ」と呼んでいますが、 本来は船の長期航海や軍需品で使われる、保存食料の塩蔵牛肉です。 欧米では缶詰でもほぐした状態でもないブロック肉であることが多いです。英語のスペルは「Corned Beef」となっており、 「corned」は、岩塩を砕いた粒状の粗塩で肉を漬けることを意味しています。
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【管理番号】 45373
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いばらきのわらびもちセット【1471138】
12,000 円
「秋の茨城デスティネーションキャンペーン」で開発された茨城土産を代表するお土産「いばらきのわらびもち」です。 さつまいも・栗・かぼちゃの3種の味のわらびもちを一箱に。 さつまいもは、茨城県産さつまいもを使ったお芋餡に、カットバターをプラスして、まろやかなお味に。 和栗は、笠間の栗渋皮煮を使った和栗餡です。 かぼちゃは、かぼちゃ餡に刻んだタネをプラスして、楽しい食感に仕上げました。◆おすすめの用途 ギフト/おみやげ ◆保存方法 冷凍-18度以下 ◆包装方法 1箱3個入り(個包装)・栗:栗(茨城県産)、砂糖、白餡、マルトース、蓮根澱粉、還元水飴、本蕨粉/トレハロース、加工澱粉 ・南瓜:白餡(国内製造)、砂糖、南瓜ペースト、マルトース、蓮根澱粉、卵、パンプキンシード、本蕨粉、植物油脂、塩/トレハロース、加工澱粉、(一部に卵を含む)商品の製造から商品梱包出荷まで、茨城県にて行っております。
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【管理番号】 45373
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常陸牛・ローズポークハンバーグセット【1458546】
13,000 円
「常陸牛」とは、磨かれた飼育管理技術と厳選された飼料で育成し、生後30~32ヶ月で出荷された茨城の銘柄牛です。 また、食肉取引規格A、Bの4と5等級に格付けされた肉質の優秀なものだけを厳選しています。 「ローズポーク」とは、茨城県が長年かけて造成した系統豚を利用した銘柄豚肉。茨城県の県花「バラ」にちなんで名付けられました。 厳しく選別・指定された生産農家が、やわらかく風味がある肉にするため、「ローズポーク」専用飼料で育てています。 そんな「常陸牛」・「ローズポーク」の美味しさを、それぞれハンバーグにして閉じ込めました。 茨城の2大銘柄が味わえるハンバーグセット、ぜひご賞味ください! ■生産者の声 日本列島のほぼ中心を占める関東地域北部に位置し、東側は太平洋に面して約180kmにおよぶ美しい海岸線を持つ茨城県。 肥沃な大地と海や山、川など豊かな自然があり、年間を通して温暖な気候に恵まれた茨城の地では、四季折々に豊富で品質の高い「食材」が育まれています。 そんな茨城の地でうまれた「常陸牛」、「ローズポーク」を、それぞれハンバーグにしてお届けします。 いばらきの美味しさをギュっと閉じ込めた、「常陸牛」・「ローズポーク」のジューシーなハンバーグをぜひご堪能ください。 ■注意事項/その他 ・本お礼品は冷凍でのお届けとなります。 ・賞味期限は約1ヶ月となります。 ※年末年始は、発送までにお時間をいただく場合がございます。予めご了承ください。
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【管理番号】 45373
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常陸牛ハンバーグセット 150g×6個【1458543】
15,000 円
「常陸牛」とは、磨かれた飼育管理技術と厳選された飼料で育成し、生後30~32ヶ月で出荷された茨城の銘柄牛です。 また、食肉取引規格A、Bの4と5等級に格付けされた肉質の優秀なものだけを厳選しています。 そんな「常陸牛」の美味しさをハンバーグに閉じ込めて、150g×6個セットでお届けします。 ジューシーな常陸牛ハンバーグをぜひ味わってみてください。 ■生産者の声 日本列島のほぼ中心を占める関東地域北部に位置し、東側は太平洋に面して約180kmにおよぶ美しい海岸線を持つ茨城県。 肥沃な大地と海や山、川など豊かな自然があり、年間を通して温暖な気候に恵まれた茨城の地では、四季折々に豊富で品質の高い「食材」が育まれています。 そんな茨城の地でうまれた「常陸牛」をハンバーグにしてお届けします。 「常陸牛」ならではのジューシーさを、ぜひハンバーグでご堪能ください。 ■注意事項/その他 ・本お礼品は冷凍でのお届けとなります。 ・賞味期限は約1ヶ月となります。 ※年末年始は、発送までにお時間をいただく場合がございます。予めご了承ください。
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【管理番号】 45373
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ヨーグルト一週間セット 筑波ハムの飲むヨーグルト・プレーンヨーグルト 茨…
15,000 円
茨城県産牛乳使用。安定剤、香料などの食品添加物不使用。 毎日ヨーグルトを摂りたい方にぴったりです。 食べきりサイズのプレーンヨーグルトと飲み切りサイズのドリンクヨーグルトを一週間分、詰め合わせました。 フルーツ・ジャムとの相性もピッタリです。体調を整えたい方やヨーグルト好きの方におすすめです。 バリエーション豊かな食べ方で、毎日の食事を充実させましょう。 ■生産者の声 乳製品は濃厚、滋養な味わいで、「ドリンクヨーグルト」をはじめとしたつくばヨーグルトを追加した詰め合わせになります。 ヨーグルト製品には茨城県産の牛乳を使用し、自社培養した数種類の乳酸菌をブレンドしています。さらに長時間の発酵・熟成期間を経ることで、濃厚な口当たりと甘み・酸味・コクの絶妙なバランスを実現しました。爽やかなコクのあるヨーグルトは、ハムやベーコンなどとの相性もピッタリ。合わせて楽しみたくなる、筑波ハムのもう1つの名品です。
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【管理番号】 45373
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<常陸牛>切り落とし 1kg (500g×2)【1446058】
13,000 円
◆◆藤井商店がお届けする常陸牛◆◆ 肥育から加工、販売にいたるまで一貫して行う牛肉のスペシャリスト「藤井商店」が「常陸牛切り落とし1kg(500g×2)」をお届けいたします。 部位・形は不ぞろいですが、美味しさはそのまま。幅広くお使いいただけます。 普段のお料理が格段にグレードアップいたします。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 ※規格重量を調整するために、大判だけではなく小さなお肉も入ることがございます。 ※部位の指定はお受けできかねます。 ※複数の部位をカットしている為、脂の有無、大きさ等にばらつきがございます。 予めご了承ください。
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【管理番号】 45373
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筑波ハム アイスバイン 700g 豚すね肉【1445474】
17,000 円
じっくり煮込んだ豚のすねの赤身肉と、とろとろのコラーゲン部分の絶妙なバランスをご堪能ください。 軽く煮込むだけで、ほろほろとほどけるようなアイスバインをお楽しみいただけます。キャベツやたまねぎ、ジャガイモ、人参などと一緒に煮込めば簡単 ポトフができます。簡単レシピ付き! 簡単 レシピ(そのまま) 開封せずに、そのままの状態で湯煎で15分くらい温めれば、出来上がりです。ザワークラウトやピクルス、マッシュポテトなどと一緒にお召し上がりください。 (ポトフ) アイスバインを開封し、たまねぎ、人参、ジャガイモなどと一緒に茹でれば、簡単ポトフの出来上がりです。 ハムと同じく塩漬けしてありますので、塩やコンソメなどは一切不要です。栄養成分(100gあたり):エネルギー139kcal、たんぱく質16.6g、脂質8.1g、炭水化物0.0g、食塩相当量1.92g
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【管理番号】 45373
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ベルファームの冷凍有機青汁百 茨城県産ケール100% 100g×30袋 <離島・沖縄…
19,000 円
茨城県(つくば市)にあるベルファーム農場で手間暇かけて育てた有機ケールのみを使用しております。 苗床から畑へ本式に植え替える定植は苗ひとつひとつを手作業で行い、種も創業当時からその年の出来のいい株を選別して採る自家採種方式を採用しています。 ベルファームではケールを育てている農場と青汁へと加工する工場が隣接しているため、ケールの収穫から約2時間30分で青汁へと生まれ変わります。 野菜は鮮度が命という考えのもと、新鮮な状態での生産・加工体制を確立しています。 ケールをベルファーム独自の『低速すり搾り製法』で丁寧にすり搾ることによって、ケールそのものが持つ味わいや香りをそのままに抽出することができます。 保存料や酸化防止剤などの食品添加物は一切使用せず、ケールの搾りたての味わいを長く召し上がっていただくため、飲料としては珍しい冷凍タイプでのお届けとなります。 日頃、摂取しにくい緑黄色野菜のケールをサラッとドリンクとしてお召し上がりいただけます。 毎日の健康作りにぜひご利用ください。 画像1枚目:冷凍有機青汁百 画像2枚目:冷凍有機青汁百(100g×30袋) 画像3枚目:有機青汁百に使用しているベルファーム農場産ケール(茨城県産) 画像4枚目:有機青汁百を使用して作ったオーバーナイトオーツ▼オーバーナイトオーツレシピ 【使う食材(2人前)】 ・ベルファームの冷凍有機青汁百:1袋 ・オートミール:1袋 ・無糖ヨーグルト:100g ・はちみつ:大さじ2 ・いちご:2個 ・ココナッツファイン:適量 【作り方】 (1)保存容器へ無糖ヨーグルト・オートミールを入れ混ぜ、蓋をして冷蔵庫で一晩置く。 1日後 (2)有機青汁百を解凍して、いちごを食べやすい大きさに切っておく。 (3)(1)へ解凍した青汁百・はちみつを入れ混ぜる。 (4)器へ(3)を入れ、いちご・ココナッツファインを飾れば完成。 ■有機農産物 生産行程管理者認証日:2021年10月28日(認証継続判定日:2024年2月13日) ■有機加工食品 生産行程管理者認証日:2023年12月6日
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【管理番号】 45373
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『常陸牛』霜降りスライス(すき焼き・しゃぶしゃぶ用)400g【1444731】
13,000 円
◆◆藤井商店がお届けする常陸牛◆◆ 肥育から加工、販売に至るまで一貫して行う牛肉のスペシャリスト「藤井商店」が「常陸牛すき焼き・しゃぶしゃぶ用(霜降り)400g」をお届けします。 キメの細かいサシ、風味の良さ、何より柔らかいのが特徴です。 ■注意事項/その他 ※規格重量を調整するために、大判だけではなく小さなお肉も入ることがございます。 ※厳選した部位をお届けしておりますが、霜降り具合につきましては 個体差によりばらつきがございます。どうかご了承の上、お申し込みをお願いいたします。 ※部位によっては、霜降りの量に差が出る場合がございます。
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【管理番号】 45373
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ベルファームの冷凍メロンジュース 茨城県産メロン100% 100g×15袋 <離島・…
16,000 円
日本一のメロン収穫・出荷量(*)を誇る茨城県で育てたメロンのみを使用しております。 ベルファームにて茨城県産メロンを低温保管でさらに熟成させ、味わいや香りを引き出し個体差を均一にするようにしています。 その後、手作業でひとつひとつ丁寧に皮をむき、ベルファーム独自の特殊製法『低速すり搾り製法』で丁寧にすり搾ることによってメロンそのものの味わいや香りをそのままに抽出することができます。 保存料や酸化防止剤などの食品添加物は一切使用せず、メロンの搾りたての味わいを長く召し上がっていただくため、飲料としては珍しい冷凍タイプでのお届けとなります。 砂糖やお水も入っていない茨城県産メロンの深い味わいと香りをジュースとしてぜひご堪能ください。 半解凍にしてシャーベット風にしても美味しくお召し上がりいただけます。 画像1枚目:コップに注いだメロンジュース(1袋分)・冷凍メロンジュース(1袋) 画像2枚目:冷凍メロンジュース(100g×15袋) 画像3枚目:メロンジュースに使用している茨城県産メロン 画像4枚目:メロンジュースを使用して作ったメロンクリームソーダ▼メロンクリームソーダレシピ 【使う食材(1人前)】 ・ベルファームの冷凍メロンジュース:1袋 ・アイスクリーム:お好み ・炭酸水:お好み 【作り方】 (1)メロンジュースを解凍してグラスに注ぐ (2)炭酸水をグラスにお好みの量注ぎ、少し混ぜる。 (3)アイスクリームをお好みの量盛り付けて完成。 *茨城県は”メロン生産量日本一” 2023年5月茨城県HPより 【参考】茨城県34,200トン/全国136,700トン(農林水産省・令和3年野菜生産出荷統計) ■注意事項/その他 【保存方法】 本お礼品は冷凍製品となりますので、冷凍庫にて保管していただくようお願いいたします。 【解凍方法】 1.ボウルなどにお水をはります。 2.はった水の中にパックを入れ手でよく揉みます。 3.パック内が液体になったら、右上の切り口から開けグラスに注いでそのままお召し上がりください。 ※冬の寒い時期はぬるま湯などで解凍していただいても差し支えございません。 ※電子レンジでの解凍は絶対にしないでください。 ※冷蔵庫や常温での自然解凍は風味を損ない、酸化が進むためお避けください。
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【管理番号】 45373
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ブロマージェのクランチチョコ6種セット【1405674】
12,000 円
【クランチチョコレート(ミルク)】 ミルクチョコレートをベースにローストアーモンド、コーンフレーク、小麦パフを使ってつくりました。優しい甘さのミルクチョコレートと香ばしいローストアーモンド、コーンフレークと小麦パフのサクッとした食感との相性ピッタリな食べごたえのあるクランチです。 【クランチチョコレート(オレンジ)】 チョコレートと相性の良いオレンジピールと組み合わせることで、ついつい食べたくなる爽やかな味に仕上げました。 【クランチチョコレート(抹茶小豆)】 日本を代表する素材のあずきと抹茶を使い、日本の味をチョコレートとして再現しました。あずきの食感が印象的です。 【クランチチョコレート(ストロベリー)】 出来るだけ苺そのままの味を表現するため、ドライフルーツの苺を使用しました。苺好きにも楽しんでいただけます。 【クランチチョコレート(芋けんぴ)】 芋けんぴのザクザク感がそのまま楽しめるチョコレートです。新食感をお楽しみいただけます。 【クランチチョコレート(醤油)】 老舗醤油屋「笛木醤油」とのコラボにより醤油を活かした味をお楽しみいただけます。
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【管理番号】 45373
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金砂郷特選小粒納豆「粢シリーズ12袋入セット(計24食分入)」【1395508】
20,000 円
◆粢(しとぎ)納豆とは 「粢」という言葉は、「お米が主体の加工品(餅)」「神前に供える穀物」という二つの意味を持ちます。弊社は「神様にお供えする納豆を製造する」思いで「粢(しとぎ)納豆」を完成させました。「ご飯に合う本当においしい納豆をつくりたい」その一念を原動力に、甘く、ほど良い食感と噛みごたえに、やわらかさ、なめらかさを合わせ持つくせのない上品な納豆を作りました。 〇粢 納豆小粒 厳選したこだわりの大豆「納豆小粒(なっとうしょうりゅう)」を採用しています。「納豆小粒」は、昭和51年に茨城県の県北中山間地を対象に、準奨励品種(現:奨励品種)として採用された極小粒大豆です。 「長時間発酵法」により、通常の納豆よりも、更に長い発酵時間をかけて大事に製造しています。また、仕込み水も「軟水」を使用し、大豆特有のえぐみ、苦味も抑える製法を採用しています。 より一層風味を味わっていただけるよう、「京都産九条ネギ」を乾燥させた薬味を添えています。 〇小粒納豆 粢 3つのこだわり 1.原料へのこだわり 北海道産小粒大豆「ユキシズカ」の特性(風味・甘み)を活かし60余年の高い技術力で長時間発酵し仕上げました。 2.発酵法の追求 匂いを控え目にするため納豆菌を少なめにしながらも、強い糸引きを実現しました。旨味に溢れた、見た目に美しい白い被りのある納豆です。 3.選りすぐりのたれ・からし 大豆との相性を追求し、伝統的な醤油感を大事にしながらも、キレのあるすっきりした味わい。 〇粢「金ごま油・えごま油付」 金ごま油に加えてえごま油(オメガ3脂肪酸)も同時に摂取できる、粢(金ごま油・えごま油付)納豆は現代の日本人にとって健康食品です。 金ごま油:ごま本来の旨味やコクが強く、香り高く、濃厚な味わいがあります。 えごま油:「オメガ3脂肪酸」とよばれるアブラです。オメガ3脂肪酸を効率的に摂取することができます。 常陸太田市にて、原材料大豆の浸漬、蒸煮、充填、発酵、包装、出荷迄の工程を実施
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【管理番号】 45373
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