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有田みかん蜂蜜梅干し500g◇【紀州南高梅・なんこう梅】【つぶれ梅・やぶれ梅…
7,000 円
2,100 ptで交換可みかんの花の蜂蜜でつけた甘くてフルーティな梅干しです。
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【管理番号】 9724-30070900
和歌山県美浜町
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感想(3)無添加 白干梅 (2Ｌサイズ、450ｇ）紀州南高梅【梅農家厳選 手づくり梅干…
6,000 円
1,800 ptで交換可■農園、梅干し紹介 私たちは和歌山県白浜町の山奥、清流日置川添いの小さな集落にある、小さな梅農家です。 自分たちの手で苗から大切に育てた南高梅を使用し、全て手作業で梅干し作りをしています。 私たち自慢の【白干梅】とは、その紀州南高梅を「天然のミネラルを含む海水塩」でのみ漬け込んだ昔ながらのしょっぱ～～いシンプルな梅干です。 梅の樹は実をつける場所や、夏の天日干しでの日差しの強さや気温によって梅の色合いが変わります。 ご覧いただいております梅が当園の自然な梅の色合いです。 まれに白い粒が付着していることがございますが、熟成期間中、塩が結晶化されたものですのでご安心ください。 一年たつごとに塩の結晶化が見られたりと梅干しも変化していく為、美味梅干しく頂ける常時期限は一年です。 しかし、実際には、塩のみの”無添加”梅干しの為、保存は二年以上可能で、災害等の長期保存食としてもご利用いただけます。 【注意事項】 ※画像はイメージです。 ※容器やパッケージなどの包装形態は予告なく変更する場合がございますので、予めご了承下さい。 ■紀州小阪農園の大切にしていること 毎年、成育具合を見ながら肥料を微妙に調整し、実が大きくなる頃には光が十分行き届くよう枝を整え、収穫時の漬込みでは、梅の熟度の違いを読み取り、塩を打つ。 夏の土用干しを経て、樽貯蔵。さらに時間をかけてうす塩に熟成漬込み。 自然に寄り添い、日々の観察を続けなければ、目指す梅干は作れません。 試行錯誤の連続ですが、最高の梅干を作りたいという想いがやりがいにつながっています。 美味しい、安全は当たり前。その先にある感動や優しさのある梅干を求めて当園では真心こめて日々、自然と向き合っております。 自然豊かな紀州の小さな山里から美味しさへの想いを込めてお届けいたします。 ■お客様からの声 ・思い出しただけでも酸っぱさが蘇る めちゃくちゃ酸っぱいですが決して嫌な酸っぱさでは無く、梅を堪能しつつも強力な酸っぱさを感じる事が出来る、この絶妙な酸っぱさがたまりません（笑）とても美味しくいただいています。（ふるさと納税より） ・今まで梅干を食べる習慣はありませんでしたが、この梅干のおかげで食生活が変わりました。（Instagramより） 事業者名：紀州小阪農園 連絡先：0120-540-216
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【管理番号】 J008-NTZ
和歌山県白浜町
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感想(2)特選A級 紀州南高梅 こんぶ漬800g 千年の知恵 梅干し ブランド梅 和歌山県産…
14,000 円
4,200 ptで交換可「実は最強コンビの梅×昆布！100 年続く老舗梅干し屋が、独自の濃い減塩製法で作り上げた渾身の梅干し。」 紀州南高梅の本場、南部（みなべ）にて梅づくり100年の歴史を培ってきた老舗梅干し屋「紀州ほそ川」が丹精込めて作った至高の逸品【こんぶ梅干し】。 南高梅の中でも最高ランクＡ級品のみを使用し、独自の『濃い減塩（※商標登録中）』製法で梅本来の旨味と栄養を逃さず減塩。さらに昆布のだしで美味しさ一気に引き上げ極上の味わいに。社内コンペ優勝商品！すっぱさ控えめですので、そのままパクっと食べられます◎皮までふっくら柔らかい。一口食べると、とろけるような果肉が口いっぱいに広がります。 合成着色料、合成保存料不使用。 【味の特徴】 塩分約8％ 塩味 ■■■□□ 酸味 ■■■□□ 甘味 ■■■□□ 旨味 ■■■■■ (1)濃い減塩製法とは？ 【おいしい！身体に良い！地球を大切にしたい！梅の持つ旨味と栄養を逃さず減塩】 研究すること20年、「素材の力をそのまま届けたい！とことん身体に良いものを！」との熱い想いで、通常水やお湯に漬ける脱塩方法を根本から見直し。水でなく梅果汁で脱塩することで、旨味と栄養満点の梅干しづくりに成功しました。この果汁をつくる独自の透析技術が「濃い減塩製法」です。 例えば、梅リグナン(強い抗酸化作用で、癌や生活習慣病予防に期待あり)は、濃い減塩製法により、一般的な調味梅干しの約６倍含まれることが和歌山県立医科大学の宇都宮博士監修の梅効能研究により明らかになっています。 (2)すべて紀州南高梅A級品（特選マーク認定）使用 ・和歌山県の印南町・みなべ町・田辺市・西牟婁郡で生産された梅干であること ・梅干の選別基準でＡ級の品質を有する梅干を100％使用していること その証が「紀州特選梅干」マーク。 選別や検品作業は機械だけに頼らず、人の目で丁寧に選別しております。 (3)さらに！自社農園と、信頼できる契約農家の梅干しを使用 紀州みなべの地に自社農園を持つ紀州ほそ川。 素材づくりから強いこだわりを持ち、安心安全な梅干しづくりを心掛けております。
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【管理番号】 ZG08-NT
和歌山県みなべ町
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感想(7)紀州南高梅 はちみつ梅(塩分8%) 2kg
19,000 円
19,000 ptで交換可【はちみつ梅】 すっぱさ・・・・★★☆☆☆ しょっぱさ・・・★★☆☆☆ 甘さ・・・・・・★★★★★ 当店人気のはちみつ入りの味梅!完熟した南高梅を天然のハチミツで漬込みました。 梅の酸味とハチミツの甘さがまろやかな味でフルーティー感が増して、絶妙なハ－モニ－ 「紀州南高梅」 紀州南高梅とは梅の品種の一つです。果実は最高級品とされております。 皮が薄く、果肉が柔らかいのが特徴です。 「いなみの里梅園」 私たちが販売している南高梅は、自社梅園で自らの手で育て、自社工場で製造している商品ばかりです。 熟練した職人が一粒一粒チェックし少しでもキズのある物は取り除いております。 厳選された梅干しだけが、商品として販売されているのです。 味と品質にこだわり続けてきた結果「農林水産大臣賞」を受賞させて頂たり、 「ニッポンの食がんばれ!」セクションで金賞をいただくことができました。 私たちはこれからも味と品質にこだわり最高級の紀州南高梅を販売していきます。 【原材料】 梅、漬け原材料(塩、砂糖、還元水飴、蜂蜜)、調味料(アミノ酸等)、甘味料(スクラロース)、酸味料、酒精、V.B1 【保存方法】 直射日光を避けて低湿度で保存 製造者：(株)いなみの里梅園 ※期間限定の商品をクレジット決済以外の決済方法でお申し込みいただいた場合、ご入金いただく時期によっては入金処理の都合上商品の発送期間内にお手配できないことがございますので、予めご了承ください。 ※万が一、入金が発送期間に間に合わなかった場合は、御坊市ふるさと納税（ふるさとチョイス）で使える当該ポイントを付与いたしますので代替商品のご注文をお願いします。 寄附のキャンセルは原則お受けできませんので、予めご了承いただきますようお願い申し上げます。 ◇はちみつ梅 紀州南高梅 梅 和歌山県産
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【管理番号】 0457-3
和歌山県御坊市
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無添加 白干梅（小粒450ｇ）紀州南高梅【梅農家厳選 手づくり梅干】
6,000 円
1,800 ptで交換可■農園、梅干し紹介 私たちは和歌山県白浜町の山奥、清流日置川添いの小さな集落にある、小さな梅農家です。 自分たちの手で苗から大切に育てた南高梅を使用し、全て手作業で梅干し作りをしています。 私たち自慢の【白干梅】とは、その紀州南高梅を「天然のミネラルを含む海水塩」でのみ漬け込んだ昔ながらのしょっぱ～～いシンプルな梅干です。 ・小粒(Lサイズ)・塩分約20～22％ 梅の樹は実をつける場所や、夏の天日干しでの日差しの強さや気温によって梅の色合いが変わります。 ご覧いただいております梅が当園の自然な梅の色合いです。 まれに白い粒が付着していることがございますが、熟成期間中、塩が結晶化されたものですのでご安心ください。 一年たつごとに塩の結晶化が見られたりと梅干しも変化していく為、美味しく頂ける賞味期限は一年です。 しかし、実際には、塩のみの”無添加”梅干しの為、保存は二年以上可能で、災害等の長期保存食としてもご利用いただけます。 【注意事項】 ※画像はイメージです。 ※容器やパッケージなどの包装形態は予告なく変更する場合がございますので、予めご了承下さい。 ■当農園の大切にしていること 毎年、成育具合を見ながら肥料を微妙に調整し、実が大きくなる頃には、光が十分行き届くよう枝を整え、 収穫時の漬込みでは、梅の熟度の違いを読み取り、塩を打つ。 夏の土用干しを経て、樽貯蔵。 さらに、時間をかけてうす塩に熟成漬込み。理想の梅干を作るには、どの工程も気の抜けない大切な作業です。 試行錯誤の連続ですが、最高の梅干を作りたいという想いが、やりがいにつながっています。 美味しい、安全は当たり前。その先にある感動や優しさのある梅干を求めて当園では真心こめて日々、自然と向き合っております。 自然豊かな紀州の小さな山里から、美味しさへの想いを込めてお届けいたします。 ■お客様からの声 ・思い出しただけでも酸っぱさが蘇る めちゃくちゃ酸っぱいですが決して嫌な酸っぱさでは無く、梅を堪能しつつも強力な酸っぱさを感じる事が出来る、この絶妙な酸っぱさがたまりません（笑）とても美味しくいただいています。有難う御座いました。（ふるさと納税より） ・今まで梅干を食べる習慣はありませんでしたが、この梅干のおかげで食生活が変わりました。（Instagramより）
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【管理番号】 J017
和歌山県白浜町
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感想(2)紀州南高梅 《つぶれ梅セット》 しそ漬け梅 塩分3％（1.2キロ）
10,000 円
3,000 ptで交換可和歌山県の代表的な特産物といえば「紀州南高梅」。 紀州南高梅はとても肉厚でやわらかい果肉とともに非常に薄皮なのが特徴です。 また紀州南高梅は他の種の梅とは違い、とろけるような口当たりと甘みと酸味のバランスが絶妙で、ふわっと薫る甘酸っぱい上品な香りで食べた人を魅了します。 このような紀州南高梅を独自の製法技術により塩分を３％に抑えることに成功しました。 皮が破れてしまったり潰れていますが、味や品種はそのまま全く変わりません。 しそ漬け梅はしその風味と、梅本来の酸味と香りをお楽しみいただけます。 ※つぶれ梅です。皮が破れてしまったり潰れていたりするものがございますが、味や品種はそのまま全く変わりません。 ※お受け取りの日にちのご指定は出来ません。 ※色や個人の食感、味覚について対応はできかねます。 ※到着時に必ず状態確認をお願いいたします。傷み等ある場合はお召し上がりになる前にご連絡ください。 ※画像はイメージです。 原料原産地名：紀州（梅） 事業者名：梅一 関連キーワード：梅干 食品 加工食品 人気 おすすめ 送料無料
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【管理番号】 BQ08-NTZ
和歌山県白浜町
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【和歌山県/紀州南高梅】紀州南高梅 かつお風味 1.5kg(500g×3パック) 塩分約…
13,000 円
13,000 ptで交換可和歌山県産、紀州南高梅を使用。 塩分約6%の梅干しに加えた“かつおじそ”は、風味豊かなかつお削りぶしと刻み紫蘇が絶妙のバランスで調合されています。 ご飯に良く合い、食欲をそそります。お知り合いやご近所様へのお裾分けに！ ご家庭用のお取り置きにもぴったりな「500g×3パック」合計1.5kgのセットです。 甘味料、着色料不使用で体に優しい梅干しに仕上げています。 ■生産者の声 和歌山県の特産品、日本一の生産量(※)を誇る「紀州南高梅」を一粒一粒丁寧に手作業で仕上げたこだわりの梅干しです。 甘味料や着色料を使用せず仕上げた梅干しを毎日の食卓にお勧めいたします! ※令和2年産うめの結果樹面積、収穫量及び出荷量(和歌山県産)農林水産省 お礼品の内容について ■名称：調味梅干 ■原材料名：梅、しそ、かつお削りぶし、漬け原材料（食塩、還元水飴、発酵調味料、魚醤油、醸造酢、こんぶエキス、たん白酵素分解物）、（一部に大豆を含む） ■原料原産地：紀州産（梅） ■内容量：1.5kg(500g×3パック) ■賞味期限：製造日から180日 ■保存方法：直射日光を避けて、常温で保存して下さい。 ■使用上の注意：開封後要冷蔵、10℃以下。 ■発送時期：準備出来次第、順次発送致します。ご了承ください。 ※画像はイメージです。 ※紀州南高梅の実のサイズにつきましては、4Ｌサイズ～2Ｌサイズを基準として製造しています。 粒の大きさ・粒数はご指定いただけません。ご了承ください。 ※【お知らせ】2025年1月1日以降、パッケージが変更になりました。 事業者名：紀州四季の梅本舗 株式会社ノームプラニング 連絡先：0738-23-3332 関連キーワード：梅干 食品 加工食品 人気 おすすめ 送料無料
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【管理番号】 1029-3
和歌山県御坊市
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感想(1)紀州南高梅 特選A級 白干梅（梅干し）1kg［無添加］食品添加物 不使用 和歌…
12,000 円
12,000 ptで交換可白干し梅は、昔ながらの塩のみで漬けた塩分約22%のしょっぱい梅干です(食品添加物無添加)。 特選A級の大粒3Lサイズの梅干は果肉がたっぷりで、なめらかな食感です。皮も薄く、果肉はやわらかいのでお箸で簡単にほぐすことができます。白干し梅は塩分が約22%ですので、塩抜きをしてご利用いただくことも可能です。しょっぱい梅干しが苦手な方や、塩分が気になる方でも塩抜きをすると食べやすくなります。 ※写真はイメージです。 ■事業者情報 提供：和味 ※ 期間限定の商品をクレジット決済以外の決済方法でお申し込みいただいた場合、ご入金いただく時期によっては入金処理の都合上 商品の発送期間内にお手配できないことがございますので、予めご了承ください。 ※ 万が一、入金が発送期間に間に合わなかった場合は、御坊市ふるさと納税（ふるさとチョイス）で使える当該ポイントを付与いたしますので 代替商品のご注文をお願いします。 寄附のキャンセルは原則お受けできませんので、予めご了承いただきますようお願い申し上げます。 ◇梅干し 白干 紀州南高梅 無添加
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【管理番号】 0181-3
和歌山県御坊市
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【常温保管可能 】天日塩と紫蘇だけで漬けた無添加梅干し2kg／南高梅 B-405
24,000 円
7,200 ptで交換可明治から5代続く農園で収穫した南高梅を、一粒一粒丁寧にこだわって漬けた、梅干し好きの方にこそ食べていただきたい梅干しです。 粒が大きく身が柔らかい、完熟した紀州南高梅ならではの、フルーティーな味が楽しめます。 【素材へのこだわり】 梅農家がこだわり、直前まで木から栄養をもらい自然落下した［完熟梅］と、ミネラル豊富な［天日塩］、徳島から取り寄せた［紫蘇］だけを使用しており、添加物等は一切使用しておりません。 【梅のこだわり】 木の栽培方法や土壌の成分までにこだわり、梅研究所や土壌の研究機関と連携しながら南高梅を育てています。 【塩へのこだわり】 ミネラル分豊かな天然塩を使用しています。収穫したその日のうちに塩で漬け込み、梅酢が上がってきたら天日干しを行います。 【熟成へのこだわり】 天日干しした後、1年間熟成させ梅の旨みや梅本来の甘みを際立てます。 【紫蘇へのこだわり】 徳島から取り寄せた赤紫蘇で漬けています。 【製造者】 明治37年から続く梅農家の兄弟「梅ボーイズ」が作りました。 【梅ボーイズ宣言】 添加物は使わずに、塩だけ、塩と紫蘇だけで梅干しを作ります。 梅そのものの美味しさ、素晴らしさを伝えることで、本来の梅干しを後世に残します。 ※ギフト対応について※ 別ページより包装対応を承っております。 ご希望の方はお手数ですが別ページよりご注文ください。 天日塩と紫蘇だけで漬けた梅干し/南高梅 名称：梅干し 原材料名：梅、漬け原材料【塩（天日塩）、紫蘇】 原料原産地名：和歌山県 内容量：1kg 塩分：15％ 賞味期限：1年6ケ月 保存方法：高温多湿、直射日光を避けて常温保存してください。開封後は冷蔵庫にて保存。 製造者：株式会社うめひかり 和歌山県日高郡みなべ町晩稲505-1
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【管理番号】 ZX14
和歌山県みなべ町
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感想(1)国産はちみつ梅 無添加 梅干し 訳あり つぶれ梅 低塩6% 1kg(500g×2パック) …
10,000 円
3,000 ptで交換可●農業生産法人だからできる国産原料のみ使用の梅干し 紀州みなべの南高梅から生まれた 無添加訳アリつぶれ梅干し ▼訳アリのつぶれ梅って？ つぶれや切れ、斑点があったり、果肉品質が少し劣るという理由で下のランクに振り分けられる梅干しの事を言います。 ▼原材料（国産はちみつを含む4種の天然素材のみで化学調味料・保存料は一切無添加） ・信州産の林檎から醸造されたりんご酢 ・九州産のサトウキビから生まれたミネラル豊富な粗精糖 ・瀬戸内海産の塩 ・九州産の蜂蜜 ▼塩分 ・約6%（1粒あたりの塩分量は約1.2g） ※可食部を20グラムとした場合 ▼肥料・農薬 ・肥料：100%天然肥料 ・農薬：和歌山県指定の慣行的農薬量から70%以上削減。 ▼紀州梅香の独自禁止農薬 ・受粉の仲介役をするミツバチを可能な範囲で守るため、2013～14年にEU、韓国、カナダ等で散布禁止となった3種類のネオニコチノイド「クロチアニジン/イミダク口プリド/チアメトキサム」の使用を禁止。 ▼除草剤 ・禁止国が増えているモンサント社のラウンドアップ（グリホサート系除草剤）だけでなく、全ての種類の除草剤を全園地で使用禁止。 （*2015年3月 世界保険機構参加の国際癌研究所(IARC)が「ラウンドアップ（グリホサート系除草剤）はおそらく発ガン性があるカテゴリーに分類」と発表） ▼国産塩 日本では梅干しの原産地の表示義務がなく、今では市場に出ている梅干のほとんどが外国産の塩で漬けられていますが、紀州梅香では「瀬戸内海原産の塩」の使用しています。 ▼塩素ゼロの梅干し 近年、青梅を塩漬けする前に30分間程、時亜塩素酸水につけ込む農家が増えてきています。これは梅の表面を削る事によって梅、及び梅干しの傷やくすみ等を減らすことによって見栄えを良くするための作業です。これらの工程は味の向上だけでなく、健康配慮の面においてもメリットがあるとは言えないため、紀州梅香では塩素の使用を禁止しております。 【加工兼事業者】 和歌山県みなべ町 農業法人（株）紀州梅香 連絡先：070-8484-1545 関連キーワード：梅干 食品 加工食品 人気 おすすめ 送料無料
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【管理番号】 AM01
和歌山県みなべ町
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感想(1)無添加 減塩 梅干し 紀州梅香 訳アリつぶれ梅 塩分約3％ 1kg(500g×2パック) …
12,000 円
3,600 ptで交換可農業法人である紀州梅香は次の理念を元に農園運営から加工まで行っています。 「人、生態系、作物の全ての健康を大切にする」 これを成し遂げるため、農薬、肥料、塩、調味で使う素材等に様々なこだわりをもたせています。 ▼無農薬、農薬と肥料について 1年以上の期間、日本の有機JAS企画（有機野菜・オーガニックの認定機関）で許されているパラフィン系やボルドー剤の農薬すら使わない完全無農薬・無化学肥料の南高梅だけを使用しています。 農薬を使わず栽培された梅は当農園の減農薬梅と比べると、果肉品質（肉厚、皮の厚さ、水分量、色味、堅さ、斑点）が劣りますが、無農薬栽培だとどうしてもそのような梅となりますので、その点を理解した上でご注文下さい。 ▼つぶれ梅って？ つぶれや切れ、多少の斑点、皮や果肉に固い部分がある等、果肉品質が少し劣るという理由で下のランクに振り分けられた梅干しの事を言います。 ただし、漬込み・熟成方法については上質、特上梅と同様となります。 ▼原材料はどんなものを使ってる？ 3種の天然素材のみで漬込んでおり化学調味料・保存料は一切無添加。 ・りんご酢 （使用されている林檎は国産＜長野県、青森県＞） ・粗糖 (粗製糖/砂糖の一種) (種子島産) ・※ 塩（瀬戸内海原産） ▼塩はどんな塩？ 紀州梅香では外国産の天日干しを含む様々な輸入塩に使われている事が多いとされるフェロシアン化物(フェロシアン化合物・YPS)が一切添加されていない瀬戸内海原産の塩を使用しています。 （日本では梅干しに使われる塩の原産地表示義務がなく、今では市場に出ている梅干が輸入された塩で漬けられています） ▼※フェロシアン化物（YPS）とは？ 日本では2003年の中頃まで禁止されていた添加物ですが、これが許可された結果、業界での輸入塩が主流となりました。 ▼減塩梅干しの塩分は？ ・約3％、食塩相当量 3.3g 【栽培に関する良くある質問】 ▼農薬を使ってない期間は？ 1年以上散布していないことを原則としています。 ▼除草剤は使ってますか？ 除草剤も農薬の1種としているのでもちろん使っていません。 ▼ドリフト、隣の園地との距離は？ 農薬を使ってない園地は隣の園地と（自・他ともに）10メートル以上離れています。
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【管理番号】 AM04
和歌山県みなべ町
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紀州南高梅 特選A級 無添加梅干し 白千梅 1kg A-052a
10,000 円
3,000 ptで交換可【紀州南高梅】特選A級白干梅 1kg 塩分約15% 「紀州南高梅」は梅生産量日本一の和歌山県を代表する品種です。 大粒の果実は皮がうすく、種が小さい分、果肉がたっぶりでやわらか。 梅干しにすると、とろけるような食感が南高梅の醍醐味です。 和歌山県の特産品「紀州南高梅」を塩だけで漬け上げた昔ながらのすっばい梅干しです。 添加物を使っておりませんので梅本来の風味を味わっていただけます。 懐かしい味をお楽しみください。 ごはんのお供はもちろんお弁当やおにぎりにびったりです。 余計な味付けをしていないので焼酎割りなどにもよくあいます。 【紀州南高梅】白干梅 名称：梅干 原材料名：梅、漬け原材料［食塩］ 原料原産地名：和歌山県（梅） 内容量：1kg 賞味期限：360日 保存方法：直射日光、高温多湿を避けてください。 製造者：紀州綜合食品株式会社 和歌山県日高郡みなべ町西岩代444
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【管理番号】 ZK06
和歌山県みなべ町
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そのまんま梅の床・てんさい糖 250g×2 A-315
13,000 円
3,900 ptで交換可野菜を入れたらそのまんま。一品完成！ カット野菜だと約10分で漬け上がります。 お好みの野菜で梅風味サラダに。 ぬか床のように毎日かき混ぜなくてOK！ 開封前は、常温保存にて、賞味期限1年なので 気の張らないプレゼントとして大好評。もちろん農薬を使用せず栽培した梅を、 天然塩だけで漬けて三年熟成した梅干を使用。（お塩は五島列島海水塩を使用） 事業者名 てらがき農園 連絡先 0739-72-5105 関連キーワード：梅干 南高梅 食品 加工食品 人気 おすすめ 送料無料
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【管理番号】 ZY05
和歌山県みなべ町
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感想(4)紀州南高梅使用 桃風味梅干 1.5kg（和歌山県産）
15,000 円
15,000 ptで交換可【桃風味梅】 すっぱさ・・・・★☆☆☆☆ しょっぱさ・・・★☆☆☆☆ 甘さ・・・・・・★★★★★ ◆桃風味梅干について◆ 紀州産南高梅を塩分5%にし、和歌山県産の桃果汁で漬込みました。 今までにないフルーティーな梅干です。 ◆紀州南高梅について◆ 紀州南高梅とは梅の品種の一つです。果実は最高級品とされております。 皮が薄く、果肉が柔らかいのが特徴です。 ◆美味しい梅干ができるまで◆ 南高梅は樹上で完熟すると自然に落下し、その完熟梅を使用することで皮が薄く柔らかい肉厚の梅干となります。 ７月頃に入ると収穫した南高梅を、しっかり洗浄し、選果機を通し梅のサイズごとに選別していきます。 梅のサイズごとにタンクに入れ約４０日間じっくりと塩が梅の果肉に染みわたるように丁寧に塩漬けにします。 そして、タンクから梅の実をつぶさないよう優しくすくい上げて日光干しをします。 南高梅はひと粒ひと粒がくっつかないように並べて三日三晩干します。 梅の大きさによって３～４日間天日干しを行う事もあります。 最後に調味漬けに使用するタンクにいれ、約3週間漬け込み美味しい南高梅の完成となります。 ぜひ自慢の一粒をお召し上がりください。 ◆いなみの里梅園◆ 私たちが販売している南高梅は、自社梅園で自らの手で育て、自社工場で製造している商品ばかりです。 熟練した職人が一粒一粒チェックし少しでもキズのある物は取り除いております。 厳選された梅干しだけが、商品として販売されているのです。 味と品質にこだわり続けてきた結果「農林水産大臣賞」を受賞し「ニッポンの食がんばれ!」セクションで金賞をいただくことができました。 私たちはこれからも味と品質にこだわり最高級の紀州南高梅を販売していきます。 【原材料名】 梅、漬け原材料（塩、砂糖、還元水飴、蜂蜜、桃果汁）／調味料（アミノ酸等）、甘味料（スクラロース）、酸味料、酒精、香料、Ｖ．Ｂ1 【保存方法】 直射日光を避けて低湿度で保存してください。 開封後は冷蔵庫にて保存してください。 製造者：(株)いなみの里梅園
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【管理番号】 0509-5
和歌山県御坊市
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【無添加梅干し】塩梅干し1kgと紫蘇梅干し1kgのセット B-602
26,000 円
7,800 ptで交換可梅農家が素材にこだわり『梅、塩、紫蘇』のみで漬けた梅干しです。後味がすっきりなので料理にも使いやすいです。 【梅のこだわり】 木の栽培方法や土壌の成分までにこだわり、梅研究所や土壌の研究機関と連携しながら南高梅を育てています。 【塩へのこだわり】 ミネラル分豊かな天然塩を使用しています。落下したその日のうちに塩で漬け込み、梅酢が上がってきたら天日干しを行います。 【熟成へのこだわり】 ふたたび暗所に戻し、1年間熟成させ梅の旨みを際立たせます。 【紫蘇へのこだわり】 徳島から取り寄せた赤紫蘇で漬けています。 【製造者】 明治37年から続く梅農家の兄弟「梅ボーイズ」が作りました。調味液を使わず梅本来の風味と味わいを大事にしています。 塩だけで漬けた梅干し/南高梅 名称：梅干し 原材料名：梅、漬け原材料【食塩】 原料原産地名：和歌山県 内容量：1kg 塩分：18％ 賞味期限：2年 保存方法：高温多湿、直射日光を避けて常温保存してください。開封後は冷蔵庫にて保存。 製造者：株式会社うめひかり 和歌山県日高郡みなべ町晩稲505-1 塩と紫蘇だけで漬けた梅干し/南高梅 名称：梅干し 原材料名：梅、漬け原材料【天日塩、紫蘇】 原料原産地名：和歌山県 内容量：1kg 塩分：15％ 賞味期限：1年6ケ月 保存方法：高温多湿、直射日光を避けて常温保存してください。開封後は冷蔵庫にて保存。 製造者：株式会社うめひかり 和歌山県日高郡みなべ町晩稲505-1
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【管理番号】 ZX08
和歌山県みなべ町
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感想(1)しそ梅干し500g◇【紀州南高梅・なんこう梅】【つぶれ梅・やぶれ梅・家庭用・…
7,000 円
2,100 ptで交換可紫蘇の香りと風味が食欲をそそる、昔懐かしい田舎風梅干しです。
- 別送
【管理番号】 9724-30070901
和歌山県美浜町
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梅干し 紀州南高梅 使用 はちみつ うす塩 味 完熟 梅干し 無選別 1kg 《90日…
15,000 円
4,500 ptで交換可国産はちみつを使用した、紀州南高梅使用の肉厚梅干し！
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【管理番号】 wsh_gsk95_90d_25_15000_1kg
和歌山県日高町
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感想(1)※ギフト対応※【常温保管可能 】天日塩と紫蘇だけで漬けた無添加梅干し2kg／…
24,000 円
7,200 ptで交換可明治から5代続く農園で収穫した南高梅を、一粒一粒丁寧にこだわって漬けた、梅干し好きの方にこそ食べていただきたい梅干しです。 粒が大きく身が柔らかい、完熟した紀州南高梅ならではの、フルーティーな味が楽しめます。 【素材へのこだわり】 梅農家がこだわり、直前まで木から栄養をもらい自然落下した［完熟梅］と、ミネラル豊富な［天日塩］、徳島から取り寄せた［紫蘇］だけを使用しており、添加物等は一切使用しておりません。 【梅のこだわり】 木の栽培方法や土壌の成分までにこだわり、梅研究所や土壌の研究機関と連携しながら南高梅を育てています。 【塩へのこだわり】 ミネラル分豊かな天然塩を使用しています。収穫したその日のうちに塩で漬け込み、梅酢が上がってきたら天日干しを行います。 【熟成へのこだわり】 天日干しした後、1年間熟成させ梅の旨みや梅本来の甘みを際立てます。 【紫蘇へのこだわり】 徳島から取り寄せた赤紫蘇で漬けています。 【製造者】 明治37年から続く梅農家の兄弟「梅ボーイズ」が作りました。 【梅ボーイズ宣言】 添加物は使わずに、塩だけ、塩と紫蘇だけで梅干しを作ります。 梅そのものの美味しさ、素晴らしさを伝えることで、本来の梅干しを後世に残します。 ◇通常、ご注文いただいてから1週間以内に発送いたしますが 年末年始、連休にご注文をいただきました場合、2週間以内の発送とさせていただきます。 ※ギフト対応について※ ギフト包装・のしをご希望でない方はお手数ですが、 画面下、ギフト非対応用ページよりご注意ください。 ◇のしに名前記入ご希望の方はお手数ですが、下記へご連絡ください。 窓口TEL:0739-74-8020 天日塩と紫蘇だけで漬けた梅干し/南高梅 名称：梅干し 原材料名：梅、漬け原材料【塩（天日塩）、紫蘇】 原料原産地名：和歌山県 内容量：1kg 塩分：15％ 賞味期限：1年6ケ月 保存方法：高温多湿、直射日光を避けて常温保存してください。開封後は冷蔵庫にて保存。 製造者：株式会社うめひかり 和歌山県日高郡みなべ町晩稲505-1
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【管理番号】 ZX14-GFT
和歌山県みなべ町
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感想(1)ふっくらはちみつ梅（約250g×4個） / 大容量 はちみつ梅干し 梅干し 和歌山…
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和歌山みかんのはちみつで漬け込みました
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和歌山県田辺市
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