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品切れ中
0502 隠岐のいわがき「清海」M【6個セット】
10,000 円
【先行予約開始】 期間限定品 【発送開始 2024年3月1日~6月中旬】 5/3~5/6のお申込のいわがきの発送は、5/8以降となります。 隠岐のいわがきは養殖されている採取海域が「生食」として出荷を許された清浄な海域で生産されているので、実入りが良く、ミルキーな味わいが特徴です。 また、安全性をさらに確保するため衛生管理を徹底しており、水揚げされた後、洗浄・掃除し、紫外線照射殺菌海水による20時間以上の浄化の後、箱詰め等が行われ、出荷されます。 安心してそのままご賞味ください。 (Mサイズ:250~299g)×6個入り 岩がきが初めての方はまずこのサイズでお試しください。 発送の際には、裏面に出荷コード等QRコードの印刷されたタグを同封致します。 【提供】 和田水産 TEL 08512-3-1272
島根県隠岐の島町
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品切れ中
0511 隠岐のいわがき「清海」2L【4個セット】
10,000 円
【先行予約開始】 期間限定品 【発送開始 3月1日~6月中旬】 5/3~5/6のお申込のいわがきの発送は、5/8以降となります。 隠岐のいわがきは養殖されている採取海域が「生食」として出荷を許された清浄な海域で生産されているので、実入りが良く、ミルキーな味わいが特徴です。 また、安全性をさらに確保するため衛生管理を徹底しており、水揚げされた後、洗浄・掃除し、紫外線照射殺菌海水による20時間以上の浄化の後、箱詰め等が行われ、出荷されます。 安心してそのままご賞味ください。 (2Lサイズ:350~399g)×4個入り 牡蠣好きにはたまらないサイズです。 発送の際には、裏面に出荷コード等QRコードの印刷されたタグを同封致します。 【提供】 和田水産 TEL 08512-3-1272
島根県隠岐の島町
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品切れ中
0503 隠岐のいわがき「清海」S【7個セット】
10,000 円
【先行予約開始】 期間限定品 【発送開始 2023年3月1日~6月中旬】 5/3~5/6のお申込のいわがきの発送は、5/8以降となります。 隠岐のいわがきは養殖されている採取海域が「生食」として出荷を許された清浄な海域で生産されているので、実入りが良く、ミルキーな味わいが特徴です。 また、安全性をさらに確保するため衛生管理を徹底しており、水揚げされた後、洗浄・掃除し、紫外線照射殺菌海水による20時間以上の浄化の後、箱詰め等が行われ、出荷されます。 安心してそのままご賞味ください。 (Sサイズ:200~249g)×7個入り 大人数で又はたくさん食べたい方におすすめ 発送の際には、裏面に出荷コード等QRコードの印刷されたタグを同封致します。 【提供】 和田水産 TEL 08512-3-1272
島根県隠岐の島町
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品切れ中
0512 隠岐のいわがき「清海」3L【3個セット】
10,000 円
【先行予約受付】 期間限定品 【発送開始 2024年3月1日~6月中旬】 5/3~5/6のお申込のいわがきの発送は、5/8以降となります。 隠岐のいわがきは養殖されている採取海域が「生食」として出荷を許された清浄な海域で生産されているので、実入りが良く、ミルキーな味わいが特徴です。 また、安全性をさらに確保するため衛生管理を徹底しており、水揚げされた後、洗浄・掃除し、紫外線照射殺菌海水による20時間以上の浄化の後、箱詰め等が行われ、出荷されます。 安心してそのままご賞味ください。 (3Lサイズ:400~449g)×3個入り 驚きのサイズ感です。 発送の際には、裏面に出荷コード等QRコードの印刷されたタグを同封致します。 【提供】 和田水産 TEL 08512-3-1272
島根県隠岐の島町
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品切れ中
三陸産 冷凍カキ(むき身・加熱用)1kg【使いやすいバラ凍結】
10,000 円
【大船渡水揚げ 三陸産 冷凍カキ(むき身・加熱用)1kg(500g×2・バラ凍結)】 カキのむき身を使い勝手の良いバラ凍結品にしました。 本品は冷凍の際のブランチング(加熱)処理はしておりません。カキのむき身を洗浄処理後、新鮮なうちに急速凍結いたしました。 少し多めの量ですが、むき身を使い勝手の良いバラ凍結した品ですので、食べたいときに食べたい量を使用して残りは冷凍保管できます。 焼き物、煮物、鍋物、揚げ物、蒸し物と幅広くご使用いただけます。 カキフライ、カキなべ、蒸しカキ、卵とじ丼などのほかにもフライパンでバターソテー、レンジでグラタンなどもおすすめです。佃煮やオイル漬けなどに挑戦しても如何でしょうか。 ※滅菌水処理はされていませんが、本品は大船渡港に水揚げされた新鮮なカキを使用しています。 ※画像はイメージです。 ※沖縄・離島への配送はできません。 事業者:有限会社広洋水産
【管理番号】 56500638
岩手県大船渡市
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受付終了
牡蠣 生食 坂越かき むき身 500g(サムライオイスター) 生牡蠣 冬牡蠣
10,000 円
【配送不可:北海道、沖縄、離島】 兵庫県赤穂市坂越湾は良質なプランクトンを豊富に含んだ完全清浄海域で、牡蠣の生育に非常に恵まれております。 ここで育った牡蠣は栄養がたっぷり含まれており、熱を加えても縮みにくく、コクと甘みが口の中で爽やかに広がります。 また成長が早いので、クセや臭みがなく、貝類独特の香りが苦手な方でも、お召し上がりいただける牡蠣です。 ※画像はイメージです。 ※北海道、沖縄、離島へのお届けはできません。ご注意ください。 ※生ものですので、冷蔵(5℃以下)で保管してください。 ※生食用です。 ※美味しくお召し上がり頂くには、鮮度が良いうち(到着後なるべくお早め)にお召し上がり頂く事をお勧め致します。 ※消費期限冷蔵4日(発送日+4日) ※お届け日時のご指定はできません。
【管理番号】 59070540
兵庫県赤穂市
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受付終了
牡蠣 お試し 坂越かき 殻付き牡蠣 12個 軍手・オイスターナイフ付き[ 生牡蠣…
10,000 円
兵庫県赤穂市の坂越湾は、神社の神域として、また魚(うお)つき保安林として昔から人の立ち入りが禁じられてきた生島(いきしま)と、宝珠山・茶臼山のふもとの、清流・千種川の両方から養分を含んだ水が注ぎ込む栄養豊富な天然の良港です。 坂越かきは、おいしい牡蠣を育てるには最適の環境である、太古のままの自然が残る豊かな海で育ちました。 磯臭さがほとんどなく、牡蠣に苦い思いをした方でも美味しく食べることができます。 熱を加えてもほとんど縮みがなく、牡蠣本来の旨味が感じられる1年牡蠣特有の味です。 走り(11月~12月)の時期は中粒で、身はまだ小さく、風味が少ないが、貝柱の食感と甘味が感じられる。 旬(1月~3月)になると、大粒になり肉厚で旨味と濃厚なコクが増す。 名残り(3月~4月)名残りの時期には、さらに大粒で濃厚さ、クリーミーさが増し食べ応えがあります。 ※画像はイメージです。 ※北海道、沖縄、離島へのお届けはできません。ご注意ください。 ※冷蔵(10℃以下)で保管してください。 ※到着後なるべくお早めにお召し上がりください。 ※消費期限は発送日より冷蔵保存で4日です。
【管理番号】 59070570
兵庫県赤穂市
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牡蠣 生食用 お試し 坂越かき 殻付き 13~15個 昭和水産 [ 生牡蠣 真牡蠣 か…
9,000 円
播州赤穂坂越湾は、名水百選の一つ千種川の水と、天然記念物・生島樹林から注がれる栄養豊富な水とが育んだ豊かな海です。 この海で漁師たちが丁寧に育てた坂越かきは、一年で「海のミルク」と呼ばれる栄養分豊富な絶品の牡蠣に成長する一年牡蠣。 海の香りも爽やかに、身が大きくふっくらとしており、熱を加えても縮みにくいといわれています。 また、味も濃厚で旨味が凝縮され、風味も豊かです。 当日水揚げされたばかりの新鮮な牡蠣を厳選し、坂越湾よりお届けします。 ぜひ漁師たちが厳選した新鮮で栄養豊富な牡蠣をお楽しみください。 ※画像はイメージです。 ※北海道、青森、秋田、岩手、沖縄、離島へのお届けはできません。 ※賞味期限は、発送日より冷蔵4日です。 ※賞味期限の短いお品です。お届け時、万一ご不在の場合は不在票をもとにお早めにお受け取りください。賞味期限切れによる再送はできません。 ※生ものですので、お受け取り後はすぐにお召し上がりください。 ※天候、漁獲状況、お申し込み状況によりお届け予定日が大幅に変動する場合がございます。予めご了承ください。 ※牡蠣ナイフ、軍手はついておりません。
【管理番号】 59070576
兵庫県赤穂市
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牡蠣 生食用 お試し 坂越かき 殻付き 13~15個 松本水産 [ 生牡蠣 真牡蠣 か…
9,000 円
播州赤穂坂越湾は、名水百選の一つ千種川の水と、天然記念物・生島樹林から注がれる栄養豊富な水とが育んだ豊かな海です。 この海で漁師たちが丁寧に育てた坂越かきは、一年で「海のミルク」と呼ばれる栄養分豊富な絶品の牡蠣に成長する一年牡蠣。 海の香りも爽やかに、身が大きくふっくらとしており、熱を加えても縮みにくいといわれています。 また、味も濃厚で旨味が凝縮され、風味も豊かです。 当日水揚げされたばかりの新鮮な牡蠣を厳選し、坂越湾よりお届けします。 ぜひ漁師たちが厳選した新鮮で栄養豊富な牡蠣をお楽しみください。 ※画像はイメージです。 ※北海道、青森、秋田、岩手、沖縄、離島へのお届けはできません。 ※賞味期限は、発送日より冷蔵4日です。 ※賞味期限の短いお品です。お届け時、万一ご不在の場合は不在票をもとにお早めにお受け取りください。賞味期限切れによる再送はできません。 ※生ものですので、お受け取り後はすぐにお召し上がりください。 ※天候、漁獲状況、お申し込み状況によりお届け予定日が大幅に変動する場合がございます。予めご了承ください。 ※牡蠣ナイフ、軍手はついておりません。
【管理番号】 59070573
兵庫県赤穂市
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牡蠣 生食用 坂越かき 殻付き 16~18個 成林水産 [ 生牡蠣 真牡蠣 かき カキ…
10,000 円
播州赤穂坂越湾は、名水百選の一つ千種川の水と、天然記念物・生島樹林から注がれる栄養豊富な水とが育んだ豊かな海です。 この海で漁師たちが丁寧に育てた坂越かきは、一年で「海のミルク」と呼ばれる栄養分豊富な絶品の牡蠣に成長する一年牡蠣。 海の香りも爽やかに、身が大きくふっくらとしており、熱を加えても縮みにくいといわれています。 また、味も濃厚で旨味が凝縮され、風味も豊かです。 当日水揚げされたばかりの新鮮な牡蠣を厳選し、坂越湾よりお届けします。 ぜひ漁師たちが厳選した新鮮で栄養豊富な牡蠣をお楽しみください。 ※画像はイメージです。 ※北海道、青森、秋田、岩手、沖縄、離島へのお届けはできません。 ※賞味期限は、発送日より冷蔵4日です。 ※賞味期限の短いお品です。お届け時、万一ご不在の場合は不在票をもとにお早めにお受け取りください。賞味期限切れによる再送はできません。 ※生ものですので、お受け取り後はすぐにお召し上がりください。 ※天候、漁獲状況、お申し込み状況によりお届け予定日が大幅に変動する場合がございます。予めご了承ください。 ※牡蠣ナイフ、軍手はついておりません。
【管理番号】 59070574
兵庫県赤穂市
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牡蠣 生食用 お試し 坂越かき 殻付き 10~12個 成林水産 [ 生牡蠣 真牡蠣 か…
8,000 円
播州赤穂坂越湾は、名水百選の一つ千種川の水と、天然記念物・生島樹林から注がれる栄養豊富な水とが育んだ豊かな海です。 この海で漁師たちが丁寧に育てた坂越かきは、一年で「海のミルク」と呼ばれる栄養分豊富な絶品の牡蠣に成長する一年牡蠣。 海の香りも爽やかに、身が大きくふっくらとしており、熱を加えても縮みにくいといわれています。 また、味も濃厚で旨味が凝縮され、風味も豊かです。 当日水揚げされたばかりの新鮮な牡蠣を厳選し、坂越湾よりお届けします。 ぜひ漁師たちが厳選した新鮮で栄養豊富な牡蠣をお楽しみください。 ※画像はイメージです。 ※北海道、青森、秋田、岩手、沖縄、離島へのお届けはできません。 ※賞味期限は、発送日より冷蔵4日です。 ※賞味期限の短いお品です。お届け時、万一ご不在の場合は不在票をもとにお早めにお受け取りください。賞味期限切れによる再送はできません。 ※生ものですので、お受け取り後はすぐにお召し上がりください。 ※天候、漁獲状況、お申し込み状況によりお届け予定日が大幅に変動する場合がございます。予めご了承ください。 ※牡蠣ナイフ、軍手はついておりません。
【管理番号】 59070575
兵庫県赤穂市
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牡蠣 生食用 坂越かき 殻付き 16~18個 松本水産 [ 生牡蠣 真牡蠣 かき カキ…
10,000 円
播州赤穂坂越湾は、名水百選の一つ千種川の水と、天然記念物・生島樹林から注がれる栄養豊富な水とが育んだ豊かな海です。 この海で漁師たちが丁寧に育てた坂越かきは、一年で「海のミルク」と呼ばれる栄養分豊富な絶品の牡蠣に成長する一年牡蠣。 海の香りも爽やかに、身が大きくふっくらとしており、熱を加えても縮みにくいといわれています。 また、味も濃厚で旨味が凝縮され、風味も豊かです。 当日水揚げされたばかりの新鮮な牡蠣を厳選し、坂越湾よりお届けします。 ぜひ漁師たちが厳選した新鮮で栄養豊富な牡蠣をお楽しみください。 ※画像はイメージです。 ※北海道、青森、秋田、岩手、沖縄、離島へのお届けはできません。 ※賞味期限は、発送日より冷蔵4日です。 ※賞味期限の短いお品です。お届け時、万一ご不在の場合は不在票をもとにお早めにお受け取りください。賞味期限切れによる再送はできません。 ※生ものですので、お受け取り後はすぐにお召し上がりください。 ※天候、漁獲状況、お申し込み状況によりお届け予定日が大幅に変動する場合がございます。予めご了承ください。 ※牡蠣ナイフ、軍手はついておりません。
【管理番号】 59070572
兵庫県赤穂市
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品切れ中
冷凍カキ約200g× 2袋セット 牡蠣 海鮮 魚介 かき 冷凍<上磯郡漁業協同組合>
6,000 円
◇津軽海峡の荒波にもまれて育った知内産生カキ ◇泥臭さがなく身の締りもとっても良い! ◇身が大きく加熱しても小さくなりにくい♪ ※こちらのカキは加熱調理用ですので、必ず加熱してお召し上がりください。 《剥き身で使いやすく1粒ずつ個別冷凍!》 一粒ずつバラバラに冷凍されているので 使いたいときに使いたい分だけ解凍してすぐにお使いいただけます。 殻をむいた剥き身の状態なので簡単に調理可能です♪ 定番からアレンジ料理まで使い方無限大! 牡蠣は海のミルクとよばれるほど栄養満点! お好きな粒数を解凍するだけで、知内産カキがご家庭で堪能できます。 様々な料理で美味しさをお楽しみください。 《解凍方法》 使用する分だけ取り出し、 ぬるま湯、もしくは流水を使って解凍します。 半解凍の状態で表面の氷を取り除けば解凍は完了です。 ザルに上げ、水分をキッチンペーパーで ふき取ります。 ぬるま湯 15秒~30秒 流水 20秒~40秒 《おすすめの食べ方》 〇アヒージョ〇 オリーブオイルに牡蠣を適量いれます。 お好みでしいたけ、プチトマトを入れ、 鷹の爪、にんにく、塩を少々入れて、 グツグツすればできあがりです。 〇牡蠣入り釜めし〇 釜にだしとお米、牡蠣を適量入れ、お好みで人参、 しめじ等の具材を入れます。 沸騰したら弱火で7~8分炊き5分程度蒸らせば出来上がりです。 〇牡蠣フライ〇 パン粉をふんわりと付け、 たっぷりの油で揚げてください。 プリッとジューシーで満足感のある 定番の牡蠣フライの完成です♪ ※こちらのカキは加熱調理用ですので、必ず加熱してお召し上がりください。 ※解凍後、お早めにお召し上がりいただくことをおすすめいたします。 ※収穫時期によって大きさにバラつきがございます。ご了承ください。 ※着日は指定はお受けできかねます。 ◆お礼の品・配送に関するお問い合わせ◆ 知内町ふるさと納税コールセンター 平日9:00~17:30 TEL:011-807-5608
【管理番号】 DD107
北海道知内町
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受付終了
朋輩牡蠣(愛知県初!生食用真牡蠣 篠島産)1ダース(12個)セット牡蠣開けナイ…
10,000 円
愛知県産初の生食用牡蠣。 篠島のキレイで栄養豊富な海で育った、雑味エグみが無い旨みの強い牡蠣です。 今まで牡蠣が食べられなかった人も朋輩牡蠣なら食べられる人続出しています。 美味しさはもちろん、安全にも配慮して国内産でも格別の安全基準検査を導入し、ノロウイルス検査までしっかり行っています。 食べるのに便利な牡蠣開けナイフ付きで出荷します。 ■生産者の声 篠島でしかできない生食用の牡蠣」を目指し、6年以上の試行錯誤。 貝柱にしっかりとした弾力があり、牡蠣本来の香りと旨味を楽しむことができる自信作です! ぜひご賞味ください! ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 ※貝類には鮮度とは関係なく菌が付着している場合があり、体調が優れない方が召し上がると中毒症状が現れる可能性がございます。 ※召し上がって体調を崩された場合は、提供元・自治体は責任を負いかねます。
【管理番号】 1273501
愛知県南知多町
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受付終了
特大!天然岩牡蠣特上品800g(1~2コ/殻付き/生食用)CAS冷凍カキ 海鮮バーベキ…
8,000 円
殻付き岩牡蠣…XLサイズ 【ビックリするほど大きな岩牡蠣】 驚くほど大きな、篠島(しのじま)産の岩牡蠣です! 生食可なので、生牡蠣としても、焼き牡蠣でも美味しいです。 BBQでは、殻を剥かずにそのまま加熱すれば口が開きます! (冷凍牡蠣は開かないことがあるのですが、皓介の牡蠣は特殊冷凍のためちゃんと口が開きます!) 旨みがギュッと閉じ込められた、新鮮な身を楽しんでください! 【すぐに食べられます!】 殻についている汚れや泥は、一つ一つ丁寧に水洗いして落としてあります。 なので、食べる時はむくだけ・焼くだけ! 解凍も簡単。 CAS冷凍の海鮮は早く溶けるので、流水5分で完了します! とっても簡単に、海鮮バーベキューにもオイスターパーティーにも使うことができますよ。 【冷凍技術にもこだわりあり!】 海鮮はとてもデリケートな食材のため、冷蔵便で「生」のままお届けすると、配送中にどんどん新鮮さが失われてしまいます。 そこで、仕入れたばかりのとれたての海鮮を、特殊な冷凍技術「CAS(キャス)冷凍」にかけることで、細胞を壊さずに凍結させました。 CAS冷凍は、TV番組などでも紹介され、CASで冷凍した海鮮は、身が縮まず、新鮮そのもの! まるで愛知の海辺で食べているような「磯の香り」を楽しんでいただけます。 さらに、冷凍庫の中で保存していただくことで、美味しさも新鮮さも長続き!長期保存が可能です。 「BBQ当日が雨で延期になった!」 「急な日程天候があった!」 …という場合にも、皓介の海鮮セットは冷凍保存できるので食材が無駄になりません。 ■注意事項/その他 通常、CAS冷凍した海鮮は1年以上冷凍庫保存できますが、 ご家庭用の冷凍庫は開け閉めによる温度変化が激しいため、なるべく早めにお召し上がりください。 ※画像はイメージです。 ※貝類には鮮度とは関係なく菌が付着している場合があり、体調が優れない方が召し上がると中毒症状が現れる可能性がございます。 ※召し上がって体調を崩された場合は、提供元・自治体は責任を負いかねます。
【管理番号】 1423622
愛知県南知多町
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受付終了
【ふるさと納税】天橋立 天然殻付きマガキ 2kg(約20~25個)【加熱用】魚貝…
10,000 円
【配送不可:北海道・沖縄・離島】 京都北部の宮津湾、天の橋立地先で育った天然マガキ。 育成地先は天然の植物プランクトンが豊富で海底から湧き水が沸いており元気に育ちます。 味がとても濃厚で、身もぷりぷりしています。 焼いても、蒸しても非常に美味しくお召し上がりいただけます。 ※画像はイメージです。 ※賞味期限の都合上、北海道、沖縄、離島へのお届けはできません。 ※加熱してお召し上がりください。 ※賞味期限は、発送日より冷蔵3日です。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。 事業者:本藤水産
【管理番号】 57160339
京都府宮津市
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受付終了
特大!天然岩牡蠣/特上1.6kg(2~3コ/殻付き生食用)CAS冷凍カキ 海鮮バーベキ…
10,000 円
殻付き岩牡蠣…XLサイズ 【ビックリするほど大きな岩牡蠣】 驚くほど大きな、篠島(しのじま)産の岩牡蠣です! 生食可なので、生牡蠣としても、焼き牡蠣でも美味しいです。 BBQでは、殻を剥かずにそのまま加熱すれば口が開きます! (冷凍牡蠣は開かないことがあるのですが、皓介の牡蠣は特殊冷凍のためちゃんと口が開きます!) 旨みがギュッと閉じ込められた、新鮮な身を楽しんでください! 【冷凍技術にもこだわりあり!】 海鮮はとてもデリケートな食材のため、冷蔵便で「生」のままお届けすると、配送中にどんどん新鮮さが失われてしまいます。 そこで、仕入れたばかりのとれたての海鮮を、特殊な冷凍技術「CAS(キャス)冷凍」にかけることで、細胞を壊さずに凍結させました。 CAS冷凍は、TV番組などでも紹介され、CASで冷凍した海鮮は、身が縮まず、新鮮そのもの! まるで愛知の海辺で食べているような「磯の香り」を楽しんでいただけます。 さらに、冷凍庫の中で保存していただくことで、美味しさも新鮮さも長続き!長期保存が可能です。 「BBQ当日が雨で延期になった!」 「急な日程天候があった!」 …という場合にも、皓介の海鮮セットは冷凍保存できるので食材が無駄になりません。 ■注意事項/その他 通常、CAS冷凍した海鮮は1年以上冷凍庫保存できますが、 ご家庭用の冷凍庫は開け閉めによる温度変化が激しいため、なるべく早めにお召し上がりください。 ※画像はイメージです。 ※貝類には鮮度とは関係なく菌が付着している場合があり、体調が優れない方が召し上がると中毒症状が現れる可能性がございます。 ※召し上がって体調を崩された場合は、提供元・自治体は責任を負いかねます。
【管理番号】 1423661
愛知県南知多町
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受付終了
岩ガキ20コ(約2kg分)海鮮バーベキューBBQに!CAS冷凍
10,000 円
殻付き牡蠣…Mサイズ(全長12cm前後)×20コ 【殻付き牡蠣】 生食可なので、生牡蠣としても、焼き牡蠣でも美味しいです。 BBQでは、殻を剥かずにそのまま加熱すれば口が開きます! (冷凍牡蠣は開かないことがあるのですが、皓介の牡蠣は特殊冷凍のためちゃんと口が開きます!) 旨みがギュッと閉じ込められた、新鮮な身を楽しんでください! 【冷凍技術にもこだわりあり!】 海鮮はとてもデリケートな食材のため、冷蔵便で「生」のままお届けすると、配送中にどんどん新鮮さが失われてしまいます。 そこで、仕入れたばかりのとれたての海鮮を、特殊な冷凍技術「CAS(キャス)冷凍」にかけることで、細胞を壊さずに凍結させました。 CAS冷凍は、TV番組などでも紹介され、CASで冷凍した海鮮は、身が縮まず、新鮮そのもの! まるで愛知の海辺で食べているような「磯の香り」を楽しんでいただけます。 さらに、冷凍庫の中で保存していただくことで、美味しさも新鮮さも長続き!長期保存が可能です。 「BBQ当日が雨で延期になった!」 「急な日程天候があった!」 …という場合にも、皓介の海鮮セットは冷凍保存できるので食材が無駄になりません。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 ※貝類には鮮度とは関係なく菌が付着している場合があり、体調が優れない方が召し上がると中毒症状が現れる可能性がございます。 ※召し上がって体調を崩された場合は、提供元・自治体は責任を負いかねます。
【管理番号】 1405122
愛知県南知多町
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受付終了
<先行受付>ご家庭用『鳴瀬牡蠣』むき身(加熱用)500g|奥松島のブランド牡蠣…
10,000 円
●鳴瀬牡蠣 訳あり むき身(加熱用) 訳ありと言えども美味しい牡蠣なんです。選別責任者が選別をして、基準を通過できなかった牡蠣のご提供です。 身入りが良くなかったり、身が欠けている牡蠣ですが、プリッとした身に濃厚な旨味の旬の鳴瀬牡蠣を堪能いただけます。 鍋の具材や佃煮、牡蠣めし、パスタ等、ぜひご家庭で様々な調理法でお楽しみください。 ●加熱しても縮みにくい高品質の牡蠣 お届けする鳴瀬牡蠣は、旨味と甘味が強く身入りが良いため、加熱しても縮みにくいのが特徴です。 また、水揚げ後、滅菌海水による浄化を行い、当日に産地直送されるため鮮度が良いというのも大きな理由のひとつです。 ●育て方のこだわり01 -種牡蠣から厳選- 種牡蠣を自ら採取し、厳選した物だけを養殖に使用しています。良質な種牡蠣を採苗するには、正確な知識と長年の経験が必要になる作業です。 ●育て方のこだわり02 -牡蠣を鍛える「抑制」- 採苗した種牡蠣を、浅瀬に作られた棚に移します。潮の満ち引きによって、海水中で餌を食べる時間と、日光や空気にさらす時間を作ります。 このあえて牡蠣に厳しい環境が、生命力の強い牡蠣に育ててくれます。 ●育て方のこだわり03 -2ヶ月かけて牡蠣を移動する「沖出し」- 浅瀬で鍛えた牡蠣を、次の工程で2ヶ月かけて沖に移動させます。これは全国的にも鳴瀬独自の作業で、牡蠣の行き着く先は、奥松島の海と鳴瀬川と吉田川の合流地点です。 奥羽山脈からの豊富な栄養が流れ着く場所に移動した牡蠣は、抑制の期間に我慢したぶん、たくさん餌を食べ、さらに荒波にもまれることにより、身が引き締まり加熱しても縮まない、プリプリの牡蠣になります。 ■注意事項/その他 ※天候・水揚げ状況により、発送までにお時間をいただく場合がございます。 ※体調の悪い方や妊婦の方はお控えください。 ※十分に加熱(85℃以上1分間)してお召し上がりください。 ※牡蠣は豊富な栄養素を含んでいるため、食べ過ぎにはご注意ください。 ※画像はイメージです。 ※貝類には鮮度とは関係なく菌が付着している場合があり、体調が優れない方が召し上がると中毒症状が現れる可能性がございます。 ※召し上がって体調を崩された場合は、提供元・自治体は責任を負いかねます。
【管理番号】 45327
宮城県
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