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【18020】.【数量限定品 無着色たらこばら切ど~んと1.5kg】
11,000 円
《こちらの返礼品は、通常の発送時期(ご決済から最大7週間以内)よりもお時間をいただく場合がございます。》 ※着日指定は不可!!※ 【提供元】清水商店 0135-42-2322 『北海道HACCP認定工場で生産、だから安全・だから安心』 「毎日食べたいから大分量で!高級素材の味わい 、色つやをそのままに!」 たらこにこだわる食通にも選ばれている贅沢・本格たらこを、大ボリュームでお届けいたします。 美味しさの理由は、新鮮な素材、繊細で上品な味わい、素材を生かす絶妙な味付けです。素材にはアラスカで育った天然スケトウタラの「最高級卵」を使用。獲れたての魚から腹だしし、船上で急速冷凍しているので新鮮そのもの。素材が持つ繊細で上品な味わいを生かした製法で造り上げています。 色つやが良く透明感すら感じさせるのは、品質が良く新鮮な証し。これだけのボリュームだから、パスタに和えたりじゃがいもに付けたり…、贅沢料理としても活用できそうですね。 毎日食べても、また食べたい。そんな上質なたらこを思う存分ご堪能ください。 《注意事項》 ※1度の製造であまり多く生産できませんので到着までお時間をいただく場合がございます。 ※原料の関係で若干やわらかめの場合もございます。 ※内容物の大きさ・配置は写真と異なる場合もございますがご了承ください。 『北海道HACCP認定工場とは』 食品の安全を確保していくためには、食品営業者が自主的な衛生管理に努め、消費者の皆さんにより安全性の高い食品を提供していくことが重要で、不可欠なものとなっています。 北海道では、食品関係営業者等(下記の対象施設に係る営業者等をいいます。)の自主衛生管理を一層推進し、道産食品の安全性確保と信頼性向上を図るため、「北海道HACCP自主衛生管理認証制度」を創設しました。 この制度は、食品関係営業者等の皆さんが自ら行う食品の衛生管理方法について、北海道が独自に基準を設定し、その基準を満たしている場合、申請により認証するものです。 認証に際して行われる衛生管理方法の実地調査は、北海道に登録された民間の衛生コンサルタント会社(「登録評価機関」といいます。)が行い、審査は、認証審査会(事務局: (公社)北海道食品衛生協会、平成19年8月16日北海道選定)が行います。
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【訳あり】やまや うちのめんたい 切子460g TY2502
11,000 円
「やまやの明太子をお得にたっぷり食べたい」というお声から生まれたご家庭用明太子です。贈答用と同じく、創業以来、継ぎ足しながら守り続ける「匠のたれ」で168時間じっくり熟成しています。168時間熟成のまろやかな旨み、爽やかな柚子の風味が美味しい、ご家庭用で人気の明太子です。 ---匠のたれへのこだわり--- 漬け込みたれには、水を一滴も使用せず、喜多屋のお酒をベースに、辛さが後を引かない先辛ブレンド唐辛子、まろやかな旨みを引き出す羅臼昆布、隠し味に九州産柚子を加え、コク深く、風味豊かに仕上げています。 【原材料】 すけとうだらの卵(ロシア)、米発酵調味料、食塩、唐辛子、たん白加水分解物、ゆず、酒、醬油、みりん、昆布エキス、魚醤/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、酒精、酵素、発色剤(亜硝酸Na)、香辛料、(一部に小麦・大豆を含む) 【生産者の声】 明太子づくりは、原材料の吟味から。やまやの社員は極寒の海で行われるスケトウダラ漁に赴き、自らの目で辛子明太子に最もふさわしい「真子」を選びます。また、漬け込み液には、創業以来守り続ける「匠のたれ」を継ぎ足して使用し、味の深みや奥行きを生み出しています。そして、何よりこだわり続けているのが、「漬け込み時間」、つまり熟成です。1週間じっくり熟成させることで、まろやかでコクのある明太子が生まれます。 ■■■注意事項■■■ ※辛子明太子を長期保存する場合は、密封容器に入れて冷凍で約2ヵ月保存いただけます。解凍後は冷蔵庫で保存し、2週間を目安にお早目にお召しあがりください。 ※長期不在などでお受け取りできなかった場合は、再送はいたしませんので、予めご了承ください。 ※お届け期間内に長期のご不在等ございましたら必ず備考へ記入、またはご連絡をお願いいたします。
【管理番号】 TY2502
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【28001】.【たらこばら切なんと3kg】
22,000 円
《こちらの返礼品は、通常の発送時期(ご決済から最大7週間以内)よりもお時間をいただく場合がございます。》 ※着日指定は不可!!※ 【提供元】清水商店 0135-42-2322 『北海道HACCP認定工場で生産、だから安全・だから安心』 「こだわりの調味料みたいに使いたい、上手に使えばこれで十分!」 製造過程においてどうしても出来る小さな切れ子(皮付き・皮なしの比率 約7:3前後)です。切れていても味は同じです。 さっとあぶって(そのままでも)おにぎりの具材・お茶漬・パスタ等、さまざまなたらこ料理にご利用いただけます。 《注意事項》 ※1度の製造であまり多く生産できませんので到着までお時間をいただく場合がございます。 ※原料の関係で若干やわらかめの場合もございます。 ※内容物の大きさ・配置は写真と異なる場合もございますがご了承ください。 『北海道HACCP認定工場とは』 食品の安全を確保していくためには、食品営業者が自主的な衛生管理に努め、消費者の皆さんにより安全性の高い食品を提供していくことが重要で、不可欠なものとなっています。 北海道では、食品関係営業者等(下記の対象施設に係る営業者等をいいます。)の自主衛生管理を一層推進し、道産食品の安全性確保と信頼性向上を図るため、「北海道HACCP自主衛生管理認証制度」を創設しました。 この制度は、食品関係営業者等の皆さんが自ら行う食品の衛生管理方法について、北海道が独自に基準を設定し、その基準を満たしている場合、申請により認証するものです。 認証に際して行われる衛生管理方法の実地調査は、北海道に登録された民間の衛生コンサルタント会社(「登録評価機関」といいます。)が行い、審査は、認証審査会(事務局: (公社)北海道食品衛生協会、平成19年8月16日北海道選定)が行います。
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<竹丸渋谷水産>北海道産虎杖浜無着色昆布締めたらこ[髙島屋選定品]
34,500 円
《白老町×高島屋コラボ企画》北海道胆振沖で獲れたすけそうたらの卵を「倶多楽湖」伏流水とこだわりの塩で仕上げ、地元で獲れた虎杖浜昆布で締めました。昆布の風味でさらに贅沢な味わいに。 ※原材料・アレルギー物質等に関する内容は こちらのお電話番号までお問い合わせください。 髙島屋コールセンター:0120‐994-205 年内発送可能日:12月10日入金確定の寄付者様対象 ◆お礼の品・配送に関するお問い合わせ◆ 株式会社スプレス 白老町コールセンター(TEL:011-807-0176 平日9:00~17:30) ■関連キーワード 竹丸渋谷水産 北海道産 虎杖浜 無着色 昆布締め 高島屋選定品 たらこ タラコ 魚卵 海産物
【管理番号】 AP002
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【18025】.【たらこど~んと1kg】
12,000 円
《こちらの返礼品は、通常の発送時期(ご決済から最大7週間以内)よりもお時間をいただく場合がございます。》 ※着日指定は不可!!※ 【提供元】清水商店 0135-42-2322 『北海道HACCP認定工場で生産、だから安全・だから安心』 「高級贈答品を食卓に!たらこ本来の上品で深い味わいは絶品!」 お店で売られているたらことは一線を画すほど大ぶりなサイズ。 箱を開けた瞬間にあふれ出す贅沢感。それでいて、味わいはたらこ本来の旨さを引き出していて繊細で上品。だからお歳暮やお中元など、大切な方への贈り物として重宝されています。 素材には、アラスカで育った天然スケトウタラの「最高級卵」を使用。獲れたての魚から腹だしし、船上で急速冷凍しているので新鮮そのもの。素材の良さを生かした製法で造り上げています。 お口の中で広がるたらこの優しい風味、奥深い味わい。ぷちぷちとした食感もたまりません。そんな逸品を、ぜひご家庭でお楽しみください。 《必ず、ご確認ください》 ※1㎏箱の中は、1本物約80%、切れ子が約20%程度の割合で詰められています。 ※画像はイメージです。内容物の大きさ・配置は写真と異なる場合もございますがご了承ください。
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《水産庁長官賞 受賞》多良の子~ 極漬 きわめつけ ~ 350g
22,500 円
○第55回全国水産加工たべもの展 水産庁長官賞受賞○ 【最高級】北海道 白老町が誇る虎杖浜産たらこ『多良の子 ~ 極漬(きわめつけ) ~』 日本で最高級とされる、北海道白老町の虎杖浜(こじょうはま)産たらこ。 その中でもさらに高級を極めたのが『多良の子 ~ 極漬(きわめつけ)~ 』です。 活きている状態に近い生たらこだけを抜粋し、アルカリイオン水・天日塩を主に用いた調味液にて漬け込み 手間隙惜しまず「本物のたらこづくり」にこだわりつくりあげた逸品です。 ~ 高級たらこの中の最高級品 ~ スケソウダラは北海道が主な生産地ですが漁獲量が減少しており 特に国産のたらこは貴重な高級品です。 その中でも『多良の子 “極漬”』は、白色に近く大きい原卵を最も熟した状態で厳選しており 色ツヤが良くなめらかで旨みも強い為、見た目も食感も〈 最高級の満足 〉をご提供出来る内容となっております。 ~ おいしく食べる方法 ~ ○一番は生のままご飯のおともに! 最高級たらこを最大限に味わうことが出来る食べ方です。是非一度熱々ご飯にのせて賞味ください。 ○おにぎりの具としても美味しい! ~ カネシメ松田水産株式会社 ~ 大正2年創業の地元最古参の老舗水産会社。 たらこ家虎杖浜と大漁番屋虎杖浜の2店舗を運営。 たらこ家虎杖浜ではイートインも併設、たらこを使ったメニューや天ぷらなどのメニューが大人気。 ~ 保存方法 ~ ◆冷蔵保存:樽のまま一旦完全解凍して水気を切り、一週間を目安にお召上がり下さい。 ◆長期保存:ラップなどに小分けにし、冷凍庫にて保存してください。3~4ヶ月の保管が可能となります。 ※解凍時に水分が多いと感じた場合は、ラップの内側にキッチンペーパーなどをあてて解凍してください ※胆汁(青緑色の付着物)について 虎杖浜のたらこには、稀に胆汁(青緑色の部分)が付着している場合があります。 これは助宗鱈の内臓の一部の胆嚢がたらこに付着したもので、部分的に若干の苦味がありますが 無害ですのでそのままお召し上がり下さい。 ◆お礼の品のお問合せ先◆ 株式会社スプレス(TEL:011-807-5603 平日9:00~17:30) ■関連キーワード 多良の子 極漬 きわめつけ たらこ タラコ 魚卵 海産物
【管理番号】 AA012
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【28002】.【たらこど~んと2kg】
22,000 円
《こちらの返礼品は、通常の発送時期(ご決済から最大7週間以内)よりもお時間をいただく場合がございます。》 ※着日指定は不可!!※ 【提供元】清水商店 0135-42-2322 『北海道HACCP認定工場で生産、だから安全・だから安心』 贈答品の規格に入らなかった、やわらかい物、やや黒ずんだ物、少し皮厚の物で詰められたちょっぴり訳ありなたらこです。切れていない一本物(焼たらこにもお薦め)を2kg。ご家庭でいろいろな料理に使うには十分な品質で、もちろんそのままでもお召し上がりいただけます。 素材には、アラスカで育った天然スケトウダラ(アメリカ産卵)を使用。獲れたての魚から腹だしし、船上で急速冷凍しているので新鮮そのもの。素材が持つ繊細で上品な味わいを生かした製法で造り上げています。 お口の中で広がるたらこの優しい風味、奥深い味わい。パスタに和えたりじゃがいもに付けたり… お料理に使えば贅沢な一皿になりそうですね。 毎日でも毎食でも、心ゆくまでお楽しみください。 《必ず、ご確認ください》 ※2㎏箱の中は、1本物約80%、切れ子が約20%程度の割合で詰められています。 ※1度の製造であまり多く生産できませんので到着までお時間をいただく場合がございます。 ※原料の関係で若干やわらかめの場合もございます。 ※画像はイメージです。内容物の大きさ・配置は写真と異なる場合もございますがご了承ください。
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【18024】.【たらこばら切ど~んと1.5kg】
12,000 円
《こちらの返礼品は、通常の発送時期(ご決済から最大7週間以内)よりもお時間をいただく場合がございます。》 ※着日指定は不可!!※ 【提供元】清水商店 0135-42-2322 『北海道HACCP認定工場で生産、だから安全・だから安心』 「これだけあったら毎食でも! たらこ好きのための絶品たらこ!」 高級贈答品として喜ばれている絶品たらこを、ばら切れならではの大ボリュームでお届けいたします。 素材には、アラスカで育った天然スケトウタラの「最高級卵」を使用。獲れたての魚から腹だしし、船上で急速冷凍しているので新鮮そのもの。素材が持つ繊細で上品な味わいを生かした製法で造り上げています。 お口の中で広がるたらこの優しい風味、奥深い味わい。ぷちぷちとした食感もたまりません。 これだけのボリュームだから、パスタに和えたりじゃがいもに付けたり…。お料理に使えば贅沢な一皿になりそうですね。 贈答品そのままの絶品の味わいを、毎日でも毎食でも、心ゆくまでお楽しみください。 《注意事項》 ※1度の製造であまり多く生産できませんので到着までお時間をいただく場合がございます。 ※原料の関係で若干やわらかめの場合もございます。 ※内容物の大きさ・配置は写真と異なる場合もございますがご了承ください。 『北海道HACCP認定工場とは』 食品の安全を確保していくためには、食品営業者が自主的な衛生管理に努め、消費者の皆さんにより安全性の高い食品を提供していくことが重要で、不可欠なものとなっています。 北海道では、食品関係営業者等(下記の対象施設に係る営業者等をいいます。)の自主衛生管理を一層推進し、道産食品の安全性確保と信頼性向上を図るため、「北海道HACCP自主衛生管理認証制度」を創設しました。 この制度は、食品関係営業者等の皆さんが自ら行う食品の衛生管理方法について、北海道が独自に基準を設定し、その基準を満たしている場合、申請により認証するものです。 認証に際して行われる衛生管理方法の実地調査は、北海道に登録された民間の衛生コンサルタント会社(「登録評価機関」といいます。)が行い、審査は、認証審査会(事務局: (公社)北海道食品衛生協会、平成19年8月16日北海道選定)が行います。
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