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越後えにし トラウトサーモン大吟醸酒粕味噌漬け3蔵元食べ比べ 西京漬け 西…
15,000 円
【配送不可:沖縄】 上質な脂のトラウトサーモンを新潟地酒の3酒蔵の大吟醸酒粕と弊社のオリジナル西京味噌、赤味噌を配合し漬けこみました。一切れづつ不織布に包んでから酒粕味噌につけ真空パックにするという、驚くほど丁寧な仕立てになっております。3つの酒蔵の大吟醸の風味を食べ比べる事ができます。風味の違いをお試しくださいませ。【大吟醸酒粕使用銘柄】市島酒造「王紋」・高野酒造「越路吹雪」・大洋酒造「大洋盛」 ※画像はイメージです。 ※冷凍保存してください。 ※沖縄のお届けは出来ません。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。
【管理番号】 52240403
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【全3回定期便】西京漬け・塩麹漬け 6種セット [JCW003] 西京漬け おかず 海…
33,000 円
素材本来の味を、存分に引き出した漬け魚セット! 西京漬け4種と塩麴漬け2種をお届けいたします。 漬け方や、魚種の違いによる味わいや食感の違いをお楽しみください。 調味料にこだわり、無添加のみそや塩麹、発酵調味料を使用しています。 安心・安全! 壱岐の新鮮な魚をつかって作った、美味しい漬け魚をぜひご堪能ください。 ~西京漬け~ じっくりと味噌に漬け込むことで、味噌の旨味成分が魚に染みこみ、奥深い味わいに。 焼き上げた時の味噌の香ばしいにおいがさらに食欲をそそります。 ~塩麴漬け~ 塩麴で漬け込むことで、焼き上がりはふっくら、しっとり。 ほどよい塩加減で、ご飯が進む味に。 \便利な小分け包装♪/ 一切れずつ、小分け包装にしているので、食べたいときに、食べたい分だけお楽しみいただけます! ごはんのお供にはもちろん、お酒のアテ、お弁当に… 解凍するだけで、豪華な逸品に。あると便利な冷凍ストック食材です。
【管理番号】 JCW003
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【魚市場直送】粕漬 漬魚切身4切3種(銀鮭・銀ダラ・カラスカレイ 各100g×4…
24,000 円
▽商品紹介▽ 卸売市場で厳選して仕入れた魚をそのまま市場内で加工・冷凍・真空・発送しています。 贈答用などでも使用されるサイズ・100gでカットしており、「焼いたら身がなくなった!」など ということもありません。 その切身を今回は粕漬で仕上げました。 酒粕は雪国南魚沼の地酒「八海山」の酒粕を使用。 新潟の味覚の代表格。 市場でプロが厳選した魚をご家庭でお楽しみください。 ▼会社情報▼ 新潟県知事より認可を受けた、地方卸売市場(市場)である (昭和47年11月許可 許可番号10号) 取扱い品目 ※鮮魚(まぐろ)・冷凍魚・塩干魚・加工食品 ※自社加工場でのオリジナル漬魚類 ※ギフト商品(南魚沼米・新潟県産青果物) 市場業務の取引先 ※県内スーパーマーケット ※南魚沼・湯沢町・十日町のホテル旅館 ※割烹・居酒屋・料理屋他飲食業者 【お問合せ】発送事業者(新潟中部水産 株式会社 TEL:025-773-3113) 検索ワード:魚 お魚 さかな 食品 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 GQ027-NT
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a10-795 72時間熟成マルイリ漬け(銀ダラ粕漬け 約80g×8)
10,000 円
【説明】一切れ一切れ手切りにし手間暇と心を込めたこだわりの漬けだれで漬け込んだ銀ダラ粕漬。化学調味料や着色料を使わない無添加の漬けだれに昔ながらの伝統製法で漬け込みました。 【産地】アメリカ 【製造】焼津市内 【加工】焼津市内 【天然・養殖】天然:銀ダラ 【賞味期限】冷凍で180日 【注意事項・その他】 ※本製品は簡易包装を実施しており、1切れごとに個別包装を行っておりません。8切れが小分けとなっていませんのでご了承ください。 ※最初に少し解凍していただいた後に、個別に食べやすい形で保存してください。
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H7-48【訳あり】漬魚詰め合わせセット 1kg以上 厳選18切
11,000 円
外食産業向けの出荷が新型コロナウイルスの影響により大幅に減少してしまったため在庫過多となっております。 そこで卸用の在庫を【訳あり】返礼品として掲載させていただきます。 ぜひこの機会にご賞味ください! 【ぶり柚庵漬】 脂分を多く含む国産養殖ブリを毛細血管まで血抜き処理をしている為、生臭さがなく当社独自の漬け込み醤油にほんのり香る柚子を加え、風味のある柚庵漬に仕上がっております。 ぶり照焼風、ぶり大根など様々なレシピに応用できるぶり柚庵漬は当社販売初年度から冬季売上No,1商品となっております。 【カレイ筒切柚庵漬】 原料の産地も厳選し身質のしっかりしたものを使用し、なおかつ冷めても柔らかく身がほぐれやすいのが特徴です。 【骨なし赤魚粕漬】 味付けは酒処新潟の酒粕を使い程よい香りと味が感じられる様に仕上げております。 【骨なしサワラ西京漬】 良質なタンパク質と鉄分が多く含まれており西京味噌に漬け込むことで上品な甘味となっております。 【にしん蒲焼】 調理済の商品になり温めてすぐ召し上がれます。 お酒の肴にもご飯のお供にもなる、にしん蒲焼は食べやすい甘口のタレで味付してあります。 ■原材料 ●ぶり柚庵漬 ぶり(国産養殖)、醤油、砂糖、柚子、糖類(異性化液糖)、米、米麹、調味料(アミノ酸等)、酸味料、(原材料の一部に大豆、小麦を含む) ●カレイ筒切柚庵漬 カラスガレイ(アイスランド又はカナダ産)、醤油、柚子、砂糖、糖類(異性化液糖)、米、米麹/調味料(アミノ酸等)、酸味料、(一部に大豆、小麦を含む) ●骨なし赤魚粕漬 赤魚(アメリカ産)、酒粕、発酵調味料、食塩、砂糖/調味料(アミノ酸等)、L-アスコルビン酸Na、グアーガム ●骨なしサワラ西京漬 さわら(中国産)、みそ、ぶどう糖果糖液糖、酒粕、発酵調味料/酒精、クチナシ色素(一部に大豆を含む) ●にしん蒲焼 にしん(アメリカ産)、照り焼きタレ(醤油、糖類(砂糖、異性化液糖)、水飴、その他)/増粘剤(加工デンプン、キサンタン)、酒精、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、ビタミンB1、(原材料の一部に大豆、小麦を含む) 【検索ワード】 訳あり 小分け 冷凍 セット 個包装
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12.無地熨斗 漬け魚 銀鮭 西京漬け 銀鱈 味噌漬け キンキ 八海山 粕漬け …
16,000 円
南魚沼のお土産処「利七屋」の漬け魚3種セット! それぞれ違う美味しさが詰まった3つの味を、 新鮮な魚介の旨味と一緒に楽しめます! 手作りにこだわり、自慢の海の幸をじっくりと漬け込みました。 脈々と受け継がれてきた味を、ぜひご堪能ください。 ◆銀鮭の西京漬け 塩気が少なく豊かな甘味のある西京味噌は、鮭のクセのない あっさりとした口当たりと相性抜群。 素材の旨味をぐっと引き出し、まろやかで優しい味わいに仕上げました。 ふっくら濃厚な身から溢れる味噌のコクをお楽しみください。 ◆銀鱈の味噌漬け 越後味噌と脂がたっぷりと乗った銀鱈の相性は抜群です。 焼き上げることで、味噌特有の甘みと鱈の脂が一体となり 味噌漬けならではの美味しさが口の中に広がります。 ◆キンキの粕漬け 新潟の銘酒「八海山」の酒粕を使用。 キンキの濃厚な味を酒粕で漬けることにより、素材本来の 旨味を一層際立たせます。 やわらかい身と溢れんばかりの脂、とろけるような味わいの一品です。 水分を軽く拭き取って、少し焦げ目ができるくらい焼き上げれば完成です。 おかずの一品に用意すれば、ご飯をかき込む手はもう止まりません! 【利七屋】 江戸時代から海鮮問屋を商っていた、株式会社中島屋の物販会社として2015年に創業。 飢餓に見舞われた江戸に、越後の海鮮を運んでいたご先祖の魂を受け継ぎ、 郷土の食文化と新しい越後の味を皆様にお伝えしております。 日本海の新鮮な海の幸や、手作りの漬け魚など、新潟自慢の特産品を旅の思い出にどうぞ。 塩沢「牧之通り」にてお待ちしております。南魚沼にお越しの際は、ぜひお立ち寄りください。 【お問合せ】発送事業者(利七屋 TEL:025-788-1011) 関連キーワード:魚 お魚 さかな 食品 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 CN618-NT
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切落し西京漬けセット 2.2kg 銀だら さば さわら カラスガレイ キングサーモ…
26,000 円
\銀だら必ず入ります/ 【創業明治5年の西京漬の寺田屋】 切り身の貴重な切り落としを5日間手もみ仕込みで、美味しい西京漬に仕上げました。 厳選した味噌など地元茨城産の素材を使って寺田屋特製の調味料に漬け込み、魚醤を加えることでなめらかな味わいです。寺田屋一番人気のサバはフィーレの状態からカットしているため、脂ののったサバをお楽しみいただけます。 200グラムずつ真空パックでお届けする為、保存にも大変便利です。 そのまま焼いて食べるのも、もちろん美味しいですが、おにぎりの具にしても相性抜群です!!是非ご賞味ください! 「美味しい西京漬け切り落としの焼き方」 ①「フライパン」を使用します ②くっつかない「アルミホイル」又は「クッキングシート」を用意します ③味噌を落とさず、そのまま(解凍した状態)焼いてください。 ※画像はイメージです。 ※切り身が落ちてしまう可能性があるため、網目の大きいグリルは使用しないでください。 ※商品はアソートの為、魚の指定はできませんが、銀だらは必ず入ります。 事業者:有限会社寺田屋商店 【注意事項/その他】 ※画像はイメージです。 ※切り身が落ちてしまう可能性があるため、網目の大きいグリルは使用しないでください。 ※商品はアソートの為、魚の指定はできませんが、銀だらは必ず入ります。 【関連キーワード】 銀鱈 銀鮭 鮭 カレイ かれい サバ サワラ サーモン 鯛 漬魚 焼魚 西京焼き
【管理番号】 te03033
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H7-54【訳あり】個包装漬け魚20切詰め合わせ
13,000 円
5種類の魚を当社おすすめの味付で加工しました。日替わりで違う味付を楽しむことができます。60gの大きさはもう一品おかずがほしい時、お弁当の一品に最適です。 弊社は日頃から飲食店様、ホテル・旅館関係様に食材を納めています。新型コロナウイルスの影響で受注が減少。売上が落ちて非常に厳しい状況となっております。皆様の協力を頂いてぜひその食材を返礼品として消費できればと思います。どうぞよろしくお願い致します。 ※本返礼品は、長岡市内において「各商品の味付け加工」を行っており、平成31年総務省告示第179号第5条第3号「当該地方団体の区域内において返礼品の製造、加工その他工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。」における地場産品基準に該当するものとして出品しております。 【検索ワード】 訳あり 魚 西京漬け 詰め合わせ 個包装
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H7-16【匠の味】高級銀だら越後味比べ5種詰め合わせ
20,000 円
【銀だら味噌漬】 アラスカ産の脂が乗った大型の銀だらだけを厳選し自社加工場にて一本一本丁寧に身おろし、切り付けをし魚の旨味を残したまま当社オリジナルの越後味噌に漬けてあります。 肉質が柔らかく熱を通しても硬くなりにくいのが特徴です。 【銀だら柚庵漬】 県内産の醬油を使いオリジナルの漬け込みタレで仕上げております。 柚子の香りが爽やかで醬油との相性もとても良く、食欲をそそる香り高い一品となっております。 【銀だら西京漬】 県内で製造された西京風味噌に漬けた一品です。 甘味の中に深いコクのある味噌に漬ける事で銀だらの旨味を引き出しております。 ご飯のお供、酒の肴にも合います。 【銀だら塩糀漬】 県内の醸造蔵の塩糀を使用し、4日間じっくり漬け込み熟成させた一品です。 熟成させることにより深い旨味とコクが生まれ一層美味しく仕上がっております。 【銀だら粕漬】 酒処で作られた粕床に漬けた一品です。 あっさりとした味付で酒粕の旨味と香りでなめらかな口当たりで香ばしく焼けた粕の香りもより一層食欲をそそります。 大根おろし醬油などで一緒にお召し上がると旨みが引き立ちます。 ※本返礼品は、長岡市内において「各商品の味付け加工」を行っており、平成31年総務省告示第179号第5条第3号「当該地方団体の区域内において返礼品の製造、加工その他工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。」における地場産品基準に該当するものとして出品しております。 【検索ワード】 魚 詰め合わせ 食べ比べ 個包装
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