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[№5749-1372]十勝の森放牧豚 どろぶたのバーベキューセット
33,000 円
◎どろぶたとは エルパソ豚牧場の「どろぶた」は、北海道十勝・幕別町の広大な大地でのびのびと育てられたオリジナルの放牧豚です。 放牧により、ストレスを減らし、木の実や自然の土に含まれるミネラルなどの栄養分をたくさん摂取しながら、通常の放牧豚より2ケ月も長い8ケ月飼育することでより大きく生体として成熟します。 どろぶた達はその名の由来どおり、どろんこ遊びが大好き。ビタミンとミネラルを含んだ土は大切な栄養源となります。そんな彼らは天然の土を食べることで豚特有の臭みを大幅に抑え「肉質」と「味」を変えます。 広大な大地を自由に走り回り、沢山運動した豚達の赤身肉は、瑞々しく、保水力が高いため、食べる瞬間まで豚肉本来の旨味を閉じ込めてくれます。 ◎美味しい肉づくりは、豚が元気で幸せに暮らしていなければならない 豚を一般的に飼育するのでなく、素材そのものが美味しく、安心して食べられる豚肉づくりを行う事を目標に掲げ、豚たちの幸せを追求した放牧飼育による養豚事業を開始しました。 「風土がFoodを作る」という想いから、広大な土地に、豚たちがストレスを感じない、本来の生活ができる環境を作っています。 この豚たちは、本当に健康なのか? ストレスを感じていないのか? そして本当に幸せなのだろうか? そんな疑問と向かい合いながら、共に生活する事で、我々、人間も満たされる、そんな牧場作りを行っております。 ◎こだわりの餌 エルパソ牧場では、どろぶたが24時間好きな時間に餌を食べることができる環境を整えています。また十勝産のながいもやかぼちゃ、木炭等を飼料として与えています。様々な要因で廃棄される生産物を飼料に活用することで、フードロス削減、サステナビリティに貢献しています。 ◎養豚から加工・出荷まで一元管理 牧場に併設されたエルパソ工場を中心に養豚から枝肉・整形・加工・出荷まで全て自社で行っています。 工場内は最新設備によって生産管理されています。 どこで生まれ・育ち・加工されたのか、こだわりの「どろぶた」造りとその魅力を皆様に伝えていくべく環境を揃えています。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 57491372
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40P2154 大館北秋田産豚骨付きスペアリブお手軽1.5kgパック(カット6〜8本)
8,000 円
【提供】㈱割烹きらく(運営事業者:ルネッサンスガーデン プラザ杉の子・白神矢立 湯源郷の宿 日景温泉) 大館北秋田産の骨付きポークスペアリブを食べやすく1本ずつカットしてお手軽な1.5kgでお届けします。 普段のお食事だけでなくホームパーティーやBBQでも大活躍間違いなしの逸品です!大自然に育まれた柔らかくてジューシーな食感です。 【検索ワード】 国産 秋田 ポーク 骨つき おもてなし バーベキュー クリスマス 取り寄せ グルメ ご褒美 ごほうび 食材 東北 ギフト プレゼント 贈り物 母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 お祝い 祝
【管理番号】 40P2154
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ブランド豚『みやじ豚 しゃぶしゃぶ用 セット バラ・もも(1.1kg)』しゃぶ…
10,000 円
~希少ブランド豚 宮治が育てた「みやじ豚」をお届け!~ 「みやじ豚」は養豚業を営む宮治家に、息子の勇輔と大輔が帰ったことで始まりました。 自分たちの名前をとって「みやじ豚」と言います。 お蔭様で、2021年9月1日には15周年を迎えました。 銘柄豚として、ミシュラン三ツ星店や食材選びにもこだわりのある飲食店様を中心にご愛用いただき、流通を変え、生産者が直接提供する形は多くのメディアに取り上げられました。 ※画像はイメージです。 ※豚肉は真空パックに入れてお届けいたします。 ※豚肉のスライスは委託先の精肉工場(神奈川県小田原市)にて行っています。 ※離島にはお届けできない商品です。 ※2023年12月10日以降のお申し込みにつきましては、2024年1月16日以降順次発送させて頂きます。 ※状況により発送に1カ月~3カ月かかる場合がございます。予めご了承ください。 ※日時指定は承っておりません。予めご了承ください。
【管理番号】 52310167
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