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- 味噌
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V002-NT 代官仕込味噌 上 700g(ケース)
3,000 円
(900 ポイント)
創業明治十二年より現在に至るまで、受け継がれてきた伝統の「味」「香り」「製法」を頑なに守り続け厳選された国産最上級一等大豆100%と地元産米コシヒカリにる自家製麹と軟水の地下水とミネラル分の多い塩だけの手づくりにより添加物を一切使用せず天然醸造の身体に優しい本格的味噌です、是非ご賞味下さい。当店の上味噌はさらっとしたパンチの効いた味噌ですので豚汁・けんちん汁の煮込み料理に最適な味噌です。 尚、当店の味噌は、酒精を使用しておらず、味噌の容器(袋)等が膨れます。これは炭酸ガスが発生する為です。まさに『味噌が生きている』証拠です。『生き味噌』をお試し下さい。 ※熟成期間(1年)に達していない場合は熟成するまで、発送が遅れる場合が有ります。
【管理番号】 V002-NT
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くよもん農園 くよもんかあちゃんの手づくり 味噌 900g×2パック AG05
5,000 円
「大豆1:糀(こうじ)2」の割合で作ったお味噌は 2倍の糀を使用していることから倍糀味噌と呼ばれています。 糀を倍量使用することで、甘みも多く美味しいことこの上なし。 糀はこだわり米コシヒカリです。 また、大豆には湖東地方に古くから伝わる在来種みずくぐり大豆を 使用しており、濃厚で風味のある逸品です。 **『こだわり農産物』①農薬の使用量、②環境に対するにやさしさ、③使用、農薬や化学肥料の記載。 (提供)株式会社カネク くよもん農園 www.kuyomon.com/ 参考 塩分濃度 11.4%
【管理番号】 AG05
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【女性農業者喜茂別プロジェクト】きもべつ味噌2個入
5,000 円
(1,500 ポイント)
北海道喜茂別町に住む女性農業者による農家の味の伝承プロジェクト「きもべつ味噌」。 材料は地元で収穫した大豆「ユキホマレ」と自家製の麹のみ。貯蔵庫でゆっくりと寝かせた味噌は、絶妙の旨味を醸し出します。 無添加で安心なことは勿論、作り手の顔が見える、未来の世代に伝えたい「おふくろの味」です。 製造者:女性農業者喜茂別プロジェクト 製造所:地域振興センターみらい 北海道虻田郡喜茂別町字喜茂別293-1 事業者:一般社団法人きもべつ観光協会 連絡先:0136-33-3122
【管理番号】 C015-NT
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V003-NT 代官仕込味噌 特上 700g(樽)
4,000 円
(1,200 ポイント)
創業明治十二年より現在に至るまで、受け継がれてきた伝統の「味」「香り」「製法」を頑なに守り続け厳選された宮城県推奨一等大豆ミヤギシロメ100%と地元産米コシヒカリにる自家製麹と軟水の地下水とミネラル塩だけの手づくりにより添加物を一切使用せず天然醸造の身体に優しい本格的味噌です、是非ご賞味下さい。当店の特上味噌は万能味噌であり味噌汁をはじめあらゆる味噌料理にご使用いただけます。 尚、当店の味噌には酒精を使用しておらず、味噌の容器(袋)等が膨れます。これは炭酸ガスが発生する為です。まさに『味噌が生きている』証拠です。『生き味噌』をお試し下さい。 ※熟成期間(1年)に達していない場合は熟成するまで、発送が遅れる場合が有ります。
【管理番号】 V003-NT
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チョイス限定
ごはんのおとも! 友利かつお加工場の作る逸品 「なまり節味噌」
3,000 円
(9 ポイント)
宮古島の人の温かさ、心を癒す真っ白な砂浜と青い海、海中ではサンゴが育ち、かわいい熱帯魚が泳ぎ回り、空には太陽(てぃだ)がサンサン。 そんな宮古島のすべての恵みに感謝して、わたしたち郷家は島の食材を提供したいと考えております。 友利かつお加工場の作るなまり節と、昔ながらの手作り熟成マルキヨ味噌(麦味噌)、泡盛は多良川を使用した伊良部島特産の手作りなまり節味噌です。 無添加の肉味噌なので老若男女問わず美味しく召し上がれます。 ごはんのおともに、お酒のおともに! 宮古島市内で水揚げされた鰹と、宮古島市内の事業者が造るなまり節、麦味噌、泡盛を使用して、宮古島市内で製造した商品です。 【原材料】 なまり味噌:宮古味噌(大豆、麦国産)、なまり節、三温糖、玉子、泡盛、味醂 宮古島市内で生産された原材料(宮古味噌、なまり節)と、宮古島市外で生産された原材料(三温糖、玉子、泡盛、味醂)を宮古島市内で肉味噌に加工した商品です。 [ 製造地:宮古島市 ] 【保存方法】 高温多湿を避け冷暗所にて保存 開封後は冷蔵庫にて保存 【年末年始のご案内】 年末発送対応:12/25まで 年始発送対応:1/3から 【お礼の品・配送に関するお問い合わせ】 事業者名:株式会社 郷家 連絡先:0980-74-2358
【管理番号】 FD003
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