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食の都庄内 【3種×各4袋】庄内の酒粕3種食べ比べセット
12,500 円
庄内の老舗酒蔵の純米酒以上の日本酒から絞られる、風味豊かな酒粕です。 庄内地方では、粕汁・甘酒・料理の隠し味などに昔から使われますが、天ぷらもおいしく、チーズのように砕いてサラダにかけたり、バターと混ぜてパンに塗っても美味しく召し上がれます。 添加物使用なしの発酵食品として健康と美容にも効果抜群! お味噌汁や鍋に入れたり、網で焼いて食べるのもおすすめです。 酒粕は米と米麹のみを使用している日本酒から絞られる酒粕です。 純米酒、純米吟醸酒、純米大吟醸酒とよばれるものから絞られます。 醸造アルコール(添加物)は使用しておりません。 《注意事項》 ※アルコールがわずかながら入っています。妊婦やお子様が食べる場合には特に注意が必要です。きちんとアルコールを飛ばしてからお召し上がりください。 ※写真は一例です。品種は事業者おまかせとなります。 ※無くなり次第終了となります。 ※誠に申し訳ございませんが、沖縄および離島への配送はお受けできません。 <食の都庄内とは?> 庄内地域は、四方を山と海に囲まれ、その地形と気候が地域の土地や海に恵みを与えています。このため、庄内は四季を通しておいしい食材の宝庫であり、豊かな食文化が育まれてきました。 まさに食の理想郷、「食の都庄内」の魅力を多くの皆様から実感していただき、内外に発信していくことで、地域の農林水産業はもちろん、食に携わる全ての人たちが元気になることを目指して、山形県と庄内2市3町(鶴岡市、酒田市、遊佐町、庄内町、三川町)が一緒に取り組んでいます。 地場産品類型第8イ号に該当する返礼品です。
【管理番号】 NY2-155
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千葉県山武郡芝山町産 華本生マッコリ 750ml 12本セット【1114900】
64,000 円
千葉県産コシヒカリ+韓国産麦麹を原料に、韓国のコチャンで製造されている呼吸する『カメ』を使用し、昔から伝わる韓国伝統技法で作られています。呼吸するカメの中で生きている酵母と乳酸菌が静かに熟成され、芳醇な生マッコリが生まれました。伝統の味をそのままに本格マッコリをご提供します。ぜひこの機会に発酵食品・発酵飲料を生活に取り入れてみてはいかがでしょうか。 ■生産者の声 韓国で作られた伝統のカメと韓国産麦麹、千葉県産のお米とおいしい水で作られています。日本の米と韓国の麹が仲良く交わってできた製品ですので、日韓友好を象徴する一品になって欲しいと思っています。米の甘みと自然発生の炭酸でのどごしの良い深みのある味わいに仕上がっており、乳酸菌も多く含まれているので体に良いマッコリです。 ■注意事項/その他 ・酵母菌が生きているため保存は要冷蔵(5℃以下)にてお願いします。 ・保存方法:生マッコリは生きています。その為、発酵し続けていて破裂しないよう炭酸が少しずつ抜ける特殊なキャップを使用していますので、必ず立てたまま冷蔵保存してください。 ・沈殿物が底に溜まりますのでキャップをしたままゆっくり振って、開栓後はお早めにお召し上がりください。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
【管理番号】 44390
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千葉県山武郡芝山町産 華本生マッコリ 750ml 8本セット【1114899】
43,000 円
千葉県産コシヒカリ+韓国産麦麹を原料に、韓国のコチャンで製造されている呼吸する『カメ』を使用し、昔から伝わる韓国伝統技法で作られています。呼吸するカメの中で生きている酵母と乳酸菌が静かに熟成され、芳醇な生マッコリが生まれました。伝統の味をそのままに本格マッコリをご提供します。ぜひこの機会に発酵食品・発酵飲料を生活に取り入れてみてはいかがでしょうか。 ■生産者の声 韓国で作られた伝統のカメと韓国産麦麹、千葉県産のお米とおいしい水で作られています。日本の米と韓国の麹が仲良く交わってできた製品ですので、日韓友好を象徴する一品になって欲しいと思っています。米の甘みと自然発生の炭酸でのどごしの良い深みのある味わいに仕上がっており、乳酸菌も多く含まれているので体に良いマッコリです。 ■注意事項/その他 ・酵母菌が生きているため保存は要冷蔵(5℃以下)にてお願いします。 ・保存方法:生マッコリは生きています。その為、発酵し続けていて破裂しないよう炭酸が少しずつ抜ける特殊なキャップを使用していますので、必ず立てたまま冷蔵保存してください。 ・沈殿物が底に溜まりますのでキャップをしたままゆっくり振って、開栓後はお早めにお召し上がりください。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
【管理番号】 44390
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岩手ブレンド・シードルミックス 2本(750ml)セット 【559】
12,000 円
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 花巻市大迫(おおはさま)町は名峰「早池峰山」のふもとにあり、美しい田園風景が広がる自然豊かな町です。 長い歴史と伝統を大切に受け継ぎ、ユネスコ無形文化遺産にも登録されている「早池峰神楽」が有名です。 大迫町は降雨量が少なく、昼夜の温度差が大きい気候が特長です。 土壌は弱アルカリ性の石灰岩系で、秋には豊潤でみずみずしいブドウを実らせてくれる、まさにブドウづくりに適した風土に恵まれた「ワインの理想郷」と言われる地域です。 岩手に根付いた二つのブドウ、キャンベルとナイヤガラをブレンドした「岩手ブレンド」。 2018年に花巻市で、ワイン産地としての風土や文化などのさまざまな地域資源が持つ魅力を感じてもらうために開催されたワインツーリズムを機に商品化されました。 キャンベルの酸をナイヤガラが包んで、辛すぎず、甘すぎず、とても飲みやすい発泡性です。 「シードルミックス」は数種類の品種のりんごをミックスしたりんごのお酒で、深みのある味わいとなっております。 丁寧に生産された、ワインとシードルをぜひ、ご賞味ください。 【付加価値の詳細】 区域内で製造の全工程を行っています。 提供:(同)亀ヶ森醸造所
【管理番号】 559
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