検索結果一覧
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30-03「越のむらさき」こだわり造りの醤油5種セット
10,000 円
醸造の町、摂田屋で180年以上続く「越のむらさき」のこだわりのおしょうゆ詰合せ。 新潟県産丸大豆と国産小麦を使用し、「再度仕込み」という製法で約3年をかけて仕上げた天然醸造「丸大豆二度じこみ」、色、味、香りが濃厚で、旬のさしみ、寿司、照り焼きに。 同じく県産丸大豆と国産小麦を使用した天然醸造こいくちしょうゆ「越の香」。お料理の素材の色を生かすうすくちしょうゆ「悠久」。昆布、椎茸、かつお節のお出汁のきいた濃厚万能だししょうゆ「味」、煮物、麵つゆ、すきやき等に。 厳選したかつお節を使い上品に仕上げた人気の「越のむらさき」、ふだん使いのおしょうゆに。 【検索ワード】 しょうゆ 醤油 調味料 調味料セット 国産 だし 出汁 かつお だししょうゆ
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C1-B0(第1弾)ふるさと長岡酒蔵巡り(1800ml×5本)
40,000 円
中川酒造(株)・朝日酒造(株)・吉乃川(株)・河忠酒造(株)・恩田酒造(株) 長岡を代表する5蔵の飲み比べセットです。「幻の水色の水」と呼ばれる水で造られる中川酒造の黒松はスッキリとした飲み口。久保田でおなじみの朝日酒造の百寿盃は地元で最も愛される定番酒です。 戦国時代から続く長岡の老舗蔵、吉乃川の厳選辛口はどんなお料理とも相性の良いキレの良いお酒。河忠酒造の限定酒「潟」は地元の農家と育んだ酒米の栽培により、ふくよかな味わいがある本醸造。蔵元杜氏として長岡の隠れた銘酒を造る恩田酒造のお酒は軽快な飲み口とさらりとした喉越しです。 【検索ワード】 日本酒 新潟 地酒 晩酌 お取り寄せ 升 飲み比べ 淡麗 辛口
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21-14越後の米こうじ味噌3種詰合せ
11,000 円
全て国産原料で仕込んだ三種類のおいしさが味わえる無添加米こうじ生味噌の詰合せ。 匠の味は「現代の名工」に認定された「池野正春」が技術の粋を凝らして仕込み、お味噌自身が醸し出す芳醇な味と香りにこだわりました。 大量生産はせず五感の及ぶ範囲内で麹を育て、大豆の旨みを引き出すために柔らかく蒸し、しっとりとしたお味噌に仕上げました。 「赤みそ」は大豆を麹にして混ぜて仕込むことで、大豆のコクが深まり旨みを引き出してお味噌本来の味を追求しました。 「白みそ」は大豆10に対し米こうじの量を12割と多く仕込み米こうじの力によるさわやかな発酵香とまろやかな旨みを引き出しました。 「農家造り」は昔ながらの造り方と越後の味を大切にしっとり仕上げた香り高く味も濃厚なお味噌です。 【検索ワード】 味噌 味噌汁 無添加
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C0-02越後雪紅梅 純米大吟醸
12,000 円
【事業者】長谷川酒造株式会社 戦国時代、信州より越後に移り住み、江戸後期に現・所在地である摂田屋にて酒造りを始めました。屋号を信州屋とする所以です。また、蔵の横には諏訪大社より勧請(かんじょう)された諏訪様が祭られております。そんな所縁のある長野県で作られている酒米「美山錦」で醸されたのが、このお酒です。 口に含むと上質な米の旨みが広がり、芳醇で優雅な香りがゆったりとした余韻を醸します。冷酒はもちろん、ぬる燗でもお楽しみ頂ける純米大吟醸酒です。 ◆こちらの商品は、長岡市のウェブメディア「な!ナガオカ」でもご紹介されていたドバイの日本酒ソムリエより選ばれた商品です。 実際、日本食レストラン「zuma」でも提供されています。 http://na-nagaoka.jp/nagaoka/5421 【検索ワード】 日本酒 新潟 地酒 晩酌 お取り寄せ 純米大吟醸酒 四合 4合
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チョイス限定
32-07銅板親子折鶴ミニサイズ
50,000 円
【事業者】有限会社渡部板金 正方形に切断した銅板をオス・メス・子供の大きさにして、紙の折鶴同様に仕上げ3体を無垢材の材座に乗せアクリルケースに収納した商品です。(鶴は、金・銀・銅の3種類) 今回の折鶴は、サイズをSの1/2の大きさに仕上げました。ミニサイズに仕上がったことや、台座に杉材を加え焼いて磨いて木目を出して仕上げたことで、鶴の金・銀・銅の3種類、台座のブラック・焼き杉・白木の3台で9種類と選択肢が広がりより多くの方々にいろいろなところに置いていただる商品に仕上がったと思います。 たとえば、若い世帯には玄関のげた箱の上に家内安全・家庭円満を思い、お年寄りのいる家庭には家族の集まる台所、居間等に飾っていただき長寿を思い、インフォメーション・レジカウンター等には商売繁盛等につなげていただきたいと思います。
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C1-B2利酒師が選んだ長岡の美酒12選(1800ml×12本)2週間に1回2本ずつお届け…
106,000 円
★2週間に1回2本ずつ全6回お届け! ★16の酒蔵から12本の美酒を厳選! ★12種類の日本酒を一升瓶でお届け 新潟県内最多、全国では2番目と16もの酒蔵がある新潟県長岡市! その中から厳選した美味しい日本酒1.8Lを2週間に2本ずつ、計6回に渡りお届けいたします。 酒造りに大切な「水」「米」「人の技」が揃い、豊かな自然が育てた越後長岡の日本酒をご堪能下さい。 ※1.8Lの日本酒を2週間に1回2本ずつ、全6回に渡りお届けいたします。 【検索ワード】 定期便 日本酒 新潟 地酒 晩酌 お取り寄せ 升 飲み比べ 淡麗 甘口 辛口
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受付終了
5F05-1【玄米】北魚沼産コシヒカリ5kg(長岡川口地域)
9,000 円
【事業者】魚沼農業協同組合 ★令和5年産♪ ★高級ブランド北魚沼産コシヒカリ! 言わずと知れた高級ブランド北魚沼産コシヒカリ。 北魚沼の自然を最大限に利用し、作り上げた、安全と環境に配慮した風味豊かなお米です。 長岡市の川口地域は、長岡市内で唯一「魚沼産コシヒカリ」を出荷する地域です。 また、魚沼農業協同組合から出荷しております北魚沼産コシヒカリは、冬の間に大量に降り積もった雪を利用し、貯蔵庫内の温度・湿度を米にとって理想的な状態に保った「雪室」で保存しております! 一年を通じて新米の味わいが損なわれず、新鮮なおいしさをお楽しみいただけます(^^♪ ※こちらのお礼の品は【玄米】でのお届けになります。 【検索ワード】 米 5kg 玄米 コシヒカリ 魚沼 新潟 令和5年 新潟県産米 新潟米 こしひかり
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受付終了
5F10-1【玄米】北魚沼産コシヒカリ10kg(長岡川口地域)
18,000 円
【事業者】魚沼農業協同組合 ★令和5年産♪ ★高級ブランド北魚沼産コシヒカリ! 言わずと知れた高級ブランド北魚沼産コシヒカリ。 北魚沼の自然を最大限に利用し、作り上げた、安全と環境に配慮した風味豊かなお米です。 長岡市の川口地域は、長岡市内で唯一「魚沼産コシヒカリ」を出荷する地域です。 また、魚沼農業協同組合から出荷しております北魚沼産コシヒカリは、冬の間に大量に降り積もった雪を利用し、貯蔵庫内の温度・湿度を米にとって理想的な状態に保った「雪室」で保存しております! 一年を通じて新米の味わいが損なわれず、新鮮なおいしさをお楽しみいただけます(^^♪ ※こちらのお礼の品は【玄米】でのお届けになります。 【検索ワード】 米 10kg 玄米 コシヒカリ 魚沼 新潟 令和5年 新潟県産米 新潟米 こしひかり
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