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- 島根県 雲南市
- 10,001円~20,000円
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食べるお茶アイス12個【極み】セット 粉末茶付き 【島根県 雲南市 高級 冷…
15,000 円
奥出雲の自然豊かな地で育てた乳牛の新鮮な「生乳」を使用。 68℃でゆっくり「低温殺菌」したこだわりのアイスベースに、明治元年創業の老舗茶問屋の伝統ある製茶技術で作られた6種類のお茶を食べる感覚でアイスクリームにしました。 アイスクリームに合う粉末茶「月に才次郎」と共にお届けします。「月に才次郎」は、特上玉緑茶才次郎をまるごと自社臼で挽いた粉末茶です。 どれも個性的で家族や友人などで食べ比べされると楽しいひと時を過ごされると思います。 ●生産者の声 私たちのものづくりは、「素材を活かす」「人を活かす」「地域を活かす」という3つの観点を大切にしながら、「安心安全・美味しい・心ときめく」ものを皆様に届けることを喜びとします。 この「食べるお茶アイス」を通して、島根の豊かな自然や食文化と食材の美味しさ、歴史や人の営みなど何か1つでも感じ取って頂けたら幸いです。 【島根県 雲南市 高級 冷凍スイーツ スイーツギフト プレゼント お中元 お歳暮 誕生日 出産内祝 結婚内祝 お礼 お見舞い 春 夏 秋 冬 菓子 送料無料 定番 スタンダード ロングセラー 詰め合わせ】
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島根県雲南市「大月谷コウノトリやすらぎ米」きぬむすめ8kg(2kg×4)【島根…
15,000 円
雲南市の豊かな自然の中、コウノトリが飛来する田んぼで育ったきぬむすめです。 コウノトリは幸運を運ぶ鳥として知られています。 生産はコウノトリと共生する環境づくりを進める大東町大月谷の生産者グループ。 自然との共生を目指す熱心な生産者が栽培したお米をどうぞご賞味下さい。 きぬむすめは島根が全国に先駆けて取り入れた品種で、程よい粘りであっさりめの食感が特徴です。 【島根県産 雲南市産 ブランド米 米 お米 白米 コメ こめ おこめ ライス 精米 ふっくら ツヤツヤ 炊き立て 甘い 美味しい 家庭用 ふるさと ご飯 おうちご飯 袋 自然 天然 送料無料 定番 朝食 昼食 夜食】
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デラックスチーズの詰め合わせ[木次乳業]【島根県 雲南市 牛乳 ぎゅうにゅ…
20,000 円
木次乳業を代表するチーズの詰合せです。 オールドゴーダチーズは、本格的な長期熟成の大型ゴーダチーズです。 職人の管理の元、温度・湿度を調整し、1年以上熟成させました。 良質な生乳と長期熟成が醸し出す芳醇な香りと濃厚な味が楽しめます。ワインとの相性も良く最高のおつまみになります。 黒胡椒ゴーダチーズは、ソフトでまろやかなミニゴーダチーズに刺激的で風味豊かな粗挽き胡椒を加えたチーズです。 カマンベール・イズモは、真綿のようなふわふわの白カビに包まれたチーズです。 熟成を止めていませんので、時間とともに味が変化していきます。 はじめはあっさりとした風味で、熟成がすすむにつれてまろやかな味と芳醇な香りが生まれます。さらに熟成が進むと深く刺激的な味わいになります。お好みの食べごろを探すのが楽しみなチーズです。 プロボローネピッコロは、加熱するととろりととろけて糸のように伸びるパスタフィラータ製法のチーズです。 熱を加えると香りとコクが引き立つので、オーブン料理にもおすすめです。 パンに載せてトーストしたり、そのまま食べるときは薄くスライスするのがコツです。桜チップのスモークと優しい牛乳の香りがふわりと広がります。 ヤマタノオロチーズは、地元雲南市特産とうがらし「オロチの爪」を練り込んだ一口サイズのチーズです。 ほどよい辛さでおつまみにぴったりです。 【生産者の声】 日本で初めて、パスチャライズ牛乳を製造・販売した乳業メーカーです。 牛乳、生乳の良さを生かしたチーズ、ヨーグルトなどは全国的にも高い評価をいただいております。厳選した素材にこだわった製品づくりをしています。 【島根県 雲南市 牛乳 ぎゅうにゅう ミルク 送料無料 ランキング 国産 栄養 健康 栄養豊富 乳製品 消費拡大 春 夏 秋 冬 冷蔵 冷蔵保存 さっぱり 】
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【郷土料理】焼さば2本・焼さば押し寿し2本 【島根県 雲南市 焼鯖 やきさば …
15,000 円
大きなさばを1匹丸ごと串に刺してじっくり焼いた島根県雲南市の郷土の味「焼さば」と、脂ののった塩さばと酢飯の間に挟んだ甘酢しょうがと大葉の味がマッチした「焼さば押し寿し」。両方の味をお楽しみ下さい。 【まるごとじっくり時間をかけ串焼きにしたジューシーな鯖はこの地方では伝統の一品です。】 明治以前、冷蔵方法がなかった時代に、交通の発達していないこの地で、出雲方面から、生魚の来る限界は木次まで(雲南市木次町)と言われていました。 そこで生まれたのがこの「焼きさば」の製法です。焼き上げることで日持ちし、当時の保存食として重宝されました。海から遠い地域ならではの食文化がここにはあります。雲南市の郷土の味。 【島根県 雲南市 焼鯖 やきさば 寿司 すし スシ 鯖 サバ さば 山間の味 郷土料理 ローカルフード 伝統食 素朴 姿焼き 竹の串 芳醇な味わい 絶品】
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イノシシソーセージ3種類セット(オリジナル・チーズ・スモーク)【島根県 …
15,000 円
かぶりつくと、弾力があるのに柔らかく、歯切れのよい食感、ジューシーな肉汁の中にイノシシならではの独特で濃厚な旨味が溢れます。 ≪オリジナル≫ 原材料は猪と塩のみ。こだわりの塩には出雲の塩職人が薪をくべて直火で二日二晩じっくり煮詰めた「鵜鷺(うさぎ)の藻塩」を使用。旨味が凝縮され、イノシシ肉の旨味をさらに引き出します。 ≪チーズ≫ 地元メーカー木次乳業のチーズをふんだんに使用しています。さらに風味と彩りの良いパプリカをプラス。フレッシュなハーブの香りもアクセントになっています。 ≪スモーク≫ 燻製に欠かせないスモークチップには雲南市の桜並木が有名な木次町(日本さくら名所100選のひとつ)の桜の木を採用。 イノシシ肉との相性の良い桜チップはスモークした時の薫りがしっかり感じられます。黒胡椒の効いた香辛料がお肉の味を引き立て、パリッとした食感と歯ざわりが魅力です。 【お召し上がり方】 お召し上がりになる前日に冷蔵へ移し、解凍後フライパンで両面3分ずつ焼いて加熱してお召し上がりください。 移住料理人鹿糠が自らイノシシを捌き、精肉を行っています。 イノシシはもともとは豚の原種。人間の手を加えずに育った野生ならではのお肉は、脂分が少なくさっぱりしながらも、お肉自体の味を感じていただけます。上質なお肉の素材の味を引き出すためにソーセージでは実現が難しい、無添加にもこだわります。 溢れ出る肉汁の濃厚な味わいが詰まったごちそうソーセージをお届けいたします。 【島根県 雲南市 木次町 鹿糠 いのしし 藻塩 桜チップ】
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島根県雲南市「吉田げんき米」きぬむすめ8kg(2kg×4)【島根県産 雲南市産 …
15,000 円
雲南市吉田町は標高が高く、とても良質な農産物が栽培される地域です。 「吉田げんき米」は地域の存続を目的とする広域連携団体「元気!!ファームズよしだ」が生産したお米です。 島根発の品種、程よい粘りであっさりめの食感が特徴のきぬむすめです。 白くツヤがあり、外観品質にもとても優れます。 もはや島根県では定番のお米となりました。 農産物に恵まれた環境のなか、熱心な生産者グループが育てたお米を是非ご賞味下さい。 【島根県産 雲南市産 ブランド米 米 お米 白米 コメ こめ おこめ ライス 精米 ふっくら ツヤツヤ 炊き立て 甘い 美味しい 家庭用 ふるさと ご飯 おうちご飯 袋 自然 天然 送料無料 定番 朝食 昼食 夜食】
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「雲」純米吟醸 無濾過生原酒 ・「雲」純米 無濾過生原酒 各1本 720ml…
20,000 円
雲南市吉田町産の酒米「佐香錦」と雲南市三刀屋町産の酒米「五百万石」そして地元の水を使い、 地元で生まれ育った蔵元杜氏が精米から醸造に至るまで全ての工程に関わり、丁寧に醸した純米吟醸と純米のセットです。 出来たお酒を濾過やアルコール度数調整をしないで詰めた無濾過生原酒で、蔵の特徴を存分に味わっていただけます。 ラベルにも地元の手漉き和紙「斐伊川和紙」を使用。雲南市にこだわったお酒です。 【生産者様の声】 地元のものでつくるからこそ、地元が誇る、地元を誇れる、お酒になるという想いでお酒を醸しています。 お米も仕込水も雲南市産、造り手も雲南市で生まれ育った蔵元杜氏、 ラベルも地元の手漉き和紙「斐伊川和紙」を使っており、瓶と王冠以外はすべて雲南市産です。 【島根県 雲南市 木次町 吉田町産 佐香錦 三刀屋町産 五百万石 斐伊川和紙】
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自慢の手作り小倉餡最中 しっぽもひと役24個入 【島根県 雲南市 和菓子 菓…
20,000 円
★雲南市ゆかりの「永井隆博士」が描かれた色紙「しっぽもひと役」から、名前と姿をいただいた可愛くて美味しい小倉餡最中。 ★自慢の小倉餡は、自動機や圧力釜に頼らず、厳選された十勝産小豆と「対話」しながら手間暇かけて炊き上げました。 3代続く天満屋伝統「一子相伝の技」から生まれる手作り小倉餡には、小豆本来の風味が活きています。 ★奥出雲地方産、上質なもち米から手作りした最中種(皮)は、包みを開けると、まず、その香ばしさが広がります! 次に、小豆の風味たっぷり、上品な小倉餡の味わいが口いっぱいに! 「最中ってこんなに美味しかったのか!」と思っていただける、天満屋自慢の「こだわり最中」です! ★永井隆博士は「長崎の鐘」などの著書や多くの色紙を通じて「平和」をうったえられました。 1975年、その博士の色紙から生まれた天満屋の「しっぽもひと役」。 博士のこと、そしてその思いを皆様にお伝えできるよう、心を込めて作り続けています。 ・商標登録 第1525312号 =============== 【原材料】 十勝産小豆・砂糖・島根県産もち米・水飴・寒天 【製造地】 島根県雲南市三刀屋町三刀屋315 【島根県 雲南市 和菓子 菓子 かし デザート もなか 頑固職人 昔ながら 手作り 香ばしい 風味 特級品 美味しい 香り】
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サステナブル和牛 熟 すき焼き・しゃぶしゃぶ用(モモ/カタ/バラ/ロース) …
20,000 円
サステナブル和牛 熟を、すき焼き・しゃぶしゃぶ用にカットしてご用意しました。 ・モモ:赤身が多い部位。肉の旨味が詰まっており、ほどよいサシであっさり食べられます。 ・カタ:赤身が多い部位。旨味が豊富で肉の味が濃厚です。 ・バラ:サシが多い部位。肉特有の旨味とガツンとくる食感を持ち合わせています。 ・ロース:赤身とサシのバランスが良い部位。きめ細かい肉質と柔らかさが特徴的です。 上記の中から、厳選した部位をお届けいたします。サステナブル和牛 熟の深い旨味と、さっぱりとした脂をお楽しみください。 ※部位はモモ/カタ/バラ/ロースのいずれかで、内容は在庫によって変わります。 <サステナブル和牛 熟とは> サステナブル和牛 熟とは、出産を経験した雌牛(経産牛)を丹念に育て直し、母牛の生涯を掛けて旨味成分を凝縮させたお肉のことです。 今まで和牛といえば、去勢した雄牛や出産を経験していない雌牛(未経産牛)の人気が高く、出産を終えた経産牛は「廃用牛」と呼ばれ、ミンチやドッグフードなどの加工肉に使われることが主でした。 熟豊ファームでは、日本全国から母牛としての役目を終えた黒毛和牛を雲南市に集め、再飼育して市場に送り出す”サステナブルな食肉生産”に取り組んでいます。 <海外で人気!さっぱりと食べられる深い旨味> サステナブル和牛 熟は、赤身の質を重視するヨーロッパを中心に16ヶ国に輸出しています。 <SDGsの観点からも注目> 牛のゲップは二酸化炭素の25倍の温室効果を生むといわれており、地球温暖化の原因の一つとされています。 アマニ油を配合したエサによって、ゲップに含まれるメタンガスの排出量を減らすことに成功しました。 <生産者の声> ・経産牛のイメージを変えたい ・畜産業界を発展させたい 熟豊ファームでは、これまで廃用牛として扱われていた母牛を再飼育し、テーブルミートへと昇華させる持続可能(サステナブル)な取り組みを通して、日本の畜産業の品質向上・発展をめざしています。 経産牛の「和牛」としてのポテンシャルを引き出したサステナブル和牛 熟を、全国の皆さまにご賞味いただければと思います。 【和牛 経産牛 肉 牛肉 豊か 自然 再肥育 赤身 ヘルシー 熟成 ドライエイジング ウエットエイジング アミノ酸 風味 旨味】
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奥出雲葡萄園 庭カフェお食事券6,000円 【島根県 雲南市 国産 自然 ぶどう …
20,000 円
奥出雲葡萄園にある庭カフェ 芝生の上でのんびり。そんな気分を味わってほしい。そんな想いからこのカフェはスタートしました。野外ならではの景色、空気も一緒にご堪能ください。 地元食材や木次乳業のチーズを使った焼きたてのピッツァやスキレットパンケーキ、グラスワインやソフトドリンクもお召し上がりいただけます。 お食事券をお届けします。ご予約は受け付けておりませんが、必ず事前に営業日等をご確認の上お越しください。 TEL:0854-42-2911 住所:島根県雲南市木次町寺領2273-1 営業時間:10:00~16:30 定休日:火曜日(祝日の場合翌日) 【島根県 雲南市 国産 自然 ぶどう ブドウ 葡萄 酒 アルコール わいん 杜 もり NIWACAFE ワイナリー ピザ PIZZA マルゲリータ クワトロフォルマッジ マリナーラ カヌカ・サルシッチャ パンケーキ ソフトクリーム コーヒー カフェラテ クラフトコーラ】
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