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NEW 《定期便4ヶ月》秋田産珈琲セット(6袋入り)
52,000 円
(52,000 ポイント)
収穫から焙煎まですべて雪国秋田で行いました。秋田産珈琲のセットです。 秋田産の「ドリップパック珈琲」2袋 コーヒーチェリーと呼ばれるコーヒーの果実の果皮「カスカラティー」2袋 コーヒーの木の若い葉を乾燥させた「コーヒーリーフティー」2袋 合計6袋入りです。 カスカラティーは、コーヒーとは全く別物で、ローズヒップのようなフルーティーな香り、プラム、チェリーを思わせる爽やかな酸味とほのかな甘みがあります。 コーヒーリーフティーはとてもまろやかで、緑茶を思わせる味わいです。 ■ 秋田県 秋田市 ■
【管理番号】 15_amc-060104
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NEW 《定期便3ヶ月》秋田産珈琲セット(6袋入り)
39,500 円
(39,500 ポイント)
収穫から焙煎まですべて雪国秋田で行いました。秋田産珈琲のセットです。 秋田産の「ドリップパック珈琲」2袋 コーヒーチェリーと呼ばれるコーヒーの果実の果皮「カスカラティー」2袋 コーヒーの木の若い葉を乾燥させた「コーヒーリーフティー」2袋 合計6袋入りです。 カスカラティーは、コーヒーとは全く別物で、ローズヒップのようなフルーティーな香り、プラム、チェリーを思わせる爽やかな酸味とほのかな甘みがあります。 コーヒーリーフティーはとてもまろやかで、緑茶を思わせる味わいです。 ■ 秋田県 秋田市 ■
【管理番号】 15_amc-060103
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NEW 《定期便2ヶ月》秋田産珈琲セット(6袋入り)
27,000 円
(27,000 ポイント)
収穫から焙煎まですべて雪国秋田で行いました。秋田産珈琲のセットです。 秋田産の「ドリップパック珈琲」2袋 コーヒーチェリーと呼ばれるコーヒーの果実の果皮「カスカラティー」2袋 コーヒーの木の若い葉を乾燥させた「コーヒーリーフティー」2袋 合計6袋入りです。 カスカラティーは、コーヒーとは全く別物で、ローズヒップのようなフルーティーな香り、プラム、チェリーを思わせる爽やかな酸味とほのかな甘みがあります。 コーヒーリーフティーはとてもまろやかで、緑茶を思わせる味わいです。 ■ 秋田県 秋田市 ■
【管理番号】 15_amc-060102
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【ドリップバッグなのに膨らむ!?】まいろーさんのドリップバッグセット 4…
9,500 円
(9,500 ポイント)
実は ドリップバッグは作りたくなかったんです。 一般的なドリップバッグの作り方は一度に珈琲豆を挽いてからパッケージングします。 その為、コーヒーが酸化し、どんなに個性があるコーヒーお豆さんでも同じ味になってしまうとMYROASTCOFFEEは考えています。 そこでまいろー(代表)の腕の見せ所 独自に編み出した『まいろー製法』により酸化を抑え鮮度を極力維持する事に成功しました。 ドリップバッグが膨らんでいるのはその為です。 膨らみはコーヒーお豆さんから発せられる炭酸ガス(香り)です。 どうぞ開封前に袋の『ぷくぷく』をお楽しみください。 一つに12g使用しており、10g前後が多いドリップバッグとしては多めとなっています。 さらには袋の中が珈琲豆自身のガスによって満たされているのが一番保存状態が良い状態となります。 炭酸ガス=香りです。 窒素充填などありますが封を切った際に心地よい香りを堪能できるのも魅力です。 真空パックなど逆にガスや香りを抜いてしまうので以ての外です。 既存の珈琲店・大手企業が嫌がる事をあえてする事により 実際に飲んでいただいている方からは 『ドリップバッグなのに抽出時に豆が膨らむ』 と驚きのお言葉をいただいております。 ■ 秋田県 秋田市 ■
【管理番号】 15_mrc-010401
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秋田名物きりたんぽ鍋セット 5人前 地鶏 鶏肉 レバー きりたんぽ
45,500 円
(45,500 ポイント)
創業1961年の老舗料亭の味をお気軽にご自宅でも再現できます。 メインのきりたんぽは手づくり炭火焼きで米の味がしっかり味わえます。きりたんぽを際立たせる特製スープについても一昼夜かけて丁寧に仕込んでおり、きりたんぽとの相性も抜群です。また、きりたんぽ鍋にはなくてはならない野菜等の食材もすべて入っており、ご自宅に到着後すぐに召し上がることが可能です。 ※ご不在や再配達による消費期限切れを防止するため、お申し込み後1週間以内に、ご登録のメールアドレスへご不在日の確認メールをお送りいたします。お申込の際に、ご登録情報に相違がないかを必ずご確認いただけますようお願いいたします。 ■ 秋田県 秋田市 ■ きりたんぽ、セット
【管理番号】 15_tny-020501
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NEW 【あきた味めぐり 御廚光琳】比内地鶏きりたんぽ鍋セット【2人前】
25,000 円
(25,000 ポイント)
●秋田で生まれ育った料理人「光琳グループ総料理長鈴木清」が自身をもってお薦めする「比内地鶏きりたんぽセット」。秋田で包丁を握って47年、秋田を知り尽くした料理人の味を是非ご賞味ください。 ●お店でごく一部の常連のお客様にしか地方発送にお応えしておりませんでしたが今回より皆様に発送致します。 ●きりたんぽ鍋は鶏ガラと調味料で作った汁に炊いたご飯をすり潰したものと野菜を入れた鍋料理。大館・鹿角地方が発祥の地で、炭焼きや伐採のために山籠りをし人々が、残り飯をつぶして棒に刺して焼いて食べていたものを鳥鍋に入れたことが始まりと伝えられております。重要な具材であった比内鶏が、秋田県産種の鶏として国の天然記念物に認定され食べられなくなった時期がありましたが、当時の比内町の町長の声がけで「比内地鶏」が誕生し、再び家庭の味として復活しました。比内地鶏は元来のキジや山鳩に肉の組織が似ていて脂がきめ細かく、「たんぽ」との相性は抜群です。串に刺し焼いたご飯ががまの穂に似ており、短い穂の意味である「短穂」から「たんぽ」と呼ばれるようになったとされております。「きりたんぽ」とは、この「たんぽ」が鍋に入る長さに「切った」ものです。 ●地鶏本来の歯ごたえと噛めば噛むほどに旨味を感じる日本三大美味鶏の「比内地鶏」がたっぷり、太巻きの「きりたんぽ」は荷崩れをしないながらも頬張れば口のの中でお米の風味がしっかり感じる硬さに。機械を使わず時間をかけ鶏ガラで取った秘伝のスープは地鶏ならではの澄んだ美味しさの中にも上品な脂と風味豊かなコクを醸し出しております。 ●比内地鶏は通常の2倍となる150日間の飼育期間をとり放し飼いなどを行い自然豊かな弾力に富む上品な脂を持った地鶏として今や全国に知れ渡っております。 ■ 秋田県 秋田市 ■
【管理番号】 15_mkr-050201
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幻の大根「沼山大根のパリポリがっこ」3袋セット <農薬を使わずに育てまし…
12,000 円
(12,000 ポイント)
かつて秋田県沼山地区で栽培されていた「あきた伝統野菜の沼山大根」は青首の美しい地大根で「いぶりがっこには最適」と言われていたのですが、生産者の高齢化により栽培が途絶え「幻の大根」となっておりました。しかし「この素晴らしい大根をなくしてはならない」と仲間たちと共にその種を引継ぎ農薬・肥料を一切使わずに育て、再びあきた伝統野菜に復活させることができました! 秋田県でもわずか3農家しか栽培していない稀有な大根です。 沼山大根は、一般的な大根と比較して水分量が少なく身が固くしまり旨味が凝縮しているとても個性的な大根です。 その沼山大根をリンゴの木で燻し、3ヶ月以上かけてじっくりと漬けこみました。 燻してもなおパリポリとフレッシュな歯ごたえがあるのは、まさに沼山大根ならではの特徴です! そのままはもちろんですが、クリームチーズをのせていただくのもおススメです。 復活を遂げた幻の大根「沼山大根」を燻して漬けた「パリポリがっこ」 ぜひ、ご賞味ください。 ■ 秋田県 秋田市 ■
【管理番号】 15_cmn-010301
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THE SUN ~太陽のお酒シリーズ~ <単品・星のお酒> 酒 日本酒 純米吟醸酒 …
10,000 円
(10,000 ポイント)
THESUN~太陽のお酒シリーズ~<単品・星のお酒> シリーズ名:THESUNブランド名:Rtable <地元老舗酒蔵とコラボで誕生!> 他では手に入らない数量限定のお酒 自社契約農家の減農薬栽培の酒米を秋田の老舗酒蔵で仕込んだプライベートブランドの日本酒です。 花酵母(なでしこ酵母)のみずみずしく華やかな香りが特徴で お米の旨みもしっかりと感じられる どんなお食事とも相性が良い日本酒です。<星のお酒は、一回火入れです> ■ 秋田県 秋田市 ■
【管理番号】 15_ais-130101
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THE SUN ~太陽のお酒シリーズ~ <単品・太陽のお酒>720ml×1本
10,000 円
(10,000 ポイント)
THE SUN ~太陽のお酒シリーズ~ <単品・太陽のお酒> シリーズ名:THE SUN ブランド名:Rtable <地元老舗酒蔵とコラボで誕生!> 他では手に入らない数量限定のお酒です。 自社契約農家の減農薬栽培(栽培期間中)の酒米を秋田の老舗酒蔵で仕込んだプライベートブランドの日本酒です。 花酵母(なでしこ酵母)のみずみずしく華やかな香りが特徴で お米の旨みもしっかりと感じられる どんなお食事とも相性が良い日本酒です。 <太陽のお酒は、フレッシュな生酒です> ■ 秋田県 秋田市 ■
【管理番号】 15_ais-140101
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日本酒 雪の茅舎(ゆきのぼうしゃ)飲みくらべセット 720ml×各1本(合計3本)
21,000 円
(21,000 ポイント)
雪の茅舎の人気ベスト3が飲みくらべ出来る、酒蔵おすすめのセットです。明治35年(1902年)に初代齋藤彌太郎により創業。当時のまま残る住宅・店舗・蔵など11棟が国の登録有形文化財に登録されています。 創業以来、自社培養酵母と米の磨きにこだわった酒造りで、しかも「三無い造り」と呼ばれる櫂入れ・濾過・割り水をしない製法で醸し出されます。 雪の茅舎の中でも秘伝山廃は、華やいだ香りと独特のきめ細やかな味わいで酒通をも唸らせます。 冷や・常温・お燗とどの温度でも楽しめます。 ■ 秋田県 秋田市 ■ 山廃 純米吟醸 純米酒
【管理番号】 15_aso-180101
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日本酒 雪の茅舎(ゆきのぼうしゃ)純米吟醸・山廃純米セット 720ml×各1本(合…
14,500 円
(14,500 ポイント)
雪の茅舎を代表する、上品な香りの「純米吟醸」と柔らかい口当たりの「山廃純米」のセットです。明治35年(1902年)に初代齋藤彌太郎により創業。当時のまま残る住宅・店舗・蔵など11棟が国の登録有形文化財に登録されています。 創業以来、自社培養酵母と米の磨きにこだわった酒造りで、しかも「三無い造り」と呼ばれる櫂入れ・濾過・割り水をしない製法で醸し出されます。 雪の茅舎の中でも秘伝山廃は、華やいだ香りと独特のきめ細やかな味わいで酒通をも唸らせます。 冷や・常温・お燗とどの温度でも楽しめます。 ■ 秋田県 秋田市 ■ 純米吟醸 山廃純米 セット
【管理番号】 15_aso-260101
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日本酒 雪の茅舎(ゆきのぼうしゃ)飲みくらべセット 1.8L×各1本(合計3本)
38,000 円
(38,000 ポイント)
雪の茅舎の人気ベスト3が飲みくらべ出来る、酒蔵おすすめのセットです。明治35年(1902年)に初代齋藤彌太郎により創業。当時のまま残る住宅・店舗・蔵など11棟が国の登録有形文化財に登録されています。 創業以来、自社培養酵母と米の磨きにこだわった酒造りで、しかも「三無い造り」と呼ばれる櫂入れ・濾過・割り水をしない製法で醸し出されます。 雪の茅舎の中でも秘伝山廃は、華やいだ香りと独特のきめ細やかな味わいで酒通をも唸らせます。 冷や・常温・お燗とどの温度でも楽しめます。 ■ 秋田県 秋田市 ■ 山廃 純米吟醸 純米酒
【管理番号】 15_aso-190101
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日本酒 雪の茅舎(ゆきのぼうしゃ)純米吟醸・山廃純米セット 1.8L×各1本(合計…
24,500 円
(24,500 ポイント)
雪の茅舎を代表する、上品な香りの「純米吟醸」と柔らかい口当たりの「山廃純米」のセットです。明治35年(1902年)に初代齋藤彌太郎により創業。当時のまま残る住宅・店舗・蔵など11棟が国の登録有形文化財に登録されています。 創業以来、自社培養酵母と米の磨きにこだわった酒造りで、しかも「三無い造り」と呼ばれる櫂入れ・濾過・割り水をしない製法で醸し出されます。 雪の茅舎の中でも秘伝山廃は、華やいだ香りと独特のきめ細やかな味わいで酒通をも唸らせます。 冷や・常温・お燗とどの温度でも楽しめます。 ■ 秋田県 秋田市 ■ 純米吟醸 山廃純米 セット 1800ml
【管理番号】 15_aso-270101
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NEW 秋田竿燈ぶれんど ドリップパックコーヒー 18個セット
20,500 円
(20,500 ポイント)
国指定重要無形民俗文化財に指定されている、秋田県秋田市の最大行事「秋田竿燈まつり」は、短い秋田の夏を彩る風物詩として、毎年8月3日~6日までの4日間行われております。 竹竿に提灯をさげ、提灯には蝋燭を灯し、その竿を手の平や額、肩、腰などに乗せて演技を披露します。 その演技をする「差し手」と呼ばれる演者のダイナミックさや、提灯が夏の夜空に浮かぶ幻想的な光景を製品で表現いたしました。 秋田の夏の心意気を一杯の珈琲で。 そして贈り物などにもぜひご利用くだされば幸いです。 秋田竿燈ぶれんど(大若)提灯の揺らめく灯りが、夏の夜に広がる幻想的な光景を珈琲で表現しました。 濃厚なのに優しい、深いのに柔らかい・・・。 濃厚なコクと豊かな苦味、アフターテイストには甘味が口の中一杯に広がります。 ■ 秋田県 秋田市 ■
【管理番号】 15_aot-011801
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