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【先行受付】石垣パイン3個セット ピーチ種 【2024年5月初旬~6月初旬発送…
13,000 円
※2024年5月初旬~6月初旬の発送予定になります。天候等により変動する可能性もございます。 石垣島産パイン(ピーチ種)3個(約2kg) [石垣島のパイン 美味しさの秘密] 気候がいいぶん、早く、甘くなる! パインの育成適温は、25~35℃です。 気温が25℃を下回ると酸っぱくなり、20℃を下回ると成長が止まります。 石垣島の年間平均気温は24℃。 沖縄の中でも非常にパインの栽培に適しています。 【ピーチパイン(ソフトタッチ)】 クリーミーな白い果肉と桃のような甘い香り、すっきりとした酸味が特徴の「ピーチパイン」。 小ぶりな大きさで、芯も食べることができるほど果肉が柔らかいので、手軽にお召し上がりになれます。 「ピーチパイン」の正式名称は「ソフトタッチ」といい、石垣島では、4月~6月頃に旬を迎えます。 到着後は早めにお召し上がりください。
【管理番号】 MI-2-1
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AK-42 請福酒造 泡盛2合サイズ飲み比べセット
12,000 円
『古酒』 石垣島の蔵元売店でのみ取り扱いの限定商品ですが、ふるさと納税で石垣市をお選び下さった方へ、特別にお届けします。 ブレンド古酒で割合は2010年蒸留58%、2015年蒸留42%です。 口の中にふわっと広がる優しい味と薫りをお楽しみください。 ロックでお飲みいただくのがおすすめです。 『直火請福』 ボイラー蒸気で蒸留するのが主流となった現在ですが、請福酒造では釜に直に火を当てて蒸留する昔ながらの直火蒸留で泡盛を造っています。 ひとつひとつの釜の火を丁寧に火加減し、一滴一滴泡盛が生まれる時が造り手として至福の時。 しっかりとした旨味、ほんのりお米の甘味と高く香る香ばしさ、それが直火請福(じかびせいふく)です。 『いりおもて』 仕込み水に西表島の湧水を使用し、黒麹の香りをストレートに味わえるコク深い常圧蒸留。 西表島には酒造所がありません。 そこで西表島の人から「自分たちの島の泡盛がほしい」と依頼され、竹富町商工会の協力により1995年に誕生しました。 こちらもしっかりとした旨味が特徴ですので飲み方は水割り、炭酸割りがおすすめです。 (20歳未満の飲酒は法律で禁止されています)
【管理番号】 AK-42
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石垣島産パインジュース100% E-1-1
22,000 円
太陽の恵みを浴びた丸ごと絞った濃厚なパイナップルジュースを2本セットに。 【パイナップルって?】 ほどよい酸味と、甘くみずみずしい果汁がジュワ~とお口の中に広がる南国のフルーツ「パイナップル」。 名前の由来は、形が松かさ(Pinecone),味がリンゴ(Apple)に似ていることから「パインアップル」と名付けられ、その後『パイナップル』と呼ばれるようになりました。 太陽の恵みをいっぱい受けて育ったパイナップルは、美容と健康に良い栄養素がいっぱい含まれています。糖分の分解を助け、代謝を促すビタミンB1を含み、さらにビタミンB2やビタミンC、クエン酸などの美容や疲労回復に関する成分も含まれています。 【とっても濃厚!なのに後味すっきりな味わい】 契約農家で育てた完熟パイナップルを丸搾りした100%ストレートジュース。 石垣島は、沖縄本島より経度が南にあるため、より糖度が高く酸味が強いバランスがとれたパイナップルに育ちます。美味しい部分をすべてジュースにするために皮ごと搾汁し、砂糖・保存料・食品添加物を一切使わず仕上げました。お子様も安心してお飲みいただけます。 【循環型農業】 通常廃棄される搾りカスは、豚(南ぬ豚)の飼料として利用します。豚の尿糞は、堆肥がよい土壌を作りパイナップルを育てます。 石垣島の限られた資源を余すことなく生かす農業を行っております。
【管理番号】 E-1
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池原酒造所 白百合イヌイ 720ml 44度 1本 (tokyoFMで紹介された泡盛です!♪)…
15,000 円
石垣島の泡盛の中でもひときわ個性の光る「白百合」を、戦前の泡盛製造に使われていた伝統の黒麹「イヌイ菌」で仕込んだ特別限定酒です。 通常の黒麹よりも手間をかけた仕込みを行い、荒濾過で仕上げることで、イヌイ菌ならではの風味と、白百合の濃厚な香りと味をお楽しみいただける、力強いお酒に仕上げました。 新しい白百合を是非ご賞味ください。 池原酒造は、石垣島の中心地・静かな住宅街の中に建つ赤瓦屋根の酒造所です。 昭和26年の創業以来、泡盛造りを親子三代で受け継ぎ、今日も白百合と赤馬を仕込んでいます。 古い酒蔵の伝統を守りながら、常に技と味を磨き続けることで、白百合独自の力強い風味を生み出しています。 唯一無二の泡盛をどうぞご堪能下さい。 (20歳未満の飲酒は法律で禁止されています)
【管理番号】 IK-7
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AK-23 請福酒造 琉球庶民が愛した幻の自家製酒IMUGE.(イムゲー)720ml 2本…
14,000 円
琉球スピリッツIMUGE. 25度720ml 1本 琉球スピリッツIMUGE. 37度720ml 1本 100年前に消えた幻の酒 復活!! 沖縄を代表する「泡盛」は、米の蒸留酒。 かたやIMUGE.は、甘藷(琉球芋)の蒸留酒。 では、芋焼酎かといえば、さにあらず。 「芋焼酎」は麹に水と酵母を加えて発酵させる一次仕込み、 さらに甘藷(琉球芋)を加えて発酵させる二次仕込みで造られますが、IMUGE.は二次仕込みの後、さらに黒糖を加えて発酵させる三次仕込みを行います。 そのことからIMUGE.は、酒税法上、焼酎ではなくスピリッツに分類されます。 イムゲーのこの「甘藷(琉球芋)」に「黒糖」という組み合わせは、 現代ではほかに例がなく、画期的といえます。 それによってIMUGE.ならではの独特の味わいが生まれました。 では、その味わいは… 口に含んだ瞬間、甘藷(琉球芋)に由来する柑橘の爽やかな香りと 果実・花のような華やかな風味を呈し 次に、鼻孔に泡盛に特徴的な バニラやカラメルのような甘くて重厚な風味が感じられます。 飲み口は軽く、黒糖焼酎のようなキレがある。 付け加えますと、 初めて試飲した関係者はみな驚きました。 「えっ、琉球王朝時代のうちなんちゅーは こんな美味しい酒を飲んでいたのか!」と。 100年前に姿を消した幻の酒 IMUGE.(イムゲー)が今ここに蘇りました。 (20歳未満の飲酒は法律で禁止されています)
【管理番号】 AK-23
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池原酒造所 白百合 1.8リットル 30度 1本【泡盛 しらゆり 1800ml 一升瓶 お…
10,000 円
濃厚な「香り」と「風味」の泡盛。 昔ながらの手造り製法を大切に、造れる量だけを丁寧に製造しています。 洗米から蒸留まで一貫して手作業で行い、添加物なしの100%天然醸造と、直火釜での蒸留にこだわった泡盛です。 春先に石垣島の野原で咲く百合の花。 その清潔感や、さわやかさを感じてほしいと命名しました。 芳醇な香りとすがすがしい甘みのある、風味豊かな泡盛です。 池原酒造は、石垣島の中心地・静かな住宅街の中に建つ赤瓦屋根の酒造所です。 昭和26年の創業以来、泡盛造りを親子三代で受け継ぎ、今日も白百合と赤馬を仕込んでいます。 古い酒蔵の伝統を守りながら、常に技と味を磨き続けることで、白百合独自の力強い風味を生み出しています。 唯一無二の泡盛をどうぞご堪能下さい。 (20歳未満の飲酒は法律で禁止されています)
【管理番号】 IK-4
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石垣島産・スナックパイン、ずっしりの「大玉」3個入り SI-26-1
13,000 円
※天候状況により発送時期が変動する可能性もございます。 品種名は「ボゴール」、通称が「スナックパイン」です。 1粒を“ちぎって食べられる”ことから、スナックパインと名付けられました。 芯も柔らかく食べれます…と言うより、この芯がクセになる美味しさなんです! 他のパインと決定的に違うのが、上記の2点ですね。 ですので食べるのが楽しく、特にお子様には1番人気のパインです。 自然の酸味とのバランスも、石垣島パインの特徴です。 大玉なので、ちぎった粒も大粒です! 大玉は葉や皮の比率が小さく、果肉たっぷりで食べ応え十分。 ガッツリ満足、パイン通は大玉を選びます。
【管理番号】 SI-26
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