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048-18 静岡牧之原市ブランド茶 望 金印 100g 3袋
11,000 円
静岡県牧之原で作られた深蒸し製法のブランド茶「望」金印です。 荒畑園は土づくりからこだわった茶畑でお茶を栽培しています。 その中でも特別な製法で作られた被覆茶「望」は厳しい審査を通り合格したお茶です。 うまみ成分がたっぷり含まれた高品質のお茶の味をお楽しみください。 お茶の品質を左右する全窒素(うまみ成分)が5.7%以上の荒茶を100%使用しています。 【被覆茶】 新茶の頃に、新芽を摘み取る前の数日間、茶園に遮光ネットをかぶせて強い日光をさえぎって茶芽を育むお茶のことです。被覆茶にはうまみ成分の「テアニン」が多く含まれています。 ●渋み成分が少なくまろやかで濃い味になります。また上品な香りもあります。 ●茶葉の葉緑素が増え濃い緑色になりますので、とても美しい緑色のお茶になります。 【土づくりへのこだわり】 ●自然還元農法 もみがら堆肥 毎年秋になるともみがらと米ぬか、菜種粕などを土壌有効微生物菌とともに発酵させ、もみがら堆肥作りを行います。2ヶ月間かけて発酵させることで、うまみ成分の「アミノ酸」がたっぷりと生成され、畑に均一に撒くことで土壌を豊かにする農法です。 ●世界農業遺産 茶草場農法 茶草場(ちゃぐさば)とは、茶園に有機物として投入するササやススキ等の草を刈り取る半自然草地です。茶草場から刈り取った草を茶園に敷く農法は、より高品質なお茶を生産します。荒畑園は、牧之原市より実践者第一号として認定されました。 【上質な茶葉を活かす深むし製法】 日照時間の長い牧之原台地で育った肉厚で栄養たっぷりな茶葉を活かすため、普通煎茶より3倍から4倍長く蒸す「深むし茶」の製造を行っております。長く蒸すことにより、組織が分解され、タンニン(苦渋味)含量が減り、アミノ酸のテアニン(甘み)が増してまろやかなお茶に仕上がります。茶葉は細かくなりますが、きれいな深いグリーン、まろやかな甘みと深いコクが特徴です。 徹底した管理のもと作られる牧之原のブランド茶「望」をぜひご堪能ください。 (荒畑園)
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【管理番号】 048-18
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049-2 年25万個売れるオリジナルお茶スイーツセット
11,000 円
お茶つぶダックワーズ(牧之原緑茶10個入)×1箱 牧之原緑茶:静岡県産緑茶の粒と国内産米粉を生地に使用した緑茶のスイーツです。 ティータイムのスイーツとして最適です。上品な甘さと緑茶の風味が、お好みの飲料と相まって、心和むひとときを演出します。こだわりのメレンゲ生地は、軟らか過ぎない絶妙な噛みごたえで幅広い年齢層に支持されております。この「お茶粒ダックワーズ」は、弊社直営の2店舗で年間25万個お求め頂いている大人気のスイーツです。緑茶タイプは、生地に国産米粉と牧之原産茶粒を使用し、外はさくっと、中はふんわりもちっと心地よい食感に焼き上げ、国産抹茶クリームをサンドしました。素材の旨みを大切にして焼き上げております。 お茶粒リーフクッキー(36枚入) ×1箱 静岡県産一番茶粒と国内産抹茶を使用した葉型の緑茶入りクッキーです。 ティータイムのスイーツとして最適です。上品な甘さと緑茶の風味が、お好みの飲料と相まって、心和むひとときを演出します。硬過ぎない絶妙な噛みごたえで幅広い年齢層に支持されております。 牧之原産一番茶粒をふんだんに練りこんでいるためお茶の風味が存分にお愉しみ頂けます。美味しさだけを求め、絶妙な歯ざわりと噛み砕き易さを実現するために、熟練の職人が試行錯誤の末完成させ今では年8tも売れるロングセラークッキーです。※大変割れやすいことをご承知の上ご注文下さい。 牧之原深蒸し茶100g×1本 静岡県牧之原台地、創業明治35年の高柳製茶がお贈りする本場の深蒸し茶です。お湯出しや水出しは勿論のこと、氷出しでも美味しく頂けます。高柳製茶が仕上た香味や滋味が心穏やかなひとときを演出致します。創業明治35年から職人のこだわりと技術の研鑽を積み重ね、深蒸し茶を知り尽くした高柳製茶がお贈りする、牧之原産「一番摘み茶葉」を100%使用した本格派深蒸し茶です。牧之原台地の茶は、葉重型で「特蒸し」や「極蒸し」と呼ばれるほど「深蒸し」を極めており、蒸し工程時間 が通常煎茶の2~3倍を費やします。ゆえに温野菜のようなまろやかさを 持ち合わせ、苦味や渋味が少ない味わいが特徴です。緑茶本来の美味しさを引き出すために、火入れの香ばしさに頼らない、弊社独自の仕上げ技術とノウハウを惜しみなく注ぎ込んだ逸品です。 (高柳製茶)
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【管理番号】 049-2
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048-19 静岡牧之原市ブランド茶 望 銀印 100g 4袋
12,000 円
静岡県牧之原で作られた深蒸し製法のブランド茶「望」銀印です。 荒畑園は土づくりからこだわった茶畑でお茶を栽培しています。 その中でも特別な製法で作られた被覆茶「望」は厳しい審査を通り合格したお茶です。 うまみ成分がたっぷり含まれた高品質のお茶の味をお楽しみください。 お茶の品質を左右する全窒素(うまみ成分)が4.7%以上の荒茶を100%使用しています。 【被覆茶】 新茶の頃に、新芽を摘み取る前の数日間、茶園に遮光ネットをかぶせて強い日光をさえぎって茶芽を育むお茶のことです。被覆茶にはうまみ成分の「テアニン」が多く含まれています。 ●渋み成分が少なくまろやかで濃い味になります。また上品な香りもあります。 ●茶葉の葉緑素が増え濃い緑色になりますので、とても美しい緑色のお茶になります。 【土づくりへのこだわり】 ●自然還元農法 もみがら堆肥 毎年秋になるともみがらと米ぬか、菜種粕などを土壌有効微生物菌とともに発酵させ、もみがら堆肥作りを行います。2ヶ月間かけて発酵させることで、うまみ成分の「アミノ酸」がたっぷりと生成され、畑に均一に撒くことで土壌を豊かにする農法です。 ●世界農業遺産 茶草場農法 茶草場(ちゃぐさば)とは、茶園に有機物として投入するササやススキ等の草を刈り取る半自然草地です。茶草場から刈り取った草を茶園に敷く農法は、より高品質なお茶を生産します。荒畑園は、牧之原市より実践者第一号として認定されました。 【上質な茶葉を活かす深むし製法】 日照時間の長い牧之原台地で育った肉厚で栄養たっぷりな茶葉を活かすため、普通煎茶より3倍から4倍長く蒸す「深むし茶」の製造を行っております。長く蒸すことにより、組織が分解され、タンニン(苦渋味)含量が減り、アミノ酸のテアニン(甘み)が増してまろやかなお茶に仕上がります。茶葉は細かくなりますが、きれいな深いグリーン、まろやかな甘みと深いコクが特徴です。 徹底した管理のもと作られる牧之原のブランド茶「望」をぜひご堪能ください。 (荒畑園)
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【管理番号】 048-19
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098-5 牧之原産 おいしい新茶11本セット
36,000 円
【商品概要・こだわり】 令和6年度 牧之原産の高級深蒸し新茶。牧之原で摘んだやわらかい新芽をていねいに製造し、甘くコクがある深蒸し煎茶に仕上げました。創業明治14年の製茶問屋澤田行平商店の一番人気商品「牧之原の雫」11本セットです。牧之原の気候と大地の恵み、職人の技が詰まった令和6年牧之原新茶をお届けします。 新茶が完成次第お送りいたします。 【製造者】 製茶問屋 澤田行平商店 明治14年創業。全国有数の茶産地の牧之原市で茶の製造を140年行う茶の製造メーカー。同じ荒茶を使い形状・香気・滋味・水色などで競う静岡県のお茶の仕上げ技術競技会で金賞を受賞。契約農家と協力し茶畑の土作りから品質にこだわり、140年の歴史と経験をいかし「おいしさ」を追求しています。 【おいしいお召し上がり方】 ①水道水の場合はしっかり沸騰させてカルキを飛ばしたお湯をポットに入れて使って下さい。 ②お湯の温度を下げる(約80℃)。湯冷ましのあるかたは湯冷ましを。無い方も大丈夫、飲む人数分のお湯のみに飲みたい量のお湯を入れます。そうしますと温度が下がり、お湯の量もピッタリになるので一石二鳥です。(一度お湯のみに入れると10℃くらい下がります。) ③急須にティースプーン軽く2杯(約4~5g)の茶葉を入れます。※2人分の場合 ④ ②で冷ましたお湯を③の急須に入れて約30秒間、待ちます。 ⑤少しずつ順番に入れていき全部の湯のみに濃さと量が均等になるように回し入れます。最後の1滴まで注ぎきるのが美味しくなるポイントです! ※カルキ臭のしないお湯を高くない温度で淹れていただく事が美味しく飲める一番の秘訣です。 お茶は高温で抽出すると渋み苦みが出やすく、低温で抽出すると甘みが出やすくなります。お好みに合わせてお楽しみください。 【保存方法】 一度封を開けたお茶は、お茶缶やチャック付きの茶袋等に入れ、直射日光を避け高温にならない場所で常温で保管します。封を開けていないお茶は冷蔵庫や冷凍庫での保管も大丈夫ですが、封を開けるときは常温に戻してから開けてください。※冷めたお茶が空気に触れると結露していたみやすくなるので注意です。また、一度封を開けたお茶はなるべく早く飲んで頂くことが美味しく飲める秘訣です。 ※ご贈答にもお使いいただけます。 ※のしの対応も可能です。
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【管理番号】 098-5
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048-33 お茶の荒畑園 GABAの国産プーアール茶ティーパック(4g×30包)〈…
11,000 円
GABAとは、体内に存在する天然アミノ酸のひとつ「γ-アミノ酪酸」の略称です。甘藷、サトウキビ、トウモロコシ、馬鈴薯から抽出した注目の栄養素GABAに荒畑園の国産プーアール茶をプラスしました。お茶の成分であるカテキン、ビタミンも含まれているので、日常の飲料としてもオススメいたします。 一時的な精神的ストレスや疲労感が気になる方へ 摂取目安は1日1杯です。飲み続けていただくことで、健康維持をしっかりとサポートさせていただきます。 【飲み方】 ■お湯で淹れる場合 ティーパック1包を150mlの熱湯に入れ1分間抽出してお飲みください。 ※本製品はカフェインを含んでいますので、カフェインで眠れなくなる方は、就寝前の飲用をお避けください。 ※降圧薬を服用している方は、医師、薬剤師に相談してください。 【内容】120g(4g×30包) 【賞味期限】1年間 ●機能性表示食品 ●消費者庁届出番号: E634 ●機能性関与成分: GABA ●届出表示: GABAは事務的作業に伴う一時的なストレスや疲労感を軽減する機能があることが報告されています。 【荒畑園のお茶づくり】 「お茶づくりは土づくりから」をモットーに、生産から販売まで安心安全の一貫体制でお茶づくりをしております。 茶園の土づくりには徹底的にこだわっています。世界農業遺産に登録された「茶草場農法」は従来から取り入れ、牧之原市から実践者第一号に認定されました。手作りのもみがら堆肥を茶園に施し、肥料は土壌と茶樹の状態に合わせて年8回ほど行っております。 大地の恵みに感謝しながら日本一のお茶づくりに励んでおります。 (荒畑園)
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【管理番号】 048-33
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015-5 静岡県牧之原産「国産黒烏龍茶ペットボトル」500ml×48本セット 国…
12,000 円
希少な静岡牧之原産茶葉を使った贅沢な黒烏龍茶ペットボトル。 通常ペットボトルに使うのは中国産の烏龍茶葉。 ところがこのペットボトルは「国産茶葉」を使用。 静岡牧之原産の烏龍茶葉を使用し、日本独自の黒烏龍茶の生産に成功。 強火焙煎で香ばしさとコクのある黒烏龍茶に仕上げました。 苦みが少なく旨味があり、それでいてスッキリする後味。 どんな食事にも最適です。 500ml×24本を2ケースお届けいたします。 ※日付指定不可 ※ラベル、外箱のデザインは予告なく変更となる場合がございます。 (株式会社 いなば園)
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【管理番号】 015-5
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098-2 【12月発送】牧之原産深蒸し茶2本 干し芋6袋詰合せセット
17,000 円
【12月発送となります】 【商品概要・こだわり】 <牧之原の雫> 牧之原産の高級深蒸し煎茶。牧之原で摘んだやわらかい新芽をていねいに製造し、甘くコクがある深蒸し煎茶に仕上げました。創業明治14年の製茶問屋澤田行平商店の一番人気商品「牧之原の雫」を2袋。 <遠州特産 干しいも紅はるか角切り> 「紅はるか」は2010年に出来たばかりの品種で、従来のお芋より「はるかに優れている」という願いを込めて開発されました。その甘さは、安納芋と比較されるほどの甘さで、糖度が高いのが特徴です。 栄養たっぷりに育った甘い「紅はるかのさつまいも」を蒸かして切って干しただけの無添加の自然のおいしさを是非お楽しみください。 ※当店の「遠州特産干しいも紅はるか」はジャパン・フード・セレクションでみごとグランプリを受賞しました。 【製造者】 製茶問屋 澤田行平商店 明治14年創業。全国有数の茶産地の牧之原市で茶の製造を140年行う茶の製造メーカー。同じ荒茶を使い形状・香気・滋味・水色などで競う静岡県のお茶の仕上げ技術競技会で金賞を受賞。契約農家と協力し茶畑の土作りから品質にこだわり、茶製造140年余りの歴史と経験をいかし「おいしさ」を追求しています。 また、古くから茶と一緒にお茶のお供にぴったりの干しいもの販売を行っています。干しいもは、産地である近くの遠州地方の協力して頂いている農家や製造所から大量に吟味して仕入れ、当社内作業所で丁寧に1袋ずつ詰めています。 【保存方法】 <煎茶> 一度封を開けたお茶は、お茶缶やチャック付きの茶袋等に入れ、直射日光を避け高温にならない場所で常温で保管します。封を開けていないお茶は冷蔵庫や冷凍庫での保管も大丈夫ですが、封を開けるときは常温に戻してから開けてください。※冷めたお茶が空気に触れると結露していたみやすくなるので注意です。また、一度封を開けたお茶はなるべく早く飲んで頂くことが美味しく飲める秘訣です。 <干しいも> 直射日光や高温を避け、常温にて賞味期限、約3カ月となります。夏場は特に冷蔵庫での保管がおすすめです。 ※ご贈答にもお使いいただけます。 ※のしの対応も可能です。 (製茶問屋 澤田行平商店)
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【管理番号】 098-2
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098-7 【12月発送】牧之原産 深蒸し茶5本セット 干し芋11袋詰合せセット
36,000 円
【12月発送】 【商品概要・こだわり】 <牧之原の雫> 牧之原産の高級深蒸し煎茶。牧之原で摘んだやわらかい新芽をていねいに製造し、甘くコクがある深蒸し煎茶に仕上げました。創業明治14年の製茶問屋澤田行平商店の一番人気商品「牧之原の雫」を5袋。 <遠州特産 干しいも紅はるか角切り> 「紅はるか」は2010年に出来たばかりの品種で、従来のお芋より「はるかに優れている」という願いを込めて開発されました。その甘さは、安納芋と比較されるほどの甘さで、糖度が高いのが特徴です。 栄養たっぷりに育った甘い「紅はるかのさつまいも」を蒸かして切って干しただけの無添加の自然のおいしさを是非お楽しみください。たっぷり12袋。 ※当店の「遠州特産干しいも紅はるか」はジャパン・フード・セレクションでみごとグランプリを受賞しました。 【製造者】 製茶問屋 澤田行平商店 明治14年創業。全国有数の茶産地の牧之原市で茶の製造を140年行う茶の製造メーカー。同じ荒茶を使い形状・香気・滋味・水色などで競う静岡県のお茶の仕上げ技術競技会で金賞を受賞。契約農家と協力し茶畑の土作りから品質にこだわり、茶製造140年余りの歴史と経験をいかし「おいしさ」を追求しています。 また、古くから茶と一緒にお茶のお供にぴったりの干しいもの販売を行っています。干しいもは、産地である近くの遠州地方の協力して頂いている農家や製造所から大量に吟味して仕入れ、当社内作業所で丁寧に1袋ずつ詰めています。 【保存方法】 <煎茶> 一度封を開けたお茶は、お茶缶やチャック付きの茶袋等に入れ、直射日光を避け高温にならない場所で常温で保管します。封を開けていないお茶は冷蔵庫や冷凍庫での保管も大丈夫ですが、封を開けるときは常温に戻してから開けてください。※冷めたお茶が空気に触れると結露していたみやすくなるので注意です。また、一度封を開けたお茶はなるべく早く飲んで頂くことが美味しく飲める秘訣です。 <干しいも> 直射日光や高温を避け、常温にて賞味期限、約3カ月となります。夏場は特に冷蔵庫での保管がおすすめです。 ※ご贈答にもお使いいただけます。 ※のしの対応も可能です。 (製茶問屋 澤田行平商店)
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【管理番号】 098-7
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047-33 遠州黒豚 しゃぶしゃぶ上セット
10,000 円
直接買い付け!銘柄ブランド豚「遠州黒豚」 旨みと甘みを合わせ持つ上質な脂身と肉質の柔らかさを存分にお楽しみください。販売者と生産者の連携により、上質なお肉の提供をしております。 旨みと上質な脂身、どちらも楽しめる遠州黒豚肉 旨みと上質な甘みのある脂身が、火を通す事で一層おいしくお召し上がりいただけます。 飼料、飼育環境にこだわり、じっくりじっくり育てる 一般的に豚の飼育期間は約8ヶ月ですが、遠州の黒豚は10ヶ月。飼料、飼育環境にこだわり、じっくりと育てるから、きめの細かな甘さのある黒豚本来の味を楽しめます。 職人の厳しい目で選び抜く 栗山商店のこだわりの一つに、目利きがあります。牛でも豚でも、数多く出荷されたものか、一番肉質のいいものを買い付けます。 生産者と販売者がしっかりつながっているから、お肉が一番美味しいタイミングを逃さない。それは、作り手と売り手のコミュニケーションができているからです。いつ出荷し、いつ捌いたか、そこが分かるのが強みです。 (栗山商店)
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【管理番号】 047-33
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【12月から発送】098-20 干し芋 紅はるか 角切り 180g×6袋セット
10,000 円
【商品概要・こだわり】 大地の恵「紅はるかさつまいも」を、風と太陽と伝統がやさしいく甘い味に育てました。 静岡遠州地方では、昔から「いも切干」が特産として作られて来ました。 「紅はるか」は2010年に出来たばかりの品種で、従来のお芋より「はるかに優れている」という願いを込めて開発されました。その甘さは、安納芋と比較されるほどの甘さで、糖度が高いのが特徴です。 栄養たっぷりに育った甘い「紅はるかのさつまいも」を蒸かして切って干しただけの無添加の自然のおいしさを是非お楽しみください。 ※当店の「遠州特産干しいも紅はるか」はジャパン・フード・セレクションでみごとグランプリを受賞しました。 【加工者】 製茶問屋 澤田行平商店 明治14年創業。全国有数の茶産地の牧之原市で茶の製造を140年行う茶の製造メーカー。古くから茶と一緒にお茶のお供にぴったりの干しいもの販売を行っています。干しいもは、産地である近くの遠州地方の協力して頂いている農家や製造所から大量に吟味して仕入れ、当社内作業所で丁寧に1袋ずつ詰めています。 【保存方法】 直射日光や高温を避け、常温にて賞味期限、約3カ月となります。夏場は特に冷蔵庫での保管がおすすめです。 ※ご贈答にもお使いいただけます。 ※のしの対応も可能です。 (製茶問屋 澤田行平商店)
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【管理番号】 098-20
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013-68 アローマメロン 富士級1.4k 1玉 化粧箱 入り 甘い 高級品 ブランド…
40,000 円
世界に誇る高品質ブランドアローマメロン。 静岡県遠州のメロン栽培は100年を超える歴史があります。 先人たちの改良の歴史を今に受け継ぎ、生産者が手間ひまかけて1玉1玉つくりあげた最高級アローマメロンは銀座千疋屋フルーツパーラーでも利用される程です。 ☆メロンで全国初!温室メロンの「GABA」機能性表示食品☆ 機能性表示食品として2019年5月に消費者庁に認められました。メロンに含まれるアミノ酸の一種「GABA(ギャバ)」は仕事や勉強による一時的な精神的ストレスを暖和する機能があることが報告されています。1日当たり90g(8分の1玉)の摂取目安量です。 生産者が精一杯努力し生産した最高の果実、マスクメロンの最高峰「アローマメロン富士」マスクメロン、ここに極まれり! まさに芸術品おもてなしの国日本の究極のフルーツです! ※順番に発送いたしますので配達日時は指定できません。 (牧之原うまいもん食楽部)
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【管理番号】 013-68
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048-21 静岡牧之原市ブランド茶 望 銀印 ティーパック(2g×30包)4袋
12,000 円
静岡牧之原市ブランド茶「望」 銀印がティーバッグになりました。 静岡県内で厳選した食のブランド「しずおか食セレクション」に認定され、お茶の品質を左右する全窒素(うまみ成分:アミノ酸)が4.7%以上の荒茶を100%使用。 荒畑園は土づくりからこだわった茶畑でお茶を栽培しています。 その中でも特別な製法で作られた被覆茶「望」は厳しい審査を通り合格したお茶です。 うまみ成分がたっぷり含まれた高品質のお茶の味をお楽しみください。 【被覆茶】 新茶の頃に、新芽を摘み取る前の数日間、茶園に遮光ネットをかぶせて強い日光をさえぎって茶芽を育むお茶のことです。被覆茶にはうまみ成分の「テアニン」が多く含まれています。 ●渋み成分が少なくまろやかで濃い味になります。また上品な香りもあります。 ●茶葉の葉緑素が増え濃い緑色になりますので、とても美しい緑色のお茶になります。 【土づくりへのこだわり】 ●自然還元農法 もみがら堆肥 毎年秋になるともみがらと米ぬか、菜種粕などを土壌有効微生物菌とともに発酵させ、もみがら堆肥作りを行います。2ヶ月間かけて発酵させることで、うまみ成分の「アミノ酸」がたっぷりと生成され、畑に均一に撒くことで土壌を豊かにする農法です。 ●世界農業遺産 茶草場農法 茶草場(ちゃぐさば)とは、茶園に有機物として投入するササやススキ等の草を刈り取る半自然草地です。茶草場から刈り取った草を茶園に敷く農法は、より高品質なお茶を生産します。荒畑園は、牧之原市より実践者第一号として認定されました。 【上質な茶葉を活かす深むし製法】 日照時間の長い牧之原台地で育った肉厚で栄養たっぷりな茶葉を活かすため、普通煎茶より3倍から4倍長く蒸す「深むし茶」の製造を行っております。長く蒸すことにより、組織が分解され、タンニン(苦渋味)含量が減り、アミノ酸のテアニン(甘み)が増してまろやかなお茶に仕上がります。茶葉は細かくなりますが、きれいな深いグリーン、まろやかな甘みと深いコクが特徴です。 徹底した管理のもと作られる牧之原のブランド茶「望」をぜひご堪能ください。 (荒畑園)
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【管理番号】 048-21
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048-22 静岡牧之原市ブランド茶 望 銀印 ペットボトル用ティーパック(3…
11,000 円
静岡県牧之原で作られた深蒸し製法のブランド茶「望」銀印が、便利なペットボトル用ティーパックになって登場しました。 ペットボトルにティーパック1個と水を入れて、 シャカシャカ振るだけでOKです。 濃い味なのにまろやかであと味も爽快、ゴクゴク飲めちゃう美味しさです。 荒畑園は土づくりからこだわった茶畑でお茶を栽培しています。 その中でも特別な製法で作られた被覆茶「望」は厳しい審査を通り合格したお茶です。 うまみ成分がたっぷり含まれた高品質のお茶の味をお楽しみください。 【被覆茶】 新茶の頃に、新芽を摘み取る前の数日間、茶園に遮光ネットをかぶせて強い日光をさえぎって茶芽を育むお茶のことです。被覆茶にはうまみ成分の「テアニン」が多く含まれています。 ●渋み成分が少なくまろやかで濃い味になります。また上品な香りもあります。 ●茶葉の葉緑素が増え濃い緑色になりますので、とても美しい緑色のお茶になります。 【土づくりへのこだわり】 ●自然還元農法 もみがら堆肥 毎年秋になるともみがらと米ぬか、菜種粕などを土壌有効微生物菌とともに発酵させ、もみがら堆肥作りを行います。2ヶ月間かけて発酵させることで、うまみ成分の「アミノ酸」がたっぷりと生成され、畑に均一に撒くことで土壌を豊かにする農法です。 ●世界農業遺産 茶草場農法 茶草場(ちゃぐさば)とは、茶園に有機物として投入するササやススキ等の草を刈り取る半自然草地です。茶草場から刈り取った草を茶園に敷く農法は、より高品質なお茶を生産します。荒畑園は、牧之原市より実践者第一号として認定されました。 【上質な茶葉を活かす深むし製法】 日照時間の長い牧之原台地で育った肉厚で栄養たっぷりな茶葉を活かすため、普通煎茶より3倍から4倍長く蒸す「深むし茶」の製造を行っております。長く蒸すことにより、組織が分解され、タンニン(苦渋味)含量が減り、アミノ酸のテアニン(甘み)が増してまろやかなお茶に仕上がります。茶葉は細かくなりますが、きれいな深いグリーン、まろやかな甘みと深いコクが特徴です。 徹底した管理のもと作られる牧之原のブランド茶「望」をぜひご堪能ください。 (荒畑園)
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【管理番号】 048-22
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048-20 静岡牧之原市ブランド茶 望 金印 ティーパック(5g×8包)6袋
11,000 円
静岡牧之原市ブランド茶「望」金印が手軽なティーパックになりました。 うまみたっぷりの「望」は水でいれてもおいしさ抜群です。 冷茶ポットのお水にティーパックを入れて冷蔵庫で冷やしてお召し上がりください。 お湯でもおいしくいただけます。 お茶の品質を左右する全窒素(うまみ成分:アミノ酸)が5.7%以上の荒茶を100%使用し独自の検査基準を設けて、おいしさと品質をしっかり守っています。 荒畑園は土づくりからこだわった茶畑でお茶を栽培しています。 その中でも特別な製法で作られた被覆茶「望」は厳しい審査を通り合格したお茶です。 うまみ成分がたっぷり含まれた高品質のお茶の味をお楽しみください。 【被覆茶】 新茶の頃に新芽を摘み取る前の数日間、茶園に遮光ネットをかぶせて強い日光をさえぎって茶芽を育むお茶のことです。被覆茶にはうまみ成分の「テアニン」が多く含まれています。 ●渋み成分が少なくまろやかで濃い味になります。また上品な香りもあります。 ●茶葉の葉緑素が増え濃い緑色になりますので、とても美しい緑色のお茶になります。 【土づくりへのこだわり】 ●自然還元農法 もみがら堆肥 毎年秋になるともみがらと米ぬか、菜種粕などを土壌有効微生物菌とともに発酵させ、もみがら堆肥作りを行います。2ヶ月間かけて発酵させることで、うまみ成分の「アミノ酸」がたっぷりと生成され、畑に均一に撒くことで土壌を豊かにする農法です。 ●世界農業遺産 茶草場農法 茶草場(ちゃぐさば)とは、茶園に有機物として投入するササやススキ等の草を刈り取る半自然草地です。茶草場から刈り取った草を茶園に敷く農法は、より高品質なお茶を生産します。荒畑園は、牧之原市より実践者第一号として認定されました。 【上質な茶葉を活かす深むし製法】 日照時間の長い牧之原台地で育った肉厚で栄養たっぷりな茶葉を活かすため、普通煎茶より3倍から4倍長く蒸す「深むし茶」の製造を行っております。長く蒸すことにより、組織が分解され、タンニン(苦渋味)含量が減り、アミノ酸のテアニン(甘み)が増してまろやかなお茶に仕上がります。茶葉は細かくなりますがきれいな深いグリーン、まろやかな甘みと深いコクが特徴です。 徹底した管理のもと作られる牧之原のブランド茶「望」をぜひご堪能ください。 (荒畑園)
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【管理番号】 048-20
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013-69 アローマメロン 富士級 1.3k×2玉 化粧箱入り 機能性表示食品 ストレ…
80,000 円
世界に誇る高品質ブランドアローマメロン。 静岡県遠州のメロン栽培は100年を超える歴史があります。 先人たちの改良の歴史を今に受け継ぎ、生産者が手間ひまかけて1玉1玉つくりあげた最高級アローマメロンは銀座千疋屋フルーツパーラーでも利用される程です。 ☆メロンで全国初!温室メロンの「GABA」機能性表示食品☆ 機能性表示食品として2019年5月に消費者庁に認められました。メロンに含まれるアミノ酸の一種「GABA(ギャバ)」は仕事や勉強による一時的な精神的ストレスを暖和する機能があることが報告されています。1日当たり90g(8分の1玉)の摂取目安量です。 生産者が精一杯努力し生産した最高の果実、マスクメロンの最高峰「アローマメロン富士」マスクメロン、ここに極まれり! まさに芸術品おもてなしの国日本の究極のフルーツです! ※順番に発送いたしますので配達日時は指定できません。 (牧之原うまいもん食楽部)
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【管理番号】 013-69
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