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- 北海道 帯広市
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豊西牛ランプステーキセット【1483767】
18,000 円
北海道帯広を代表するブランド赤身肉「豊西牛」のランプステーキとトヨニシソースをお届けいたします。 脂身に頼らない赤身肉ならではの旨味。 赤身肉をより楽しむために開発された特製ブレンドのトヨニシソースをかけて、どうぞお召し上がりください。 ■生産者の声 牛肉本来の旨味に満ちた赤身肉。2013年「豊西牛」ブランド化。 十勝の牛肉の美味しさを、地元をはじめ、北海道、さらには日本全国の人に知っていただくため、自分たちの誇りと責任をかけ「豊西牛」の名を冠して販売しています。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。豊西牛ランプステーキセットの原材料価格割合はランプステーキが9割を占める。
【管理番号】 45399
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豊西牛リブロースステーキセット【1483750】
28,000 円
肩ロースとサーロインの間に位置する背中の部位です。サシが入りやすく肉質はきめ細やか。ステーキに適した部位です。 鮮度が落ちないようにカット後速やかに急速冷凍をかけております。 豊西牛の特徴は赤身が多く、脂が少なくヘルシー、それでいて旨味に満ちた味わいです。あっさりしていて、いくらでも食べる事が出来ます。牛肉が苦手、脂身が苦手な方は是非一度ご賞味ください。 ■生産者の声 牛肉本来の旨味に満ちた赤身肉。2013年「豊西牛」ブランド化。 十勝の牛肉の美味しさを、地元をはじめ、北海道、さらには日本全国の人に知っていただくため、自分たちの誇りと責任をかけ「豊西牛」の名を冠して販売しています。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。豊西牛リブロースステーキセットの原材料価格割合はリブロースステーキが9割を占める。
【管理番号】 45399
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豊西牛ミスジステーキセット【1483763】
16,000 円
豊西牛のミスジステーキ用です。 赤身と脂身のバランスが良く焼肉用に希少部位のミスジを使用しております。 肩甲骨の内側の部位のお肉。肉の甘みや風味を味わえる肉質で、赤身ながら細やかで美しいサシが入っています。 一頭からごくわずかしか取れない極上の希少部位の一つです。 ■生産者の声 牛肉本来の旨味に満ちた赤身肉。2013年「豊西牛」ブランド化。 十勝の牛肉の美味しさを、地元をはじめ、北海道、さらには日本全国の人に知っていただくため、自分たちの誇りと責任をかけ「豊西牛」の名を冠して販売しています。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。豊西牛ミスジステーキセットの原材料価格割合はミスジステーキが9割を占める。
【管理番号】 45399
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豊西牛厚切りステーキセット(300g×2)【1483748】
24,000 円
北海道帯広市を代表するブランド赤身牛「豊西牛」。 その旨さを最もシンプルに贅沢に堪能できるのが厚切りステーキです。 脂身に頼らない赤身ならではの旨味。厚切りでかぶりつくからこそ実感できる肉質の良さ。 厚み約2.2cm。これぞ豊西牛の真骨頂です。 特製トヨニシソースとの相性も抜群です!美味しさがより一層アップいたします。 冷蔵庫でじっくり解凍し、室温に戻してからお焼きください。 ステーキの美味しい焼き方のパンフレットも同封いたしますので、ご家庭のフライパンでも上手に焼くことができます。 ■生産者の声 牛肉本来の旨味に満ちた赤身肉。2013年「豊西牛」ブランド化。 十勝の牛肉の美味しさを、地元をはじめ、北海道、さらには日本全国の人に知っていただくため、自分たちの誇りと責任をかけ「豊西牛」の名を冠して販売しています。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 豊西牛厚切りステーキセットの原材料価格割合は厚切りステーキが9割を占める。
【管理番号】 45399
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豊西牛肩ロースステーキセット【1483749】
22,000 円
北海道帯広を代表するブランド赤身肉「豊西牛」の肩ロースステーキ。 脂身に頼らない赤身肉ならではの旨味。 赤身肉をより楽しむために開発された特製ブレンドのトヨニシソースをかけて、どうぞお召し上がりください。 ■生産者の声 牛肉本来の旨味に満ちた赤身肉。2013年「豊西牛」ブランド化。 十勝の牛肉の美味しさを、地元をはじめ、北海道、さらには日本全国の人に知っていただくため、自分たちの誇りと責任をかけ「豊西牛」の名を冠して販売しています。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。豊西牛肩ロースステーキセットの原材料価格割合は肩ロースステーキが9割を占める。
【管理番号】 45399
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十勝姫 サーロインステーキ 200g【1464164】
18,000 円
ステーキといえばサーロイン。肉質はやわらかくてきめが細かく、上質な脂と旨みをともなった牛の最高部位のひとつです。 贅沢に200gでカット。大満足の最高級ステーキです。 ◆おすすめの用途 ギフトやお歳暮、お祝いや贈答品など ◆保存方法 冷凍 ◆包装方法 真空包装 【解凍方法】 和牛道では「流水解凍」をおすすめしています。美味しさを保つにはお肉全体を均等に優しくとかすのがポイントです。 大きいボウルやバットに真空パックのままお肉を入れ、冷水を流しながら解凍します。 小さいお皿などを重しにして水中に沈めることと、水を対流させるのがコツ。目安は100gあたり5分ですが、水温によって解凍速度が変わりますので、時々指で押して、少し強く押すとへこむくらいの「半解凍」になったら解凍完了です。 ■生産者の声 十勝姫は十勝の大自然で育った黒毛和牛のグラスフェッドビーフです。 和牛道限定のブランド和牛であり、その肉質は、余分なサシが入らず、味わいの濃いやわらかな赤身が特徴で和牛本来の風味を楽しむことができます。 グラスフェッドビーフは、健康や美容を意識しているアスリートやモデルからも注目されております。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。原材料100%十勝産 【帯広市で行われている製造加工工程】屠畜、枝肉、ブロック、熟成、スライス、真空パック、急速冷凍
【管理番号】 45399
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十勝四季彩牛ロースサイコロステーキ500g(250g×2P)<国産交雑種>【1346045】
24,000 円
『十勝四季彩牛(国産交雑種)』のなかでもステーキに適しているロース部分を、1口サイズにカットしたサイコロステーキ。 満足の500g入りで、ご家族で十勝四季彩牛をご堪能ください。 【冷凍】状態で、250gを2Pで小分けにしてお届けとなります。 ■生産者の声 長年培ってきた肥育技術と、飼料会社との連携による徹底した品質管理で“こだわりの牛肉”を生産しております。 『十勝四季彩牛』は、佐々木畜産(株)グループ(北海道帯広市)のオリジナル銘柄牛です。 程よいサシ(霜降り)と、脂の甘みが自慢の牛肉となります。 ■注意事項/その他 ※掲載画像はサンプルです。 ※お使いになるときは、前夜から冷蔵庫内で解凍していただくことをお勧めします。この方法ですと、時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。帯広市内と区域外(十勝管内)で半数ずつ肥育し、区域外で肥育した牛肉を枝肉の状態で仕入れ、 食肉処理等の加工、パック詰め・梱包までの全工程を行い、 品質保守を一元管理することで、製品全体の半分を一定程度以上上回る付加価値が生じているもの。 ※区域外原材料の仕入れ値:全体の約3割程度
【管理番号】 45399
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十勝姫 リブロースステーキ 200g【1464161】
16,000 円
赤身の中に霜降りが細かく入り、ジューシーでとろけるような食感が特徴のリブロース。 サーロインとはまた違った美味しさが詰まっています。贅沢に200gにカットしたステーキでお召し上がりください。 【解凍方法】 和牛道では「流水解凍」をおすすめしています。美味しさを保つにはお肉全体を均等に優しくとかすのがポイントです。 大きいボウルやバットに真空パックのままお肉を入れ、冷水を流しながら解凍します。 小さいお皿などを重しにして水中に沈めることと、水を対流させるのがコツ。目安は100gあたり5分ですが、水温によって解凍速度が変わりますので、時々指で押して、少し強く押すとへこむくらいの「半解凍」になったら解凍完了です。 ■生産者の声 十勝姫は十勝の大自然で育った黒毛和牛のグラスフェッドビーフです。 和牛道限定のブランド和牛であり、その肉質は、余分なサシが入らず、味わいの濃いやわらかな赤身が特徴で和牛本来の風味を楽しむことができます。 グラスフェッドビーフは、健康や美容を意識しているアスリートやモデルからも注目されております。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。原材料100%十勝産 【帯広市で行われている製造加工工程】屠畜、枝肉、ブロック、熟成、スライス、真空パック、急速冷凍
【管理番号】 45399
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十勝姫 ステーキセット 計400g【1464158】
30,000 円
グラスフェッドビーフの美味しさはやっぱりステーキで味わっていただきたいです! 最高級部位のサーロインとリブロースのステーキ2種を食べ比べできる詰め合わせです。 ◆おすすめの用途 ギフトやお歳暮、お祝いや贈答品など ◆保存方法 冷凍 ◆包装方法 真空包装 【解凍方法】 和牛道では「流水解凍」をおすすめしています。美味しさを保つにはお肉全体を均等に優しくとかすのがポイントです。 大きいボウルやバットに真空パックのままお肉を入れ、冷水を流しながら解凍します。 小さいお皿などを重しにして水中に沈めることと、水を対流させるのがコツ。目安は100gあたり5分ですが、水温によって解凍速度が変わりますので、時々指で押して、少し強く押すとへこむくらいの「半解凍」になったら解凍完了です。 ■生産者の声 十勝姫は十勝の大自然で育った黒毛和牛のグラスフェッドビーフです。 和牛道限定のブランド和牛であり、その肉質は、余分なサシが入らず、味わいの濃いやわらかな赤身が特徴で和牛本来の風味を楽しむことができます。 グラスフェッドビーフは、健康や美容を意識しているアスリートやモデルからも注目されております。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。原材料100%十勝産 【帯広市で行われている製造加工工程】屠畜、枝肉、ブロック、熟成、スライス、真空パック、急速冷凍
【管理番号】 45399
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北の国黒牛 氷室熟成 ヒレ ステーキ 400g ( 100g×4パック )【1213456】
26,000 円
氷室熟成(ウェットエイジングによる25日間熟成)によりデフロスト(霜取り)が存在しないため、温度変化による肉のダメージがありません。 定温で優しく、ゆっくり熟成。肉本来の酵素の働きで肉質も柔らかくなり、旨味をより味わえる仕上がりです。 冷蔵庫で4時間くらいで解凍OK。流水でも解凍できます。冬に生成した天然氷の冷気を利用した氷を融解させない特殊な製氷庫で、 凍る直前の一定の温度で肉の鮮度を保ちながらうま味を引き出す「氷室熟成」を施し、 パック詰め・梱包までの全工程を行い、 品質保守を一元管理することで、製品全体の半分を一定程度以上上回る付加価値が生じているもの。
【管理番号】 45399
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北の国黒牛 氷室熟成 ロース ステーキ 540g ( 180g×3パック )【1213287】
22,000 円
氷室熟成(ウェットエイジングによる25日間熟成)によりデフロスト(霜取り)が存在しないため、温度変化による肉のダメージがありません。 定温で優しく・ゆっくり熟成。肉本来の酵素の働きで肉質も柔らかくなり、旨味をより味わえる仕上がりです。 冷蔵庫で4時間くらいで解凍OK。流水解凍もできます。 帯広市内において、十勝管内で肥育した原材料の仕入れ、食肉処理等の加工のほか、 冬に生成した天然氷の冷気を利用した氷を融解させない特殊な製氷庫で、 凍る直前の一定の温度で肉の鮮度を保ちながらうま味を引き出す「氷室熟成」を施し、 パック詰め・梱包までの全工程を行い、 品質保守を一元管理することで、製品全体の半分を一定程度以上上回る付加価値が生じているもの。
【管理番号】 45399
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十勝四季彩牛ロースステーキ 総量1kg(約200g×4~5枚)<国産交雑種>【121179…
38,000 円
『十勝四季彩牛(国産交雑種)』のなかでもステーキに適しているロース部分を、1枚200g前後にカットし(1.5cm~2cm厚)、合計1kg(4~5枚)でお届けします。 発送形態は【冷凍】状態となります。 ■生産者の声 長年培ってきた肥育技術と、飼料会社との連携による徹底した品質管理で“こだわりの牛肉”を生産しております。 『十勝四季彩牛』は、佐々木畜産(株)グループ(北海道帯広市)のオリジナル銘柄牛です。 程よいサシ(霜降り)と、脂の甘みが自慢の牛肉となります。 ■注意事項/その他 ※掲載画像はサンプルです。 ※お使いになるときは、前夜から冷蔵庫内で解凍していただくことをお勧めします。この方法ですと、時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。 帯広市内と区域外(十勝管内)で半数ずつ肥育し、区域外で肥育した牛肉を枝肉の状態で仕入れ、 食肉処理等の加工、パック詰め・梱包までの全工程を行い、品質保守を一元管理することで、 製品全体の半分を一定程度以上上回る付加価値が生じているもの。 ※区域外原材料の仕入れ値:全体の約3割程度
【管理番号】 45399
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帯広牛ステーキ2種食べ比べセット【1231876】
36,000 円
北海道帯広市のトヨニシファームで育てたブランド牛「帯広牛(交雑牛)」のステーキ食べ比べセットです。 「帯広牛」は和牛とホルスタインのいいとこどりで、オレイン酸含有率が高く、サシの入りが良いわりに、脂のくどさが抑えられた味わいのある美味しさです。 しっとりと柔らかい赤身のヒレステーキと、きめが細かく適度な脂身の調和が美味しいサーロインステーキです。 急速冷凍により切りたての鮮度で皆様にお届けします。それぞれの特徴の違いを食べ比べてみてください。 ■注意事項/その他 ※到着後は、お早めにお召し上がりください。帯広市で生産・加工
【管理番号】 45399
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<総量600g以上>十勝四季彩牛(お任せ3点)&北海道産牛ホルモン 詰め合わせ…
18,000 円
十勝四季彩牛の中でも人気のあるものの中から3点と新鮮な北海道産牛ホルモンをセットにしてお届けします。 ■生産者の声 長年培ってきた肥育技術と、飼料会社との連携による徹底した品質管理で“こだわりの牛肉”を生産しております。 『十勝四季彩牛』は、佐々木畜産(株)グループ(北海道帯広市)のオリジナル銘柄牛です。 程よいサシ(霜降り)と、脂の甘みが自慢の牛肉となります。 ■注意事項/その他 ※十勝四季彩牛はステーキ・焼肉・切落し・角切り煮込み用・ブロックの中から3点発送致します。 種類の指定は出来ません。あらかじめご了承ください。 十勝四季彩牛:帯広市内の加工場にて、精肉加工等の全工程を実施 ホルモン:帯広市内の加工場にて精肉加工から味付けまでの全工程を実施
【管理番号】 45399
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十勝四季彩牛ロース焼肉用500g(250g×2P)<国産交雑種>【1487534】
18,000 円
『十勝四季彩牛』(国産交雑種)のなかでも、柔らかさと旨みを兼ね備えた「ロース」部分を焼肉用にスライスしました。 赤身とサシ(霜降り)のバランスをご堪能ください。 ■生産者の声 長年培ってきた肥育技術と、飼料会社との連携による徹底した品質管理で“こだわりの牛肉”を生産しております。 『十勝四季彩牛』は、佐々木畜産(株)グループ(北海道帯広市)のオリジナル銘柄牛です。 程よいサシ(霜降り)と、脂の甘みが自慢の牛肉となります。 ■注意事項/その他 ※発送形態は【真空冷凍】状態となります。 ※リブロースまたはサーロインとなります。 十勝四季彩牛:帯広市内の加工場にて、精肉加工等の全工程を実施
【管理番号】 45399
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<毎月定期便><豚&羊> ジンギスカン 食べ比べ全2回【4050603】
26,000 円
毎月発送の定期便です。 「味付けジンギスカン」 新鮮なオーストラリア産羊肉を原料として製造されております。 味付けをした風味・栄養共に豊富なジンギスカンです。 新鮮な野菜と一緒にジンギスカン鍋、又はホットプレート等で焼いて召し上がりますと、より一層美味しくいただけます。 「帯広市場のブタジン」 北海道十勝「源ファーム」のホエー豚を、帯広市場秘伝のたれで味付けしました。 お好みで玉ねぎ、にんじん、ピーマン、もやしなどの野菜と一緒に焼くと、よりいっそう美味しくいただけます。
【管理番号】 45435
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